湖南省沅江市農(nóng)村辦（413100）曹滌環(huán)

寒露風(fēng)低溫冷害對(duì)晚稻的危害與預(yù)防

湖南省沅江市農(nóng)村辦（413100）曹滌環(huán)

近年來(lái)，因早稻中期生長(zhǎng)期低溫、陰雨、少日照，成熟期相應(yīng)推遲，不同程度地影響了晚稻的適時(shí)早插秧，引起雙季晚稻生育期相對(duì)延后，抽穗成熟期相應(yīng)延遲的情況。另外，在一些地方晚稻施肥存在著碳銨、尿素用得多，而磷鉀肥未能配足施用，給晚稻的提早抽穗也帶來(lái)不利影響。如何預(yù)防寒露風(fēng)的低溫冷害，應(yīng)作為奪取晚稻高產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施。

1.寒露風(fēng)及其危害

寒露風(fēng)是指寒露節(jié)前后（9月下旬至10月上旬），從北方南下危害晚稻的第一次較強(qiáng)冷空氣。是晚稻后期嚴(yán)重的災(zāi)害性天氣，對(duì)晚稻尤其是雜交晚稻影響甚大。如果晚稻遇上連續(xù)3天日平均氣溫低于或等于22℃，或日平均氣溫低于或等于20℃的低溫，有偏北風(fēng)3～4級(jí)的“寒露風(fēng)”天氣，就會(huì)影響晚稻的正常抽穗、揚(yáng)花、灌漿和結(jié)實(shí)。低溫冷害在晚稻生育的兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期影響最大：一是減數(shù)分裂期，秈稻在持續(xù)3天以上日平均氣溫低于18～23℃，粳稻在持續(xù)3天以上日平均氣溫低于19～20℃，就會(huì)造成危害。二是抽穗揚(yáng)花期，秈稻在持續(xù)3天以上平均氣溫低于或等于22～24℃，粳稻在持續(xù)3天以上日平均氣溫低于或等于18～20℃時(shí)，均會(huì)受到明顯危害，造成結(jié)實(shí)率不高，空秕粒增加，甚至絕產(chǎn)絕收。

寒露風(fēng)，大致可分為兩種類型：一種是晴冷天氣，空氣干燥，伴有三至四級(jí)以上北風(fēng)，稱干冷型寒露風(fēng)；另一種是低溫陰雨天氣，稱濕冷型寒露風(fēng)。通常濕冷型比干冷型對(duì)晚稻的危害更加嚴(yán)重。如果連續(xù)3～5天平均氣溫低于20℃，處在抽穗揚(yáng)花期的晚稻就會(huì)出現(xiàn)開(kāi)花少，閉穎多，花粉發(fā)育不良，不能正常授精，結(jié)實(shí)率大大降低，產(chǎn)量大減。雜交晚稻還會(huì)出現(xiàn)大量“包頸”抽不出穗或抽半截穗，造成“胎死腹中”，或出現(xiàn)不開(kāi)花現(xiàn)象。灌漿期遇到寒露風(fēng)，如果低溫陰雨天氣時(shí)間較長(zhǎng)，就會(huì)降低晚稻的光合作用，影響灌漿結(jié)實(shí)，千粒重下降，空秕粒增加，產(chǎn)量降低。因此，寒露風(fēng)是奪取晚稻高產(chǎn)的主要障礙因子。

2.寒露風(fēng)在南方發(fā)生情況

寒露風(fēng)湖南省年年都有出現(xiàn)，只是發(fā)生的遲早和影響程度不同而已。根據(jù)湖南省沅江市多年資料分析：寒露風(fēng)最早出現(xiàn)在9月上、中旬，最遲為10月上、中旬，10月上、中旬出現(xiàn)的機(jī)率在30%～50%之間。在湖南全省常規(guī)晚稻安全齊穗期的80%的保證率在9月下旬，如沅江市1982年雜交晚稻抽穗揚(yáng)花期，據(jù)觀察：9月9～10日日平均氣溫20.2℃，空殼率為26.1%，9月11～12日平均氣溫20℃，空殼率為48%，9月13～14日平均氣溫20.6℃，空殼率高達(dá)61%。這表明空殼率是隨著低溫時(shí)間的延長(zhǎng)和溫度的下降而增加的。

克服寒露風(fēng)危害，當(dāng)前有三種情況值得注意：一是“在暖冬涼夏”的異常氣候條件下，如處暑前后出現(xiàn)21～25℃低溫陰雨天氣，有可能會(huì)發(fā)生寒露風(fēng)危害，值得提早警惕。二是早稻生育期間氣溫時(shí)高時(shí)低，早稻普遍遲發(fā)、遲熟、遲收，影響晚稻按時(shí)插秧的情況下，應(yīng)考慮到有可能遇上寒露風(fēng)。三是部分地區(qū)受到洪澇災(zāi)害后，有的用早稻品種作倒種春翻秋，或晚稻品種重新育秧，播期偏遲的情況下，若管理跟不上，遇到低溫冷害的機(jī)率會(huì)明顯增加。

3.防御寒露風(fēng)的措施

從栽培技術(shù)上考慮，整體防御寒露風(fēng)，應(yīng)根據(jù)低溫出現(xiàn)的規(guī)律，采用合理的作物布局，選用生育期適中的品種，避開(kāi)抽穗開(kāi)花期低溫冷害。在施肥上增施鉀肥以增強(qiáng)抗寒能力，生產(chǎn)實(shí)踐表明：雜交晚稻適當(dāng)增施磷鉀肥，對(duì)防御低溫冷害具有特殊的功效，特別是冷浸田、沙性田以及有機(jī)肥施得少的田塊，補(bǔ)施鉀肥的防寒效果更為明顯。當(dāng)寒露風(fēng)即將出現(xiàn)時(shí)，應(yīng)密切結(jié)合天氣預(yù)報(bào)，在寒露風(fēng)來(lái)臨前后，可采取的措施有：一是灌水增溫。注意在連續(xù)3天以上日平均氣溫低于22℃時(shí)，在寒露風(fēng)來(lái)臨前灌上5～10厘米深的河水、塘水，利用水比熱大，導(dǎo)熱性低的特點(diǎn)，灌深水增溫，田面和穗部溫度能提高1～2℃，對(duì)減輕冷害有明顯作用，灌水后第二天上午排干田水，傍晚重灌溫度較高的河水或塘水，維持保溫效果。二是噴施磷、鉀增加抵抗力。在晚稻抽穗揚(yáng)花期發(fā)生低溫冷害時(shí)，噴施磷酸二氫鉀、過(guò)磷酸鈣或氯化鉀，都有一定的抗低溫效果，有利于提高結(jié)實(shí)率和千粒重?？僧€（1畝=667平方米，下同）用磷酸二氫鉀75～100克，兌水50千克噴施，或畝用過(guò)篩的過(guò)磷酸鈣0.5千克，兌水50千克，攪拌均勻后過(guò)濾噴施。與此同時(shí)，每畝撒施15～20擔(dān)草木灰，也有同樣的作用，能提高根系活力，防止晚稻莖葉早衰，延長(zhǎng)葉片的功能期，促進(jìn)籽粒飽滿。三是噴水保濕。在遇到干冷型寒露風(fēng)時(shí)，空氣濕度相對(duì)較小，風(fēng)速大，采取對(duì)晚稻禾苗噴水的方法，提高株間和穗部濕度，可促進(jìn)開(kāi)花結(jié)實(shí)。噴水宜在開(kāi)花前和閉花后進(jìn)行。四是噴施“九二O”，當(dāng)寒露風(fēng)來(lái)臨前，而晚稻不能齊穗時(shí)，噴施一次“九二O”，每畝1～2克，兌水50千克，可提早2～3天抽穗，既可減少卡頸現(xiàn)象，又能促進(jìn)早齊穗。四是人工輔助授粉。在晚稻盛花期遇上寒露風(fēng)，可以每天用小竹竿撥動(dòng)上部稻穗或用繩拉，振動(dòng)稻穗，促進(jìn)花藥開(kāi)裂，增加授粉機(jī)率，可明顯提高晚稻結(jié)實(shí)率，提高稻谷產(chǎn)量。