為何蒙頂山茶歷史上沒有百年老店？

從事茶葉行業(yè)以來，有一個問題一直困擾著四川蒙頂山茶業(yè)有限公司的董事長李應(yīng)璋。“為什么蒙頂山茶兩千多年的發(fā)展歷史上，就沒有留下一家百年老店？”帶著這個問題，李應(yīng)璋查閱了很多資料，也請教過許多老茶人、專家、學(xué)者，漸漸得出了一個結(jié)論：“貢茶光環(huán)、邊茶維穩(wěn)、禪茶修身，也許就是造成蒙頂山茶發(fā)展歷史上沒有百年老店的一個重要原因。”

千年貢茶意重蒙頂

自唐天寶元年（公元742年）被列為貢茶，蒙頂山茶歲歲入宮、年年進貢，從未間斷。

“蒙頂山茶因入宮皇室而譽滿天下后，達官貴人不惜重金爭相購買，其身價倍增、昂貴異常?！痹诠┎粦?yīng)求的情況下，銷售蒙頂山茶的店鋪就會減少，“在很大程度上，這就是造成蒙頂山茶發(fā)展歷史上沒有百年老店的原因之一”。

蒙頂山茶不僅在國內(nèi)享有很高聲譽，而且還作為國家級禮茶，飄洋過海傳到國外。公元630—894年間，大批日本遣唐使回國時的皇室贈品中，就有蒙頂山茶。

固疆治邊保民族團結(jié)

蒙頂山茶的另一個輝煌是開辟了茶馬古道。高原邊疆因干燥、高寒、缺氧的自然環(huán)境影響，飲食中缺少蔬菜。而茶葉中含有豐富的維生素等，可以彌補其飲食結(jié)構(gòu)的不足。茶自文成公主帶入藏區(qū)后，迅速在藏族同胞中傳播，成為其日常生活中必備之物。當(dāng)時雖然藏區(qū)不產(chǎn)茶，但與之毗鄰的雅安卻生產(chǎn)茶葉，因此形成了茶馬互市的繁榮。

后來，朝廷因為政治經(jīng)濟軍事的需要，直接壟斷了茶馬交易。正是因為朝廷的壟斷，讓蒙頂山茶在市場上少有流通，所以再次降低了百年老店存在的可能性。

禪茶一味物心歸一

回顧蒙頂山茶的發(fā)展歷史，其禪茶文化的行程與其貢茶歷史密不可分。蒙頂山茶入貢皇室，一是供皇室飲用，二是供皇帝祭祀用。而祭祀所用的茶來自蒙頂山皇茶園，且由得到高僧親自采制。

佛教傳到蒙頂山時，蒙頂山茶已經(jīng)有相當(dāng)?shù)囊?guī)模，且因蒙頂山環(huán)境幽靜，因此，當(dāng)佛教傳到蒙頂山是，很快就與蒙頂山茶文化融為一體，兩者相得益彰。蒙頂山上的佛教寺廟星羅棋布，僧人種茶、制茶、飲茶文然成風(fēng)。

綜合以上三種情況，蒙頂山茶盡管有兩千多年的發(fā)展歷史，但卻沒有一家店延續(xù)下來，成為百年老店，這也是情理之中的事。

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