王超

畜禽養(yǎng)殖逐步由散養(yǎng)向集中、規(guī)模發(fā)展，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整不斷深入，農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖由分散飼養(yǎng)逐步向規(guī)?；⒓s化方向轉(zhuǎn)變，規(guī)?；B(yǎng)殖比重逐年上升，但由于新發(fā)展的規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)不少是原養(yǎng)殖大戶擴(kuò)建改造項(xiàng)目，在場(chǎng)址選擇、功能設(shè)置上缺乏科學(xué)性、合理性，由此造成的環(huán)境污染問題嚴(yán)重影響了周圍村民的生產(chǎn)生活環(huán)境，激化了鄰里矛盾，對(duì)畜禽養(yǎng)殖安全和群眾的身體健康構(gòu)成了一定的威脅。本文從改善養(yǎng)殖環(huán)境角度談?wù)効刂埔?guī)模養(yǎng)殖小區(qū)環(huán)境污染的方法，供同行及養(yǎng)殖戶參考。

一、環(huán)境污染的危害

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，1頭90公斤左右的商品豬日排糞量約2.2公斤，尿量2.9公斤，污水20-30公斤（約含0.6-1.0公斤的總固體）。這些糞尿污水若得不到及時(shí)處理，任其隨意排放就會(huì)污染周圍環(huán)境，特別是養(yǎng)殖場(chǎng)所附近的土壤生態(tài)系統(tǒng)。目前有不少養(yǎng)殖小區(qū)在建設(shè)時(shí)沒有科學(xué)設(shè)置糞便污水凈化處理場(chǎng)所和設(shè)施，畜禽糞便露天堆積，污水隨意排放，滋生了大量病原體、寄生蟲，糞便、殘料發(fā)酵產(chǎn)生的有害氣體影響了空氣質(zhì)量，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)所周圍的農(nóng)田、溝塘、水源、空氣造成嚴(yán)重污染，增加了疫病防控的難度，對(duì)畜禽養(yǎng)殖構(gòu)成嚴(yán)重威脅，同時(shí)，及易引起人畜共患病的傳播擴(kuò)散，影響社會(huì)公共安全。

二、養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)

科學(xué)規(guī)劃，是發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的前提，是保障畜禽生產(chǎn)安全的基礎(chǔ)，建場(chǎng)時(shí)一定要把豬場(chǎng)的環(huán)境污染問題作為優(yōu)先考慮的對(duì)象，將排污及配套設(shè)施規(guī)劃在內(nèi)，充分考慮周圍環(huán)境對(duì)糞污的容納能力。只有科學(xué)規(guī)劃、建設(shè)好養(yǎng)殖小區(qū)的位置、功能，才能保證畜禽生產(chǎn)的健康發(fā)展。

1.養(yǎng)殖小區(qū)選址。要結(jié)合本地區(qū)新農(nóng)村建設(shè)的總體規(guī)劃，選擇遠(yuǎn)離村莊、學(xué)校、工廠，交通便利，水源潔凈，地勢(shì)較高，排水順暢，無污染、無燥音，通風(fēng)采光良好，治理污染方便的位置規(guī)劃建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)，同時(shí)能與當(dāng)?shù)氐默F(xiàn)代農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)相配套。

2.功能區(qū)設(shè)置。在建設(shè)時(shí)一定要把養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境污染問題作為優(yōu)先考慮的對(duì)象，將排污及配套設(shè)施規(guī)劃在內(nèi)，按照利于防疫消毒、生產(chǎn)管理的要求，在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)科學(xué)設(shè)置相對(duì)獨(dú)立的生產(chǎn)管理區(qū)、倉儲(chǔ)加工區(qū)、畜禽養(yǎng)殖區(qū)、污染凈化區(qū)等。并制定嚴(yán)格的管理制度和操作規(guī)程，防止水源、飼料、人員、工具、排泄物的交叉重復(fù)污染。對(duì)老的養(yǎng)殖小區(qū)不符合衛(wèi)生要求的可在合適的位置改造建設(shè)污染凈化區(qū)。

3.凈化區(qū)建設(shè)。根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)?？茖W(xué)規(guī)劃凈化區(qū)面積， 建設(shè)適度的水泥曬場(chǎng)和干糞肥存放庫以及污染物清洗消毒間，并按欄存200頭生豬1萬只家禽建設(shè)50立方米沼氣池的標(biāo)準(zhǔn)，在凈化區(qū)內(nèi)建設(shè)大中型沼氣凈化池，養(yǎng)雞場(chǎng)還要在沼氣池的進(jìn)料口上方增建雞糞沉淀池，以防雞糞中的貝殼粉直接進(jìn)入沼氣池，在小區(qū)內(nèi)所有養(yǎng)殖圈舍建設(shè)排泄物專用排放通道，隨時(shí)將所有排泄物排放到污染凈化區(qū)集中處理。

三、污染物質(zhì)的處理

1.排泄干物質(zhì)的處理。對(duì)育雛期的雞糞等含水量少的干物質(zhì)可直接進(jìn)入凈化區(qū)，通過涼曬干燥包裝，作為生物有機(jī)肥料或水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料入庫保存。

2.草料等污染物的處理?？稍趦艋瘏^(qū)內(nèi)通過堆積發(fā)酵生物消毒或焚燒處理。

3.糞尿污水的處理。所有畜禽糞尿和污水可隨時(shí)通過專用通道直接排放到沼氣凈化池集中處理。

四、生物資源的利用

1.通過涼曬包裝的畜禽糞便，可直接作為水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料發(fā)展生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖，或銷售給花卉苗木基地，作為生物有機(jī)肥料使用。

2.通過發(fā)酵凈化的沼渣、沼液可作為無公害、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生物有機(jī)肥料。

3.發(fā)酵產(chǎn)生的大量沼氣可用于飼養(yǎng)場(chǎng)所的照明、加溫、雛雞的育雛，生產(chǎn)生活用燃?xì)?，大型沼氣還可發(fā)電，節(jié)約能源。

五、環(huán)境治理的成效

通過對(duì)畜禽排泄污染物的綜合處理利用，不僅為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供大量的生物有機(jī)肥料，使養(yǎng)殖小區(qū)周圍的土壤、水體及大氣自然生態(tài)系統(tǒng)免受污染；還能改善養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)部的衛(wèi)生環(huán)境，提高飼料轉(zhuǎn)化率和畜禽生長(zhǎng)速度，節(jié)約成本，增加收入，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益統(tǒng)籌兼顧，促進(jìn)社會(huì)和諧。

六、建議

控制豬場(chǎng)對(duì)周圍環(huán)境造成的污染，我們應(yīng)當(dāng)采取經(jīng)濟(jì)有效、方便可行的方法，遵循“無污化、資源化、低成本、高效率”的原則逐步削減污染物，使豬場(chǎng)周圍的土壤、水體及大氣自然生態(tài)系統(tǒng)免受污染。為了從根本上緩解豬場(chǎng)對(duì)環(huán)境造成的污染，建議對(duì)豬場(chǎng)生產(chǎn)的全過程包括設(shè)計(jì)、修建、飼料加工、飼養(yǎng)、糞污處理等環(huán)節(jié)進(jìn)行周密跟蹤監(jiān)測(cè)，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除新污染物對(duì)生態(tài)系統(tǒng)可能造成的危害。在修建時(shí)按照糞水分離工藝進(jìn)行合理規(guī)劃，在飼料加工中添加環(huán)保型飼料添加劑與畜用防臭劑，在飼養(yǎng)上采用先進(jìn)的飼養(yǎng)管理技術(shù)，將豬糞便單獨(dú)收集，盡量減少?zèng)_洗用水，在污染治理上因地制宜充分利用當(dāng)?shù)刈匀粭l件選擇不同的工藝流程，以減少排泄物及其氣味的污染，全面統(tǒng)籌兼顧經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益以及生態(tài)效益，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。