英國紳士靜悄悄

和其他國家一樣，英國的每個交叉路口，都立著高高的紅綠燈。只不過，英國很多城市的紅綠燈都是可以控制的。行人走到紅綠燈旁，“啪嗒”一下，按下按鈕。一小會兒，紅燈變綠，車輛等候，行人穿行——就這么自然而然。

可是，并非每一個英國人都是這樣。遇到急性子，來不及摁按鈕，怎么辦呢？

面帶微笑，伸出右手……他們會向汽車司機求助——揮手、揮手、不停揮手！只要司機同樣揮手，這便是示意，同意行人先過馬路。一切都進行得那么溫和，靜悄悄的，不著痕跡。

不著痕跡的溫和還在地下通道里蔓延。

英國有很多街頭藝人，生活在地下通道中。

他們或站或坐，忘情表演。有的，還有小寵物前來助陣。

英國市民很享受這種表演。閑暇時，他們會停下來欣賞，然后，拿出零錢，放在藝人身前，算是默默“點贊”。沒零錢的，也會揮手再見，大大方方，像老朋友一樣。

果果知道，紳士風度是英國人崇尚的禮儀風范。彬彬有禮、風姿優(yōu)雅、悄然無聲、不著痕跡，比起那些做點好事到處嚷嚷的人，這個英國符號，值得點贊。

英國堡堡知多少

果爸說，城堡，也是英國的重要符號，就好像中國的故宮。

不同的是，故宮只有一個，英國的城堡卻有很多。因為多，堡堡們有了各種各樣的排行榜：有按名氣排序的，有按歷史排序的，還有按大小排序的……

果爸說：“太多了，太多了，我都不知道怎么介紹?！?/p>

對呀，還是從它開始吧！

“果果，你還記得倫敦奧運會開幕式上足球明星貝克·漢姆乘坐快艇穿越倫敦塔橋護送圣火的情景嗎？”

“老——爸，你為什么要把這句話說得這——么——長！”

“哈哈，因為，你老媽說了，倫敦塔橋很長很長！”

“可是據(jù)我所知，倫敦塔橋只有兩百多米，并不算長哦。了不起的是它的名氣！”

是的，倫敦塔橋?qū)嵲谔忻恕２贿^，很多人并不知道，雖然名叫塔橋，其實它是一座橋上城堡。

歷史上，它曾是一座監(jiān)獄，所以，給人的感覺比較陰森、恐怖。

果爸說，這座城堡雖然名氣很大，個頭卻很小。論個頭，溫莎城堡才是英國城堡屆的老大，它也是有人居住的、全世界最大最古老的城堡。

每一年，英國女王都要來此住上好幾周呢，足見它的魅力。

但是，溫莎城堡最初的設(shè)計可不是為了居住，而是為了防止入侵。直到后來，它才被當作宮廷的“外交部”，經(jīng)常接待來賓?，F(xiàn)在，城堡大部分時間都可以敞開參觀。

英國的城堡實在太多，論大小，論名氣，愛丁堡城堡都很難上榜。但是，它有一種獨特的魅力。

愛丁堡城堡坐落在愛丁堡市內(nèi)。與眾不同的是，它是一座火山上的城堡，高高地聳立在火山上的花崗巖頂。

站得高，看得遠，它像雄鷹一樣，俯瞰愛丁堡全城的景色，見證歷史的變遷。

17世紀起，因為戰(zhàn)爭，這座城堡成了軍事基地。目前，雖然屬于蘇格蘭文物局所有，但是，仍有軍隊駐扎在城堡上呢！

每年8月，英國政府會在此舉辦有趣的軍樂隊分列式表演，會有很多游客前來圍觀。

果爸說得妙：“英國堡堡知多少，它們?nèi)齻€可代表，一個有名一個大，一個更比火山高?！?/p>

嘿，這是一首詩嗎？

英國小鳥慢慢跳

“喂喂喂，老爸，這算什么，不知道英國城堡有多少就直說嘛！”

“嘿，小丫頭，難道你知道？”

“哈哈，其實，連英國女王都不知道?！?/p>

是的，英國城堡數(shù)不勝數(shù)，而且每座城堡都有著悠久的歷史。

其實，不僅是城堡，就連很多普通的居民房屋，動輒都有百年歷史。因為，英國人不喜歡輕易拆掉房屋，有問題，大多只是修補。

如此這般，代代相傳，不僅保護了很多文物，也保護了肉眼看不見的生態(tài)圈。

譬如，很多候鳥冬去春來，都可以找到熟悉的地標。

小鳥是有靈性的，當它知道英國人的脾性，也會對人類更加親近。

當你在公園休息的時候，會有很多不知名的小鳥，大膽地飛到你的面前，率性漫步。

果爸說得好，人不驚鳥鳥驚人，英國小鳥慢慢跳。

是的，果果被那些鳥兒嚇得一跳一跳的！

習慣就好，習慣就好。

是的，英國人已經(jīng)習慣了藍天、白云、綠草、小鳥，習慣了和自然和諧相處，也為了保護自然不遺余力。

你瞧，很多犄角旮旯的地方，居然沒有一丁點垃圾，真心不容易。

環(huán)境美好精神爽，小鳥也愛來安家哦。

你分我分大家分

原來，英國人早已習慣將垃圾分類：這是可回收的，那是不可回收的……

哈哈，你想歪了，那是中國的分法。

英國人每家每戶都有3種顏色的垃圾桶。

褐色的，裝花園垃圾，樹枝、樹葉之類；藍色的，裝塑料制品和紙制品；綠色的，裝除此以外的所有垃圾。分類不合格的垃圾桶，會被貼上黃色的紙條予以警告。

不要以為這樣的分類太過嚴格。其實，更加嚴格的分類正在推行。據(jù)說，要用9種顏色的垃圾桶呢！

嗨，真是不怕麻煩。

果爸卻說，有愛的市民，才不怕麻煩；有愛的市民，才能讓“英國符號”名揚海外。

大符號、小符號，哪個才是最讓你心靜的——“英國符號”？

經(jīng)過11個小時的飛行，飛機終于安全著陸。

果果將手表往后撥了7個小時。果爸說，英國和中國有7個小時的時差，哇，時間的臉龐靜悄悄地在改變哦！

沒錯，這是一次悠長的靜心旅行，因為，果果要和爸爸一起去尋找——讓人安靜的英國符號。

2012年，一批營養(yǎng)師和記者來到甘肅、青海等地。他們發(fā)現(xiàn)，這里的農(nóng)村留守兒童大多與老人生活在一起。孩子們的食物品種少、口味重，且不注意個人衛(wèi)生，愛吃辣條等垃圾食品，愛喝勾兌飲料，蛋白質(zhì)攝入不足……孩子們的健康得不到保證，許多留守兒童存在生長緩慢、缺鐵性貧血等狀況。

這些不健康的飲食習慣，留給營養(yǎng)師們很多思考……

2012年底，北京營養(yǎng)師俱樂部聯(lián)合多家媒體共同發(fā)起“關(guān)注留守兒童健康”公益項目，走近留守兒童，科普“食育”知識。希望通過公益活動，改變留守兒童的不健康現(xiàn)狀，培養(yǎng)良好的飲食習慣。

與此同時，營養(yǎng)師們還發(fā)現(xiàn)——不僅農(nóng)村留守兒童的飲食存在問題，城鎮(zhèn)兒童的健康現(xiàn)狀也不容樂觀：偏食挑食、肥胖比例上升、營養(yǎng)過剩、加工食品攝入過多……這些問題同樣令人擔憂。

從留守兒童到城鎮(zhèn)兒童，營養(yǎng)師們的關(guān)注范圍漸漸擴大。

2015年，“食育”推動計劃公益項目正式啟動，食育老師在全國各地建立服務(wù)站和預(yù)備服務(wù)站，開展一系列“食育”公益活動。營養(yǎng)師們紛紛走進校園，走上講臺，為同學(xué)們量身編寫“食育”教材，講授“食育”課程。

“食育”課程——

認識營養(yǎng)食物、辨別食物利弊、了解餐桌和飲食文化是“食育”課程的重要內(nèi)容。在課堂上，營養(yǎng)師們通過講授有趣的“食育”知識，讓同學(xué)們愛上蔬菜、水果、雞蛋等天然食物，改變挑食偏食的不良習慣；鼓勵同學(xué)們按時吃飯，吃好正餐，改變愛吃零食的壞毛病；教會同學(xué)們認識食品添加劑，了解人工色素和天然色素；讀懂零食的標簽信息，選擇健康食品。

趣味“食育”課——向同學(xué)們詳細講解汽水、飲料的構(gòu)成，現(xiàn)場演示汽水的做法，呼吁同學(xué)們少喝碳酸飲料，倡導(dǎo)健康飲食。

“食育”理論與實踐課——帶領(lǐng)同學(xué)們動手參與制作彩色饅頭、黃油小餅干、壽司、粽子……了解食物的奧秘及加工工序。

“食育”體驗營——走進大自然，認識五谷雜糧、蔬菜水果，了解食物固有的營養(yǎng)價值。

“食育”教材——

自2014年開始，“食育”推動計劃項目開始招募營養(yǎng)師，啟動“食育”教材編寫計劃。截止2016年4月，一年級學(xué)生用書已經(jīng)面世。據(jù)悉，小學(xué)的所有教材將于2016年底和同學(xué)們見面。

食育·夢園小學(xué)——

在合肥，已有一批志愿者依托合肥高新食育文化公益研究中心，正努力將“食育”文化推廣到每一所學(xué)校、每一個班級、每一名學(xué)生。針對1-6年級小學(xué)生，他們以專業(yè)的“食育”課程及生動的現(xiàn)場互動，提升學(xué)生健康意識，形成健康行為，并得到了學(xué)校、家長、學(xué)生的廣泛認可。

2016年初，在多方努力下，合肥市夢園小學(xué)成為安徽首家“食育教育示范學(xué)校”，并成立了食育社團。兩周一次的“食育課”，成了孩子們最愛的課程之一……（想知道同學(xué)們是如何愛上“食育課”的嗎？請翻閱《少年博覽·小學(xué)中高年級》2016年6期?。?