陳衍林趙立強曹 晟

（1.貴州省桐梓縣九壩鎮(zhèn)農業(yè)服務中心，貴州桐梓 563200；2.貴州省桐梓縣動物疫病預防控制中心，貴州桐梓 563200）

土雞規(guī)模化高效益生態(tài)養(yǎng)殖技術

陳衍林1趙立強2曹 晟1

（1.貴州省桐梓縣九壩鎮(zhèn)農業(yè)服務中心，貴州桐梓 563200；2.貴州省桐梓縣動物疫病預防控制中心，貴州桐梓 563200）

土雞作為一種肉雞食材深受我國人民喜愛，在其養(yǎng)殖過程中，存在許多問題，例如雞舍環(huán)境差、衛(wèi)生不達標；雞飼料的成本很高；用于放養(yǎng)的場地資源枯絕；疫病防控困難等。本文針對土雞養(yǎng)殖過程存在的問題進行研究，并提出相應的解決措施，以期改善現狀，增強土雞養(yǎng)殖效益。

土雞規(guī)?；曫B(yǎng)生態(tài)養(yǎng)殖

土雞，又名笨雞、草雞等，在我國現代的肉雞業(yè)中，土雞具有抗病力強、肉質鮮美、口感上佳的優(yōu)點，即便其價格較普通肉雞稍高，仍然廣受消費者青睞，在市場方面的需求十分強烈。近年來，在九壩鎮(zhèn)都掀起了飼養(yǎng)土雞的熱潮，其發(fā)展迅速、勢頭正猛，具有鄉(xiāng)村特色。

1　養(yǎng)殖場地

1.1選址

針對雞舍養(yǎng)殖場地的選址問題，從理論上來說，應該首先選擇整體地勢坡度不高于20°的場地為佳，遠離人口聚集區(qū)或居民生產生活區(qū)500m以上，具備水源充足、林蔭稀疏、交通便利等條件。

林蔭疏密的程度也要進行控制，過稀則易于雜草、灌木的生長，不利于土雞活動，過密則透光性差，易使病蟲害滋生，因此將場地林木密度控制在50%～80%最好。當然，在選址后需要進行必要的改造工作，例如清理雜草灌木、砍伐闊葉樹木、改善透光透氣性。

1.2建造雞舍

雞舍建造類似我們建造房屋，對于雞舍也要按照“坐北朝南、東西走向”的規(guī)律，值得注意的是需要控制雞舍的養(yǎng)殖密度，每個雞舍的容量不應多于2000只。在注意避風、保持其場地坡度在5°～15°的同時，為了方便排水，要在場地四周建造排水溝。在對雞舍進行簡單的建造后，還需要與林地一起建起圍欄，對于圍欄的材質，可以選取防銹鋼絲圍網或者尼龍網。

針對不同生長階段的土雞，要對其所在的不同雞舍進行調整。使用發(fā)酵床技術預防呼吸道疾病，改善育雛雞舍內的空氣，在中雞和大雞的雞舍內，為防土雞因踩壓或打斗造成雞體的損傷，選擇不同款式的棲架（如圖1所示）放置在雞舍內。棲架還可以減少雞群與糞便接觸、預防消化道疾病，還可以增多單位面積飼養(yǎng)量。針對產蛋雞，可以設置好產蛋箱，劃分出產蛋區(qū)，防止土雞蛋因雞糞污染外觀，進而影響銷售。

圖1 土雞雞舍的棲架

2　飼養(yǎng)土雞

2.1階段不同方法不同

在不同的成長階段，土雞的飼養(yǎng)方法也是不同的。

在育雛期，需要對雞舍消毒以保持其清潔，使雞舍溫度保持在33℃～35℃，相對濕度高于60%，雛雞出殼后6～10h就可以進食，毛干后3h就應該將其放入育雛室使其進行初飲，初飲時水溫與室溫接近，不能斷水，飲水器每天清洗1～2次，7d后可以讓雛雞直接飲水。

3周齡及以上育成期土雞以及產蛋期的土雞，應該采取放牧。放牧前給以少量精飼料飼喂，放牧后適當增加精飼料的飼喂量。一般下雨天不進行放牧，放牧范圍應由小一點點逐漸擴大，逐漸加長放牧時間，直到林地放養(yǎng)。土雞放牧地一般以1個月為周期輪流放牧。冬春季可適當人工補充光照，其余時間采取自然光照。在產蛋之前，可以對土雞采取人工增加補充光照刺激。補充光照的時間應由短到長，且在早、晚補充為佳，以便增加雞的采食量。但要注意：初期每周增加的時間不能超過1h以免導致脫肛，光線強度應漸明或漸暗。開產后不能突然關燈或縮短光照時間，否則會引起驚群、換羽、產畸形蛋或休產等現象。

2.2飼料與補飼

飼料與補飼是對土雞的生態(tài)養(yǎng)殖起到很重要的影響。一般來說，在土雞的育雛期，我們采用全價顆粒料，但這將導致土雞在放養(yǎng)階段減弱粗飼料的攝取和消化，對腸道發(fā)育起到負面影響。針對這個問題，筆者認為需要在育雛期特別是開食料中添加飼草和谷物，促進雛雞胃腸道發(fā)育。1d補2次，早晚各補1次，具體喂量如表1所示。

表1 不同階段的精飼料喂量

土雞可以從昆蟲和青草攝取部分營養(yǎng)，因而對飼料的營養(yǎng)要求比肉雞低些，根據飼養(yǎng)土雞的規(guī)模，可以適量種植紫花苜蓿、白三葉或黑麥草等飼草或者甘薯、蘿卜等給雞補飼，夏秋兩季可以利用昆蟲的趨光性，裝掛誘蟲燈誘捕昆蟲供給土雞進行食用。昆蟲喂雞可以使得肉雞提高10%增重率，蛋雞提高15%產蛋量，使土雞的經濟效益也會變得更為可觀。

3　疫病防治

土雞發(fā)生較多的疫病，球蟲、新城疫、大腸桿菌病、雞痘、慢性呼吸道病、法氏囊病等，這些疫病防治得不好對土雞養(yǎng)殖效益有很大的影響。針對球蟲、慢性呼吸道病和大腸桿菌病，可以采用發(fā)酵床技術，使雞舍環(huán)境改善來有效降低發(fā)病率。用發(fā)酵床飼養(yǎng)的土雞一般采取中草藥進行預防保健，以減少抗菌藥的使用。

在放牧期，土雞很容易被寄生蟲和病毒性疾病感染。針對這個問題，我們可以在放養(yǎng)前后的15～20d，乃至以后每隔1個月服用藥物伊維菌素與阿苯達唑來防止寄生蟲，用板藍根散或黃芪多糖散對病毒性疾病進行預防。需要注意的是，土雞（除產蛋雞以外）必須在上市前28d取消抗生素類的用藥。

新城疫對土雞飼養(yǎng)的危害最為嚴重，可以通過對其抗體水平實行實驗室檢測來制定其免疫程序，目的是確保土雞抗體的水平始終處于安全有效的范圍內。新城疫疫苗的使用，土雛雞最好用新城疫IV系疫苗逐羽點眼或滴鼻，中大土雞用新城疫I系疫苗頸部皮下或胸部肌肉進行注射，最好不要進行飲水免疫，經過實踐證明飲水免疫的效果是不好的。土雛雞在2月齡前可免疫新城疫IV系疫苗2～3次，2月齡后一般土雞進入中大雞階段了，用新城疫I系疫苗免疫一次即可保護6個月。

4　結語

土雞養(yǎng)殖作為九壩鎮(zhèn)新興的肉雞產業(yè)，雖然增重緩慢，但安全無污染，深受桐梓縣人民喜愛，如何對其養(yǎng)殖進行高效化合理化開展也是需要研究的，基于此，本文對土雞生態(tài)養(yǎng)殖的相關技術進行分析，針對存在的問題提出改進對策，使土雞生長環(huán)境更為合理化，分階段施行不同的飼養(yǎng)管理，科學飼喂和補飼，科學防治各種土雞疫病，使土雞健康成長，提高了土雞養(yǎng)殖經濟效益。

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