四葉參又名羊乳、山胡蘿卜、羊奶參、輪葉黨參，為桔梗科黨參屬植物，以根入藥。山東泰安當?shù)厮追Q泰山四葉參，為泰山四大名藥之一。四葉參除根用于鮮食和加工外，其鮮嫩幼苗、蕾、花可生食、涼拌或做湯。四葉參花器大、花粉量多，其花粉也有很好的保健作用。老莖葉可作牛、羊飼料。四葉參全身都是寶，開發(fā)利用前景看好。

泰參2號，一年生株高1.3～1.8米，二年生株高1.8～2.4米。主莖屬有限生長型，生長點以蕾封頂。主根圓柱形、根粗、根體長。一年生根皮色好，呈乳黃色；二年生根灰色，表皮粗糙，有突起的環(huán)形紋。莖無毛，有多數(shù)短分枝，初生莖綠色，生長中后期漸變成綠紫色。主莖上的葉互生，短枝上的葉4片簇生、卵圓形、近無柄。蕾呈倒錐形，花單生，蒴果下部呈半球形，上部錐形，有宿萼，成熟時三瓣開裂，散出多粒種子。種子長腎形，頂有側翼，下側有種孔。種子千粒重2.51克，發(fā)芽率90%以上，室內儲存，種子壽命一年。據泰安試驗點數(shù)據，泰參2號每公頃鮮根產量9887. 10公斤。適合在山東省及周邊地區(qū)沙壤土地塊種植。

（山東省泰安市農業(yè)科學研究院 陳寶芳 郵編：271000）