■王鶯 衡水職業(yè)技術(shù)學(xué)院

中國(guó)蝦產(chǎn)品出口貿(mào)易發(fā)展存在的問(wèn)題與應(yīng)對(duì)策略

■王鶯 衡水職業(yè)技術(shù)學(xué)院

在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易中蝦產(chǎn)品作為農(nóng)產(chǎn)品的一種分類(lèi)，逐漸成為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易新亮點(diǎn)，成為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口中極具競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品之一。然而，我國(guó)蝦產(chǎn)品出口貿(mào)易在快速發(fā)展的同時(shí)，存在許多問(wèn)題，如低價(jià)竟銷(xiāo)、出口市場(chǎng)過(guò)于集中、冷鏈物流發(fā)展水平低下等。為此，本文首先分析了我國(guó)蝦產(chǎn)品出口貿(mào)易的發(fā)展現(xiàn)狀，隨后深入分析了蝦產(chǎn)品出口貿(mào)易所面臨的主要問(wèn)題，最后提出了相應(yīng)的優(yōu)化策略。

蝦產(chǎn)品；出口貿(mào)易；優(yōu)化策略

蝦產(chǎn)品出口貿(mào)易在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和對(duì)外貿(mào)易中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。2015年商務(wù)部同相關(guān)部門(mén)積極推進(jìn)“一帶一路”建設(shè)，取得了較好進(jìn)展，帶動(dòng)了我國(guó)蝦產(chǎn)品出口貿(mào)易發(fā)展。近年來(lái)，我國(guó)蝦產(chǎn)品的出口額整體呈持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，主要原因是外部環(huán)境逐步回暖以及我國(guó)促進(jìn)外貿(mào)、穩(wěn)定增長(zhǎng)措施的實(shí)行。同時(shí)，人民幣匯率調(diào)整的效應(yīng)可能也正逐步顯現(xiàn)，但2015年1-12月蝦產(chǎn)品外貿(mào)出口額呈下滑趨勢(shì)，表明2016年我國(guó)蝦產(chǎn)品出口將面臨一定的壓力。為充分研究我國(guó)蝦產(chǎn)品出口存在的問(wèn)題及應(yīng)對(duì)對(duì)策，本文首先對(duì)我國(guó)蝦產(chǎn)品出口的現(xiàn)狀作詳細(xì)的分析，進(jìn)而從幾個(gè)方面具體分析當(dāng)前我國(guó)蝦產(chǎn)品出口存在的問(wèn)題，最后基于研究結(jié)論，提出促進(jìn)我國(guó)蝦產(chǎn)品出口的相關(guān)優(yōu)化策略。

一、我國(guó)蝦產(chǎn)品出口貿(mào)易現(xiàn)狀分析

（一）蝦產(chǎn)品出口規(guī)模不斷擴(kuò)大

自加入WTO以來(lái)，貿(mào)易出口自由化程度也不斷加大，我國(guó)蝦產(chǎn)品出口貿(mào)易呈現(xiàn)出持續(xù)上升的格局，出口規(guī)模逐年擴(kuò)大。據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，2005-2015年間，我國(guó)蝦產(chǎn)品出口貿(mào)易總額從3.6億美元增加到22億美元，年均增速為51％。即使在2008年全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)較差的情況下，我國(guó)蝦產(chǎn)品出口額仍比2007年增加了22.1％，為2.5億美元。近年來(lái)，我國(guó)蝦產(chǎn)品出口總額增速稍有波動(dòng)，雖然2015年我國(guó)蝦產(chǎn)品出口總額出現(xiàn)小幅下滑，為22億美元，同比下降25.4％，但整體來(lái)看，我國(guó)蝦產(chǎn)品出口貿(mào)易呈逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)，規(guī)模也在不斷的擴(kuò)大。目前，我國(guó)蝦產(chǎn)品出口企業(yè)順應(yīng)良好形勢(shì)，充分發(fā)揮勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)所具備的比較優(yōu)勢(shì)，蝦產(chǎn)品出口貿(mào)易持續(xù)發(fā)展。

（二）蝦產(chǎn)品出口種類(lèi)以小蝦及對(duì)蝦、對(duì)蝦仁和小蝦仁為主

在中國(guó)蝦產(chǎn)品出口結(jié)構(gòu)中，小蝦及對(duì)蝦、對(duì)蝦仁和小蝦仁長(zhǎng)期占據(jù)著主導(dǎo)地位。2005-2014年間，小蝦及對(duì)蝦作為中國(guó)第一大蝦產(chǎn)品出口種類(lèi)，始終占40％以上比例。對(duì)蝦仁作為中國(guó)蝦產(chǎn)品出口第二大種類(lèi)，占比在23.75％的平均水平浮動(dòng)。小蝦仁出口額占蝦產(chǎn)品出口總額的比重常年維持在10％左右。長(zhǎng)期以來(lái)，小蝦及對(duì)蝦在中國(guó)蝦產(chǎn)品出口總額中占了較大比重，2005年小蝦及對(duì)蝦出口占比為，2015年出口占比高達(dá)40％，占比的增幅逐年提高。此外，2015年我國(guó)出口小蝦及對(duì)蝦91,457.6噸，占蝦產(chǎn)品出口總量的40％，出口額為8.78億美元；出口對(duì)蝦仁46,479.8噸，占蝦產(chǎn)品出口總量的28％，出口額為6.08億美元；出口小蝦仁32,055.7噸，占蝦產(chǎn)品出口總量的12％，出口額為2.68億美元?？梢?jiàn)，小蝦及對(duì)蝦、對(duì)蝦仁和小蝦仁占據(jù)我國(guó)蝦產(chǎn)品出口較大份額。

（三）蝦產(chǎn)品出口的結(jié)構(gòu)性矛盾有所緩解

隨著我國(guó)蝦產(chǎn)品出口貿(mào)易規(guī)模不斷擴(kuò)大，相關(guān)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到一定程度改善。蝦產(chǎn)品出口，以一般貿(mào)易方式為主，以加工貿(mào)易方式為輔。據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，2015年1-12月，我國(guó)以一般貿(mào)易方式出口的蝦產(chǎn)品總額為19.5億美元，占同期我國(guó)蝦產(chǎn)品出口總額的89％，而以加工貿(mào)易方式出口的蝦產(chǎn)品總額為2.4億美元，僅占出口總額的11％。在出口市場(chǎng)方面，我國(guó)蝦產(chǎn)品在進(jìn)一步完善北美洲和亞洲市場(chǎng)的同時(shí)，也逐步開(kāi)拓了新興市場(chǎng)。據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，2015年我國(guó)對(duì)北美洲出口蝦產(chǎn)品0.69億美元，較上年增長(zhǎng)32.5％，對(duì)智利和俄羅斯聯(lián)邦出口蝦產(chǎn)品總額分別是0.07億美元和0.06億美元，和上年相比分別增長(zhǎng)了7.8％和58％。由此可知，我國(guó)蝦產(chǎn)品出口的貿(mào)易方式、市場(chǎng)以及主體呈現(xiàn)多元化發(fā)趨勢(shì)，整個(gè)行業(yè)通過(guò)結(jié)構(gòu)優(yōu)化與調(diào)整，結(jié)構(gòu)性矛盾有所緩解。

（四）私營(yíng)企業(yè)和外商投資企業(yè)是中國(guó)蝦產(chǎn)品出口貿(mào)易的主力軍

在我國(guó)蝦產(chǎn)品出口貿(mào)易企業(yè)中，長(zhǎng)期以來(lái)私營(yíng)企業(yè)和外商投資企業(yè)所占份額較大，2015年私營(yíng)企業(yè)出口額為14.9億美元，占出口總額的67.7％；外商投資企業(yè)出口額為5.2億美元，占23.6％；國(guó)有企業(yè)出口額為0.76億美元，占3.5％。雖然2015年蝦產(chǎn)品出口出現(xiàn)小幅下跌，但是私營(yíng)企業(yè)和外商投資企業(yè)蝦產(chǎn)品出口貿(mào)易仍比較樂(lè)觀。并且，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，私營(yíng)企業(yè)具有良好的發(fā)展前景。以廣東省茂名市新洲海產(chǎn)公司為例，2014年10月，該公司通過(guò)了美國(guó)FDA考察團(tuán)的現(xiàn)場(chǎng)考察，于2015年10月通過(guò)了美國(guó)FDA審核，從而獲得了蝦產(chǎn)品出口的資格，可以直接將蝦產(chǎn)品出口到美國(guó)，預(yù)計(jì)每年能夠增加出口創(chuàng)匯額超過(guò)1000萬(wàn)美元，這對(duì)于提升企業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力以及經(jīng)濟(jì)效益有重要作用?？梢?jiàn)，私營(yíng)企業(yè)和外商投資企業(yè)為促進(jìn)我國(guó)蝦產(chǎn)品出口的發(fā)展以及國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)做出了一定的貢獻(xiàn)。

二、我國(guó)蝦產(chǎn)品出口貿(mào)易存在的問(wèn)題

（一）重產(chǎn)量輕質(zhì)量，低價(jià)竟銷(xiāo)嚴(yán)重

需求量是產(chǎn)品生產(chǎn)量的決定因素。近幾年，我國(guó)人均水產(chǎn)品消費(fèi)水平平均處于35.1千克左右。為提高市場(chǎng)供應(yīng)能力，商家重視產(chǎn)量輕視質(zhì)量問(wèn)題越來(lái)越突出。從天津市水產(chǎn)局獲悉，2015年僅天津市就擴(kuò)大養(yǎng)殖面積超過(guò)60萬(wàn)畝。其中，養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦面積達(dá)到35萬(wàn)畝左右；大河蟹養(yǎng)殖面積突破3萬(wàn)畝；稻田里養(yǎng)殖河蟹達(dá)到2萬(wàn)畝。2015年底，魚(yú)蟹蝦產(chǎn)量達(dá)到了20萬(wàn)噸，其中，南美白對(duì)蝦產(chǎn)量占總產(chǎn)量50％，達(dá)到10萬(wàn)噸，使得單價(jià)比2014年下降10％。蝦產(chǎn)品出口貿(mào)易以一般貿(mào)易為主，如表1所示，盡管加工貿(mào)易有所增長(zhǎng)，但占比依舊低下，出口蝦產(chǎn)品附加值低，以養(yǎng)殖、簡(jiǎn)單加工為主，低價(jià)竟銷(xiāo)嚴(yán)重。據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)顯示，2015年1至12月，出口蝦產(chǎn)品數(shù)量為213,110.8噸，平均單價(jià)為10,323.2美元/噸，同比下降7.6％。其中，對(duì)亞洲出口蝦產(chǎn)品數(shù)量為99,946.2噸，平均單價(jià)為10,087.9美元/噸，同比下降15.7％；對(duì)歐洲出口蝦產(chǎn)品數(shù)量為40,257.8噸，平均單價(jià)為9,263.7美元/噸，同比下降1.5％，蝦產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力有限。

（二）市場(chǎng)過(guò)于集中，出口風(fēng)險(xiǎn)較大

雖然近年，我國(guó)蝦產(chǎn)品出口貿(mào)易逐步進(jìn)軍新興市場(chǎng)，拓展了中東歐16國(guó)、拉美地區(qū)、一帶一路沿線國(guó)家，多元化出口市場(chǎng)格局初顯成效，但傳統(tǒng)市場(chǎng)仍占比較重，美國(guó)、香港、日本仍排名前三，同期出口金額分別達(dá)到44,840.6萬(wàn)美元、26,120.1萬(wàn)美元和22,166.0萬(wàn)美元，出口量分別為42,840.6噸、24,768.4噸和18,718.9噸。一方面，我國(guó)蝦產(chǎn)品出口市場(chǎng)狹窄，過(guò)于集中。以出口地區(qū)來(lái)看，亞洲位列第一，出口數(shù)量和金額分別為99,946.2噸和100,824.5萬(wàn)美元，占我國(guó)蝦產(chǎn)品出口比例的46.90％和45.83％。蝦產(chǎn)品出口亞洲地區(qū)的數(shù)量占比，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大洋洲的4.55％、南美洲的5.17％、歐洲的18.89％、非洲的0.81％和北美洲的23.68％比例。蝦產(chǎn)品出口市場(chǎng)過(guò)于集中，容易受到出口國(guó)市場(chǎng)波動(dòng)影響，出口風(fēng)險(xiǎn)較大。另一方面，蝦產(chǎn)品出口品種單一，50％以上為對(duì)蝦仁、小蝦仁，不利于國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力提高，出口缺陷明顯。

（三）技術(shù)性貿(mào)易壁壘限制加強(qiáng)，出口市場(chǎng)形勢(shì)嚴(yán)峻

表12015　年蝦產(chǎn)品分貿(mào)易方式出口情況單位（萬(wàn)美元）

隨著國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)蝦產(chǎn)品質(zhì)量、安全衛(wèi)生要求越來(lái)越高，政策制定主要集中于蝦產(chǎn)品出口認(rèn)證、注冊(cè)等方面。歐盟率先采取立法方式，把原先用于國(guó)內(nèi)的蝦產(chǎn)品質(zhì)量保證體系（HACCP）納入法律體系，要求蝦產(chǎn)品加工企業(yè)必須按照（HACCP）計(jì)劃，才可擁有出口歐盟資格。在檢驗(yàn)方面，歐盟檢驗(yàn)項(xiàng)目多達(dá)100多項(xiàng)，非?？量?，對(duì)進(jìn)口蝦產(chǎn)品進(jìn)行詳細(xì)考核，通過(guò)此項(xiàng)目并合格后，出口蝦產(chǎn)品加工企業(yè)才可獲得產(chǎn)品注冊(cè)資格。除此之外，還要求出口企業(yè)本國(guó)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的相關(guān)證書(shū)。此種資格無(wú)疑會(huì)增加水產(chǎn)品出口成本，不利于我國(guó)企業(yè)出口競(jìng)爭(zhēng)。2014年6月，韓國(guó)重新制定蝦產(chǎn)品進(jìn)口的重金融、激素、藥殘、有害物質(zhì)殘留許可基準(zhǔn)等，進(jìn)一步加強(qiáng)了進(jìn)口蝦產(chǎn)品監(jiān)管力度、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。2015年，美國(guó)出臺(tái)了《進(jìn)口水產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)法》?？傮w而言，技術(shù)性貿(mào)易壁壘基于貿(mào)易、環(huán)境、安全、生態(tài)問(wèn)題，其隱蔽性愈加增強(qiáng)，這在削弱我國(guó)蝦產(chǎn)品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，給行業(yè)發(fā)展帶來(lái)了嚴(yán)峻影響。

（四）蝦產(chǎn)品保鮮力度不到位，冷鏈物流發(fā)展水平有待提高

蝦產(chǎn)品自身屬性表現(xiàn)為不易獲得活品、極易死亡、組織較脆弱、易變質(zhì)等，對(duì)保鮮要求極高，因此，如何保存蝦產(chǎn)品顯得尤為重要。而我國(guó)第三方冷鏈物流企業(yè)發(fā)展有限，處于初級(jí)階段，專(zhuān)業(yè)第三方冷鏈物流企業(yè)僅占20％，其中40％的企業(yè)傾向于自營(yíng)冷藏物流業(yè)務(wù)，很難形成如美國(guó)冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)商USColdStorage、PFS、加拿大ThomsonGroup、花椰菜加工企業(yè)MelvinFarms等實(shí)力強(qiáng)勁的第三方冷鏈物流企業(yè)。而且我國(guó)蝦產(chǎn)品冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施落后，與發(fā)達(dá)國(guó)家有很大差距。如與日本在貯藏、運(yùn)輸過(guò)程中對(duì)溫度要求較嚴(yán)，分為冷凍、冷藏、常溫三類(lèi)，統(tǒng)稱(chēng)為“3溫度帶”，在實(shí)際配送中，又根據(jù)產(chǎn)品特性，分為加溫品，常溫品，定溫品，C3級(jí)～C1級(jí)，F(xiàn)1級(jí)～F4級(jí)等10多種溫度要求。與此相比，我國(guó)冷鏈運(yùn)輸設(shè)備滯后，簡(jiǎn)單的保溫箱加冰袋運(yùn)輸方式司空見(jiàn)慣，冷鏈物流流通效率低下，蝦產(chǎn)品從生產(chǎn)、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷(xiāo)售的全過(guò)程中全程冷鏈還沒(méi)形成完整體系，致使蝦產(chǎn)品在整個(gè)物流過(guò)程中質(zhì)量無(wú)法得到保障。

（五）蝦產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題突出，國(guó)際影響力有限

蝦產(chǎn)品質(zhì)量安全的制約因素主要是藥殘超標(biāo)問(wèn)題，藥物殘留既包括原藥殘留，也包括藥物在動(dòng)物體內(nèi)的代謝殘留。當(dāng)前，我國(guó)頻發(fā)蝦產(chǎn)品養(yǎng)殖激素、藥物使用率過(guò)渡，藥物殘留超標(biāo)等問(wèn)題，如2004年“毒蟹風(fēng)波”、2011年“孔雀石綠”等，使蝦產(chǎn)品聲譽(yù)受到影響，很難樹(shù)立較好的國(guó)際形象，尤其在冷凍蝦領(lǐng)域，質(zhì)量安全問(wèn)題頻發(fā)，如2016年5月19日長(zhǎng)沙馬王堆現(xiàn)注膠凍蝦。為使冰凍蝦變得更加美觀，該地區(qū)有些商家非法使用注膠手段，嚴(yán)重觸犯了中華人民共和國(guó)食品安全法，正處于被調(diào)差審核中。此外，國(guó)內(nèi)凍蝦標(biāo)準(zhǔn)混亂，如大眾購(gòu)物中心蝦仁商品標(biāo)注為“凍鮮蝦仁”，沃爾瑪所售蝦仁標(biāo)注為“凍蝦仁”，大潤(rùn)發(fā)標(biāo)注為“海蝦仁”，且三家超市凍蝦冰衣厚度不一，一份標(biāo)準(zhǔn)包裝蝦仁分別重270克（單價(jià)116元/千克，總價(jià)31.32元）、336克（單價(jià)59.6元/千克，總價(jià)20.03元）和316克（單價(jià)65.8元/千克，總價(jià)20.79元）。國(guó)內(nèi)蝦產(chǎn)品欠缺質(zhì)量指標(biāo)，頻發(fā)安全問(wèn)題，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制定不完善等，很容易影響蝦產(chǎn)品出口貿(mào)易的持續(xù)發(fā)展。

三、促進(jìn)我國(guó)蝦產(chǎn)品出口貿(mào)易發(fā)展的優(yōu)化策略

（一）增強(qiáng)市場(chǎng)開(kāi)拓意識(shí)，積極開(kāi)發(fā)新興市場(chǎng)

我國(guó)蝦產(chǎn)品出口地區(qū)主要在亞洲、美洲和歐洲，占比超過(guò)70％，大量同質(zhì)化產(chǎn)品同時(shí)涌入一個(gè)市場(chǎng)，很容易招來(lái)該地區(qū)各種貿(mào)易壁壘限制，出口風(fēng)險(xiǎn)較大。因此，我國(guó)蝦產(chǎn)品出口企業(yè)應(yīng)加大新興市場(chǎng)開(kāi)拓力度，提高中東歐、拉美地區(qū)、一帶一路沿線國(guó)家、非洲等國(guó)家與地區(qū)的占比?？煞e極與這些國(guó)家和地區(qū)商建自貿(mào)區(qū)、合作區(qū)，拓展沿線國(guó)家的貿(mào)易增長(zhǎng)空間。以此提高貿(mào)易便利化水平，消除貿(mào)易壁壘。企業(yè)應(yīng)實(shí)施品牌化戰(zhàn)略，加強(qiáng)品牌化意識(shí)，以提高產(chǎn)品的國(guó)際知名度。應(yīng)進(jìn)一步優(yōu)化蝦產(chǎn)品品種、加工生產(chǎn)模式、營(yíng)銷(xiāo)模式、經(jīng)營(yíng)方式，保證產(chǎn)品質(zhì)量，創(chuàng)立高質(zhì)量品牌。

（二）推廣健康養(yǎng)殖生產(chǎn)理念，提高質(zhì)量安全意識(shí)

養(yǎng)殖設(shè)施不僅是健康養(yǎng)殖的重要物質(zhì)條件，也是決定蝦養(yǎng)殖效果的直接因素，與環(huán)境生態(tài)效益聯(lián)系緊密。因此，對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)殖設(shè)施結(jié)構(gòu)應(yīng)進(jìn)行重新科學(xué)改造，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備、開(kāi)發(fā)多種功能顯得尤為重要。在功能方面，養(yǎng)殖設(shè)施必須具備基本的蝦類(lèi)生長(zhǎng)空間和良好的排水功能，使養(yǎng)殖用水內(nèi)部循環(huán)使用，最大限度地減少養(yǎng)殖過(guò)程中廢棄物的產(chǎn)生。還要具備較強(qiáng)的水質(zhì)調(diào)控和凈化功能，逐步引導(dǎo)向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。此外，從源頭開(kāi)始管理，在培育新苗種方面不斷提高技術(shù)水平，合理安排放養(yǎng)密度、平衡投人和產(chǎn)量水平，充分利用各種資源，達(dá)到最佳環(huán)境生態(tài)效益。設(shè)計(jì)并應(yīng)用這種養(yǎng)殖設(shè)施既能改善養(yǎng)殖效果，也能有效達(dá)到保護(hù)環(huán)境的目的，大大減少了水資源的消耗和對(duì)水環(huán)境的不良影響，以此出口符合國(guó)際市場(chǎng)質(zhì)量要求的蝦類(lèi)，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)差異化競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)較高地位。

（三）加強(qiáng)行業(yè)協(xié)會(huì)功能，規(guī)范企業(yè)行為

我國(guó)蝦產(chǎn)品出口企業(yè)抬高價(jià)格爭(zhēng)奪原料和壓低價(jià)格出口的惡性競(jìng)爭(zhēng)行為較嚴(yán)重，在降低企業(yè)自身收益的同時(shí)，也容易促使進(jìn)口國(guó)提出反傾銷(xiāo)調(diào)查。因此，有必要進(jìn)一步發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用，規(guī)范蝦類(lèi)企業(yè)行為，協(xié)調(diào)內(nèi)部?jī)r(jià)格，以保障出口企業(yè)利益。一方面，行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)該及時(shí)關(guān)注相關(guān)國(guó)際動(dòng)態(tài)并為出口企業(yè)提供準(zhǔn)確的信息指導(dǎo)，幫助企業(yè)規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)可以根據(jù)這些信息合理組織、安排蝦產(chǎn)品生產(chǎn)，及時(shí)把握市場(chǎng)行情。另一方面，可以進(jìn)行統(tǒng)一的對(duì)外訪問(wèn)，組織企業(yè)生產(chǎn)人員到國(guó)外考察學(xué)習(xí)，進(jìn)而提高我國(guó)蝦產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，促使我國(guó)蝦產(chǎn)品出口有序發(fā)展。相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)該制定科學(xué)的行業(yè)準(zhǔn)則，為蝦產(chǎn)品出口企業(yè)營(yíng)造公正的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。同時(shí)，政府出口管理部門(mén)應(yīng)該進(jìn)一步和相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)溝通，共同對(duì)蝦產(chǎn)品出口加工企業(yè)進(jìn)行有效指導(dǎo)，雙方控制好市場(chǎng)秩序，防止出口企業(yè)發(fā)生盲目競(jìng)爭(zhēng)和惡性競(jìng)爭(zhēng)的行為。

（四）健全蝦產(chǎn)品流通體系，完善運(yùn)輸鏈

健全蝦產(chǎn)品流通體系，完善運(yùn)輸鏈可以大大提高蝦產(chǎn)品出口數(shù)量及質(zhì)量。企業(yè)方面應(yīng)該加大在流通環(huán)節(jié)的資金投入，派專(zhuān)業(yè)人員到國(guó)外學(xué)習(xí)先進(jìn)的蝦產(chǎn)品保鮮經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合我國(guó)現(xiàn)狀研發(fā)出提升我國(guó)蝦產(chǎn)品流通的方法。同時(shí)，我們可以引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和設(shè)備，從蝦產(chǎn)品制作、包裝到運(yùn)輸整個(gè)過(guò)程采取全程監(jiān)控，利用國(guó)外先進(jìn)技術(shù)改進(jìn)我國(guó)各環(huán)節(jié)的保鮮工藝。此外，國(guó)際先進(jìn)的冷鏈物流技術(shù)目前在我國(guó)沒(méi)有被廣泛應(yīng)用，國(guó)外的RFID技術(shù)可以做到對(duì)運(yùn)輸或配送過(guò)程中溫度發(fā)生改變時(shí)發(fā)出預(yù)警，從而幫助辨識(shí)可能由溫度變化引發(fā)的質(zhì)量變化和發(fā)生的具體時(shí)間。通過(guò)這種方法，可以有效提高蝦產(chǎn)品運(yùn)輸技術(shù)，但對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，RFID的運(yùn)營(yíng)成本較高，不過(guò)該項(xiàng)技術(shù)有一定的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，有條件的企業(yè)可以進(jìn)行嘗試。此外，應(yīng)該鼓勵(lì)科研教學(xué)單位與企業(yè)聯(lián)合研發(fā)新的保鮮技術(shù)，科研單位為企業(yè)提供技術(shù)創(chuàng)新支持。

（五）利用WTO規(guī)則維護(hù)我國(guó)蝦產(chǎn)品出口權(quán)益

我國(guó)在保障蝦產(chǎn)品出口質(zhì)量的同時(shí)，應(yīng)該積極利用WTO規(guī)則維護(hù)我國(guó)蝦產(chǎn)品出口企業(yè)的權(quán)益。相關(guān)部門(mén)應(yīng)該在貿(mào)易政策上給蝦產(chǎn)品出口企業(yè)提供大力支持，加強(qiáng)保護(hù)本國(guó)蝦產(chǎn)品出口企業(yè)的權(quán)益，例如，政府應(yīng)該通過(guò)調(diào)整相關(guān)法律政策不斷完善我國(guó)貿(mào)易法律體系，一旦蝦產(chǎn)品出口企業(yè)遭到國(guó)外政策壓制，能夠隨時(shí)得到有效的法律幫助。在擴(kuò)大蝦產(chǎn)品出口貿(mào)易規(guī)模的同時(shí)，我國(guó)應(yīng)該維護(hù)正常的國(guó)際貿(mào)易秩序。在遵守國(guó)際貿(mào)易準(zhǔn)則的同時(shí)，應(yīng)該積極、妥善地處理相關(guān)貿(mào)易糾紛。在應(yīng)對(duì)貿(mào)易壁壘時(shí)，行業(yè)間應(yīng)該加強(qiáng)協(xié)作，對(duì)以往的應(yīng)訴經(jīng)歷進(jìn)行總結(jié)，行業(yè)協(xié)會(huì)應(yīng)該鼓勵(lì)企業(yè)積極應(yīng)訴，以減少損失。并且，蝦產(chǎn)品出口企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)和漁業(yè)協(xié)會(huì)的聯(lián)系，共同保障自身利益。▲

[1]寧凌，廖澤芳.中國(guó)蝦產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力分析[J].中國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)，2008 (3):73-80.

[2]婁婧婧，趙廣才，陳偉民.綠色壁壘對(duì)我國(guó)蝦產(chǎn)品出口的影響及對(duì)策研究[J].食品研究與開(kāi)發(fā)，2015(15):129-134.

[3]周井娟.中國(guó)蝦產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)績(jī)效的實(shí)證分析[J].國(guó)際經(jīng)貿(mào)探索，2010(1):48-52.

[4]寧夏，孫琛.蝦產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)進(jìn)口價(jià)格分析[J].南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2012 (9):1420-1423.

[5]曹建軍，肖和萌.蝦產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)進(jìn)口價(jià)格分析[J].東方企業(yè)文化，2010(10):1-2.

[6]吳志剛.ICP-AES同時(shí)測(cè)定欽州出口對(duì)蝦養(yǎng)殖水體中11種重金屬含量[J].企業(yè)科技與發(fā)展，2015 (11):31-32.

[7]孫友強(qiáng).福建出口養(yǎng)殖蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的調(diào)研和思考[J].中國(guó)經(jīng)貿(mào)，2015(23):43.

10.3969/j.issn.1003-5559.2016.11.013