趙伊妮
外面的世界是精彩的,外面的世界也是無奈的,就看我們?nèi)绾斡眯娜タ创?/p>
14年前,西和縣馬元鄉(xiāng)瓦溝村村民李君君剛把大女兒送進學(xué)校,就帶著對外面世界的憧憬,帶著改變貧窮的愿望,毅然和3個姐妹擠上了開往北京的火車。她以自己的爽快、勤勞和熱心贏得了雇主的贊揚和尊重。不僅如此,她還把家鄉(xiāng)的姐妹們帶出大山,幫助她們成為讓自己和家人脫貧的人。
山里女子走北京
李君君家庭貧困,家里孩子又多,小學(xué)沒畢業(yè),她稚嫩的肩膀就挑起了生活的重擔。她在貧瘠的土地里刨食,幫助父母做家務(wù),照顧爺爺奶奶弟弟妹妹。生活的重擔并沒有把瘦弱的李君君壓垮,反而鍛煉了她堅強樂觀的性格。
1995年,李君君結(jié)了婚。丈夫家境也不好,上面還有3個哥哥。李君君夫婦起早貪黑辛苦勞作了幾年,結(jié)婚時欠下的債也沒還清,她便萌生了到外地打工賺錢的念頭。
2002年7月,李君君和3個同鄉(xiāng)姐妹隨禮縣隴原妹到了北京。她一路暈車,加上北京天太熱,自己水土不服,又想念孩子,當時她就后悔自己一沖動到來了北京??墒窍胂爰依镓毨У纳?,她咬牙堅持了下來。
因為文化程度低,李君君進不了工廠。好在性格開朗,愛笑,普通話說得也好,她很快在一個家政公司找到了做保姆的工作,一個月300元錢。
李君君知道城里人講衛(wèi)生,她花錢買了一套便宜的新衣服,連襪子和內(nèi)衣都是新的。連夜找了個小澡堂洗了個澡,第二天干干凈凈到了雇主許大爺在朝陽區(qū)酒仙橋附近的家里。當天傍晚,煥然一新的李君君給兩個放學(xué)歸來的孩子留下了不錯的印象。
許大爺70多歲,外孫和外孫女因為在附近的重點學(xué)校上學(xué),就跟著老人住。李君君的主要工作,就是做飯、洗衣服、照顧老人的飲食起居。
北京生活水平高,好多地方都要使用電器。有些電器山里人沒見過,有的家政員不敢用、不會用,怕用壞了自己賠不起,或者怕用不好雇主嘲笑、看不起,就會導(dǎo)致家務(wù)做不好,雇主不滿意,干不了幾天就被辭退了。李君君性格爽快,主動問許大爺高壓鍋等電器怎么用,好在老人心好,耐心細致地邊操作邊教李君君怎么用。聰明好學(xué)的李君君很快就會使用一些常見家用電器了。
不管是做飯還是打掃衛(wèi)生,李君君都會耐心地問清許大爺?shù)囊?,然后想想自己水平有限、又是剛做,工作可能達不到什么效果,李君君會提前向許大爺說清楚,并誠懇地說自己做不到的地方還請老人家諒解包涵。一次,許大爺想吃糖醋魚,要李君君照著菜譜做。李君君坦誠地說自己不會,也認識不多的字。許大爺說:“沒事,我說,你做就行了。做不好也沒關(guān)系。”結(jié)果兩人忙了一上午,把魚做了出來,味道還行。
許大爺血壓高,醫(yī)生建議他每天睡覺前溫水泡腳,泡腳后按摩足底、足背至全足。李君君見老人家彎腰搓腳、按摩很費勁,她把溫水給老人端過去后,就主動幫他洗腳按摩。當時老人感動地說:“閨女,你對我比女兒對我都親啊?!敝钡诫x開老人家,李君君天天給老人洗腳按摩。
李君君知道老人寂寞,洗腳的時候,她常常和老人拉家常,講隴南的風土人情,講大山里的故事。老人聽了,有時會問這問那,李君君也有問必答。老人從她的聊天里排遣了寂寞,因此很是喜歡她。
許大爺知道李君君家里條件苦,雖然舍不得,但為了幫助她多掙錢,他還是把李君君推薦到了北京陽光北亞家政服務(wù)有限公司,由于她聰明好學(xué),在3個星期的培訓(xùn)后,她又服務(wù)了一些需要家政員的家庭,月收入也由原先的300元提成到12000元。
李君君覺得自己的生活得到了很大的改善,應(yīng)該把更多家鄉(xiāng)的姐妹帶到北京干活,這樣也好幫助她們改變自己及家庭的生活。
帶領(lǐng)家鄉(xiāng)姐妹走向外面的世界
隨著人們生活水平的提高,人們對家政服務(wù)需求越來越多,越來越高。每個行業(yè)都要自己的規(guī)矩、準則,家政服務(wù)也不例外。經(jīng)過多年的觀察、摸索和總結(jié),李君君叮囑自己帶到北京的隴原妹,不管是做保姆、護理、保潔還是鐘點工,都應(yīng)該堅守行業(yè)準則、做人底線。
每次隴原妹進入雇主家做事之前,李君君總是千叮嚀萬囑咐:“咱們窮,可是要有骨氣。不能因為雇主家生活好、物品又多,就起了歪點子,拿雇主的錢啊物的。別以為神不知鬼不覺,要知道,老天在上面看著呢。你被捉住了,辭退了,也許對你來說不要緊??墒牵銐牧嗽蹅兏拭C人的名聲和清白啊,你還讓其他隴原妹找活兒干嗎?”2007年,一個中學(xué)畢業(yè)的姑娘拿了雇主的真絲胸罩被發(fā)現(xiàn)了,鬧到了公司??墒桥⒆煊?,死活不承認。李君君當場把胸罩還給了雇主,批評了女孩,并滿臉笑容向雇主解釋說,可能是姑娘收衣服的時候收錯了,一時沒有記起來,女孩子臉皮又薄,所以沒有及時認錯。最后雇主平息了怒氣,不再追究女孩責任。
后來再帶人,李君君總是提前了解她們的人品。她怕幾個人壞了“隴原妹”的名聲,以后大家再找工作,就難了。
一些隴原妹聽了工作內(nèi)容,不是做飯、洗衣服、打掃衛(wèi)生,就是照顧老人和小孩,感覺自己像古代的丫鬟在伺候人,低人一等。善于觀察的李君君了解到這,就會耐心地勸說:“我們不是來伺候人的,我們是以自己辛勤的勞動提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來掙錢的。我們工作做好了,雇主滿意了,滿意到生活中他們離不開你,他們也會看得起你的?,F(xiàn)在,一些金牌月嫂的月工資已經(jīng)上萬,比大學(xué)生工資都高呢?,F(xiàn)在,干家政的社會地位也高了。想想看,我們沒多少文化和技術(shù),家政比較適合我們做。只要賺到錢,讓家人生活好起來,就是受點兒委屈又算什么呢。”當家政服務(wù)員受到委屈,李君君也會出面討公道。一次,一名李姓家政服務(wù)員因為雇主刁難不想干了。雇主想賴工錢,就誣陷她偷了錢,鬧到了公司。那名婦女自尊心強,當場哭著脫光讓檢查,證明了自己的清白。李君君當然嚴厲批評了雇主,說:“山里人也是人,不能這么糟踐人吧。不行咱們就找有理的地方說道說道?!弊詈蠊椭鞲跺X道歉,挽回了李姓服務(wù)員的尊嚴。
勤勤快快干活,并與雇主隨時商量交流?!拔覀冏黾艺模勖魇挚?,提前把活干得又快又好。不要等到雇主說你才去干活?!崩罹f,“當一些電器學(xué)了幾遍還不會,你就要不厭其煩地問雇主。要是雇主被你問的煩了,你要笑著說,可能是我太笨了,您好好教我,我會了,工作好做了,不是對您也好嘛?!?/p>
家政是一種服務(wù),除了需要提供好的勞動和技術(shù),還需要好的態(tài)度。李君君說,工作時要盡量面帶微笑,遇到雇主發(fā)脾氣、責備自己,要忍。自己要少發(fā)脾氣、發(fā)牢騷,或者怠工混日子,不然會被辭退的。
許多婦女在李君君的帶領(lǐng)下來到北京,找到了活,掙到了錢。她們用賺來的錢給家里修了新房,買了各種各樣的家用電器。有的還在北京開了店,買了房。她們的生活得到了很多改善。
李君君說:“家鄉(xiāng)的姐妹找到工作,我比她們還開心?!?4年來,李君君先后帶領(lǐng)2000多名家鄉(xiāng)姐妹到北京做家政服務(wù)工作,產(chǎn)生了很好的社會效益和經(jīng)濟效益。
(責編 伊娃)
小知識
母嬰護理員(月嫂)服務(wù)內(nèi)容
產(chǎn)婦:
衛(wèi)生護理:觀察產(chǎn)婦身體情況(主要是乳房、惡露、大小便),清洗、消毒產(chǎn)婦衣物,在產(chǎn)婦不能自理時幫助產(chǎn)婦擦浴,確保母嬰室內(nèi)的干凈整潔。
乳房護理:幫助產(chǎn)婦清洗、熱敷、按摩乳房,減輕乳房脹痛,指導(dǎo)產(chǎn)婦正確的哺乳姿勢。
營養(yǎng)配餐:合理安排產(chǎn)婦飲食,為產(chǎn)婦制作營養(yǎng)餐、煲湯。
心理指導(dǎo):調(diào)節(jié)產(chǎn)婦心情,與產(chǎn)婦語言溝通,交流育兒心得。
新生兒:
新生兒科學(xué)喂養(yǎng)的輔助喂奶、喂水,培養(yǎng)寶寶合理規(guī)律的飲食習慣。
新生兒衣物、尿布、毛巾、奶瓶等用品用具消毒、清洗及整理。
新生兒測體溫,觀察大小便是否正常、黃疸觀察、安撫嬰兒哭鬧、臍帶消毒、預(yù)防接種。
廚嫂服務(wù)內(nèi)容
家庭餐制作:
烹制高湯及各類家庭靚湯
熬制濃湯:
使用營養(yǎng)湯、養(yǎng)顏湯等。
家庭菜肴制作:
熟練應(yīng)用烹、炸、炒、溜、爆、燉、煨、燒、鹵、燴、煎、蒸、烤等技能烹飪菜肴。
烹制家常菜:
熟練應(yīng)用拌、醬、腌、凍、酥、臘等技能制作家常涼菜
蒸煮米飯、做饅頭或蒸饅頭、煮面條、包餃子和煮餃子
家庭膳食計劃:
制定家庭膳食計劃。合理搭配營養(yǎng),做到飲食均衡。
根據(jù)服務(wù)對象具體情況,建議營養(yǎng)餐,烹制食物。
(責編 懸塔塔)