為探討黔南地區(qū)火龍果適宜的氮肥施用量，通過田間試驗，研究了氮素施用量0 （T0，對照）、89.1（T1）、127.2 （T2）、165.3千克/公頃（T3）對火龍果產量、品質及貯藏效果的影響。結果表明，火龍果產量隨著施氮量的增加先增加后降低，T2處理最高，為18557.42千克/公頃，比對照增產32.63%；火龍果單果質量隨著施氮量的增加而增加；不同處理間果形指數差異不明顯。施氮對火龍果果實N、K含量影響較大，其分別隨著施氮量的增加先增加后降低、先降低后增加，施氮對P含量影響較小?？傮w上，施氮增加了果實中花青素含量， 以T2處理最高，在一定程度上降低了果實中可溶固形物、可溶性總糖和總酚含量。施氮處理維生素C、類黃酮含量隨施氮量增加呈先升高后降低的趨勢，均以T2處理最高，分別比對照提高5.60%、6.49%。室溫下，施氮降低了火龍果的貯藏時間，不同施氮量處理果實腐爛率表現為T3>T2>T1>T0；而冷床條件下，高氮水平T3反而在一定程度上降低火龍果的腐爛率，延長貯藏時間。綜合考慮，在黔南地區(qū)，在保證有機肥充足的前提下，火龍果氮素施用量以T2處理較優(yōu)，實際生產中可在此基礎上適當調整。

（貴州大學農學院 貴陽 550025 唐恒朋等 發(fā)表于《河南農業(yè)科學》2016年第8期）