農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)現(xiàn)狀及優(yōu)化策略

江蘇省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)測(cè)試中心 金雨潔

摘 要：本文對(duì)于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)工作的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了深入分析，剖析了存在的問(wèn)題，提出了切合實(shí)際的解決對(duì)策，供相關(guān)人士進(jìn)行參考。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；檢驗(yàn)；優(yōu)化

如今我國(guó)處在經(jīng)濟(jì)與社會(huì)加速轉(zhuǎn)型的過(guò)程中，各行業(yè)領(lǐng)域體系不斷的完善改革。我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)占據(jù)高的比例份額，農(nóng)產(chǎn)品的種類(lèi)越來(lái)越多，人民對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全要求水平不斷提升，質(zhì)量檢測(cè)工作的水平對(duì)于該行業(yè)的發(fā)展起到重要的作用。

一、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)現(xiàn)狀

1.相關(guān)的質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備比較低級(jí)。到目前為止國(guó)內(nèi)的部分農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)的功能涉及的范圍不夠，這種形式已經(jīng)完全無(wú)法符合我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展的主觀需要標(biāo)準(zhǔn)，形成農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)的工作效率非常低等一系列后續(xù)問(wèn)題。伴隨著社會(huì)的飛速發(fā)展和進(jìn)步，我國(guó)農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展速度也不斷的加快，到如今農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的科技成分逐步升高，可是總體的檢測(cè)水平相對(duì)落后，無(wú)法跟隨行業(yè)發(fā)展的速度。農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)技術(shù)應(yīng)用要求持續(xù)升高，這就需要政府相關(guān)的管理部門(mén)提高重視程度，給予更多資金和技術(shù)上的支持，積極的引進(jìn)和應(yīng)用國(guó)際性的先進(jìn)設(shè)備，專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的研究人員應(yīng)該加大研究和開(kāi)發(fā)工作。國(guó)內(nèi)部分地區(qū)的設(shè)備和技術(shù)沒(méi)有達(dá)到應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)檢測(cè)單位的設(shè)備比較落后、配套設(shè)施也不合理，實(shí)驗(yàn)的環(huán)境也不符合要求，多種原因影響了國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。

2. 對(duì)于質(zhì)量管理工作的認(rèn)識(shí)程度不夠。由于農(nóng)民本身對(duì)于檢測(cè)工作認(rèn)識(shí)具有局限性，政府在相關(guān)方面的宣傳工作不夠完善，造成各級(jí)人士對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)工作不夠重視，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全存在隱患。農(nóng)民更加重視如何才能夠提升經(jīng)濟(jì)效益，最大化滿足自己的經(jīng)濟(jì)要求，對(duì)于如何提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量問(wèn)題比較關(guān)注，至于產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題不在意。比較嚴(yán)重的情況是農(nóng)民受到利益的驅(qū)使，無(wú)視生產(chǎn)的道德規(guī)律，完全不顧及廣大人民群眾的安全和健康，做出嚴(yán)重危害產(chǎn)品質(zhì)量的行為舉動(dòng)，比如已經(jīng)被曝光的在飼料中添加添加劑、對(duì)于豬肉進(jìn)行注水等問(wèn)題，類(lèi)似該種的行為已經(jīng)嚴(yán)重危害了人們的生命財(cái)產(chǎn)安全，也對(duì)于我國(guó)的形象造成了不良的國(guó)際影響。

3.沒(méi)有完善的質(zhì)量檢測(cè)管理體系。目前我國(guó)政府方面已經(jīng)逐漸提升了對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)注度，可是國(guó)內(nèi)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)無(wú)論是在質(zhì)量上還是數(shù)量上都不符合行業(yè)發(fā)展的需求標(biāo)準(zhǔn)量。檢測(cè)機(jī)構(gòu)在國(guó)內(nèi)的區(qū)域性分布非常不合理，相對(duì)而言經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市和東部沿海城市的檢測(cè)機(jī)構(gòu)無(wú)論是在數(shù)量上還是質(zhì)量上都比偏遠(yuǎn)地區(qū)和中西部區(qū)域先進(jìn)很多，表現(xiàn)出不平衡現(xiàn)象，經(jīng)濟(jì)非常落后的區(qū)域甚至不經(jīng)過(guò)檢測(cè)環(huán)節(jié)，也留有很多的隱患。

二、完善檢測(cè)體系的策略

1.提升宣傳力度。為了解決目前面對(duì)的問(wèn)題首先應(yīng)該提高國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)工作的宣傳力度，讓我國(guó)的農(nóng)民都認(rèn)識(shí)到檢測(cè)工作的重要性，提升大眾的認(rèn)知水平，讓農(nóng)民在進(jìn)行種植的時(shí)候能夠自覺(jué)的避免使用不安全且具有危害化學(xué)性的化學(xué)藥劑，保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全。宣傳工作應(yīng)該充分的調(diào)動(dòng)各級(jí)可以利用的力量，通過(guò)多元化的方式發(fā)揮指向性作用，讓人民群眾加入到質(zhì)量監(jiān)督管理工作中。借助現(xiàn)代傳媒的力量，結(jié)合各個(gè)地區(qū)的電臺(tái)、報(bào)紙、電視等渠道進(jìn)行宣傳，比如通過(guò)公益廣告、記錄節(jié)目。必要的時(shí)候建立舉報(bào)系統(tǒng)，如果發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題要及時(shí)的進(jìn)行舉報(bào)，讓全民都積極的加入到監(jiān)督工作中。

2.提升監(jiān)督力度。政府和具體的職權(quán)部門(mén)充分的負(fù)起責(zé)任，提升管理監(jiān)督的力度，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)工作。如果發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該禁止流通到市場(chǎng)中，謹(jǐn)慎的進(jìn)行處理和調(diào)查，避免不合格的產(chǎn)品影響大眾的安全健康。各地區(qū)在建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)的時(shí)候政府應(yīng)該大力的支持，在農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)、上市全過(guò)程實(shí)現(xiàn)操作的一體化，將檢測(cè)和管理工作落實(shí)到實(shí)際中，切實(shí)的改變目前落后的現(xiàn)狀。各地建立具體的檢測(cè)制度，配備先進(jìn)的設(shè)施和設(shè)備，保證檢測(cè)工作人員能夠達(dá)到專(zhuān)業(yè)化的水準(zhǔn)，在檢驗(yàn)工作中保證規(guī)范化操作流程，為檢測(cè)工作的準(zhǔn)確性提供保障。

3.改變檢測(cè)條件。在進(jìn)行檢測(cè)化驗(yàn)時(shí)候，條件的層次水平會(huì)對(duì)于后期的結(jié)果產(chǎn)生直接性的影響，我們應(yīng)該主動(dòng)的改進(jìn)檢測(cè)的條件，為后期工作的合理展開(kāi)提供基礎(chǔ)。政府部分加大資金投入力度，購(gòu)買(mǎi)先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備并且聘用專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品類(lèi)型的不同使用不同的檢驗(yàn)設(shè)備。在選取檢測(cè)樣本的時(shí)候在各個(gè)區(qū)域選取，進(jìn)行概率隨機(jī)選擇，提高檢測(cè)結(jié)果的可靠性?；蛘呤墙⒘鲃?dòng)的實(shí)驗(yàn)室來(lái)進(jìn)行流動(dòng)式的檢驗(yàn)工作，最大化排斥各種不安定因素的影響，保證檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

4.加強(qiáng)對(duì)于專(zhuān)業(yè)人員的培訓(xùn)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)工作關(guān)系的方面非常多，具有非常重要的影響，檢測(cè)人員不僅專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平必須過(guò)關(guān)，同時(shí)綜合素質(zhì)能力比較高，社會(huì)責(zé)任心比較好。在自己的工作過(guò)程中嚴(yán)格按照規(guī)范化要求展開(kāi)。同時(shí)定時(shí)的對(duì)于工作人員進(jìn)行晉級(jí)培訓(xùn)，提高其專(zhuān)業(yè)技能，跟上現(xiàn)代技術(shù)設(shè)備發(fā)展的腳步，培養(yǎng)員工的安全意識(shí)，對(duì)于崗位的職責(zé)有充分的了解，工作中認(rèn)真負(fù)責(zé)。通過(guò)培訓(xùn)工作建立水平更高、素質(zhì)更好的檢測(cè)團(tuán)隊(duì)，讓檢測(cè)工作真正為農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行監(jiān)督。

我國(guó)農(nóng)業(yè)科技深化發(fā)展，然而農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)的水平相對(duì)落后，國(guó)家政府要加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)的投資力度，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和技術(shù)的創(chuàng)新研發(fā)，逐步建立完善的質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)體系，最終提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)的整體水平，確保人們食用的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

參考文獻(xiàn)：

[1] 葉偉媛. 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)檢驗(yàn)現(xiàn)狀及優(yōu)化策略[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué).2014.