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        村里那座水碓

        2016-11-11 03:05:41劉慶明
        青春期健康 2016年19期

        文/劉慶明

        村里那座水碓

        文/劉慶明

        這時伯母的兩只小腳邁著搖晃晃的步子,走到上頭水渠邊,把水閘拉開,水嘩啦啦地往下沖,急水沖到底下木水輪的每個葉板上,木水輪轉(zhuǎn)動著發(fā)出咕嚕咕嚕的叫聲……

        小時侯,我被過繼給大伯父家做兒子,也就是在大伯父身邊度過了我的美好童年。

        那是一段印在我心靈深處最寶貴的時光。從我記事起,我就把大伯父、大伯母稱呼爸爸媽媽。直到有一天我生父來到大伯父家,要接我到外面讀書時,我才知道,我天天叫的爸媽,不是我的親爸媽,而是大伯父,大伯母。

        跟隨在大伯父大伯母身邊的那段童年時光,是我一生中最快樂,最美好的。伯母視我為她的親兒子一般,伯母去哪兒,我也跟著她去哪兒,有時走不動,伯母就背著我走。我是伯母的小寶貝,小尾巴。

        那時伯母常帶我到村小河邊一座水碓那里舂谷子。事先伯父挑一擔(dān)谷子放在水碓那兒,就趕著去田里做農(nóng)活,伯母就拿一只空籮筐、麻肚片、鐵勺、茅掃把、篾篩子,牽著我來到那座水碓邊。

        記得第一次來到水碓邊,我見伯母,先把籮筐里的谷子分開倒在四個石臼里,然后把叉著四個石碓子的叉子拿開,又把我拉到離碓子十多米遠(yuǎn)的地方,叫我別亂動。于是我很老實地蹲在那兒。這時伯母的兩只小腳邁著搖晃晃的步子,走到上頭水渠邊,把水閘拉開,水嘩啦啦地往下沖,急水沖到底下木水輪的每個葉板上,木水輪轉(zhuǎn)動著發(fā)出咕嚕咕嚕的叫聲。木水輪的那根軸滾動起來,軸上裝有幾個彼此錯開的撥板,撥板便撥動著碓桿,每個碓用柱子架起一根木桿,桿的一端裝一塊圓形石頭,下面石臼里放著要加工的稻谷,軸上的撥板臼撥動碓桿的梢,使碓頭一起一落地進行舂米。

        伯母為我的安全,決不許我靠近石碓,只允許遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著。伯母拉著我的手,坐在離石碓不遠(yuǎn)的地方,每過一陣抽煙的功夫,伯母又用叉子逐一把每個碓桿叉起,這樣,水輪軸上的撥板就會落空地?fù)懿坏巾缘纳疑希妇涂啥紫律碜影咽世锏墓茸臃瓌又?,或扒起,再放入要加工的谷子到石臼里。伯母做完這些,又重新把叉子拿開,石碓又聽話地自動一上一下的舂起米來。

        水輪大,水多,湍急,沖力也大,碓子一般有幾個,我們村里那座水碓有四個碓子。

        我那時人小,不懂事,看著水碓在水的力量下,很聽話的自動轉(zhuǎn)動起來,石碓頭就一上一下把谷殼舂出來,露出白米粒,覺得很新鮮。我就問伯母:“媽媽,這是誰發(fā)明的呀,真聰明?!?/p>

        伯母說:“是古時侯的人發(fā)明的,你以后好好念書,將來發(fā)明出比這更好的舂米工具?!?/p>

        水碓舂米,一擔(dān)谷子要用一上午時間,把舂好第一遍的谷米進行過篩,留在篩上面的是谷子,篩下面的是米粒,又進行第二輪或第三輪舂米。

        每次只要伯母一說,要到水碓里舂米,我就高興得歡天喜地,雙腳跳躍起來,積極地幫伯母拿著舂米的備用工具。可不久我就被父親接到外面讀書,結(jié)束了陪伴伯母舂米的快樂時光。

        我十二歲去看望伯父伯母路過水碓時,水碓還在那里發(fā)出咕嚕咕嚕的聲音。再后來,伯父伯母仙逝,我重返故鄉(xiāng),幾個水碓七倒八歪的丟在那里,木水輪也壞了,開始腐爛。

        后問村里人,那水碓為什么不修修?他們說,水碓早派不上用場了,用碾米機碾米,又快又好,還用那干啥?

        若干年后,我再重返故鄉(xiāng),水碓,已沒了它的蹤影,早退出它的歷史舞臺。

        (編輯王娜)

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