何遠艷

摘 要：馬鈴薯是一種生育期短、適應性廣、產量高、便于運銷、糧菜飼兼用的糧食作物。為搞好我縣稻田冬季農業(yè)開發(fā)，充分利用冬季稻田，提高復種指數，提高夏糧比重，本文特擬稻田馬鈴薯高產栽培技術措施，實現芋、稻兩熟雙豐收。

關鍵詞：雷山縣；稻田馬鈴薯；高產栽培技術

一、引言

種植馬鈴薯（洋芋）既能增加糧食總產，提高農民收入秸稈還田又能增加耕地肥源，同時，還能提供大量生豬等畜禽飼料資源，充分利用冬閑田種植洋芋，是我縣的一大技術研究推廣課題。

二、洋芋對環(huán)境條件的要求

1.溫度。洋芋是一種喜冷涼怕熱作物，薯塊播種后，在土溫5-7℃條件下開始萌芽。土溫在10-20℃時，幼芽很快出土，其幼芽發(fā)育的最適土溫是18℃左右。莖葉生長和莖塊形成要求的最適溫度是17-21℃，最低7℃左右。

2.水分。洋芋植株鮮重約含有90%的水份，它是一種需水量較大的作物，但洋芋各時期對水的需要量不同。播種至出苗期土壤含水量應占田間持水量的40-50%，有利根系發(fā)育；幼苗期土壤水份保持在田間持水量的50-60%，有利于根系向土壤深層發(fā)展；發(fā)棵期應保持在田間最大持水量60%左右，以利于莖塊膨大；結薯期應保持在田間最大持水量的80-85%；接近收獲時降到50-60%，以利收獲。

3.土壤。洋芋對土壤要求深厚、肥沃、土質疏松、通氣性好，保水透水能力適中的砂壤土最為有利。最不適宜種植洋芋的是通氣性、透水性差的粘重土和排水不良的下濕地，對土壤酸堿度的適應范圍在PH值4.8-7.5之間，最適PH5.5-6.0.

4.礦質營養(yǎng)。洋芋吸收量最大的礦質養(yǎng)分是N、P、K，其次是少量的鈣、鎂、硫、鐵、硼、鋅、錳、銅、鉬等，每形成500㎏洋芋塊莖，需N2.5㎏，P2O51㎏、K2O4.5㎏。

各時期對N、P、K吸收量為：細苗期分別占總量的19%、17.5%、17%，主要是供給莖葉；發(fā)棵期為56%、48.5%、49%，主要供給莖葉，部分供給塊莖；結薯期為25%、34%、34%，主要供給塊莖，部分供給莖葉上部果實。

5.光照。洋芋是喜光作物，但也不需長日照，一般每天日照時數在11-13小時較為適宜，超過15小時，植株生長茂盛，而塊莖產量下降。

三、稻田洋芋高產栽培（種植）技術要點

2002年，為了摸索新的高產種植技術，我縣在大塘鄉(xiāng)蓮花小河試驗“稻田免耕，稻草覆蓋”栽培，畝產2324.9㎏，比對照的常規(guī)翻耕土栽畝產1222.9㎏畝多1102㎏，增產90.1%，達到極顯著水平。

根據洋芋的生產特性，栽培（種植）中要獲高產，特介紹如下技術措施，供參考。

1.“稻田免耕，稻草覆蓋”馬鈴薯種植技術

（1）品種選擇：選擇高產、優(yōu)質的脫毒種薯，如壩薯10號、中薯3號、5號、威芋3號、克選7號、費烏瑞它、會-2、克新1號等。

（2）開溝開畦：按1.8m劃廂，溝寬0.3m，深0.2m，畦面寬1.5m。開溝時將挖出的泥土均勻地拋撒在畦面中間，使畦面微呈弓背形，防止積水。

（3）適時播種：1月中下旬播種、大薯切塊點播，每塊種薯留1-2㎝壯芽2-3個，15-25克的小薯整粒點播，廂面橫擺6-7窩，行距30-35㎝，667㎡擺放6400-7400穴。

（4）施足底肥：667㎡施用腐熟有機廄肥1500㎏以上，通用復合肥50㎏.有機肥直接蓋種，復合肥點放在兩種薯中間，一防燒根爛芽。最后覆蓋稻草不留空，厚度5-8㎝.

（5）田間管理：水的管理：一般不澆水就能正常出苗，但在特別干旱條件下適當灌跑溝水，保持畦面濕潤，以利生根發(fā)芽。在肥的管理上：園棵期可畝用普通鉀肥3-5㎏攪肥細泥30-40公斤撒施，促進塊莖的形成和膨大，增強植株抗病能力。

2.稻田翻耕洋芋高產栽培技術

（1）深耕：洋芋的根系穿透力差在塊莖播種出苗前，根系在土壤中發(fā)育愈好幼苗出土后植株生長勢愈強，產量愈高，因此應根據稻田土壤條件，翻至泥底層即可。

（2）精細耕地：A、開溝排水：翻耕后及時開好圍溝，0.5畝以上田塊要開破中溝或十字溝，排除積水，溝寬1-1.2尺，深達泥底層；B、細整分廂：將翻耕的土地整平整細后分廂起壟，廂寬6尺，廂溝寬1.2尺，廂溝深5-6寸，廂面拉溝起壟，壟與壟間1-1.5尺，以便播種蓋肥。

（3）施足底肥：重施底肥可把農家肥和化肥混合施用。特別是有機廄肥和磷、鉀化肥在播種前施入效果好。一般畝用腐熟廄肥1200-1500㎏，復合肥50㎏，草木灰150-200㎏。

（4）品種選擇及其種子處理：早、中熟的壩薯10號、大西洋、中薯5號、中薯3號、費烏瑞它等，小薯（25克以下）整粒點播，大薯（30克以上）切塊播種，切塊時每塊有芽2-3個。播種前先催芽，有利高產。

（5）播種及其密度：播種期的確定，海拔800m以下一月中下旬，850m以上1月底2月初播種，也就是當土壤10㎝深處地溫達7-8℃時播種最適，壟高10-15㎝，種植方式有寬窄行，寬行窄株兩種，寬窄行（15+7）/2×10寸、（15+9）/2×9寸、（15+9）/2×10寸、寬行窄株13×7寸、12×7寸等，畝栽5000-6000穴為宜。

（6）加強管理：前期中耕除草、追肥、培土，后期排灌、病蟲害防治。洋芋播種后20-30天出苗，及時淺中耕除草，植株封壟前除掉2-3次，追肥宜早不宜晚，第一次除草時畝用尿素5-7㎏追施，苗高10-15㎝時第二次追肥，畝用硫酸鉀15-20㎏和草木灰100-150㎏，并進行培土雍兜，一般培土2次，使壟溝分明，防止?jié)n害。

（7）加強病蟲害防治：雨后清理排水溝，排除積水，在植株生長期間發(fā)現晚疫病中心病株擴大傳染，及時采取藥劑防治控制，同時注意防治蟲害。

四、洋芋的主要病蟲害

1.主要病害。晚疫病：我縣發(fā)生面積較大，發(fā)病的原因主要是氣候潮濕，特別是陰雨連綿的天氣，病害發(fā)展極快。防治方法：主要有選用抗病品種，如米拉、晉薯2號等；藥劑防治選擇波爾多液，硫酸銅溶液、百菌清、敵菌丹、毒菌錫、代森猛、代森猛鋅等。絲核菌病：發(fā)病的主要原因是雨量多，濕度大發(fā)病快，防治方法是實行輪作，清除田園、精選種薯，搞好土壤消毒等。青枯?。菏羌毦圆『?，此病在我縣發(fā)生較重，在洋芋幼苗期和成株期均可發(fā)生。發(fā)病原因主要是溫濕引發(fā)性最大，高溫高濕，多雨條件有利發(fā)生。防治方法是選用無病種薯，建立無病種薯繁育基地統(tǒng)一供種，實行輪作，合理間套作，采用小整薯播種等。軟腐病：又稱腐爛病，主要發(fā)生在莖塊上，有時也發(fā)生在地上部分，在高溫高濕，缺氧條件下發(fā)病快。防治方法主要有適時收獲，播種前晾曬種薯，避免土壤濕度太大時播種，用小整薯作種等。目前，細菌性病害在藥劑上還難以找到靈驗農藥。還有環(huán)腐病、黑脛病、早疫病、瘡痂病等多種病害。

2.主要蟲害。蚜蟲、瓢蟲、馬鈴薯塊莖蛾、地老虎、蠐螬、金針蟲、螻蛄等，發(fā)現時用藥劑防治即可。

五、結語

綜上所述，為了降低馬鈴薯生產成本，提高種植效益，馬鈴薯稻田高產栽培技術作為一種輕型栽培新技術被提出。當前，各地應積極引進馬鈴薯稻田高產栽培技術，獲得更高的經濟、社會效益。

參考文獻：

[1]吳世炳.貴州省黎平縣冬季稻田早熟馬鈴薯高產栽培技術初探[J].甘肅農業(yè)，2014（14）：58-59.

[2]茍世新.稻田不同覆蓋模式下馬鈴薯栽培試驗研究[J].農技服務，2015，32（11）：73-73.

[3]雷傲，龔秋林.江西宜春冬閑稻田菜用馬鈴薯高產栽培技術探討[J].園藝與種苗，2014（9）：36-38.