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        進(jìn)口葡萄酒行業(yè)加速洗牌

        2016-11-19 06:16:49錢玉娟
        中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息 2016年4期
        關(guān)鍵詞:消費(fèi)者

        錢玉娟

        自歐盟葡萄酒的雙反協(xié)定被終止后,進(jìn)口葡萄酒便在中國(guó)市場(chǎng)高歌猛進(jìn),受到消費(fèi)者追捧?!皝y花漸欲迷人眼”,市場(chǎng)價(jià)格懸殊、以此充好亂象頻生,使得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇。

        不管是賓客宴請(qǐng)還是禮尚往來(lái),酒水自然是少不了的助興及饋贈(zèng)佳品,而對(duì)身體有益的紅酒自然成為首選。就拿剛剛過(guò)去的春節(jié)來(lái)說(shuō),盡管高端白酒銷售未有大幅增長(zhǎng),但不少經(jīng)銷商對(duì)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息》記者表示,進(jìn)口葡萄酒的銷售明顯起來(lái)了,更有望成為今年酒水消費(fèi)的“黑馬”。

        一直以來(lái),中國(guó)便保持著世界第五大葡萄酒市場(chǎng)的地位?!吨袊?guó)經(jīng)濟(jì)信息》記者從中國(guó)海關(guān)獲得的數(shù)據(jù)顯示,2015年我國(guó)進(jìn)口葡萄酒總量達(dá)553,573,891升,同比增長(zhǎng)了44.2%;進(jìn)口額為2,031,670,743美元,同比增長(zhǎng)34%;平均價(jià)格為3.67美元/升,同比下降7.3%。

        海關(guān)分析認(rèn)為,國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求走旺,自貿(mào)協(xié)定深入實(shí)施,共同推高葡萄酒進(jìn)口量。在總量和總額方面,2015年度都有了大幅增長(zhǎng),這說(shuō)明中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)正呈良好態(tài)勢(shì)發(fā)展,而平均價(jià)格有所下降,側(cè)面顯示出大眾型葡萄酒受歡迎程度越來(lái)越高。同時(shí),隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者收入增加和綠色健康消費(fèi)意識(shí)增強(qiáng),葡萄酒在各類酒品中的優(yōu)勢(shì)日益顯現(xiàn),推動(dòng)國(guó)內(nèi)葡萄酒終端消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)容。

        然而,成為消費(fèi)者在酒水市場(chǎng)選購(gòu)的“寵兒”之后,展現(xiàn)出強(qiáng)勁消費(fèi)勢(shì)頭的進(jìn)口葡萄酒,卻也掩蓋不了以次充好、傍名牌、暴利、假貨泛濫的市場(chǎng)亂象頻頻出現(xiàn)。與此同時(shí),隨著國(guó)人消費(fèi)葡萄酒越發(fā)理性,葡萄酒行業(yè)的暴利時(shí)期已經(jīng)結(jié)束,眼下正是加速洗牌的階段。

        “貓膩”頻出

        “拉菲傳奇,獨(dú)具珍藏價(jià)值,只要900塊一瓶,現(xiàn)在打進(jìn)電話,買一送一。”幾百塊錢就能買到大名鼎鼎的拉菲紅酒,如此一條購(gòu)物促銷廣告對(duì)消費(fèi)者而言別具誘惑力,事實(shí)確實(shí)如此嗎?

        通過(guò)走訪北京市內(nèi)幾家大型超市和酒類專賣店,《中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息》記者發(fā)現(xiàn)市面上的拉菲品類非常多,其價(jià)格懸殊也很大,從幾百塊到七八萬(wàn)元一瓶的都有。其中在某酒水專賣店有一款名叫“百奈特拉菲特城堡”的紅葡萄酒,售價(jià)只要198元,而其原文“LAFITTE”跟著名的拉菲“Lafite”只多了一個(gè)字母T。

        業(yè)內(nèi)人士透露,“拉菲1年產(chǎn)量20萬(wàn)瓶,中國(guó)市場(chǎng)配額不超過(guò)5萬(wàn)瓶,而僅浙江地區(qū)一年的拉菲銷量在30萬(wàn)瓶以上”,究竟多出來(lái)的拉菲葡萄酒從哪里來(lái),不得而知。

        拉菲“山寨”只是整個(gè)葡萄酒行業(yè)亂象的一個(gè)典型代表。業(yè)內(nèi)人士稱,葡萄酒市場(chǎng)“想多亂有多亂”,很多經(jīng)銷商常常用以次充好、用灌裝酒冒充原瓶進(jìn)口產(chǎn)品欺騙消費(fèi)者。

        “部分進(jìn)口葡萄酒確實(shí)是進(jìn)口的,但可能是價(jià)格低廉的桶裝原液,運(yùn)回國(guó)內(nèi)后灌裝,再貼上標(biāo)簽,卻賣出很高的價(jià)格?!蹦尘扑N售負(fù)責(zé)人楊先生告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息》記者,此類葡萄酒品質(zhì)并不高。

        此外,商家隨意標(biāo)價(jià)、價(jià)格虛高問(wèn)題在葡萄酒市場(chǎng)也由來(lái)已久。在部分市場(chǎng),進(jìn)口紅酒批發(fā)價(jià)約為口岸價(jià)的20倍,零售均價(jià)約為口岸均價(jià)的30多倍。

        由于大部分消費(fèi)者并不十分了解進(jìn)口葡萄酒的價(jià)格構(gòu)成及定價(jià)方法,一些商家就趁機(jī)對(duì)所售葡萄酒產(chǎn)品隨意加價(jià),從而導(dǎo)致了價(jià)格混亂。

        選購(gòu)有方

        一些消費(fèi)者反映,超市和酒水專營(yíng)店里林林總總的葡萄酒,價(jià)格波動(dòng)幅度很大,有低至幾十元甚至十元的酒,也有價(jià)格高達(dá)幾千元乃至上萬(wàn)元的高檔酒,同一款葡萄酒在不同地方的售價(jià)也不同。面對(duì)琳瑯滿目的葡萄酒,想要挑選一瓶性價(jià)比高的酒實(shí)在很難。

        多位葡萄酒業(yè)內(nèi)人士表示,市場(chǎng)門檻低、缺乏市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和完善的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系也是葡萄酒市場(chǎng)混亂的原因之一。

        一瓶葡萄酒從其所在國(guó)進(jìn)入中國(guó)的程序是:中國(guó)客戶向葡萄酒擁有者提出申請(qǐng)并支付相應(yīng)的費(fèi)用,葡萄酒擁有者即通過(guò)相關(guān)的公司辦理海關(guān)需要的手續(xù),然后將手續(xù)和實(shí)物一道發(fā)往中國(guó),中國(guó)海關(guān)接到貨物,根據(jù)相關(guān)單據(jù)驗(yàn)貨無(wú)誤后將貨物交給客戶,完成一個(gè)流程。

        目前我國(guó)沒(méi)有一套完整的葡萄酒質(zhì)量等級(jí)劃分制度,市場(chǎng)上常見(jiàn)的質(zhì)量等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)大多由企業(yè)自行建立,不具全面性和代表性,無(wú)法起到明確有效的品質(zhì)標(biāo)識(shí)作用,難以正確引導(dǎo)消費(fèi)者選購(gòu)。

        “所有進(jìn)口葡萄酒均有《出入境檢驗(yàn)檢疫報(bào)告》、報(bào)關(guān)單及酒水流通隨附單,如果你買進(jìn)口葡萄酒時(shí)有疑慮,完全可以向經(jīng)銷商索要通關(guān)材料。”楊先生支起招來(lái)。

        此外,他還告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)信息》記者,在中國(guó)銷售的進(jìn)口葡萄酒,必須在葡萄酒瓶上貼中文背標(biāo),否則無(wú)法正常入關(guān)。所謂中文背標(biāo),即在背標(biāo)上用中文標(biāo)注該進(jìn)口葡萄酒的名稱、生產(chǎn)日期、含量、生產(chǎn)商等信息。他還建議消費(fèi)者在購(gòu)買葡萄酒時(shí),一是要選擇從長(zhǎng)期規(guī)范經(jīng)營(yíng)的進(jìn)口企業(yè)購(gòu)買原瓶裝進(jìn)口葡萄酒,二是選擇高性價(jià)比的進(jìn)口葡萄酒,在選購(gòu)過(guò)程中無(wú)須盲目追求高價(jià)。

        市場(chǎng)洗牌

        高額的利潤(rùn)吸引了大批投資和投機(jī)的人進(jìn)入紅酒行業(yè),但是紅酒的經(jīng)營(yíng)和投資是有風(fēng)險(xiǎn)的,因?yàn)榻?jīng)營(yíng)紅酒并非易事,得懂酒、有銷售渠道、賣得出團(tuán)購(gòu),還得搞得定上游資源。

        在一些傳言中,葡萄酒潛在的利潤(rùn)“驚人”,以一瓶普通批發(fā)價(jià)160多元的紅酒為例,零售價(jià)可達(dá)250多元,而到了酒店就要賣近500元,其中利潤(rùn)高達(dá)100%。而如果是一瓶名酒莊出來(lái)的酒,比如拉菲,價(jià)格更是要連翻幾番。如此看來(lái),紅酒是否真的是一筆穩(wěn)賺不賠的生意。

        不過(guò),對(duì)于5年前進(jìn)入紅酒行業(yè)的某葡萄酒專營(yíng)店老板賈先生而言,利潤(rùn)并非傳言那么大?!拔疫M(jìn)入這一市場(chǎng)時(shí),國(guó)內(nèi)的紅酒行業(yè)正經(jīng)歷著井噴式的增長(zhǎng)。”但近年來(lái),涌入紅酒市場(chǎng)的人越來(lái)越多,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,消費(fèi)者也趨于理性?!扒皟赡赀M(jìn)口紅酒比較少,一些顧客只認(rèn)價(jià)格,越是價(jià)格高的酒越有人買,利潤(rùn)可以達(dá)到60%~70%。”賈先生稱,隨著進(jìn)口紅酒種類增多,除了知名度較高的法國(guó)三大酒莊,澳大利亞、意大利、西班牙、智利等國(guó)家的一些小酒莊也“殺”進(jìn)江城市場(chǎng),利潤(rùn)空間也大大縮水,基本維持在30%左右。

        更可怕的是,絕大部分消費(fèi)者都開始選擇網(wǎng)上采購(gòu)或者團(tuán)購(gòu),很少會(huì)到專營(yíng)店買瓶紅酒喝。當(dāng)然造成專營(yíng)店零售生意不佳的主要原因還是價(jià)格偏高。賈先生表示,“對(duì)普通消費(fèi)者而言,一瓶標(biāo)價(jià)在幾百元的酒還是有點(diǎn)貴,畢竟,90%的進(jìn)口紅酒其實(shí)都是商務(wù)應(yīng)酬用的?!?/p>

        另外,對(duì)葡萄酒行業(yè)的不熟悉和投資環(huán)境的變化使得像賈先生這樣的投資者出現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。不少投資者進(jìn)入這一市場(chǎng)之后,紅酒價(jià)格便出現(xiàn)了大幅度下跌。

        而畢業(yè)于某院校國(guó)際貿(mào)易專業(yè)的張小姐,如今正在經(jīng)營(yíng)一家紅酒直營(yíng)店,“紅酒的確是一個(gè)非常吸引人的市場(chǎng),尤其受到年輕人的喜歡。但是,玩一下和投資是兩個(gè)概念。不少專營(yíng)店沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間就做不下去了?!彼ㄗh,做紅酒生意一定要熟悉整個(gè)市場(chǎng),有貨源,找準(zhǔn)定位?!澳壳罢麄€(gè)紅酒市場(chǎng)魚龍混雜,真酒假酒都有,最關(guān)鍵是要保證貨源品質(zhì)。”而門外漢往往對(duì)此輕易摸不著頭腦。

        采訪過(guò)程中,相關(guān)業(yè)內(nèi)人士紛紛表示,隨著對(duì)葡萄酒認(rèn)知度的提高,國(guó)人消費(fèi)葡萄酒越發(fā)理性,而眾多的進(jìn)口葡萄酒代理商們或?qū)⒔?jīng)歷一場(chǎng)洗牌,那些只有一腔“賺錢”熱情,卻缺乏優(yōu)質(zhì)上游資源及專業(yè)服務(wù)的盲從者有可能被淘汰掉。

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