邱兵

基于“定向重構(gòu)”的化學(xué)復(fù)習(xí)模式探索與實(shí)踐——以人教版九年級(jí)化學(xué)“酸堿鹽”復(fù)習(xí)課為例

邱兵

（江蘇省南通市通州區(qū)實(shí)驗(yàn)中學(xué)江蘇南通226300）

新課程背景下，如何設(shè)計(jì)化學(xué)復(fù)習(xí)課，成了許多化學(xué)教師進(jìn)行復(fù)習(xí)課教學(xué)的瓶頸。定向重構(gòu)，是基于建構(gòu)理論，在學(xué)生已有知識(shí)的基礎(chǔ)上，通過(guò)新穎的情境創(chuàng)設(shè)和實(shí)際問(wèn)題的解決，從而進(jìn)行有效的、有預(yù)設(shè)的重新建構(gòu)。文章以人教版九年級(jí)化學(xué)中的酸堿鹽復(fù)習(xí)課設(shè)計(jì)為例，對(duì)“定向重構(gòu)”的化學(xué)復(fù)習(xí)模式做了初步探索和實(shí)踐。

化學(xué)復(fù)習(xí)課；定向重構(gòu)；復(fù)習(xí)過(guò)程；復(fù)習(xí)模式

著名的教育家蘇霍姆林斯基曾說(shuō)過(guò)“復(fù)習(xí)是學(xué)習(xí)之母”，在化學(xué)學(xué)習(xí)的過(guò)程中，復(fù)習(xí)環(huán)節(jié)起著鞏固知識(shí)、總結(jié)方法、提升素養(yǎng)的重要作用。但是，筆者觀察到很多化學(xué)復(fù)習(xí)課存在著以下現(xiàn)象：一是教學(xué)模式呆板，只注重做題和講題，學(xué)生缺少興趣和熱情；二是復(fù)習(xí)內(nèi)容太過(guò)膚淺和零亂，缺少深度探究和層次感；三是課堂隨意性強(qiáng)，教學(xué)目標(biāo)不明確，教師的主導(dǎo)作用沒(méi)有充分發(fā)揮；四是學(xué)生沒(méi)有自主學(xué)習(xí)和探究實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，學(xué)生的主體性地位得不到體現(xiàn)，學(xué)生的能力和素養(yǎng)得不到提升等。如何突破化學(xué)復(fù)習(xí)課的設(shè)計(jì)難題？筆者結(jié)合一線教學(xué)做了初步的探索。

一、“定向重構(gòu)”的提出和概述

所謂“定向”，源于生物學(xué)中的“定向培育”，是指有一定的方向性，體現(xiàn)了教師的主導(dǎo)作用；“重構(gòu)”，是指學(xué)生復(fù)習(xí)方式的改變，體現(xiàn)了學(xué)生的主體性?！岸ㄏ蛑貥?gòu)”的復(fù)習(xí)模式中師生主要的活動(dòng)及目標(biāo)見圖1所示。該復(fù)習(xí)模式的重要特征是從化學(xué)情境和實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新；從化學(xué)知識(shí)和問(wèn)題的整合；從化學(xué)思維和方法的總結(jié)；從化學(xué)能力和素養(yǎng)的提升等等方面進(jìn)行有選擇、有意向的重組和建構(gòu)。

圖1　定向重構(gòu)的復(fù)習(xí)模式中師生的活動(dòng)及目標(biāo)

二、定向重構(gòu)對(duì)化學(xué)復(fù)習(xí)的作用

1.激發(fā)興趣，點(diǎn)燃學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情

認(rèn)知理論認(rèn)為，學(xué)習(xí)的過(guò)程是由內(nèi)到外的認(rèn)知過(guò)程，學(xué)生內(nèi)在的求知欲望是持續(xù)學(xué)習(xí)的動(dòng)力所在。筆者開展了兩個(gè)平行班不同教學(xué)模式的對(duì)比調(diào)查，見表1所示。

表1　定向重構(gòu)與傳統(tǒng)復(fù)習(xí)模式的對(duì)比

與傳統(tǒng)復(fù)習(xí)課相比，定向重構(gòu)的復(fù)習(xí)模式有著明顯的優(yōu)勢(shì)。學(xué)生在課堂里主動(dòng)參與率很高，思維積極，充滿對(duì)化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣和探究欲望。

（授課片段）設(shè)計(jì)情境

（導(dǎo)入）同學(xué)們，我們經(jīng)過(guò)不到一年的學(xué)習(xí)，你們一定感悟到了化學(xué)與生活的密切關(guān)系，今天我們一起把視角投向大家熟悉的美食——松花蛋。

（教師展示）展示幾個(gè)松花蛋并當(dāng)場(chǎng)剝開一個(gè)松花蛋，再展示。

（提問(wèn)）你們知道松花蛋是怎么腌制而成的嗎？松花蛋在食用的時(shí)候應(yīng)該注意什么？

（學(xué)生活動(dòng)）查閱資料，組內(nèi)交流討論，回答問(wèn)題。

這種復(fù)習(xí)模式不是酸堿鹽知識(shí)的復(fù)述和再現(xiàn)，而是通過(guò)有關(guān)松花蛋的生活情境的創(chuàng)設(shè)，讓學(xué)生解決非常想知道的生活問(wèn)題，使得學(xué)生有很大的興趣參與探究和討論?？梢钥闯?，定向重構(gòu)的復(fù)習(xí)模式能借助新穎的問(wèn)題或情境引發(fā)學(xué)生去思考，從而能吸引學(xué)生的眼球；再通過(guò)學(xué)生感興趣的自主探究或小組合作探究活動(dòng)，最終解決問(wèn)題；并對(duì)過(guò)程中方法和思維的歸納總結(jié)，使得學(xué)生獲得學(xué)習(xí)的成就感，充分體現(xiàn)了學(xué)生為主體的教學(xué)理念。事實(shí)證明這種復(fù)習(xí)課的模式能激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的興趣和熱情，點(diǎn)燃了學(xué)生心中那團(tuán)求知之火，從而使得復(fù)習(xí)課效率的提高成為可能。

2.定向整合，建構(gòu)屬于學(xué)生自己的知識(shí)體系

建構(gòu)主義理論認(rèn)為，學(xué)習(xí)的目標(biāo)不只是掌握知識(shí)，而是理解知識(shí)點(diǎn)的內(nèi)涵以及知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系，并建立體系。所以，完整的學(xué)習(xí)過(guò)程是：理解知識(shí)—研究聯(lián)系—整合重組—建立網(wǎng)絡(luò)—構(gòu)成體系—實(shí)踐應(yīng)用—反思提高，從而實(shí)現(xiàn)螺旋上升的學(xué)習(xí)路徑。傳統(tǒng)的復(fù)習(xí)模式重視知識(shí)點(diǎn)的掌握和熟練程度，學(xué)生并沒(méi)有從認(rèn)知上理清知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系，只停留在同一水平面，復(fù)習(xí)提升的效果不明顯。定向重構(gòu)模式更注重知識(shí)的聯(lián)系和重組，呈現(xiàn)出立體式的學(xué)習(xí)狀態(tài)，以學(xué)生為主體的同時(shí)也體現(xiàn)教師的主導(dǎo)作用。學(xué)生在教師的引導(dǎo)下，從認(rèn)知上架起了由知識(shí)點(diǎn)到知識(shí)面，由知識(shí)面到知識(shí)體系的橋梁，從而建立多維度的立體知識(shí)體系，能很好提升學(xué)生解決問(wèn)題和自主學(xué)習(xí)等能力。

（授課片段）整合知識(shí)

（學(xué)生交流展示）家庭腌制松花蛋的原料中主要有：純堿、食鹽、生石灰、草木灰、水等等物質(zhì)。

（提問(wèn)）你們能寫出這些物質(zhì)的化學(xué)式嗎？其中哪些是酸、堿、鹽和氧化物？它們混合以后發(fā)生了哪些化學(xué)反應(yīng)？其中哪些是復(fù)分解反應(yīng)？

（追問(wèn)1）你能用思維導(dǎo)圖的方法畫出酸、堿、鹽和氧化物等物質(zhì)之間的聯(lián)系嗎？

（學(xué)生活動(dòng)）回答問(wèn)題—展示交流—?dú)w納總結(jié)酸堿鹽化學(xué)性質(zhì)—復(fù)分解反應(yīng)本質(zhì)

（追問(wèn)2）混合以后溶液呈酸性、中性還是堿性？混合以后溶液中有哪些溶質(zhì)？

（學(xué)生活動(dòng)）小組討論—設(shè)計(jì)方案—合作探究—得出結(jié)論。

（追問(wèn)3）你能從化學(xué)的視角歸納解決這類問(wèn)題的思維和方法嗎？

（學(xué)生總結(jié)）反應(yīng)后物質(zhì)成分的確定，不僅需要考慮生成物還要考慮有無(wú)反應(yīng)物剩余。

定向整合知識(shí)的過(guò)程中，并不是隨意性選擇，而是找準(zhǔn)學(xué)生已有的知識(shí)和技能，在充分熟悉和了解學(xué)情的基礎(chǔ)上，進(jìn)行有意向的取舍和選擇，并且把不同層次的復(fù)習(xí)目標(biāo)有機(jī)地融入課堂，使得整節(jié)復(fù)習(xí)課層次明顯又圓潤(rùn)自然，從而使得學(xué)生知識(shí)內(nèi)化的效率有很大提高。根據(jù)化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)和中學(xué)生的學(xué)習(xí)心理特點(diǎn)，化學(xué)復(fù)習(xí)課中化學(xué)知識(shí)的定向整合過(guò)程應(yīng)達(dá)到以下四個(gè)層面：

（1）面向基礎(chǔ)，擊中軟肋

學(xué)生在新課的學(xué)習(xí)過(guò)程中，絕大部分的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和技能已經(jīng)能較好地掌握，所以在復(fù)習(xí)課的設(shè)計(jì)時(shí)沒(méi)有必要再多次重復(fù)。學(xué)生針對(duì)這部分化學(xué)基礎(chǔ)的軟肋是什么？是什么原因所導(dǎo)致？把這些問(wèn)題的思考巧妙地融入復(fù)習(xí)課中。例如，針對(duì)有部分學(xué)生認(rèn)為純堿屬于堿的錯(cuò)誤，還有一些學(xué)生對(duì)酸堿鹽的組成理解有問(wèn)題，其根本原因是物質(zhì)化學(xué)式的書寫有問(wèn)題。根據(jù)學(xué)生的軟肋所在，筆者設(shè)計(jì)了先寫化學(xué)式，再進(jìn)行分類的問(wèn)題思考，這樣有選擇性對(duì)酸堿鹽的化學(xué)式、組成、分類進(jìn)行了復(fù)習(xí)。知識(shí)的整合，并不是不重視基礎(chǔ)，而是針對(duì)學(xué)生的有問(wèn)題的基礎(chǔ)軟肋，要擊中要害，不能無(wú)意義的重復(fù)和浪費(fèi)時(shí)間。

（2）突出本質(zhì)，升華理解

在酸堿鹽的新課教學(xué)中，很多學(xué)生對(duì)這部分內(nèi)容是知其然，不知其所以然。究其原因，學(xué)生不清楚這部分內(nèi)容的重點(diǎn)和本質(zhì)是什么，學(xué)習(xí)起來(lái)就沒(méi)有主次之分，就會(huì)茫然不知所措。因此，在復(fù)習(xí)過(guò)程中要讓學(xué)生知道什么是重點(diǎn)，怎樣才能抓住重點(diǎn)理解重點(diǎn)。這部分內(nèi)容的重點(diǎn)是理解酸堿鹽的化學(xué)性質(zhì)和它們間的聯(lián)系轉(zhuǎn)化，本質(zhì)是復(fù)分解反應(yīng)條件的理解。筆者結(jié)合情境，設(shè)計(jì)了從腌制松花蛋的原料中的物質(zhì)發(fā)生了哪些反應(yīng)的問(wèn)題，由此總結(jié)出酸堿鹽有哪些化學(xué)性質(zhì)，并引導(dǎo)學(xué)生畫出酸堿鹽之間反應(yīng)的思維導(dǎo)圖，最終理解了復(fù)分解反應(yīng)的本質(zhì)。教師在知識(shí)的整合過(guò)程中發(fā)揮主導(dǎo)作用，引導(dǎo)學(xué)生抓住重點(diǎn)，理解本質(zhì)，并建立屬于學(xué)生自己的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。

（3）實(shí)驗(yàn)支撐，挑戰(zhàn)思維

化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，缺少實(shí)驗(yàn)的化學(xué)課堂缺乏化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)和內(nèi)涵，最終會(huì)導(dǎo)致化學(xué)學(xué)科性思維的缺失。實(shí)驗(yàn)的定向整合，要求老師提出與復(fù)習(xí)內(nèi)容相匹配的實(shí)驗(yàn)探究問(wèn)題，在學(xué)生掌握的知識(shí)技能的基礎(chǔ)上，通過(guò)小組討論—設(shè)計(jì)方案—合作探究—?jiǎng)邮謱?shí)驗(yàn)—得出結(jié)論（解決問(wèn)題）的探究模式，讓學(xué)生真正理解和應(yīng)用所學(xué)的知識(shí)，也能有意培養(yǎng)用化學(xué)的視角來(lái)思考問(wèn)題的能力和習(xí)慣，既能順利突破復(fù)習(xí)的重點(diǎn)，又能讓學(xué)生的思維能力和動(dòng)手能力得到培養(yǎng)。例如，筆者根據(jù)情境設(shè)計(jì)出以下兩個(gè)問(wèn)題：家庭腌制松花蛋的原料混合以后，溶液呈酸性、中性還是堿性？混合以后，溶液中有哪些溶質(zhì)？引發(fā)學(xué)生進(jìn)行討論和探究，從而突破這節(jié)復(fù)習(xí)課的難點(diǎn)：復(fù)分解反應(yīng)的本質(zhì)是離子的交換，以及化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的程度。學(xué)生通過(guò)自己設(shè)計(jì)方案，自己完成實(shí)驗(yàn)并解決問(wèn)題，充分體現(xiàn)了自主學(xué)習(xí)和合作探究的新課程理念，挑戰(zhàn)了自己的思維，收獲成功的喜悅。

（4）總結(jié)方法，舉一反三

化學(xué)復(fù)習(xí)課的最終目標(biāo)并不是讓學(xué)生變成做題的機(jī)器，而是讓學(xué)生自己學(xué)會(huì)總結(jié)和歸納，學(xué)生通過(guò)自我生成的路徑提煉出適合自己的學(xué)習(xí)方法和思路，對(duì)學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)至關(guān)重要。復(fù)習(xí)課中方法的總結(jié)不是籠統(tǒng)的，也不是教師的泛泛而談，而是學(xué)生在解決具體問(wèn)題的過(guò)程中總結(jié)出來(lái)的，這樣的方法學(xué)生很容易理解和內(nèi)化，遇到問(wèn)題才能舉一反三。例如，在本節(jié)酸堿鹽復(fù)習(xí)課中，通過(guò)追問(wèn)“你能從化學(xué)的視角歸納解決這類問(wèn)題的思維和方法嗎？”引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行方法的總結(jié)。學(xué)生很容易總結(jié)出結(jié)論：反應(yīng)后物質(zhì)成分的確定，不僅需要考慮生成物還要考慮有無(wú)反應(yīng)物剩余。定向重構(gòu)的復(fù)習(xí)模式中，有意向的把知識(shí)點(diǎn)和思維方法串聯(lián)起來(lái)，讓學(xué)生真正知道“魚”和“漁”的關(guān)系。再例如，本課引導(dǎo)學(xué)生用思維導(dǎo)圖的方法理清多物質(zhì)間聯(lián)系的過(guò)程如下：

（授課片段）課堂反饋

（提出問(wèn)題）下列各種物質(zhì)：Fe、HCl、NaOH、CuSO4、Fe2O3、CO2，它們之間能兩兩反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)共有幾個(gè)？

（引導(dǎo)）怎樣才能考慮完整不遺漏呢，請(qǐng)你們想想有什么辦法？

（引導(dǎo)）用簡(jiǎn)單圖示法是不是可以把思維呈現(xiàn)出來(lái)呢？

（學(xué)生活動(dòng)）小組討論—交流展示—?dú)w納總結(jié)：用思維導(dǎo)圖來(lái)解決此類問(wèn)題（見圖2），簡(jiǎn)單可行，不容易遺漏。

圖2　多物質(zhì)間兩兩反應(yīng)的思維導(dǎo)圖

3.多維度反思，培養(yǎng)創(chuàng)新思維和學(xué)科素養(yǎng)

傳統(tǒng)的復(fù)習(xí)模式中，學(xué)生被動(dòng)地接受教師的思維模式，學(xué)生思維單一，不會(huì)進(jìn)行反思。定向重構(gòu)的復(fù)習(xí)模式使學(xué)生有時(shí)間有機(jī)會(huì)用不同的思維方式去思考，去嘗試，從而對(duì)創(chuàng)新思維的培養(yǎng)產(chǎn)生積極的作用。學(xué)會(huì)反思還能讓學(xué)生建立正確的學(xué)科觀念，并通過(guò)以化學(xué)觀念為核心，以化學(xué)知識(shí)技能、方法和能力等為主體，以化學(xué)品質(zhì)為標(biāo)志的多維度的反思過(guò)程，最終養(yǎng)成化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)，見圖3所示。

圖3　多維度的化學(xué)反思過(guò)程

三、定向重構(gòu)復(fù)習(xí)模式的實(shí)踐反思

1.復(fù)習(xí)內(nèi)容的開放性和選擇性的統(tǒng)一

復(fù)習(xí)內(nèi)容的開放性是指教師根據(jù)不同的學(xué)情進(jìn)行多元化復(fù)習(xí)內(nèi)容的確定，選擇性則是以新課程標(biāo)準(zhǔn)為指導(dǎo)，進(jìn)行定向選擇的過(guò)程。從化學(xué)基礎(chǔ)的鞏固到能力培養(yǎng)，從化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作到科學(xué)探究思維的形成，從讀題審題技巧到分析解題的能力，從課本走向生活實(shí)際等等，都是多元化整合的核心要素。復(fù)習(xí)內(nèi)容要打破常規(guī)，打亂原有教材體系，教師充分發(fā)揮主導(dǎo)性作用，進(jìn)行大膽的取舍，學(xué)生才能跳出題海，減輕學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。知識(shí)整合程度的把握非常關(guān)鍵，先小范圍整合，再進(jìn)行大范圍的整合，整合的過(guò)程應(yīng)充分利用學(xué)生的典型錯(cuò)題資源進(jìn)行深刻反芻，指向明確，克服定勢(shì)效應(yīng)，促使學(xué)生尋找發(fā)生錯(cuò)誤的根本原因，找到自己解決問(wèn)題過(guò)程中的薄弱環(huán)節(jié)。

2.復(fù)習(xí)情境興趣性和邏輯性的統(tǒng)一

在定向重構(gòu)的復(fù)習(xí)模式中，復(fù)習(xí)情境不僅僅要增加學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，更要讓學(xué)生知道化學(xué)學(xué)科的價(jià)值，能用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題，把要復(fù)習(xí)的化學(xué)內(nèi)容靈活地“編織”在情境之中，使之融為一體。課前教師需要充分了解學(xué)生對(duì)所復(fù)習(xí)內(nèi)容的掌握程度以及認(rèn)知的困難和易錯(cuò)點(diǎn)等等，這對(duì)教師也提出了更高的要求。一方面，教師要開闊視野，了解當(dāng)今世界化學(xué)前沿的理論和研究成果；另一方面，要關(guān)注不同年齡、心理特點(diǎn)學(xué)生的生活，以及學(xué)生熟悉和感興趣的化學(xué)熱點(diǎn)問(wèn)題。通過(guò)理清知識(shí)內(nèi)在的邏輯關(guān)系，才能建構(gòu)化學(xué)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，與之相對(duì)應(yīng)的情境也必須具備邏輯性。把情境根據(jù)一定的邏輯關(guān)系串聯(lián)和排列，這樣的情境是課堂教學(xué)的線索，同時(shí)也是知識(shí)體系建構(gòu)的框架，指引著學(xué)生進(jìn)入系統(tǒng)的化學(xué)世界，使得復(fù)習(xí)過(guò)程自然流暢。

3.復(fù)習(xí)目標(biāo)的高度性和整體性的統(tǒng)一

化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的培養(yǎng)不是一朝一夕就能完成，不同的復(fù)習(xí)課目標(biāo)定位層次不同，一般可分為以下五個(gè)層次：知識(shí)技能—方法思路—學(xué)力能力—化學(xué)觀念—化學(xué)品質(zhì)和情感等等。復(fù)習(xí)目標(biāo)的高度性就是教師在設(shè)計(jì)復(fù)習(xí)課時(shí)的定位，確定了化學(xué)課的高度性才能確立這節(jié)課的三維目標(biāo)，進(jìn)而分解為學(xué)生容易接受和達(dá)成的多維度子目標(biāo)。整體性是指教學(xué)核心目標(biāo)與三維目標(biāo)以及多維度子目標(biāo)之間不是孤立的，而是有緊密聯(lián)系的有機(jī)整體。復(fù)習(xí)目標(biāo)確立太高和太低都不利于復(fù)習(xí)課效率的提高，教師只有充分研究學(xué)生的特點(diǎn)和課程標(biāo)準(zhǔn)，才能確立科學(xué)有效的復(fù)習(xí)目標(biāo)體系，使得復(fù)習(xí)課成為高效學(xué)習(xí)的課堂。

總之，定向重構(gòu)的復(fù)習(xí)模式是在學(xué)生已有的知識(shí)基礎(chǔ)上，通過(guò)新異的情境創(chuàng)設(shè)和實(shí)際問(wèn)題的解決，從而進(jìn)行有效的、有預(yù)設(shè)的重新建構(gòu)。這種復(fù)習(xí)模式使得復(fù)習(xí)課更具有趣味性、流暢性、整體性和高效性。在減負(fù)增效的教育改革背景下，如何用新課程的理念設(shè)計(jì)課堂、指導(dǎo)教學(xué)，如何培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)科觀念和科學(xué)素養(yǎng)等問(wèn)題依然需要我們不斷探索和研究。

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10.3969/j.issn.1008-0546.2016.11.011