張　敏

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西部地方高校旅游教育的現(xiàn)狀與對策

張敏

【摘 要】西部地方高校旅游教育在發(fā)展中面臨著一些問題，本文總結(jié)了目前西部地方高校旅游教育的現(xiàn)狀，并從四個方面提出了發(fā)展對策，以促進西部地方高校旅游教育質(zhì)量的提高。

【關鍵詞】西部 地方高校 旅游教育 旅游高等教育

一、西部地方高校旅游教育的現(xiàn)狀

(一)旅游學基礎理論根基薄弱，學科定位不合理

由于對旅游學的研究起步較晚，始于19世紀末到20世紀30年代[1]，旅游學基礎理論研究薄弱，還未形成一整套完善的學科基礎理論體系和方法論，缺乏共識的學科基礎理論和基本概念的指導，旅游學研究中的專業(yè)術語概念很不規(guī)范，學術群體之間缺乏學術認同感。這是中國旅游高等教育目前的普遍現(xiàn)狀，西部地方高校旅游教育面臨同樣的問題。

（二）學校的教育理念欠妥

西部地方高等旅游院校的教育理念即旅游高等教育的定性問題，西部地方旅游高等教育究竟是走職業(yè)教育之路還是學歷教育之路，目前尚沒有得到很好的解決。而這一問題是十分關鍵的，它決定著西部高等旅游教育的辦學方針、培養(yǎng)目標、課程設計、教學內(nèi)容、教學手段等諸多方面的問題，決定著學生的整個教育旅程和教育體驗。這一關于旅游教育的目的和意義的基本問題從一開始就沒有得到解決，西部旅游高等教育的發(fā)展也就因此受到限制。

（三）課程體系設置不合理

從課程體系來看，理論和實踐沒有很好的結(jié)合。課程體系的理論深度不夠，同時實踐性不強。課程體系的拼裝色彩比較嚴重，內(nèi)容大量重復。內(nèi)容重復是許多高校專業(yè)課程體系不可回避的問題，而在旅游管理專業(yè)尤為嚴重。內(nèi)容大量重復所導致的后果是學生寶貴的時間被大量地浪費，機械的重復導致學生厭學情緒嚴重，思維變得簡單而僵化。[2]另外，課程體系的設置缺乏長遠規(guī)劃。

（四）師資水平不高

西部地方高校由于地域的限制，在師資方面明顯落后于國內(nèi)重點高校。首先，從數(shù)量上來看，師資短缺。西部地方旅游院校的過渡擴張使得師資嚴重缺乏，缺乏專業(yè)合格的教師是許多旅游高等院校都面臨的一個問題。其次，從質(zhì)量上來看，師資隊伍質(zhì)量不高。旅游管理作為實踐性很強的專業(yè)，要求授課教師必須具有一定的實踐經(jīng)驗特別是一線經(jīng)驗，但西部地方高校目前師資隊伍的實踐經(jīng)驗表現(xiàn)不足。

二、西部地方高校旅游教育的發(fā)展對策

（一）西部地方旅游高等院校搭建平臺，建立旅游學術研究圈

西部地方旅游高等院?？梢岳闷浣逃h(huán)境及人才方面的優(yōu)勢，可以通過學術刊物、網(wǎng)絡以及設立專門的學術研究機構甚至是細分的研究機構來搭建旅游學基礎理論研究平臺，建立旅游學術研究圈，促進旅游研究的進展。通過西部地方旅游高等院校搭建平臺，建立旅游學術研究圈，可以加強學術群體之間的溝通與交流，促進旅游研究的發(fā)展和學科的形成。

（二）分層培養(yǎng)，拓展專業(yè)視野，突出行業(yè)和地方教學特色

地方院校要根據(jù)自己的地理區(qū)位、專業(yè)背景和師資力量等大力發(fā)展自己的特色專業(yè)和優(yōu)勢專業(yè)，在集中力量辦好自身的特色專業(yè)和優(yōu)勢專業(yè)的基礎上，積極借助有利的外部環(huán)境所提供的契機(如地方快速發(fā)展的旅游業(yè)及優(yōu)秀旅游城市的依托)來培育具有重要影響的特色品牌學校。

（三）創(chuàng)建多項實習組合模式

1、根據(jù)學校自身的特色和專業(yè)實行實踐教學模式，包括通過課內(nèi)實踐法實現(xiàn)現(xiàn)場互動教學，豐富第二課堂，建立校內(nèi)、校外實習基地。

2、在旅游課程中融入通過工作經(jīng)驗學習的元素，主要是通過支持和認證在相關的公司和組織的工作經(jīng)驗，主要方法包括納入受監(jiān)管的行業(yè)場所，認證兼職或志愿工作以及以前的經(jīng)驗和學習。這能夠發(fā)展學生把理論知識運用到實踐中的能力，能夠讓學生們在學術環(huán)境中獲得實際工作的局面，也有助于更好地理解旅游課程的學習成果。現(xiàn)在很多學生都進行兼職和利用假期工作，學校對其的認證可以鼓勵學生積極積累工作經(jīng)驗。

3、實行實習時間積累的彈性實習制度。即在整個學習期間，通過安排學生進行初級、中級實習，將學生的實習時間累積起來記入學分，以使學生將理論學習與實踐結(jié)合起來，一方面對行業(yè)的了解更加深刻，另一方面促進理論學習的針對性。

（四）注重培養(yǎng)學生的家鄉(xiāng)“旅游情結(jié)”和“旅游思維”

持有強烈的家鄉(xiāng)“旅游情結(jié)”，學生就能以其思維、靈感和活力在家鄉(xiāng)旅游業(yè)中成為創(chuàng)造性人才，在實踐中引領出一條嶄新的旅游天地。敏銳的“旅游思維”是旅游專業(yè)學生的專業(yè)思維，它能引導學生用旅游專業(yè)的獨特眼光去觀察家鄉(xiāng)社會經(jīng)濟生活和時代變化，以專業(yè)的思維模式去發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題。

“旅游情結(jié)”和“旅游思維”是旅游專業(yè)學生所具有的專業(yè)優(yōu)勢，注重培養(yǎng)學生這兩方面的素質(zhì)可以增加學生在就業(yè)市場上的競爭力。

參考文獻：

[1]李悅錚,張志宏.關于“旅游專業(yè)碩士研究生”教學內(nèi)容改革的探討[J].旅游學刊.人力資源與教育教學特刊,2005:179～182.

[2]陳才,張燕燕,劉英.旅游管理專業(yè)課程結(jié)構的系統(tǒng)分析與優(yōu)化設計[J].旅游學刊,2005(1).

（作者單位：湖北省恩施市湖北民族學院科技學院）

作者簡介：張敏（1987-），女，土家族，湖北恩施人，助教，碩士，研究方向：旅游管理。