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新種稻米經(jīng)濟(jì)又環(huán)保

多倫多斯卡伯勒大學(xué)的新研究確定了一種“超級明星”水稻品種，不僅可以減少肥料損失，還能降低對環(huán)境的污染。

研究中，Herbert Kronzucker教授和中國科學(xué)院的研究人員一起合作，選取了19個水稻品種，并從中找出能更有效利用氮?dú)獾奈锓N。氮被用作肥料時利用效率很低，在熱帶的稻田，高達(dá)50-70%的氮會流失。

讓人吃驚的塑料替代品：牛奶

包裝盒可以吃？！是的，日本已經(jīng)生產(chǎn)出了可以食用的大米紙包裝，并且在不久的將來，還會出現(xiàn)可以食用的塑料包裝袋。

這種包裝袋不僅對環(huán)境友好，而且對食物保存也更為有效。對于包裝袋的成分，研究人員使用的是酪蛋白——一種從牛奶中提取出來的蛋白質(zhì)，可以做成既柔軟又很有韌勁的薄膜，被稱之為“基于酪蛋白的薄膜”。

太陽能電池新突破，可利用太陽光和CO2制造燃料

芝加哥伊利諾伊大學(xué)的研究人員設(shè)計出了一種太陽能電池，可以低成本地利用太陽光將大氣中的二氧化碳直接轉(zhuǎn)化為碳?xì)浠衔锶剂稀?/p>

這個新裝置將二氧化碳直接轉(zhuǎn)化成燃料，一次解決了兩個關(guān)鍵問題：減少大氣中的二氧化碳；有效制造燃料。研究人員稱，“新的太陽能電池不是光伏作用，而是光合作用”。

生態(tài)友好的紅酒會更美味嗎？

加州大學(xué)洛杉磯分校的一項新研究表明，經(jīng)過生態(tài)認(rèn)證的葡萄酒口味會更好。盡管消費(fèi)者仍不愿花更多的錢購買有機(jī)葡萄酒，但加州大學(xué)洛杉磯分校的研究表明，在盲試的階段，專業(yè)葡萄酒評論家給有機(jī)葡萄酒的評級要高于普通葡萄酒。雖然研究僅對加州的葡萄進(jìn)行了試驗(yàn)，但結(jié)果卻可以有更廣泛的應(yīng)用，因?yàn)榧又莅鼣埩巳澜?0%的葡萄產(chǎn)量。

布口罩難以防范空氣污染

麻省大學(xué)艾默斯特校區(qū)環(huán)境健康科學(xué)家的一項研究指出，那些寄希望于佩戴布料制成的口罩來減少免受空氣污染的想法可能很難奏效了，這種口罩只能給用戶一種虛假的安全感，特別是身處高度污染地區(qū)的人們。

研究人員首次嚴(yán)格測試了一次性口罩和耐洗的布口罩，這兩種在亞洲和東南亞被廣泛應(yīng)用。研究結(jié)果表明，戴布口罩在某種程度上也能減少暴露，但是效果差了很多。

海象如何幫助科學(xué)家研究氣候變化？

一群南象海豹正在幫助科學(xué)家監(jiān)測氣候變化是如何影響南極的，它們通過潛到冰封的水域下面追蹤水溫、水深和鹽度。最近，這期從海豹身上獲得的數(shù)據(jù)顯示，它們已經(jīng)潛到1000至2000英尺的水下，日益消融的冰川使得海水的鹽度越來越低，從而擾亂了輸送帶系統(tǒng)對全球熱量和營養(yǎng)的轉(zhuǎn)移和輸送。

海洋酸化多為人類活動所致

麻省理工學(xué)院和伍茲霍爾海洋研究所的海洋學(xué)家稱，在過去十年里，東北太平洋吸收了越來越多的二氧化碳，這種吸收的增速也在一定程度上反映了大氣中二氧化碳的增加。

研究人員發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)人為碳（人類活動產(chǎn)生的碳排放）都發(fā)生在東北太平洋上層，并引起了海洋的化學(xué)變化。過去十年，該地區(qū)的平均每年酸度下降了0.002個單位，導(dǎo)致形成了更多的酸性水域。

氣候變化或?qū)?dǎo)致咖啡在2080年消失

根據(jù)氣候研究所發(fā)布的一份新報告稱，到2050年全球變暖將導(dǎo)致咖啡產(chǎn)量下降50%。

據(jù)報告預(yù)測，在未來三十年，由于氣溫的攀升和降雨模式的改變，全球咖啡產(chǎn)量將下降一半，出現(xiàn)歷史上適合種植咖啡的地區(qū)無法滿足全球需求。生產(chǎn)可能會被迫遠(yuǎn)離低級赤道地區(qū)，而轉(zhuǎn)向更高的森林山脈地區(qū)，從而對生態(tài)環(huán)境造成新的負(fù)面影響，同時這種改變也會影響咖啡的質(zhì)量和產(chǎn)量。