靳任任+劉杰

黑水虻，又稱亮斑扁角水虻，屬雙翅目水虻科，是一種利用價值非常高的資源昆蟲和環(huán)境昆蟲。黑水虻幼蟲在自然界以動物糞便和腐爛的有機物為食，能夠有效地減少糞便堆積，防止家蠅滋生；烘干的黑水虻幼蟲可以加工成昆蟲干粉，替代魚粉，成為優(yōu)質(zhì)的飼料原料；黑水虻幼蟲可以在水中生存，是水產(chǎn)養(yǎng)殖不可多得的活體餌料；幼蟲還可以直接作為飼料喂養(yǎng)雞、鴨、魚以及觀賞鳥、龜類、蛙類等經(jīng)濟動物；幼蟲的糞便烘干后經(jīng)過專業(yè)加工，可以用做有機肥；黑水虻蛻掉的殼可以飼喂家禽，為其補充維生素?？梢?，黑水虻全身是寶。

隨著黑水虻價值的發(fā)現(xiàn)，人們開始進行黑水虻人工養(yǎng)殖，利用廢棄物生產(chǎn)昆蟲蛋白資源。養(yǎng)殖黑水虻的飼料為動物糞便，如雞糞、豬糞，餐廚垃圾，一般6千克雞糞或3千克豆腐渣可產(chǎn)1千克鮮蟲，用它作為蛋白質(zhì)飼料喂養(yǎng)牲畜、家禽達到相互轉(zhuǎn)化的目的，可以降低養(yǎng)殖成本，形成生物鏈式養(yǎng)殖。黑水虻飼養(yǎng)分為并行的兩部分，即種蟲養(yǎng)殖和幼蟲規(guī)模養(yǎng)殖。種蟲養(yǎng)殖較為精細，要求生產(chǎn)蟲體個體大，能夠用來產(chǎn)卵繁殖后代，為生產(chǎn)提供不間斷的蟲源；幼蟲規(guī)模養(yǎng)殖以生產(chǎn)應(yīng)用為目的，最大限度地提高幼蟲體及預(yù)蛹產(chǎn)量。人工大規(guī)模養(yǎng)殖，不僅要考慮到生產(chǎn)數(shù)量最大，還要達到生產(chǎn)成本最低，并且能產(chǎn)生一定的社會效益和生態(tài)效益。

一、養(yǎng)殖場址的選擇

由于養(yǎng)殖黑水虻全部采用的是腐朽性食物，在養(yǎng)殖過程中會產(chǎn)生腐臭的氣味，即使是利用人工配制的飼料飼養(yǎng)，也需要經(jīng)過泡水或者發(fā)酵等工序，在幼蟲取食過程中也會不可避免地產(chǎn)生異味，因此，養(yǎng)殖黑水虻盡量避免在人口聚居的生活區(qū)附近。如果因為生產(chǎn)需要，可以將養(yǎng)殖場建立在餐廚垃圾的就地處理基地，人工養(yǎng)殖場地選擇在居民區(qū)附近，則需要建設(shè)專門的養(yǎng)殖車間，并配置高效的除臭設(shè)備。黑水虻養(yǎng)殖場所除遠離居民生活區(qū)外，最好選擇在具有大量禽畜糞便和生活垃圾的地方，如雞場或豬場內(nèi)、農(nóng)村菜市場旁邊，這樣可以就近獲得大量廉價飼料，不會造成環(huán)境不協(xié)調(diào)。以養(yǎng)殖場、村落為單位進行養(yǎng)殖，可以通過提高規(guī)模來縮減管理成本。

如果家庭小規(guī)模養(yǎng)殖用作寵物飼料，可以選用麩皮、豆粕、花生麩、豆腐渣、酒糟等糧食加工過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)物飼養(yǎng)黑水虻。因為養(yǎng)殖規(guī)模小，養(yǎng)殖場地的選擇更加靈活，一間通風良好的獨立房舍，配備一小片綠地或者在屋頂安置成蟲籠室即可。

二、養(yǎng)殖場的建設(shè)

黑水虻的養(yǎng)殖規(guī)?？纱罂尚。B(yǎng)殖戶可以根據(jù)現(xiàn)有的條件建設(shè)養(yǎng)殖場。黑水虻養(yǎng)殖將成蟲和幼蟲分開飼養(yǎng)，成蟲以產(chǎn)卵為目的，幼蟲以生產(chǎn)產(chǎn)品為目的。

黑水虻成蟲的活動和交配需要較大的空間，理論上講養(yǎng)殖空間越大越好，成蟲的活動場所必須種有植被（大葉片的植物最好），大棚或小拱棚養(yǎng)殖黑水虻成蟲最為合適。小拱棚建設(shè)可選擇南北朝向，長、寬、高自定，但考慮到實際生產(chǎn)成本控制，也可以把棚的規(guī)格定為長、寬均3米左右，棚頂高1.8～2米，拱形。其中一半用窗紗網(wǎng)覆蓋，另一半用塑料布覆蓋，里面種植大葉片的植物或仿植物。覆蓋窗紗網(wǎng)的目的是便于通風透光，利于棚內(nèi)植物的生長和成蟲的飼養(yǎng)；塑料布覆蓋，便于成蟲躲避風雨。建棚時最好在棚頂部安裝500瓦的碘鎢燈泡，因為黑水虻交配需要陽光的刺激，如遇陰雨天，可以用碘鎢燈照射，每天上午開燈4～5個小時即能達到效果。

幼蟲養(yǎng)殖一般有池養(yǎng)、盒養(yǎng)和桶養(yǎng)三種模式，其中池養(yǎng)最利于管理和形成規(guī)?；B(yǎng)殖。缺點是占地面積較大，不能在有限的場地內(nèi)進行復式養(yǎng)殖，需要建設(shè)大面積的廠房或者簡易棚進行生產(chǎn)；優(yōu)點是池養(yǎng)較為粗放，不需要太多的人力投入，可減輕勞動強度，采用雞糞、豬糞進行飼養(yǎng)，養(yǎng)殖成本低，適于在農(nóng)村推廣。幼蟲養(yǎng)殖場可利用閑置的房屋、搭置板房或塑料大棚，里面砌長、寬、高分別為2米、2米、0.15米的水泥池，池面要光滑，池的一角砌成坡度為30°的斜坡，斜坡靠外的一邊向外伸出，供預(yù)蛹爬出。

三、成蟲飼養(yǎng)與卵的采集

黑水虻種蟲養(yǎng)殖密度以每平方米2萬～3萬只為宜，黑水虻成蟲不采食食物，只吸食植被上的露水，所以不用為成蟲投放飼料，但要經(jīng)常對飼養(yǎng)棚內(nèi)的植物噴水，保持棚內(nèi)的濕度。

成蟲產(chǎn)卵時，在飼養(yǎng)棚內(nèi)設(shè)置引誘盆采收卵塊。黑水虻產(chǎn)卵有一定的選擇性，一般選擇在比較干燥的木質(zhì)縫隙間，所以在飼養(yǎng)棚的植被下要放置引誘盆，盆內(nèi)放置雞糞、發(fā)酵好的麩皮等腐味物質(zhì)，盆上放置多孔收卵板。用瓦楞紙板或密度板做的收卵盒較為實用。如果收卵板用瓦楞紙箱做成，將紙箱剪成長30厘米、寬6厘米的硬紙條，其中長邊為多孔的邊。硬紙板大約3～5層疊放起來，密度板一般長33厘米、厚1.8厘米、寬5厘米，層間留有縫隙，縫隙寬度小于2毫米，深度大于7毫米。蟲卵每天收集一次，收集時將帶有蟲卵的硬紙板放在飼料培養(yǎng)盒上面，孵化后的幼蟲自動爬行落入飼料中取食。瓦楞紙板也可以用其他帶有縫隙的物塊代替，如兩塊木板疊放在一起，由于木板自然彎曲形成縫隙，可供黑水虻產(chǎn)卵于其間。

四、幼蟲的飼養(yǎng)

將收集到的黑水虻蟲卵集中放在孵化盆或盒內(nèi)，孵化需要2～4天，孵化出的幼蟲自動爬行落入飼料中。注意，盡量把一天內(nèi)產(chǎn)的卵一起孵化飼養(yǎng)，這樣到后期幼蟲生長整齊，易于管理。

幼蟲初期的飼料用發(fā)酵一天以上的麥麩，飼料的濕度以手握為團，丟下即散為宜。麥麩疏松透氣，易于幼蟲取食，幼蟲成活率高。3～4天后，幼蟲長到0.6厘米左右，這時開始大量取食。根據(jù)盆內(nèi)蟲的密度，可以進行分開飼養(yǎng)，也可池養(yǎng)，每池保持在80萬頭左右，一個生產(chǎn)周期可產(chǎn)鮮蟲60～90千克。池中飼料可以一次加滿，保持飼料厚度在10厘米以上，也可以根據(jù)幼蟲的取食不斷補充添加。池養(yǎng)一般不需要清除殘料，只要加足加夠飼料，幼蟲能充分取食即可。黑水虻幼蟲的飼料可以是發(fā)酵的麩皮、豆粕、玉米粉，還可以是禽畜糞便、剩飯剩菜、腐爛的水果菜葉瓜皮等。實際生產(chǎn)中，建議多采用生活垃圾及禽畜糞便進行養(yǎng)殖，既降低成本，又減少環(huán)境污染。

五、幼蟲的分離

幼蟲飼養(yǎng)7～10天后，蟲體個頭已經(jīng)形成，當開始有預(yù)蛹出現(xiàn)時，部分幼蟲停止攝食，也基本停止生長，這時預(yù)蛹會大量爬出。在池角斜坡下放置小桶，預(yù)蛹爬出之后，自動落入桶中。蟲爬完之后，用鐵鍬鏟出處理完的殘渣，晾干或者堆肥處理。另外一種分離方法是根據(jù)幼蟲的避光特性，將飼養(yǎng)池內(nèi)的蟲和料堆積在一起，置于自然光線下，幼蟲就會躲避到最下層，然后把上層的廢料剔除，剩下的就是幼蟲體；如果還有少量的廢料，過篩即可，這樣也可以減少勞動強度。

六、種蛹的管理保存

黑水虻的大規(guī)模飼養(yǎng)，需要大量的蟲卵以保證生產(chǎn)的持續(xù)及規(guī)模化，所以種蟲的培養(yǎng)，預(yù)蛹及蛹的收集、保存也極為關(guān)鍵。農(nóng)戶根據(jù)實際生產(chǎn)規(guī)模來確定種蟲的數(shù)量。

留種用的幼蟲可以單獨飼養(yǎng)，基本方法是添加足量、多樣化的飼料，生產(chǎn)出個頭大的預(yù)蛹；也可在規(guī)模生產(chǎn)的產(chǎn)品中挑選個體大、活動能力強的預(yù)蛹作為種蟲。

預(yù)蛹極易出現(xiàn)死亡。氣候干燥，或者氣溫過高，蟲體容易失水死亡。所以在保留種蛹時，可以在養(yǎng)殖成蟲的場所鋪設(shè)厚度約15厘米的細沙，其中底層5厘米為濕土，上層為干土 。將黑水虻預(yù)蛹倒于沙土上，預(yù)蛹即自行鉆于沙土中，不再活動，等待化蛹。 正常情況下，黑水虻在一周左右化蛹，蛹期無需管理，等待羽化即可。

（作者聯(lián)系地址：河南省鄭州市金水區(qū)文博西路正弘數(shù)碼公寓1號樓1707室 郵編：450000）endprint