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        柑橘果面?zhèn)C(jī)理與控制技術(shù)

        2016-10-31 07:10:20馬紅俠蘇志玲
        果農(nóng)之友 2016年9期

        馬紅俠,蘇志玲

        (陜西省城固縣果業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站 陜西城固 723200)

        柑橘果面?zhèn)Γ瑖?yán)重影響果品品質(zhì),降低果實(shí)商品價(jià)值。2010年以來,筆者針對陜南柑橘產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)實(shí)際,不斷總結(jié)柑橘果面?zhèn)C(jī)理,對癥采取相應(yīng)控制措施,取得了明顯成效。

        陜南柑橘產(chǎn)區(qū)是我國柑橘北緣產(chǎn)區(qū)最大的優(yōu)質(zhì)柑橘生產(chǎn)基地,截至2015年,柑橘栽培總面積51.4萬畝,其中結(jié)果園面積45.5萬畝,總產(chǎn)量53萬噸。近年來,筆者通過深入調(diào)查和研究分析,發(fā)現(xiàn)造成陜南柑橘果面?zhèn)Φ囊蛩刂饕幸韵骂愋停阂皇敲苤矆@樹冠郁閉容易機(jī)械損傷;二是幼果期大風(fēng)造成的摩擦傷(圖1);三是灰霉病、煤煙病等病害感染(圖2);四是螨類、蚧類、薊馬、金龜子、蝸牛、葉甲類、椿象類等害蟲引起傷害;五是用藥不當(dāng)造成的藥害(圖3);六是日灼(圖4)、缺素等生理性因素造成的傷害。

        圖1 幼果期大風(fēng)造成的摩擦傷

        圖2 灰霉病、煤煙病感染的果實(shí)

        圖3 用藥不當(dāng)造成的藥害

        圖4 日灼造成的傷害

        弄清果面?zhèn)Τ梢蚝?,我們進(jìn)行了認(rèn)真試驗(yàn)研究。通過采取“合理修剪、配方施肥、生物防控、嚴(yán)格用藥、科學(xué)管護(hù)”等措施較好地提升了柑橘果品外觀潔凈度(圖5),果面?zhèn)β蚀蠓陆怠?/p>

        圖5 提升果面光潔度后的果實(shí)外觀

        1 合理修剪

        根據(jù)陜南柑橘密植園管理特點(diǎn),因地制宜,采取“提干、留頭、擴(kuò)冠、配枝”等措施,擴(kuò)大樹冠,增加結(jié)果部位(圖6)。提干,即提高主干。主枝分叉處與地面應(yīng)保持50厘米以上,保留3~4個(gè)主枝。從基部鋸除與主枝競爭的直立大枝,降低樹體高度,開“天窗”,及時(shí)鋸除主枝上擾亂樹形的交叉、郁閉大枝,使枝序分明。下垂枝、影響主干生長的側(cè)枝及病蟲枝一律去掉。留頭,即培養(yǎng)主枝延長頭。一般用生長健壯的夏梢作為主枝延長枝,逐年培養(yǎng),形成頂端優(yōu)勢。擴(kuò)冠,即采取拉、吊主枝的辦法,將主枝開張呈45°角,由原來的圓頭形樹形變?yōu)殚_心形樹形,樹冠控制在2.8米以內(nèi)。配枝,指在擴(kuò)冠時(shí),應(yīng)及時(shí)配備培養(yǎng)主枝上的副主枝及側(cè)枝,形成疏密一致,盡可能地利用空間,且不影響通風(fēng)透光的枝組分布格局。

        圖6 擴(kuò)大樹冠后的結(jié)果狀

        2 配方施肥

        重視有機(jī)肥與氮磷鉀肥及微量元素肥料的投入,爭取做到測土配方施肥、平衡施肥?!耙詷涠óa(chǎn)、以產(chǎn)定氮、以氮定磷、鉀,重視有機(jī)肥,以缺補(bǔ)缺”。早施壯果肥,6月底至7月初施入,以產(chǎn)果100千克年施純氮 0.6~0.8 千克,氮、磷、鉀比例為 1∶0.6∶0.8為宜,施肥量占全年的45%,肥料種類以三元復(fù)合肥為主,結(jié)合沼渣施入。重施采果肥,采果前后結(jié)合擴(kuò)穴深翻改土施入。以有機(jī)肥為主,要求株施有機(jī)肥20千克以上,可選用沼渣、腐熟的人畜糞尿、餅肥(油渣)、秸桿等,輔以適量的氮磷鉀速效化肥,適當(dāng)加大磷肥的比例。此期施肥量占全年的40%。巧施萌芽肥,在開春后至發(fā)芽前施入,以速效復(fù)合肥為主,可增加氮肥的施肥量。此期施肥量占全年的15%。及時(shí)根外追肥,葉面噴肥宜在春、夏、秋生長初期結(jié)合病蟲害防治進(jìn)行,按營養(yǎng)診斷缺啥補(bǔ)啥。生長季節(jié)葉面噴施微量元素肥料,可防止缺素癥?;ㄆ趪娬右骸⑴鸱始案|(zhì)酸類肥可起良好的?;ǚ€(wěn)果作用。

        3 生物防控

        貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針。以農(nóng)業(yè)和物理防治為主,生物防治為核心,按照病蟲害發(fā)生規(guī)律,科學(xué)應(yīng)用化學(xué)防治技術(shù),有效控制病蟲危害。針對危害果實(shí)外觀的蟲害,應(yīng)抓住該蟲第一代發(fā)生多而整齊的最佳時(shí)期進(jìn)行重點(diǎn)防治。蚧類防治藥劑可選用25%噻嗪酮(撲虱靈)1 000~2 000倍液,或 25%噻蟲嗪(阿克泰)2 000~3 000倍液,或0.5%苦參堿·煙堿800~1 000倍液。螨類防治藥劑可選用15%噠螨靈(掃螨凈)乳油2 000倍液,或20%殺滅菊酯乳油 2 000~3 000倍液等。必要時(shí)間隔 15天再噴 1~2次。防治應(yīng)做到準(zhǔn)確、及時(shí)、周到。針對危害果實(shí)外觀的病害,抓住關(guān)鍵時(shí)期及時(shí)、準(zhǔn)確用藥防治。如灰霉病,在溫度20~30℃、空氣相對濕度90%以上時(shí)易發(fā)病,遇陰雨連綿發(fā)病加重。防治應(yīng)做到:冬季清園,并可噴石硫合劑預(yù)防;開花前結(jié)合防治其他病害噴藥,藥劑可選70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800~1 000倍液,或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液,或80%代森錳鋅可濕性粉劑600~800倍液。煤煙病的發(fā)生與蚜蟲、蚧類、粉虱等昆蟲的蟲量及活動相關(guān),特別是與柑橘粉虱的發(fā)生有密切關(guān)系,加強(qiáng)對蚜蟲、蚧類、粉虱等刺吸式口器害蟲的防治,切斷病菌營養(yǎng)源,可有效控制該病發(fā)生。我們試驗(yàn)篩選出了10%烯啶蟲胺3 000倍+500倍洗潔精殺蟲配方,對柑橘粉虱幼蟲、蛹及成蟲具有明顯的殺傷效果。

        4 嚴(yán)格用藥

        防治柑橘病蟲害使用化學(xué)農(nóng)藥、果園使用除草劑和保果劑時(shí),特別是在幼果期,若用藥不當(dāng)、濃度不當(dāng)和時(shí)間不當(dāng),會使果實(shí)產(chǎn)生藥害,輕者在果面上留下傷痕影響果實(shí)外觀,重者造成落果。因此防治病蟲害時(shí)須注意以下幾點(diǎn):一要選準(zhǔn)農(nóng)藥,尤其是花期和幼果期,如幼果期多次噴布炔螨特防治紅蜘蛛等,有時(shí)會對幼果造成傷害,且在果實(shí)成熟時(shí)出現(xiàn)斑痕;二是使用的化學(xué)農(nóng)藥濃度要適宜,尤其在氣溫較高的時(shí)節(jié)應(yīng)適當(dāng)降低濃度;三是夏秋季節(jié)噴藥應(yīng)避開高溫烈日時(shí)段,選上午11時(shí)前、下午4時(shí)后噴藥。果園噴布除草劑應(yīng)避免噴到果實(shí)上。接近地面的掛果枝要向上撐(吊),以增大其與地面、雜草的距離;或在修剪時(shí)剪除結(jié)果部位低的枝條,以提高樹體的結(jié)果位置。保果劑使用濃度、次數(shù)要適宜,在保果的同時(shí)注意避免其對果實(shí)內(nèi)質(zhì)外觀產(chǎn)生副作用。

        5 科學(xué)管護(hù)

        受高溫和強(qiáng)烈日照常使果皮組織灼傷,尤其是向陽的果實(shí)果頂部位易發(fā)生,灼傷斑開始為青灰色,后變成黃褐色的焦灼干疤,干疤堅(jiān)硬、表面粗造,果形不正,嚴(yán)重影響果實(shí)外觀,甚至內(nèi)質(zhì)。針對日灼果的成因應(yīng)采取如下措施:一是適當(dāng)留一些夏梢用于遮蔽強(qiáng)日光照射果實(shí);二是對常發(fā)生日灼的柑橘園在高溫季節(jié)噴水降溫,以減輕日灼;四是可套袋的柑橘品種采取套袋法,既防日灼,也能提高果實(shí)外觀質(zhì)量。其次,幼果期大風(fēng)吹動枝梢會使果實(shí)與枝梢、果實(shí)與果實(shí)發(fā)生碰擦,造成幼果傷口,傷口愈合后還會隨果實(shí)長大而擴(kuò)大。針對風(fēng)害,應(yīng)做好柑橘的整形修剪,既防止摩擦傷及果皮還避免通風(fēng)透光不良影響果實(shí)著色。

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