劉 環(huán) ，周新建，魏志敏，袁淑紅 ，侯升林，周漢章

（1.河北省深澤縣農(nóng)業(yè)局，河北 深澤 052560；2.河北省石家莊市農(nóng)業(yè)局，河北 石家莊 050021；3.河北省農(nóng)林科學(xué)院谷子研究所 國(guó)家谷子改良中心 河北省雜糧研究實(shí)驗(yàn)室，河北 石家莊 050035）

飼用谷種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

劉 環(huán)1，周新建2，魏志敏3，袁淑紅1，侯升林3，周漢章3

（1.河北省深澤縣農(nóng)業(yè)局，河北 深澤 052560；2.河北省石家莊市農(nóng)業(yè)局，河北 石家莊 050021；3.河北省農(nóng)林科學(xué)院谷子研究所 國(guó)家谷子改良中心 河北省雜糧研究實(shí)驗(yàn)室，河北 石家莊 050035）

根據(jù)多年的試驗(yàn)總結(jié)，研究飼用谷種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的適用范圍、定義、基地選擇、播前準(zhǔn)備、播種要求、田間管理、收獲、檢驗(yàn)、貯存等技術(shù)要求，明確了該技術(shù)規(guī)程的具體措施與技術(shù)指標(biāo)，旨在提供飼用谷種在大田種植規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化方面的技術(shù)支撐。

飼用谷子；種子；生產(chǎn)；技術(shù)規(guī)程

谷子（Setaria itlica），又名粟，起源于我國(guó)，是傳統(tǒng)的糧飼兼用作物，已有8700年以上的栽培歷史，具有抗旱、耐瘠、適應(yīng)性廣、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)［1-3］。在抽穗或乳熟期之前刈割的青鮮谷草，具有幼嫩多汁、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、易于消化、適口性好等特點(diǎn)，適于青飼，也適于調(diào)制干草、青貯飼料、加工草粉或其他（等）草產(chǎn)品，是馬、牛、羊喜食的優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)的非常規(guī)飼料資源［4］。隨著草食畜牧業(yè)的快速發(fā)展，飼草飼料的需求量不斷增加，畜增草缺的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生［5-6］。據(jù)報(bào)道，我國(guó)牧區(qū)75%以上的地區(qū)冬春季節(jié)缺草［7］。 內(nèi)蒙古、新疆、河北等?。ㄗ灾螀^(qū)）也常在冬春兩季缺草［8-9］。近年來(lái)，內(nèi)蒙古、河北壩上等地農(nóng)牧民自發(fā)種植谷子用以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草［10］，飼用谷子草產(chǎn)品愈來(lái)愈受到農(nóng)牧民青睞，市場(chǎng)需求愈來(lái)愈大，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)前景廣闊，但專用型飼用谷子生產(chǎn)起步較晚，種子購(gòu)買量較少，自行串換種子的情況較多，存在著飼用谷子品種匱乏、品種混雜、退化嚴(yán)重、種植粗放、技術(shù)落后等問(wèn)題［11］。為了在短期內(nèi)盡快解決上述問(wèn)題，筆者在飼用谷子品種篩選、種子繁殖、種子檢驗(yàn)等方面進(jìn)行了多年的試驗(yàn)研究和大田示范驗(yàn)證，并總結(jié)編制了飼用谷種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。

1 范圍

該規(guī)程規(guī)定了飼用谷種生產(chǎn)的定義、基地選擇、播前準(zhǔn)備、播種要求、田間管理、收獲、檢驗(yàn)、貯存的技術(shù)要求。該規(guī)程適用于河北省飼用谷子大田用種的種子繁殖與生產(chǎn)。

2 規(guī)范性引用文件

該規(guī)程引用了我國(guó)現(xiàn)有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：GB 6142—2008 禾本科草種子質(zhì)量分級(jí)［12］、GB/T 2930.2—2001牧草種子檢驗(yàn)規(guī)程凈度分析［13］、GB/T 2930.3—2001 牧草種子檢驗(yàn)規(guī)程 其他植物種子數(shù)測(cè)定［14］、GB/T 2930.4—2001 牧草種子檢驗(yàn)規(guī)程 發(fā)芽試驗(yàn)［15］、GB/T 2930.8—2001牧草種子檢驗(yàn)規(guī)程水分測(cè)定［16］、GB/T 2930.10—2001 牧草種子檢驗(yàn)規(guī)程包衣種子測(cè)定［17］、GB/T 24866—2010牧草及草坪草種子貯藏規(guī)范［18］、NY/T 1235—2006 牧草與草坪草種子清選技術(shù)規(guī)程［19］、NY/T 1577—2007草籽包裝與標(biāo)識(shí)［20］、DB13/T840—2007 無(wú)公害谷子（粟）主要病蟲(chóng)害防治技術(shù)規(guī)程［21］與DB13/T 1730—2013 谷田雜草綜合防治技術(shù)規(guī)程［22］共11項(xiàng)，這些標(biāo)準(zhǔn)被引用而成為該規(guī)程的條款。

表1 飼用谷子（粟）種子的三級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與評(píng)定方法

3 定義

3.1 飼用谷子（forage millet） 飼用谷子是經(jīng)人工選育，在生物學(xué)和經(jīng)濟(jì)性狀上相對(duì)一致、遺傳性相對(duì)穩(wěn)定，能適應(yīng)一定生態(tài)條件并作為飼草作物來(lái)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼草的谷子品種，以收獲青干草為主要目的，青刈谷草可青飼、青貯、曬制青干草，也可加工草粉或其他草產(chǎn)品。

3.2 原種（basic seed） 由原原種繁殖的第1代至第3代種子，遺傳性狀與原原種相同，純度≥99.8%、凈度≥99%、發(fā)芽率≥90%、水分≤12%。

3.3 大田用種 （qualified seed） 由原種繁殖的第1代至第3代種子，遺傳性狀與原種相同，種子質(zhì)量應(yīng)符合禾本科草種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)GB 6142—2008中4.3的規(guī)定（見(jiàn)表1）。

4 基地選擇

4.1 地塊選擇 適宜于飼用谷種生產(chǎn)的區(qū)域?yàn)槟隉o(wú)霜期≥130 d、年有效積溫≥2800℃、年降雨量≥400mm的地區(qū)。繁種田要求為四周無(wú)高大建筑物或樹(shù)木影響、地勢(shì)平坦、通風(fēng)良好、光照充足、集中連片、排灌方便、交通便利的地塊；不宜選擇重茬或迎茬地塊，要與豆類、薯類、玉米、高粱等作物，進(jìn)行3年以上輪作倒茬。

4.2 土壤選擇 繁種田要求土層深厚、土質(zhì)疏松、肥力適中、保水保肥能力強(qiáng)、無(wú)嚴(yán)重土傳病害、雜草較少的地塊。

4.3 地塊隔離 繁種田需要設(shè)置隔離帶，周圍50 m距離內(nèi)不得種植不同種（或品種）的谷子，以防基因混雜。

5 播前準(zhǔn)備

5.1 整地 春播區(qū)應(yīng)于上一年進(jìn)行秋季耕翻土地，耕作深度20～25cm，冬春曬垡。翌年當(dāng)土壤凍融交替之際進(jìn)行耙耢保墑，耕翻土地，耕作深度20～25cm，深淺一致、扣壟均勻嚴(yán)實(shí)、不漏耕，耙平耙細(xì)，上虛下實(shí)。夏播區(qū)應(yīng)在前茬作物收獲后，進(jìn)行耕翻滅茬滅雜草、深埋野草種子。灌區(qū)要先灌水后整地。

5.2 基肥 基肥以農(nóng)家肥為主，以施用化肥為輔。中等地力條件下，結(jié)合整地施入充分腐熟農(nóng)家肥30～45 m3/hm2作底肥，復(fù)合肥（N-P-K：15-15-15）600～750 kg/hm2，以滿足飼用谷子對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的需求；不同地區(qū)不同土壤肥力可作相應(yīng)的肥量調(diào)整。

5.3 備種

5.3.1 原種來(lái)源：用于飼用谷子品種繁種的原種，應(yīng)來(lái)源于科研單位、原種基地或良種繁殖場(chǎng)，其原種必須是符合國(guó)家一級(jí)種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的真實(shí)可靠、凈度高、生活力強(qiáng)、健康的基礎(chǔ)種子。

5.3.2 品種選擇：根據(jù)飼用谷子品種特征特性，選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗病、抗倒伏、生育期短、生物產(chǎn)量形成快、能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂驐l件的冀草谷1號(hào)、冀草谷2號(hào)、飼谷2號(hào)、飼谷7號(hào)、飼谷5號(hào)等飼用谷子品種，應(yīng)定期更換品種。

5.3.3 種子處理

5.3.3.1 精選種子：商品用種宜采用機(jī)械清選，種子清選加工機(jī)械的選型要求、加工的環(huán)境要求、加工機(jī)械的技術(shù)條件、加工后的種子質(zhì)量要求均應(yīng)按照NY/T 1235—2006的規(guī)定執(zhí)行。自留種采用人工方法清選，在播前用10%的鹽水溶液對(duì)種子進(jìn)行嚴(yán)格清選，去除病秕籽粒、草籽和雜質(zhì)，將飽滿種子撈出，用清水洗凈，晾干待播。

5.3.3.2 浸種、拌種與包衣：浸種、拌種與包衣按照DB13/T 840—2007中4.5的規(guī)定執(zhí)行，包衣種子質(zhì)量應(yīng)符合GB/T 2930.10—2001的規(guī)定。浸種、拌種與包衣的具體方法見(jiàn)表2。

5.3.3.3 曬種：最好在播前10～15 d，選擇晴天曬種2～3 d，殺死種子表皮附著的病源菌，打破種子休眠，提高種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)。種子晾曬厚度3～5cm，每天翻動(dòng)3～4次，禁止直接在水泥場(chǎng)面或鐵板面上晾曬，以避免燙傷種子。

6 播種要求

6.1 播種時(shí)期 春播區(qū)，當(dāng)耕層5～10cm地溫穩(wěn)定通過(guò)10℃、土壤含水量15%左右時(shí)即可播種，時(shí)間一般在4月25日—5月5日。夏播區(qū)，一般在6月20—25日播種。雜交種制種需根據(jù)親本生育期確定雙親播期，錯(cuò)期播種，以母本比父本提前抽穗3～5 d為好。

6.2 播種方式 常規(guī)種采取等行距條播方式，行距為40～45cm。雜交種采用大小行條播方式，父本間大行35～40cm，母本間及母父本間小行25～30cm，父母本行比為 2∶3或 2∶4。春播播種深度為 3～4cm，覆土厚度為2～3cm；夏播深度為2～3cm，覆土厚度為1～2cm，覆土要均勻一致，并及時(shí)鎮(zhèn)壓。

6.3 播種量 春播谷為11～15 kg/hm2，夏播谷為15.0～22.5 kg/hm2。

6.4 適宜密度 常規(guī)種春播谷子株距為4.8～5.6cm，留苗密度為45.0萬(wàn)～52.5萬(wàn)株/hm2；夏播谷子株距為3.3～3.7cm，留苗密度為 67.5萬(wàn)～75.0萬(wàn)株/hm2。雜交種春播留苗密度為22.5萬(wàn)～30.0萬(wàn)株/hm2；夏播留苗密度為45.0萬(wàn)～52.5萬(wàn)株/hm2。

7 田間管理

7.1 適時(shí)定苗 3～4葉期間苗，5～6葉期定苗，間苗、定苗時(shí)要注意拔掉病、小、弱苗，基本做到單株、等株距定苗，確保合理密植。

7.2 中耕培土 第1次中耕在谷子長(zhǎng)出4～6葉時(shí)，結(jié)合間苗、定苗進(jìn)行淺鋤，盡量不傷根。第2次中耕在飼用谷子拔節(jié)后、封壟前進(jìn)行，根據(jù)天氣和墑情進(jìn)行深鋤培土。第3次中耕根據(jù)雜草生長(zhǎng)情況確定，一般在谷子抽穗前進(jìn)行。

7.3 水分管理 按需澆水，一般在抽穗前10 d左右，如果無(wú)有效降雨或發(fā)生嚴(yán)重干旱，當(dāng)葉片中午呈現(xiàn)捻狀時(shí)，需澆水1次，灌水40～50 m3。在多雨季節(jié)或谷田積水時(shí)應(yīng)及時(shí)排水。

7.4 科學(xué)追肥 適時(shí)適量追肥，對(duì)肥力較瘠薄的弱苗地塊，在拔節(jié)后孕穗前，結(jié)合中耕培土，適當(dāng)追施發(fā)酵好的沼氣肥或腐熟的人糞尿、餅肥等，也可施尿素 120～150 kg/hm2。

7.5 去雜去劣 分別在苗期、抽穗期、蠟熟期進(jìn)行。在苗期結(jié)合追肥、中耕除草，剔除小苗、弱苗；抽穗期嚴(yán)格拔除雜株、異形株與雜草；蠟熟期再根據(jù)穗部特征、植株高矮、成熟遲早等進(jìn)行最后一次去雜并清除所有雜草。凡拔除的雜株、劣株一律拔起攜帶出田間毀掉。

7.6 病蟲(chóng)、草害防治

7.6.1 病蟲(chóng)害防治：飼用谷子病蟲(chóng)較少，一般不需防治，如需要防治，按照DB13/T 840—2007的規(guī)定執(zhí)行即可。具體方法見(jiàn)表3。

7.6.2 草害防治：采用化學(xué)除草是較為經(jīng)濟(jì)、安全、有效的措施。由于飼用谷子對(duì)許多除草劑反應(yīng)敏感、易產(chǎn)生藥害，因此化學(xué)除草宜選用播后苗前土壤處理的方式?；瘜W(xué)除草方法按照表4的規(guī)定執(zhí)行［1］。

7.7 科學(xué)防鳥(niǎo) 由于谷子種植面積較小，谷田鳥(niǎo)害嚴(yán)重，應(yīng)高度重視防鳥(niǎo)工作。傳統(tǒng)的多種防鳥(niǎo)措施雖各有一定的效果，但均不理想。目前，采用防鳥(niǎo)網(wǎng)防鳥(niǎo)害是較為理想的有效措施。防鳥(niǎo)網(wǎng)架設(shè)方法：一般按立體結(jié)構(gòu)架設(shè)，由支架、鐵絲（或塑料繩）和防鳥(niǎo)網(wǎng)組成，其中，架設(shè)在頂部的防鳥(niǎo)網(wǎng)稱為天網(wǎng)，架設(shè)在四周的防鳥(niǎo)網(wǎng)稱為邊網(wǎng)［23］。

8 收獲

8.1 收獲時(shí)期 蠟熟期至完熟期為種子適宜收獲期。一般在9月下旬，當(dāng)籽粒變硬、籽粒的顏色變?yōu)樵撈贩N的特征顏色、尚有2～3片綠葉時(shí)適時(shí)收獲，不可等到葉片全部枯死時(shí)再收獲。

8.2 收獲要求 在天氣晴朗的時(shí)候收獲，應(yīng)單收、單放、單晾、單脫、單運(yùn)、單貯存。在收獲、晾曬、脫粒過(guò)程中，嚴(yán)防機(jī)械混雜。嚴(yán)禁與化肥、農(nóng)藥等混合貯運(yùn)。

9 種子檢驗(yàn)

飼草谷種包裝、入庫(kù)之前應(yīng)進(jìn)行種子檢驗(yàn)。凈度分析參照GB/T 2930.2—2001中7的規(guī)定執(zhí)行，其他植物種子數(shù)測(cè)定參照GB/T 2930.3—2001中6的規(guī)定執(zhí)行，發(fā)芽試驗(yàn)參照GB/T 2930.4—2001中6的規(guī)定執(zhí)行，水分測(cè)定參照GB/T 2930.8—2001中6的規(guī)定執(zhí)行。

表3 飼用谷種生產(chǎn)田間主要病蟲(chóng)害的防治

10 種子質(zhì)量

應(yīng)符合GB 6142—2008中4.3的要求，種子質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表1。

11 種子包裝

NY/T 1577—2007草籽包裝與標(biāo)識(shí)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牧草草籽包裝的材料、規(guī)格及包裝物的標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽、封口的要求。飼用谷種包裝應(yīng)按照NY/T 1577—2007的規(guī)定執(zhí)行。

12 種子貯存

飼草谷種貯存的庫(kù)房要求、種子入庫(kù)、種子檢查、管理措施等應(yīng)符合GB/T 24866—2010的規(guī)定。入庫(kù)后的種子堆放要求如下：

入庫(kù)的種子應(yīng)按“非”字形堆放。種子袋距墻壁0.5 m，垛間距不小于0.6 m，垛高不超過(guò)10袋或2 m，垛寬不超過(guò)2袋。堆垛的縱向應(yīng)與庫(kù)房門窗的朝向一致。

表4 飼用谷種生產(chǎn)田間化學(xué)除草

入庫(kù)時(shí)應(yīng)填寫入庫(kù)單。

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Technical Regulations for Production of Forage Millet Seed

LIU Huan1，ZHOU Xin-jian2，WEI Zhi-min3，YUAN Shu-hong1，HOU Sheng-lin3，ZHOU Han-zhang3
（1.Agricultural Bureau of Shenze County of Hebei Province，Shenze 052560，China；2.Agricultural Bureau of Shijiazhuang City of Hebei Province，Shijiazhuang 050021，China；3.Minor Cereal Crops Laboratory of Hebei Province，National Foxtail Millet Improvement Center，Institute of Millet Crops，Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences，Shijiazhuang 050035，China）

Based on the experiment data obtained for years,the scope of application,definition,base selection,pre-sowing preparation,sowing requirement,field management,harvest,inspection,storage and other technical requirements in the technical regulations for forage millet seed production were investigated.The specific measures and technical indexes in this technical regulation were determined,so as to provide technical support for the normalized,standardized,industrialized and large-scale cultivation of forage millet seed.

forage millet；seed；production；technical regulations

S515.04；S816.41

A文章順序編號(hào)：1672-5190（2016）08-0041-05

2016－07－18

項(xiàng)目來(lái)源：農(nóng)業(yè)部公益性行業(yè)科研專項(xiàng)（20120304201）。

劉環(huán)（1971—），女，副研究員，主要從事植物保護(hù)研究與農(nóng)牧業(yè)科技開(kāi)發(fā)、推廣工作。

周漢章（1960—），男，研究員，主要從事植物保護(hù)與一年生飼用作物栽培技術(shù)研究工作。

侯升林（1978—），男，副研究員，博士，主要從事高粱與牧草科研工作。

（責(zé)任編輯：慕宗杰）