陳玉霞
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茶事(外一篇)
陳玉霞
窗外春雨正酣,室內(nèi)茶香繚繞,茶汽氤氳。聊著時(shí)事的人們,品著香茗,淺笑低語。所謂:“疏香皓齒有余味,更覺鶴心通杳冥”。
記得小時(shí)候,閑常我們并不喝茶。但每逢吃了葷腥,母親總是沏一大杯濃濃的茶,叫我們每人喝上幾口,為之祛膻除腥。
后來看書,知道茶有道,而百姓之茶道謂之:“茶之味”,意在去腥除膩,滌煩解渴,招待親朋;王公貴族之茶謂之:“茶之珍”;文人學(xué)士則謂之:“茶之韻”;而佛門之茶謂之“茶之德”等等,可見無論什么人,都能從中國(guó)茶道中得到怡情。正所謂:自恣以適己。適合的就是最好的。
21世紀(jì),人們?cè)絹碓蕉蒙?,越來越懂得享受生活,于是茶道便又悄然興起。人們?cè)絹碓綈酆炔?,也越來越講究喝茶?,F(xiàn)在的茶事以工夫茶居多,我認(rèn)為現(xiàn)在的茶事是“茶之味”和“茶之韻”的揉和,普通中又透著些品味。
茶有許多種,比如綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶等等,每一種茶都有其特有的茶藝。現(xiàn)代的人們把其簡(jiǎn)單化,紅茶,綠茶,烏龍茶沖泡步驟大致一樣,水溫,方法稍有不同。至于花茶,蓋碗茶什么的另當(dāng)別論。
一般愛茶的人家都會(huì)有簡(jiǎn)單的茶具。一個(gè)茶桌、茶盤、茶杯、茶壺加上茶之六君子即可。所謂茶之六君子即茶筒、茶匙、茶漏、茶針、茶勺,還有茶夾。
喝茶并不要像茶藝表演的那樣步驟繁復(fù),就是簡(jiǎn)單地用溫水洗杯,放茶葉;然后用開水洗茶,沖泡;最后奉茶,品茶。
緩緩地端起茶來,近觀、深嗅、輕輕地嘗一口,然后慢慢地回味!
愛茶,于我是近年的事。
愛茶,其實(shí)最愛的是喝茶的氛圍。三五知己,圍坐在茶桌四周,或淺談,或品茶,心情愉悅。
不知是何原因,每每坐到茶桌前,說話自然放低聲音,偶有大聲,忙忙地掩住口,深恐驚了茶中仙子。品嘗一口,當(dāng)茶的清香慢慢地浸潤(rùn)你的心田,你的心境自然而然在虛靜中空明,爾后升華。
愛茶,愛的是那幽靜的環(huán)境,茶之清香,人之靜和。正所謂:欲達(dá)茶道通玄鏡,除卻“靜”字無妙法。
茶能修身養(yǎng)性,陶冶情操,澡雪心性,品味人生!難怪越來越多的人喜愛它,熱衷于它!
因居于北方,以前我們大都只喝綠茶,隨著對(duì)茶的了解,現(xiàn)在一般春夏喝的多是鐵觀音,黃金桂等半發(fā)酵的茶,而秋冬喝的多是正山小種,金駿梅等全發(fā)酵的茶。而我猶喜金駿梅,它比小種色澤濃郁,而比大紅袍較為淡雅,湯色紅艷,香氣高長(zhǎng),滋味醇和,是近年來新開發(fā)的茶中珍品!
閑時(shí)一人在家,沏一壺?zé)釤岬慕痱E梅,慢慢地倒入透明的玻璃杯中。端起杯來,細(xì)細(xì)地瞧著??戳飨荚诒蟹瓭L起伏,慢慢地聞茶之清香,然后淺淺地飲一小口,感受其甘甜,再喝一口,細(xì)細(xì)品茶的滋味。這時(shí)你最能體會(huì)黃庭堅(jiān)的感受“恰似燈下故人,萬里歸來對(duì)影,口不能言,心下快活自省”。
茶,是一幅淡雅的水墨山水,是激越典麗的唐詩宋詞,個(gè)中滋味,想來也只有自己品了方能體會(huì)!如若不信,你也來品品如何?
初曉牡丹,大約五、六歲的樣子。
記得那時(shí),父親給我講《鏡花緣》,開篇就是冬雪飄零,萬木枯黃,則天皇帝酒后失德,突發(fā)奇想,要百花在冬日齊放,下旨催花。百花紛紛吐蕊,惟牡丹遲遲未開,則天皇帝震怒,下詔,將牡丹貶至洛陽。后來則天皇帝開女科,被天庭貶下凡塵的百花仙子,紛紛從全國(guó)各地匯聚京城……因而洛陽,牡丹,才女就這樣一直根植在我的記憶深處。
隨著走進(jìn)自然的時(shí)光多起來,欣賞到的花草樹木也多起來,而對(duì)于洛陽牡丹的向往,也越來越迫切和期待。
春光明媚的四月,洛陽-牡丹便常常出現(xiàn)在我的夢(mèng)里。終于,不顧眾人的勸阻,獨(dú)自一人踏上火車,前往洛陽,去欣賞那魂?duì)繅?mèng)繞的國(guó)色天香。
“春來誰作韶華主,總領(lǐng)群芳是牡丹”。
四月的洛陽,牡丹花開,燦若云霞,千年古都,美若天庭。大街上,公園里,這兒幾叢,那兒一片的牡丹,嬌羞吐蕊,馨香襲人!白馬寺對(duì)面的“神州牡丹園”,不但花品眾多,四季花開,更有數(shù)億年前的牡丹石,三百多年前的牡丹花王,吸引著我的腳步。
踏進(jìn)“神州牡丹園”,迎面是一道巨大的牡丹花屏。屏上紅的、紫的、白的、黃的、綠的……各色牡丹花團(tuán)錦簇,爭(zhēng)奇斗艷。轉(zhuǎn)過牡丹花屏,是牡丹文化區(qū)。大廳正中是一座歐陽修的漢白玉雕像,四周由洛陽的市花——“洛陽紅”環(huán)繞。歐陽修所撰寫的《洛陽牡丹記》,是歷史上第一部具有學(xué)術(shù)價(jià)值的牡丹專著,其中“洛陽地脈花最宜,牡丹尤為天下先”,讓人們知曉了洛陽是最適宜牡丹花生長(zhǎng)的地方。
微風(fēng)吹過,陣陣清香撲鼻,人們迫不及待地想一探牡丹的風(fēng)姿神韻。身著唐裝的講解員,引領(lǐng)我們走進(jìn)牡丹觀賞區(qū)。邁進(jìn)大門的瞬間,我被眼前的情景驚呆了。只見上萬株牡丹噴薄而出,艷若云霞。那紅的似火,白的勝雪,綠的碧翠……園內(nèi)牡丹情態(tài)各異,美不勝收。
一個(gè)個(gè)花圃被曲折的小徑隔開,牡丹各擇芳居,株株花繁似錦,朵朵氣度不凡。“豆綠”嬌嫩含羞,綠如翡翠;“妃子笑”粉中透紅,狀若云朵;最黑的是“冠世墨玉”,深紫發(fā)黑;最美的當(dāng)屬“魏紫,姚黃”,一朵花兒有六七百片花瓣,風(fēng)兒吹來,猶如仙女廣袖輕舒,飄然若云;還有那“二喬”,紅白斗艷;“夜光白”,潔白無瑕……盈寸的雙眼,怎么容納得下這滿園的牡丹,滿園的美?
地上花盛開,地下有奇石。當(dāng)你見到一塊巨大的黑色大理石,或白或粉綠的花朵隨意散布其上,狀如牡丹,渾然天成,這就是牡丹石了。據(jù)介紹,牡丹石僅產(chǎn)于洛陽,形成于距今三至四億年前,是一種不可再生的稀有資源,國(guó)際石材界公認(rèn)的世界奇石。神州牡丹園的這塊牡丹石,采于伏牛山中,大約有六七噸重,花大色鮮,是迄今為止最大最美的自然牡丹奇石,令人嘆為觀止。
“唯有牡丹真國(guó)色,花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城”。牡丹園內(nèi),“花如海,人如潮”。女子們頭戴牡丹花冠,淺笑盈盈,堪比牡丹花兒嬌;男人們大抵手拿相機(jī),忙著不停地拍照,拍牡丹,也拍似牡丹般嬌艷的女子。我也學(xué)著拍攝,但總覺得拍不出牡丹的神韻與靈性,索性什么也不做,只靜靜地在花間徜徉、感知??捶鋬狠p踩平仄,淺吟低唱;蝶兒蹁躚,纏綿呢喃;花香不經(jīng)意地飄落在游人的眉間心上……
隱隱有歌聲傳來:“啊,牡丹,百花叢中最鮮艷;啊,牡丹,眾香國(guó)里最壯觀。有人說你嬌媚,嬌媚的生命哪有這樣豐滿,有人說你富貴,哪知道你曾歷盡貧寒……”
是啊,不經(jīng)歷嚴(yán)寒酷暑,又怎么能開出如此嬌艷的花朵?這不由讓我想起了講解大廳中畫牡丹的女子。淡淡的容妝,甜美的笑容,沒有了雙手,她用雙腳描繪牡丹,書寫人生,誰能說她畫出的牡丹不美呢?當(dāng)我毫不猶豫地寫下自己的名字,當(dāng)她提筆為我題下“玉兒文采比花嬌”的時(shí)候,我們相視一笑,心意相通,同是女人,同是愛花之人,彼此的支持和期許都是一樣的,在我心中,她就是那朵最美的牡丹!
一花一世界,一花一美人。每一個(gè)女子都是一朵花,每一朵花都有她獨(dú)特得美。就像這滿園的牡丹,你能說哪一朵不美?我愛牡丹,我更愛如牡丹般美麗的女子。