文/易　水

康養(yǎng)云南，回歸健康生活

文/易水

優(yōu)越的氣候環(huán)境、原生態(tài)的綠色資源，是云南發(fā)展康體養(yǎng)生旅游的核心資源所在。

騰沖銀杏村（圖/CFP）

“我在北京組織處置重污染天氣時(shí)，北京PM2.5濃度直奔600～700，而同時(shí)放在案桌上，昆明的PM2.5濃度值為20～30，形成巨大反差。”前不久，筆者的朋友圈一度被環(huán)保部副部長(zhǎng)吳曉青的這段話刷屏。

無(wú)怪乎云南人的“傲嬌”，入冬以來(lái)，北方接二連三遭遇霧霾襲城，而西南邊陲的云南卻依舊云卷云舒、綠意盎然。當(dāng)明媚陽(yáng)光、新鮮空氣、潔凈飲水成為一種稀缺資源時(shí)，如云南這樣生態(tài)良好的地區(qū)不免生出一種優(yōu)越感。

山水奇美、四季如春、彩云漫天以及原生態(tài)的民族文化，為云南的旅游發(fā)展增加了無(wú)法比擬的資源優(yōu)勢(shì)籌碼，也是云南發(fā)展康體旅游的核心資源所在。

“良好生態(tài)環(huán)境是最公平的公共產(chǎn)品，是最普惠的民生福祉?！苯陙?lái)，云南一直堅(jiān)持生態(tài)綠色、環(huán)境優(yōu)先，深入開展了七彩云南保護(hù)行動(dòng)、森林云南建設(shè)、生物多樣性的保護(hù)、高原湖泊污染的治理等工作。良好的生態(tài)環(huán)境，已成為云南最大的優(yōu)勢(shì)、最亮的品牌、最好的財(cái)富。

依托豐富的資源優(yōu)勢(shì)，云南生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。“但云南的優(yōu)勢(shì)還遠(yuǎn)不止于此，健康服務(wù)業(yè)也遠(yuǎn)不僅限于醫(yī)藥保健品產(chǎn)業(yè)?！闭缧l(wèi)計(jì)委醫(yī)政醫(yī)管處相關(guān)人士所說(shuō)，云南本身就是一個(gè)天然的“養(yǎng)身天堂”之所，適合發(fā)展多樣化健康服務(wù)。

據(jù)了解，近年來(lái)，造訪云南的旅游人群中，度假型旅游的比例顯著提高。這意味著人們更多地期待在云南靜靜享受這一片土地所帶來(lái)的生活方式，以及更為多元化的旅游體驗(yàn)。

“游”在云南最養(yǎng)心

“去云南自由呼吸”、“面朝洱海，春暖花開”，這是許多人向往的生活。藍(lán)得沒心沒肺的天空，綠得望不到頭的森林，熏暖舒適的陽(yáng)光……是生態(tài)云南的常態(tài)。打造獨(dú)具特色的康養(yǎng)旅游目的地，云南底氣十足。

拋開昆明石林、麗江古城、大理洱海、版納野象谷等知名景點(diǎn)的“養(yǎng)眼之旅”不談，即便是在一個(gè)小小的村落，你也可以選擇一種別有滋味“養(yǎng)心之旅”：“世外桃源”壩美村、千年古鹽村諾鄧村、靜謐夢(mèng)幻的騰沖銀杏村，以及瀘西城郊的城子村、茈碧湖畔的梨花村……村人淳樸的笑容，四野的花香稻香，飽含兒時(shí)記憶的時(shí)令菜蔬，足以讓你放松心情，忘卻塵世的喧囂與負(fù)累，只想在陽(yáng)光下盡享慵懶、愜意的發(fā)呆時(shí)光。

如果你是一個(gè)“森林康養(yǎng)”的擁躉者，云南的2.87億畝森林同樣不會(huì)讓你失望：在層層疊疊的綠色中，大口呼吸林海中清新濕潤(rùn)的空氣，與歡跳覓食的松鼠不期而遇……目前，云南省已建28個(gè)國(guó)家級(jí)森林公園和13個(gè)省級(jí)森林公園，森林公園總面積達(dá)15.17萬(wàn)公頃；各類自然保護(hù)區(qū)159個(gè)，總面積283.51萬(wàn)公頃依托其發(fā)展起來(lái)的森林旅游漸成氣候。2014年，森林旅游共接待游客3314.61萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入50.25億元。

實(shí)際上，在云南，類似這樣的康養(yǎng)旅游方式還有很多。譬如，在舟車勞頓之余，選擇來(lái)一場(chǎng)泡在溫泉里的旅行，讓身心都得到最愜意的放松。云南地?zé)豳Y源豐富，溫泉之多，燦若群星，且以泉類多、水質(zhì)佳、用途廣、景觀奇而聞名海內(nèi)外。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，云南溫泉水溫在100°C以上的約有20多處，40°C以上的達(dá)500余處，地下鉆孔熱水近200處，可以說(shuō)云南遍地是溫泉。其中，昆明安寧溫泉、騰沖熱海、大理地?zé)釃?guó)、彌勒半山溫泉、龍陵邦臘掌溫泉、水富西部大峽谷溫泉，早已聞名遐邇。

“食”在云南最生態(tài)

2015年12月8日，以“云南特色·冬農(nóng)魅力”為主題的2015云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示推介會(huì)在北京開幕，無(wú)論是在云花、云藥展位前，還是云茶、云果展位前，都是人頭攢動(dòng)、場(chǎng)面火熱。

從北京市民對(duì)“云品”的熱捧程度，可以一窺云南原生態(tài)食品的魅力。

云南由于地處低緯度、高海拔的高原地區(qū)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，為高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了“豐富多樣、生態(tài)環(huán)保、安全優(yōu)質(zhì)、四季飄香”四張名片。云南野生菌、小粒咖啡、大葉種茶、褚橙、滇南小耳豬都是全國(guó)聞名的高品質(zhì)產(chǎn)品。近年來(lái)，在省委、省政府的領(lǐng)導(dǎo)下，省商務(wù)廳努力把云南最安全、最健康、最優(yōu)質(zhì)、最營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品推向全國(guó)市場(chǎng)。來(lái)自于七彩云南的各類生態(tài)、綠色的“云菜、云品”每至一地，毫不意外地都會(huì)受到當(dāng)?shù)厥忻竦淖放酢?/p>

事實(shí)上，專門到打“飛的”到云南來(lái)一場(chǎng)綠色生態(tài)的美食之旅，也早已不是新鮮事。三七汽鍋雞、天麻火腿雞、野生菌全席、核桃拌木耳、云腿石榴花、苦蕎粑粑蘸蜂蜜、烤乳扇……飯后再品上一盞醇和香滑、消食去膩的普洱茶，這樣的“宴遇”，早已令眾多饕餮客欲休還說(shuō)、欲罷不能。

利用云南豐富的“藥食兩用”食材資源大力開發(fā)各種功能食品、保健食品，以及有益健康的特色膳食、新資源食品，伴隨著這樣的嘗試與創(chuàng)新，未來(lái)，更多原生態(tài)的綠色產(chǎn)品還將為云南的大健康事業(yè)添上生動(dòng)的一筆。

還猶豫什么呢？趁著這高原上冬日里的清風(fēng)暖陽(yáng)，趕緊來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的康養(yǎng)之旅吧！

聲音

◎大健康產(chǎn)業(yè)是融“醫(yī)、藥、養(yǎng)、游”為一體的關(guān)聯(lián)性、融合性、滲透性較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)。衛(wèi)計(jì)委醫(yī)政醫(yī)管處相關(guān)人士認(rèn)為，云南尤其具備健康文化與旅游相結(jié)合發(fā)展的條件，應(yīng)當(dāng)支持健康知識(shí)傳播機(jī)構(gòu)發(fā)展，培育健康文化產(chǎn)業(yè)，鼓勵(lì)面向國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，整合本土優(yōu)勢(shì)醫(yī)療資源、中醫(yī)藥等特色養(yǎng)生保健資源、綠色生態(tài)旅游資源，發(fā)展養(yǎng)生、體育和醫(yī)療健康旅游。

◎“面對(duì)大健康時(shí)代的到來(lái)，將最具云南特色的中醫(yī)藥大健康和大旅游兩大特色產(chǎn)業(yè)融合協(xié)同發(fā)展，打造具有國(guó)際影響力的‘神奇自然之旅+身心健康之旅’大健康旅游產(chǎn)業(yè)，對(duì)云南發(fā)展具有重大經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)意義?！痹颇现嗅t(yī)學(xué)院副校長(zhǎng)熊磊建議，要圍繞旅游，匯集一批國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的藥用生物資源開發(fā)研究機(jī)構(gòu)及人才、專家團(tuán)隊(duì)，利用現(xiàn)代高新技術(shù)，針對(duì)云南現(xiàn)有生物資源開發(fā)化妝品、有機(jī)健康食品等健康新產(chǎn)品。應(yīng)圍繞旅游人群做好健康服務(wù)業(yè)，利用中醫(yī)藥、民族醫(yī)藥文化元素開發(fā)中醫(yī)藥特色旅游路線，建設(shè)具有中醫(yī)特色的旅游城鎮(zhèn)、度假區(qū)、文化街，形成一批與中藥科技農(nóng)業(yè)、名貴中藥材種植、田園風(fēng)情生態(tài)休閑旅游相結(jié)合的養(yǎng)生體驗(yàn)基地，打造中醫(yī)藥健康旅游品牌。

◎當(dāng)前，需要政府和市場(chǎng)兩方面圍繞加快發(fā)展中醫(yī)藥健康旅游一起發(fā)力，著力推進(jìn)“資源、資本、資產(chǎn)”的“整合”，推進(jìn)產(chǎn)品、服務(wù)和營(yíng)銷的“融合”，推進(jìn)市場(chǎng)、主體和產(chǎn)業(yè)的“和合”。比如，推進(jìn)中醫(yī)藥特色種植與農(nóng)業(yè)旅游、鄉(xiāng)村度假的整合；少數(shù)民族地區(qū)中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化和民俗特色旅游的結(jié)合；中醫(yī)藥健康服務(wù)和養(yǎng)生養(yǎng)老服務(wù)的融合。《中國(guó)旅游報(bào)》文章如是建議。