Petra+Westphal

國際飲料及液體食品技術(shù)博覽會(huì)drinktec是全球領(lǐng)先的國際飲料和液態(tài)食品技術(shù)博覽會(huì)，也是該行業(yè)最為重要的盛事。drinktec之所以能夠取得這樣的成就，也是因?yàn)樗鼜奈赐Ｖ骨斑M(jìn)的腳步，能夠適應(yīng)行業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的發(fā)展及變化。drinktec涵蓋了飲料和液體食品行業(yè)的全部產(chǎn)業(yè)鏈，另外還包函原材料、飲料配方和物流解決方案等。drinktec在慕尼黑展覽中心和與其相鄰的慕尼黑ICM國際會(huì)議中心共占有14個(gè)展廳，總面積達(dá)150000平方米。

2017年，內(nèi)容豐富又有行業(yè)縱深的博覽會(huì)，預(yù)計(jì)將在5天展期內(nèi)吸引來自70多個(gè)國家的1600余家參展商，并接待超過70000名來自世界各地（180多個(gè)國家）的專業(yè)觀眾。

drinktec發(fā)展歷程，續(xù)寫65年神話

從一個(gè)專門的釀造博覽會(huì)發(fā)展到“世界領(lǐng)先的飲料及液體食品博覽會(huì)”。drinktec的歷史可以追溯到二十世紀(jì)50年代，在創(chuàng)建初期原名為“Deutsche Brauerei Ausstellung”（德國啤酒展）。1964年，博覽會(huì)更名為interbrau（國際啤酒釀造博覽會(huì)），這表示著博覽會(huì)已經(jīng)開始向國際化發(fā)展。1989年，博覽會(huì)再次更名，由interbrau改為drinktecinterbrau，啤酒的釀造和包裝不再是博覽會(huì)的唯一關(guān)注點(diǎn)。2005年，液體食品行業(yè)首次登陸drinktec，drinktec為PET專門開設(shè)了一個(gè)展館來滿足PET包裝領(lǐng)域的快速增長。2017年的drinktec將融入SIMEI展覽，再次擴(kuò)大展覽的范圍。

drinktec作為旗艦?zāi)刚拱l(fā)展了一系列在德國以外舉辦的行業(yè)展會(huì)。在中國，drinktec參與承辦中國國際酒、飲料制造技術(shù)及設(shè)備博覽會(huì)China Brew China Beverage （CBB）。

約翰尼斯堡的南非食品飲料技術(shù)國際貿(mào)易博覽會(huì)（fdt）創(chuàng)辦于2014年。它是drinktec最年輕的分支。南非食品飲料技術(shù)國際貿(mào)易博覽會(huì)的口號(hào)是“立足非洲，服務(wù)非洲”。fdt定于2016年9月14-15日舉辦，將展出專為非洲市場(chǎng)需求量身定制的解決方案。

drink technology India印度飲料技術(shù)博覽會(huì)（dti）每兩年一次，在孟買舉辦，是關(guān)于飲料和液體食品行業(yè)的國際性貿(mào)易博覽會(huì)。在即將到來的展會(huì)（2016年12月15-17日）中，展覽內(nèi)容在傳統(tǒng)的飲料相關(guān)行業(yè)基礎(chǔ)上再增加牛奶和乳制品產(chǎn)品及加工，還將包括液體食品。這反映了牛奶和乳制品市場(chǎng)在印度的重要性越來越大。

CHINA BREW CHINA BEVERAGE中國國際酒、飲料制造技術(shù)及設(shè)備博覽會(huì)（CBB）被視為中國及亞洲地區(qū)最大的盛會(huì)。drinktec是CBB的承辦單位之一，負(fù)責(zé)國際展商觀眾的組織工作。今年，CBB首次移師上海，時(shí)間為2016年10月11-14日。

展示全產(chǎn)業(yè)鏈，drinktec的新突破

drinktec 2017將在150000平方米的展覽區(qū)域展出飲料和液體食品行業(yè)的全部產(chǎn)業(yè)鏈，以此吸引所有目標(biāo)群體。博覽會(huì)將展出生產(chǎn)、灌裝、包裝和營銷的解決方案——包括原材料、物流解決方案等。在drinktec，有大約80000平方米的面積展出特定產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工技術(shù)，包括飲料、牛奶和液體食物，以及PET技術(shù)。

包裝技術(shù)是加工技術(shù)展覽范圍中新加入的一個(gè)重要領(lǐng)域，可持續(xù)發(fā)展和資源能耗都是該領(lǐng)域的重要議題。drinktec安排了一個(gè)獨(dú)立的營銷和市場(chǎng)推廣展館。drinktec 2013的參觀者中，87%對(duì)營銷和市場(chǎng)推廣展區(qū)的評(píng)價(jià)為“優(yōu)秀”。與drinktec 2017同期舉行的德國慕尼黑油脂工業(yè)博覽會(huì)于9月12-14日召開，這是世界唯一一個(gè)油脂工業(yè)技術(shù)與貿(mào)易博覽會(huì)。

SIMEI@drinktec一定是drinktec 2017的另一大亮點(diǎn)。由慕尼黑博覽集團(tuán)主辦的國際領(lǐng)先的葡萄酒釀酒技術(shù)和灌裝設(shè)備展覽會(huì)SIMEI首次融入drinktec。SIMEI由意大利葡萄酒聯(lián)合會(huì)（UIV）發(fā)起。drinktec與SIMEI的合作，涵蓋了葡萄酒技術(shù)的所有領(lǐng)域，擴(kuò)充了參展產(chǎn)品與技術(shù)的種類和范疇，使得drinktec的展品內(nèi)容更加完整。drinktec的總占地面積將超過150000平方米。到目前為止drinktec原有的參展商中間已經(jīng)有一半為葡萄酒產(chǎn)業(yè)提供解決方案。drinktec參展商涵蓋了該行業(yè)全部產(chǎn)業(yè)鏈，包括加工技術(shù)、灌裝及包裝技術(shù)、PET、容器及包裝材料、自動(dòng)化加工、能源系統(tǒng)、原材料/配料，以及市場(chǎng)營銷。

匯聚領(lǐng)袖意見，解決未來問題

近十年來，drinktec的參觀者人數(shù)有了大幅度增長。僅從2001年到2005年，來自德國以外國家的參觀者比例就上升了37%。drinktec 2013的參觀者人數(shù)又增長了14%。drinktec 2013的專業(yè)觀眾達(dá)66886位。從觀眾人數(shù)排行榜上看，來訪人數(shù)最多的國家是意大利，中國排名第七。展望drinktec 2017，我們已制定吸引更多的國際專業(yè)觀眾的目標(biāo)。

這里展出的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容完美地迎合了目標(biāo)群體。前來參觀的專業(yè)觀眾確實(shí)來自產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，以及飲料和液態(tài)食品行業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域。最重要的是，drinktec吸引了各種規(guī)模的企業(yè)。我們預(yù)計(jì)drinktec 2017來自牛奶/液體食品和葡萄酒領(lǐng)域的觀眾將大幅提升。觀眾結(jié)構(gòu)的變化最終反映了世界市場(chǎng)需求格局的變化?；旌闲秃投鄻有偷V泉水、軟飲，還有含乳飲料和果汁，在世界各地都表現(xiàn)了強(qiáng)大的增長勢(shì)頭，尤其在需求被高度抑制的新興市場(chǎng)。除了根據(jù)產(chǎn)品的傳統(tǒng)展出范圍分類（如泵、或過濾器），我們也希望來訪者可以根據(jù)解決方案進(jìn)行搜索。因此在我們的在線目錄和對(duì)接工具中，您還可以根據(jù)解決方案類別進(jìn)行搜索，drinktec開拓了這個(gè)想法。我們?cè)谄渌腥酥罢J(rèn)識(shí)到了需求，并以創(chuàng)新的方式進(jìn)行應(yīng)對(duì)。我們也為參展商和觀眾優(yōu)化“對(duì)接”服務(wù)，以這種方式訪問drinktec更有針對(duì)性且更有效。

drinktec 2017將會(huì)有大型的、11000平方米的原料展示。這里將設(shè)立“新飲料概念”的專區(qū)，制造商將展示其甜味劑、色素、調(diào)味料、添加濟(jì)及配方。drinktec 2017的創(chuàng)新分享專區(qū)，獨(dú)立的專家將討論影響未來該行業(yè)發(fā)展的主題，包括產(chǎn)品創(chuàng)新、包裝和市場(chǎng)營銷?！靶嘛嬃细拍睢眳^(qū)域的主題也將在創(chuàng)新分享區(qū)（IFL）涉及。drinktec論壇聚焦技術(shù)問題，來自科研及商業(yè)領(lǐng)域的權(quán)威專家在這里進(jìn)行權(quán)威解讀。他們將提出開創(chuàng)性的新想法和驗(yàn)證過的解決方案。drinktec論壇的演講可免費(fèi)參加，已包含在博覽會(huì)票價(jià)中。現(xiàn)場(chǎng)提供英語和德語的同聲傳譯。

place2beer是2013年的drinktec推出的啤酒精英聚會(huì)（Brewers′Get-Together）的一種新形式的擴(kuò)展概念。啤酒廠和涉及啤酒業(yè)務(wù)的人士將在共聚“place2beer”，見證歐洲啤酒明星、啤酒品酒師世界錦標(biāo)賽、橙色精神、動(dòng)感drinktec之旅，以及世界飲料創(chuàng)新獎(jiǎng)@ drinktec。另外，在線目錄提供了drinktec所有參展商的快速概述，您可以搜索公司名稱或產(chǎn)品組。2017年的新增功能是可以根據(jù)特定解決方案進(jìn)行搜索，以及根據(jù)出口國進(jìn)行搜索，諸如應(yīng)用程序、商貿(mào)配對(duì)、社交媒體。

drinktec成為行業(yè)及商務(wù)的發(fā)動(dòng)機(jī)，包括絕對(duì)的創(chuàng)新、無限的可能、卓越的成效等主要特點(diǎn)。簡而言之，drinktec是行業(yè)領(lǐng)先的國際貿(mào)易博覽會(huì)，定義了行業(yè)的未來發(fā)展方向。