沈偉云

摘 要 通過評析浙江省近幾年生物學(xué)中考試題，得出對實驗教學(xué)啟示，進而在生物學(xué)實驗教學(xué)實踐中不斷改進，優(yōu)化實驗教學(xué)活動，發(fā)展學(xué)生的思維能力，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞 中考 生物學(xué)試題 評析 實驗 促進

中圖分類號 G633.91 文獻標(biāo)志碼 B

生物學(xué)實驗是用來驗證或探究某種生命現(xiàn)象、生命活動規(guī)律而開展的一項教學(xué)活動，是生物學(xué)科學(xué)研究中獲得直接的事實材料和感性經(jīng)驗的根本途徑和重要手段，也是檢驗和發(fā)展假說，形成科學(xué)認識的實踐基礎(chǔ)。開展生物學(xué)實驗有助于學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)知識和技能，又能促進學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的提高。筆者在長期教學(xué)實踐中發(fā)現(xiàn)，若能全面深入地分析近幾年的中考生物學(xué)試題，由此得到對實驗教學(xué)的啟示，進而促進實驗教學(xué)，是切實可行卓有成效的。下面結(jié)合近兩年浙江省科學(xué)中考試題的評析，提出促進實驗教學(xué)的一些思考。

1 規(guī)范實驗操作，提高學(xué)生基本實驗操作技能

【例1】 （2015·金華）小科在實驗室進行“制作洋蔥表皮細胞臨時裝片并用顯微鏡觀察”的實驗，請你一起完成以下問題：

（1） 實驗桌上擺放有以下四瓶試劑：①清水；②生理鹽水；③碘液；④亞甲基藍溶液，制作洋蔥表皮細胞臨時裝片時，小科需要用到的試劑有 （填序號）。

（2） 小科按照正常的方法完成臨時裝片的制作后，接下來他想利用顯微鏡進行觀察，如圖1是使用顯微鏡的幾個操作步驟，正確操作順序是 （填序號）。

（3） 完成以上正確操作后，小科先后在顯微鏡觀察視野中看到圖2甲、乙兩個物像，從物像甲到物像乙，小科操作的具體過程是 。

該題旨在考查學(xué)生顯微鏡使用和臨時裝片制作的基本操作，這兩項實驗是初中生物學(xué)最基本也是最重要的基本操作。基本的實驗技能是學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)知識和開展探究活動的基礎(chǔ)，規(guī)范實驗操作則指正確選擇和使用儀器、藥品、技術(shù)條件，能辨識實驗操作中的錯誤并予以改正。

該試題給予的啟示是：在生物學(xué)實驗中要關(guān)注實驗基本操作，如在制作洋蔥表皮細胞臨時裝片時，其實驗必須嚴格按照擦、滴、撕、展、蓋、染、吸等步驟進行，而每一步又可具體細化為相應(yīng)的操作要領(lǐng)。確保實驗操作的規(guī)范性和有序性，既有利于學(xué)生實驗技能的提高，也有助于優(yōu)良實驗習(xí)慣的養(yǎng)成。

2 拓展教材實驗，培養(yǎng)學(xué)生實驗探究能力

【例2】 （2015·寧波）今年5月11日，某同學(xué)發(fā)現(xiàn)蟲蛀過的綠豆有些能發(fā)芽，有些不能發(fā)芽，便產(chǎn)生了探究的想法。他將30粒正常綠豆種子均分為三組，其中一組不作處理，其余兩組進行不同部位的鉆孔處理（鉆孔不影響未處理部分的結(jié)構(gòu)）。

將三組種子置于相同且適宜的環(huán)境中培養(yǎng)，實驗結(jié)果見表1（圖甲為綠豆種子，圖乙為種子內(nèi)部結(jié)構(gòu)）：

（1） 對比三組實驗結(jié)果可知，缺失 （填種子結(jié)構(gòu)名稱）會導(dǎo)致種子無法發(fā)育成幼苗。

（2） 比較第一和第三組實驗可知，第三組種子還能萌發(fā)成幼苗，這是因為 。從種子的萌發(fā)速度看，破損的種子更快，因為種皮破損的種子更有利于吸收 。

破損種子在自然環(huán)境中的出苗率是否更高，該同學(xué)又開始了新的探究……

該試題來源于教材實驗“種子的萌發(fā)”的進一步拓展，在教材實驗中探究了種子的萌發(fā)與空氣、水分及溫度之間的關(guān)系?？茖W(xué)探究既是學(xué)生需要掌握的科學(xué)研究方法，又是重要的教學(xué)方式之一。由于受到教學(xué)時間、教學(xué)進度等的限制，教師往往無法在課堂上滿足學(xué)生的探究需求，課外探究活動是課堂實驗教學(xué)的有效補充和延伸。如探究酶的影響因素，科學(xué)教材中用唾液淀粉酶和淀粉為原料，探究了溫度對酶催化作用的影響，筆者曾在此基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生選用H2O2在H2O2酶催化下分解為水和O2為例，探究過pH對酶催化作用的影響，取得良好的教學(xué)效果。

基于教材實驗的拓展探究是學(xué)生開展課外探究活動的一個重要來源。通過該題的評析，意在提醒教師要重視教材實驗，要在學(xué)生“最近發(fā)展區(qū)”的基礎(chǔ)上做好教材實驗的延伸拓展，從而深化所學(xué)知識，切實提高學(xué)生探究能力。

3 聯(lián)系生活實際，提高學(xué)生解決實際問題能力

【例3】 （2015·金華）生活小竅門：養(yǎng)有金魚和水草的魚缸內(nèi)投放幾只田螺，可以減少換水次數(shù)，原來田螺能夠分解水中的有機物，起到凈水作用，并且田螺的排泄物能夠為水草的生長提供肥料，使水草長得更好，請結(jié)合所學(xué)知識回答：

（1） 田螺的加入增強了生態(tài)系統(tǒng)的 能力，使該生態(tài)系統(tǒng)更穩(wěn)定。

（2） 水草能進行 ，為金魚提供食物和氧氣，有利于金魚更好地生存。

該試題考查學(xué)生生態(tài)系統(tǒng)方面知識，教材中曾安排學(xué)生制作生態(tài)瓶實驗，通過建立平衡生態(tài)系統(tǒng)的實驗，探索使小型生態(tài)系統(tǒng)保持平衡的條件。與此試題類似，該實驗與生活實際密切相關(guān)，許多人都喜歡飼養(yǎng)金魚，但如何養(yǎng)好金魚卻是一門學(xué)問?？茖W(xué)課程標(biāo)準指出，學(xué)生要能應(yīng)用所學(xué)的知識解釋生活、生產(chǎn)中的一些現(xiàn)象，并能解決一些較簡單的實際問題。解決生物學(xué)問題是鞏固、深化和活化生物學(xué)知識的重要途徑，是發(fā)展學(xué)生能力的有效學(xué)習(xí)活動。如教材中取活性干酵母菌制作面團，進行面團發(fā)酵，探究影響酵母菌的影響因素，一般正常的溫度應(yīng)控制在26～28℃，若超過30℃，面團發(fā)酵過速，未充分成熟，保氣能力不佳；面團的pH最適為4～6之間等，這樣的實驗結(jié)論可運用于生活中面包的制作。

生活中所蘊含的生物學(xué)資源是豐富多彩的，教師發(fā)現(xiàn)并將其利用為實驗教學(xué)資源，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，增強學(xué)生對生物學(xué)實驗的親近感，提高學(xué)生運用生物學(xué)知識解決問題的能力。

4 凸顯科學(xué)方法，加強學(xué)生思維能力訓(xùn)練

【例4】 （2014·湖州）為什么人的肺不是一個大的囊泡，而是由很多小的肺泡構(gòu)成的呢？用下列切蘿卜的模擬實驗可幫助理解：如圖，將一大塊蘿卜不斷等分，測量切塊的邊長，計算切塊的表面積并求和。

（1） 通過“切塊表面積之和”這一數(shù)據(jù)的變化可以說明，由于許多肺泡的存在增大了肺的表面積，從而提高 的效率。

（2） 人體的消化系統(tǒng)中也存在增大表面積的結(jié)構(gòu)，該結(jié)構(gòu)的名稱是 。

科學(xué)課程標(biāo)準指出，科學(xué)探究過程始終貫穿著各種思維活動，如比較、分類、判斷、歸納、演繹、想象分析和綜合等，教師在探究教學(xué)中要注重培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。要提高學(xué)生的實驗素養(yǎng)，教師除了掌握一定的實驗操作技能外，更重要的是讓學(xué)生學(xué)會運用科學(xué)的思維方法，如在學(xué)習(xí)近視眼和遠視眼時，用白色氣球模擬晶狀體結(jié)構(gòu)，雙手抓住氣球兩端，代表睫狀肌，通過雙手壓縮表示看近物時晶狀體凸度變大，雙手拉伸時表示看遠物時晶狀體凸度變小。此實驗涉及到模擬的科學(xué)思維方法。

該試題給予實驗教學(xué)的啟示是：每個實驗從提出問題、設(shè)計方案、實驗過程到分析結(jié)果，都蘊含著各種思維活動的相互協(xié)作與配合，教師需要引導(dǎo)學(xué)生將思維訓(xùn)練滲透于實驗教學(xué)之中，注重激發(fā)學(xué)生的情感活動和主動思維，結(jié)合實驗案例引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會一些科學(xué)思維方法。

在新課程背景下，通過評析中考生物學(xué)試題，發(fā)掘其中對實驗教學(xué)具有促進作用的積極因素，尋求開展實驗教學(xué)的有效策略，必然會給生物學(xué)實驗教學(xué)在內(nèi)容和方式上帶來更多的創(chuàng)新和拓展，必然會給構(gòu)建高效生物學(xué)課堂提供強有力的支持，也必然會促進學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的提高。

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