李　琦

(朔州市牧草飼料工作站,山西朔州　036000)

飼料袋裝青貯技術(shù)的推廣與應(yīng)用

李琦

(朔州市牧草飼料工作站,山西朔州036000)

國(guó)內(nèi)外應(yīng)用的飼料青貯方式主要有塔式、窖式、青貯堆、袋式灌裝及草捆青貯等.其中,袋裝青貯由于方法簡(jiǎn)單、貯存地點(diǎn)靈活、飼喂方便,在國(guó)外得到廣泛應(yīng)用.為此,介紹了袋裝青貯技術(shù)的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì),分析了該技術(shù)在我國(guó)推廣應(yīng)用的前景和制約因素,并對(duì)袋式灌裝青貯技術(shù)國(guó)產(chǎn)化提出了建議。

農(nóng)業(yè)工程袋裝青貯應(yīng)用國(guó)產(chǎn)化

1　袋裝青貯在技術(shù)上的優(yōu)勢(shì)

1.1保證原料快速進(jìn)入貯袋并與空氣隔絕

袋貯技術(shù)最小存貯單元僅120m3左右,灌裝速度快,使原料從田間到進(jìn)入貯袋并與空氣隔絕的時(shí)間可縮短到1h以內(nèi),最大限度地保留了物料上乳酸菌的存活量和原料的新鮮度,為有益發(fā)酵奠定了良好基礎(chǔ)。

1.2可達(dá)到較好的厭氧程度

袋貯技術(shù)使用機(jī)械連續(xù)灌裝,密度均勻(可達(dá)到0.7t/m3),形成更好的厭氧環(huán)境,為高質(zhì)量、多種類飼草青貯提供了保障。

1.3具有更強(qiáng)的隔氧效果

袋貯的專用貯袋為特制拉伸膜,具有分子級(jí)阻擋氧氣的功效,封存后可長(zhǎng)久保持袋內(nèi)高密度灌裝后形成的厭氧程度。

2　袋貯技術(shù)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的適應(yīng)性

2.1適應(yīng)多種類飼草青貯要求

袋貯時(shí),可對(duì)含水率65%以上的苜蓿進(jìn)行鮮貯,對(duì)55%～65%含水率的苜蓿進(jìn)行凋萎半干貯;青貯高粱、小黑麥時(shí),發(fā)酵質(zhì)量更好,損失更少,成功率更高。

2.2適應(yīng)多茬次常年青貯作業(yè)要求

農(nóng)業(yè)新技術(shù)的發(fā)展越來越快,養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)對(duì)飼草青貯作業(yè)的要求也隨之更高,然而傳統(tǒng)用的大容積貯窯全年只能封裝一次,脫離了飼料貯量的高頻率變化.然而袋貯可以將飼料進(jìn)行分段貯,其最小存貯單元只有120m3左右,這對(duì)于貯量的高頻率變化也可以及時(shí)調(diào)整。

2.3適應(yīng)我國(guó)的牛羊飼養(yǎng)方式

袋貯技術(shù)對(duì)服務(wù)對(duì)象要求低,對(duì)貯量變化的適應(yīng)能力強(qiáng),可為養(yǎng)殖小場(chǎng)和散戶提供單戶貯、聯(lián)戶貯、集中貯等多方式加工服務(wù),也可用同一機(jī)組為建窯場(chǎng)、戶提供窯貯加工服務(wù)。

3　袋貯技術(shù)的經(jīng)濟(jì)效果分析

3.1提高貯料的品質(zhì)

為了對(duì)比兩種技術(shù)的優(yōu)劣,通過對(duì)同一種玉米原料、同一時(shí)間袋、窖貯發(fā)酵質(zhì)量進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn),其結(jié)果表明:窯貯存在青貯質(zhì)量差,相當(dāng)數(shù)量的營(yíng)養(yǎng)流失.另外,據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),窖貯的霉?fàn)€、滲液和"二次發(fā)酵"總干物質(zhì)損失平均為20%以上.而袋貯技術(shù)具有水平灌裝、較高密度和均勻性、極小取料斷面等特點(diǎn),可將青貯總損失減少到1%以內(nèi),甚至較容易做到零損失青貯,從而減少青貯過程的營(yíng)養(yǎng)和原料損失。

3.2利于養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)質(zhì)、高效發(fā)展

袋貯可青貯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的豆科牧草,具有較高的發(fā)酵質(zhì)量和極小的青貯損失,飼喂價(jià)值要好于用其他方式生產(chǎn)的青貯料.國(guó)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家曾專門采用不同青貯方式青貯等量同種干物質(zhì)飼草,用所得的合格青貯料飼喂肉牛和奶牛,并對(duì)其產(chǎn)量和收入進(jìn)行對(duì)比調(diào)查.經(jīng)多年統(tǒng)計(jì),飼喂袋貯料的畜產(chǎn)品產(chǎn)出率比其他方式提高10%以上,純收入增加15%以上。

3.3利于飼草種植業(yè)的減損增收

窯貯難于成功青貯苜蓿,因此只能采取單一的干草調(diào)制工藝收貯苜蓿,從而導(dǎo)致雨淋霉?fàn)€、較長(zhǎng)曬制過程中的掉葉以及營(yíng)養(yǎng)光照分解產(chǎn)生的損失。

3.4袋貯成本低

本文經(jīng)過實(shí)驗(yàn)對(duì)比發(fā)現(xiàn),袋貯生產(chǎn)成本要比窯貯更低,詳見下表1。

表1　袋、窖貯制作成本的比較　元/t

4　制約袋貯技術(shù)推廣應(yīng)用的因素

4.1較高的設(shè)備購(gòu)置初始投資

如果要購(gòu)置全套的袋貯設(shè)備,需要購(gòu)置作為收獲用的自走式青飼收獲機(jī)1臺(tái)(58萬元,進(jìn)口),低稈、撿拾割臺(tái)2臺(tái)(150萬元,進(jìn)口);作為拉運(yùn)用的青飼拖車5臺(tái)(15萬元);作為灌裝用的灌裝機(jī)1臺(tái)(28萬元,進(jìn)口),喂料平臺(tái)1臺(tái)(9萬元,進(jìn)口), 80.88kW輪式拖拉機(jī)1臺(tái)(25萬元,合資).則總花費(fèi)費(fèi)用為150萬元,這對(duì)于一般企業(yè)和個(gè)人來說都是不小的投資,然后相應(yīng)的國(guó)產(chǎn)機(jī)械設(shè)備不完備而制約著袋貯技術(shù)的推廣與運(yùn)用。

4.2對(duì)機(jī)械使用者的要求較高

飼料青貯多是通過機(jī)械化制作,因而配套設(shè)施比較多,在生產(chǎn)過程中的機(jī)械調(diào)試,機(jī)組維護(hù)和保養(yǎng)等都需要專業(yè)的知識(shí)和技能,生產(chǎn)制作工藝的要求比較高,不適合農(nóng)村小規(guī)模制作。

5　袋貯技術(shù)應(yīng)用推廣建議

5.1袋貯相關(guān)設(shè)備和材料的國(guó)產(chǎn)化

選擇國(guó)外灌裝、喂料一體化,以發(fā)動(dòng)機(jī)加牽引底盤為動(dòng)力的新機(jī)型,采取合作、特許生產(chǎn)方式在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)灌裝設(shè)備,一方面可減少相當(dāng)數(shù)額的運(yùn)費(fèi)和稅費(fèi),另一方面也能省去兩臺(tái)配套主機(jī),可將灌裝環(huán)節(jié)的設(shè)備費(fèi)用由61萬元減少到30萬元;收獲環(huán)節(jié)設(shè)備采用雙臺(tái)國(guó)產(chǎn)高、低稈收獲機(jī)并行作業(yè)方式,可將收獲設(shè)備費(fèi)用由73萬元降至30萬元.屆時(shí),全套機(jī)組的總投資有可能會(huì)降到80萬元以內(nèi)。

5.2組建青貯加工服務(wù)企業(yè)

在推廣中,以農(nóng)機(jī)站、所和大型畜牧團(tuán)場(chǎng)為母體,組建青貯加工服務(wù)企業(yè),充分利用這些部門原有的農(nóng)機(jī)資產(chǎn)、農(nóng)機(jī)技術(shù)人才及經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ),適當(dāng)添置相關(guān)設(shè)備,使之具備開展袋、窖貯社會(huì)化加工服務(wù)能力,在一定服務(wù)半徑內(nèi)同時(shí)為各類養(yǎng)殖場(chǎng)、小區(qū)和散戶提供加工服務(wù).窖、袋貯技術(shù)必將以社會(huì)化加工服務(wù)組織為載體,得到前所未有的普及和應(yīng)用。

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