楊雪海+吳金舟+吳添宇+濮小青

摘要：對一例由噪音應激造成的養(yǎng)殖鱷魚死亡的事件進行了報道，并總結了經(jīng)驗教訓，為鱷魚養(yǎng)殖者提供參考和借鑒。

關鍵詞：鱷魚；應激；死亡

中圖分類號：S858.92 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2016）07-0013-01

隨著人民生活水平的不斷提高以及國家養(yǎng)殖結構的調整，發(fā)展特種經(jīng)濟動物的多元化養(yǎng)殖逐漸成為人們脫貧致富的新方向。鱷魚是世界級的水生野生珍稀動物，是距今6 500萬年前古恐龍時代的兩棲類生物物種之一，分布在非洲、南美洲以及亞洲等少數(shù)熱帶雨林地區(qū)。鱷魚皮可以加工成昂貴的皮革制品；鱷的頭、腳、牙、爪、脊骨可以加工成精美的紀念品；鱷的血、膽、脂肪等可制成藥品；鱷魚肉蛋白質含量較高，且所含人體必需氨基酸比例適中，同時還含有對人體有很高營養(yǎng)價值的高級不飽和脂肪酸以及多種微量元素，營養(yǎng)價值豐富。因而，鱷魚養(yǎng)殖、加工及觀光旅游業(yè)逐漸引起了人們重視。

我國鱷魚養(yǎng)殖多以暹羅鱷、尼羅鱷和灣鱷居多，鱷魚養(yǎng)殖雖然逐漸成為新興產(chǎn)業(yè)，但相應的養(yǎng)殖技術及養(yǎng)殖模式卻極度匱乏，多以自然狀態(tài)下的水塘加以防護措施進行養(yǎng)殖，受天氣環(huán)境的影響較大，廣東就曾經(jīng)報道過因突然降溫造成鱷魚死亡的報道。本文就一例因應激造成鱷魚死亡的事件進行剖析，為鱷魚養(yǎng)殖者提供借鑒，防范于未然，充分保障養(yǎng)殖者的經(jīng)濟效益。

1 養(yǎng)殖場現(xiàn)狀

丹江口市某養(yǎng)殖企業(yè)位于素有“湖北省地質公園”美譽的丹江口市石鼓鎮(zhèn)，該公司是一家集家畜、家禽以及特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖為一體的大型養(yǎng)殖企業(yè)，年出欄白羽肉雞20萬羽，肉牛1 000頭。由于丹江口市是重要的水源地，也是南水北調的源頭，保護好水源地免受養(yǎng)殖業(yè)的污染成為制約丹江口市畜牧業(yè)發(fā)展的瓶頸。為了解決養(yǎng)殖場廢棄物對環(huán)境的影響，該公司從2013年開始，積極探索養(yǎng)殖場廢棄物資源化利用的新途徑，新建兩棟暹羅鱷養(yǎng)殖舍，引進暹羅鱷幼苗2 000條，將養(yǎng)殖過程中的病死殘次雞用來飼喂暹羅鱷，取得了良好的效果。

2 事件回放

事件一：暹羅鱷于2015年7月引入，飼養(yǎng)于鱷魚養(yǎng)殖舍內，舍內分為若干個養(yǎng)殖池，每個養(yǎng)殖池按1 m2飼喂15～18條幼鱷，水深25～30 cm，環(huán)境溫度控制在30～35 ℃。每天飼喂兩次，自由采食，池內的水根據(jù)水質變化情況進行適當更換。從鱷魚進入養(yǎng)殖舍養(yǎng)殖池到12月份養(yǎng)殖情況一切正常。2016年1月初，距離養(yǎng)殖舍20 km左右的山體爆破取石，地面震動以及爆破聲響造成鱷魚極度恐慌，養(yǎng)殖的鱷魚在黑暗的墻角處出現(xiàn)扎堆和擠壓，事件發(fā)生后，養(yǎng)殖池內的鱷魚陸續(xù)出現(xiàn)死亡，前后死亡10多條。后噪音及震動消失后，鱷魚死亡逐漸平息。

事件二：2016年3月份，為進一步滿足暹羅鱷幼鱷的生理需求，對前期修建的鱷魚養(yǎng)殖舍進行改造，在每個鱷魚養(yǎng)殖池的屋頂部位安裝40 cm×60 cm的中空玻璃，方便幼鱷曬背以及舍內環(huán)境的自然消毒，施工過程中，由于施工人員在屋頂行動以及安裝中空玻璃中造成的噪音，造成鱷魚的極度恐慌，鱷魚在池內角落里擠成一團，待工程完工后，養(yǎng)殖舍內鱷魚死亡10余條。

3 經(jīng)驗與教訓

目前，大部分的鱷魚養(yǎng)殖采用的是舍外、露天堰塘圍欄養(yǎng)殖，接觸的是自然環(huán)境，發(fā)生由噪音或震動而造成的應激相對較小，但存在著自然環(huán)境不易控制的風險。2015年廣東就曾發(fā)生過因天氣驟然變冷而導致養(yǎng)殖鱷魚大批死亡的報道。因此，在養(yǎng)殖過程中，應時刻注意自然環(huán)境變化，減少因環(huán)境變化而造成的損失。本事件中，鱷魚養(yǎng)殖采用的是養(yǎng)殖舍內分池人工養(yǎng)殖，平時對外界環(huán)境接觸得比較少，因而養(yǎng)殖舍內的異響、噪音以及外界環(huán)境對養(yǎng)殖舍造成的震動極易造成鱷魚的應激。因此，在鱷魚養(yǎng)殖過程中要做好以下幾個方面。

3.1 鱷魚養(yǎng)殖舍的布局

鱷魚養(yǎng)殖舍應選擇在遠離人群居住的僻靜地方，遠離公路、工廠以及可能會發(fā)生地面震動的地方。成鱷養(yǎng)殖舍應密閉不透光，減少外界的噪音。

3.2 固定養(yǎng)殖人員及投喂次數(shù)

鱷魚養(yǎng)殖舍盡量固定養(yǎng)殖人員及投喂次數(shù)，由于鱷魚大腦進化出了大腦皮層，其智商相對較高，對經(jīng)常飼喂的人員認識度相對較高，且固定的飼養(yǎng)人員對鱷魚的生活習性也相對熟悉，可有效避免鱷魚應激事件的發(fā)生，減少養(yǎng)殖損失。

3.3 減少非養(yǎng)殖人員進入養(yǎng)殖舍內

鱷魚養(yǎng)殖在湖北地區(qū)相對較少，并且在舍內養(yǎng)殖的模式也比較少，極大程度上吸引著人們的好奇心，因而參觀人員相對較多，極易造成鱷魚應激死亡。因此，建議養(yǎng)殖場可采用參觀區(qū)和養(yǎng)殖區(qū)分離，杜絕養(yǎng)殖區(qū)內非養(yǎng)殖人員的進入。

3.4 發(fā)生應激擠壓后養(yǎng)殖人員迅速分離，避免死亡

對于已經(jīng)發(fā)生應激，鱷魚發(fā)生堆疊的，在注意個人防護的同時，由固定的養(yǎng)殖人員迅速進行分離，減少擠壓，減少養(yǎng)殖鱷魚的死亡。

4 小結

鱷魚養(yǎng)殖是一個新興產(chǎn)業(yè)，在養(yǎng)殖技術以及養(yǎng)殖模式上有許多創(chuàng)新的地方，本事件中是在密閉的養(yǎng)殖舍內發(fā)生的應激而導致的鱷魚死亡，因此，在養(yǎng)殖過程中及時發(fā)現(xiàn)和總結經(jīng)驗，防范于未然，可有效避免養(yǎng)殖損失的發(fā)生。