王麗

摘要：油豆角是中國東北地區(qū)夏季餐桌上常見的蔬菜品種，受到了當(dāng)?shù)厝嗣袢罕姷膹V泛喜愛。吉林省是種植油豆角的主要地區(qū)，該地區(qū)油豆角的產(chǎn)量和品質(zhì)都十分優(yōu)異。該文介紹了吉林省露地油豆角高校栽培技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：油豆角；露地；栽培技術(shù)；吉林省

油豆角是一種優(yōu)質(zhì)的豆科類蔬菜作物，其外觀翠綠，富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，并且纖維少，肉質(zhì)脆嫩，獨(dú)特的豆香味是其他蔬菜無法比擬的。油豆角除了烹飪食用之外，還可以用做脫水蔬菜和冷凍蔬菜加工，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益和廣泛的應(yīng)用途徑。

一、科學(xué)選擇豆角品種

露地栽培的油豆角品種應(yīng)該選擇優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、耐貯存、商品性能好和生產(chǎn)潛力大的油豆角品種。有些品種的生育期比較短，在進(jìn)行露地栽培過程中，應(yīng)該分期播種。在吉林地區(qū)種植比較廣泛的有紫花油豆、龍油豆一號、將軍油豆等品種。

二、做好種子處理工作

在油豆角生長過程中，油豆角的很多病害都是通過種子進(jìn)行傳播的，因此，在播種前做好種子處理工作十分有必要。品種確定之后要做好種子精選工作，精心挑選種子，要挑選顆粒飽滿、無明顯病蟲害的、無破損、無發(fā)霉變質(zhì)的油豆角種子。在播種前1-2天進(jìn)行曬種處理，提高種子的吸水率和發(fā)芽率。在播種前做好藥劑拌種工作，一般選擇使用種子質(zhì)量0.5%的多菌靈可濕性粉劑進(jìn)行拌種，對種子進(jìn)行消毒處理，這樣能夠預(yù)防苗期的紋枯病和炭疽病。有條件的可以選擇使用硫酸鏈霉菌素500倍液浸種4-6 h，對預(yù)防苗期細(xì)菌性病害有著很大的幫助。此外，在播種前還可以用根瘤菌進(jìn)行藥劑拌種，提高油豆角的固氮能力。露地播種要采用干籽直播，避免春季低溫凍害或者夏季高溫出現(xiàn)腐爛。

三、做好整地施肥工作

科學(xué)整地是保證油豆角獲得高產(chǎn)的又一個重要因素，施入充足底肥更是保證油豆角獲高產(chǎn)的重要措施。施肥要增施磷肥，同時(shí)每畝施入完全腐熟的農(nóng)家肥1500-2000 kg，主要以雞糞為主，同時(shí)施入磷酸二銨、硫酸鉀各15 kg左右。底肥應(yīng)該堅(jiān)持以有機(jī)肥為主，化肥為輔。施肥應(yīng)該結(jié)合整地進(jìn)行，保證整地的深度維持在25 cm左右，土壤上虛下實(shí)，地面平整，無明顯土塊。露地播種一般采用平畦種植，保護(hù)地和覆膜栽培一般采用半高畦或者高畦種植，畦面高度一般維持在10-15 cm之間。

四、適時(shí)播種

露地栽培的油豆角一般采用直播的方法進(jìn)行，露地栽培一般每畝用種6-8 kg，在栽培畦面上開溝或者開定植穴點(diǎn)播，每穴播種3-4粒種子，覆土3-4 cm，用手輕輕鎮(zhèn)壓。吉林省油豆角一般采用壟作，壟距一般維持在65-100 cm之間，株距維持在30-50 cm之間，每穴播種2粒種子，每畝留苗3100株左右。在播種前要密切觀察田間墑情，如果田間墑情不足以保證種子發(fā)芽出苗，應(yīng)該在播種前2-3天進(jìn)行灌溉，墑足后中再進(jìn)行播種。

五、做好田間管理工作

1、做好苗期的管理工作

油豆角出苗之后到開花前一段時(shí)間一般不進(jìn)行灌溉，這段時(shí)間需要進(jìn)行中耕除草2-3次，中耕進(jìn)行培土。發(fā)現(xiàn)缺苗或者存在斷壟的現(xiàn)象應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行移栽補(bǔ)苗。對于蔓生的品種在甩蔓搭架前結(jié)合灌溉施肥一次，每畝追施完全腐熟的有機(jī)肥500-1000 kg，或者每畝溝施完全腐熟的雞糞200 kg。出苗后到生長到25-30天左右，幼苗生長到2片復(fù)葉時(shí)要及時(shí)進(jìn)行定植處理。

2、適當(dāng)密植

油豆角是蔓生是蔬菜作物，因此，在豆角生長過程中應(yīng)該做好搭架工作，為油豆角生長創(chuàng)造一個良好的通風(fēng)透光環(huán)境，促進(jìn)植株健康生長，為后期的開花結(jié)莢奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。定植緩苗后到開花期以中耕保墑為主，促進(jìn)根系健康成長。油豆角結(jié)莢前要少施肥，結(jié)莢后要重施肥，促進(jìn)油豆角根系生長。施肥應(yīng)該掌握科學(xué)施入氮肥，增施磷肥和鉀肥，掌握畦面不過度濕潤為宜。做好病蟲害防治工作，保證植株健康生長，促進(jìn)多開花多結(jié)果。

3、做好開花結(jié)莢期的管理

這個時(shí)期主要做好灌溉和施肥工作。灌溉原則應(yīng)該掌握前期澆莢不澆花，以后保持田間土壤濕潤即可。當(dāng)?shù)谝换ㄐ蚰矍v座住3-4 cm長時(shí)，結(jié)合灌溉每畝追施尿素8.7 kg，硫酸鉀2-4 kg，當(dāng)油豆角進(jìn)入開花結(jié)莢旺盛期后，每畝追施尿素4.3 kg，硫酸鉀2-4 kg。對于蔓生品種結(jié)合田間植株生長實(shí)際情況，追施肥料1-2次。此外，這個時(shí)期還要做好葉面追肥工作，可以選擇使用0.2%的磷酸二氫鉀溶液，或者2%的過磷酸鈣溶液加0.3%的硫酸鉀溶液進(jìn)行葉面施肥。在開花結(jié)莢旺盛期一般葉面追肥2-3次。

六、做好病蟲害防治工作

油豆角在整個生長時(shí)期主要病蟲害有病毒病、枯萎病、細(xì)菌性疫病、豆野螟、紅蜘蛛等。在防治病蟲害過程中，我們要始終堅(jiān)持預(yù)防為主，防治結(jié)合的原則，在做好農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)上做好藥物防治。

病毒病可以選擇使用20%病毒A可濕性粉劑3000倍液，或1.5%植病靈乳劑1000倍液，或0.5%抗毒劑1號300倍液，每隔一周使用一次，連續(xù)使用2-3次。

枯萎病可以選擇50%的保功可濕性粉劑2500倍液，或者50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，或50%甲基托布津可濕性粉劑500-600倍液灌根，防治效果顯著。

細(xì)菌性疾病在油豆角發(fā)病初期可以選擇使用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000倍液，或77%可殺得可濕性粉劑500倍液，每隔一周使用一次，連續(xù)使用2-3次。

紅蜘蛛。葉片受到侵害后，以葉面背部為防治重點(diǎn)，可使用1.8%阿維菌素乳油3000倍液，或15%噠螨酮乳油1500倍液噴霧。

參考文獻(xiàn)

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