葉金巧，陳銀貴，李麗娜

（漳平市良種場(chǎng)，福建 漳平 364400）

近年來，漳平市狠抓種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，蔬菜產(chǎn)業(yè)取得了很大的發(fā)展，蔬菜品種不斷增多，種植面積不斷擴(kuò)大，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)氐闹匾еa(chǎn)業(yè)之一。辣椒是漳平市種植面積較大的蔬菜之一，在桂林街道、和平、西園、蘆芝等鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有種植。早在2004年漳平市良種場(chǎng)就從杭州引進(jìn)杭椒一號(hào)，經(jīng)過2年的試驗(yàn)，于2007年開始推廣種植，推廣面積達(dá)67 hm2[1]。2013年良種場(chǎng)又引進(jìn)了杭椒二號(hào)、亮劍黃皮椒、江西余干椒進(jìn)行試種試驗(yàn)，觀察比較各品種產(chǎn)量、抗性、品質(zhì)的綜合表現(xiàn)，以篩選適宜漳平地區(qū)種植的優(yōu)良品種。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試?yán)苯菲贩N有3個(gè)，分別是杭椒二號(hào)、亮劍黃皮椒、江西余干椒。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2013年11月-2014年5月在漳平市良種場(chǎng)進(jìn)行。試驗(yàn)地海拔160 m，土質(zhì)為沙壤土，土壤肥力中等，排灌方便，前茬作物為白菜。試驗(yàn)設(shè)3個(gè)處理，每個(gè)品種為1個(gè)處理，3次重復(fù)，采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，共9個(gè)小區(qū)。每個(gè)小區(qū)6小畦，畦帶溝寬1.1 m，畦長(zhǎng)10 m，小區(qū)面積為66.7 m2，雙行種植，株距約40 cm，每畦定植50株，每個(gè)小區(qū)定植辣椒苗300株，合計(jì)667 m2種植3 000株。觀察記載各品種生長(zhǎng)期間的長(zhǎng)勢(shì)、生育期、物候期、株高、展幅、豐產(chǎn)性、早熟性、果實(shí)性狀、小區(qū)產(chǎn)量及抗病性等。

于2013年11月10日播種，667 m2施有機(jī)肥500 kg、復(fù)合肥50 kg后整地做畦，2014年2月8日定植。2月10日667 m2追施3.0 kg尿素作提苗肥，2月28日第2次追肥，667 m2用3.5 kg尿素，3月25日和4月13日667 m2分別用復(fù)合肥15 kg對(duì)水沖施。病蟲害防治主要以預(yù)防為主，采取懸掛黃板、噴施生物農(nóng)藥等綠色防控措施。適時(shí)對(duì)各品種的病蟲害進(jìn)行調(diào)查，各小區(qū)分別收獲并計(jì)產(chǎn)，再折算成667 m2產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種辣椒主要物候期表現(xiàn)

通過對(duì)3個(gè)辣椒品種的物候期觀察（表1），發(fā)現(xiàn)江西余干椒的生育期較短，為191 d，杭椒二號(hào)的生育期較長(zhǎng)，為199 d。杭椒二號(hào)的采收期為56 d，是3個(gè)品種中采收期最長(zhǎng)的品種，亮劍黃皮椒的采收期為54 d，江西余干椒的采收期為48 d。

2.2 不同品種辣椒主要農(nóng)藝性狀比較

通過對(duì)參試3個(gè)品種的主要農(nóng)藝性狀觀察（表2、表3），發(fā)現(xiàn)杭椒二號(hào)的平均株高最大，而江西余干椒最??；杭椒二號(hào)的株幅最大，江西余干椒最??；亮劍黃皮椒的果肩徑最大，果最長(zhǎng)，為牛角型，青果顏色是黃綠色，微辣，香氣較低；杭椒二號(hào)果長(zhǎng)中等，果肩徑最小，果形為線形，青果顏色是綠色，中辣，香氣中等；江西余干椒的果實(shí)最短，果型為羊角形，青果顏色是綠色，中辣，香氣較高。

表1 參試品種主要物候期記載

表2 參試品種主要農(nóng)藝性狀記載

表3 參試品種商品性狀記載

2.3 不同品種辣椒產(chǎn)量比較

由表4可以看出，亮劍黃皮椒的單果質(zhì)量最大，667 m2產(chǎn)量最高，極顯著高于杭椒二號(hào)和江西余干椒；江西余干椒的單果質(zhì)量最小，667 m2產(chǎn)量最低，極顯著低于亮劍黃皮椒和杭椒二號(hào)。江西余干椒的初產(chǎn)收購(gòu)價(jià)較高，為18元/kg，平均單價(jià)為5.4元/kg，合計(jì)667 m2產(chǎn)值約9 315元；杭椒二號(hào)的初產(chǎn)收購(gòu)價(jià)為10元/kg，平均單價(jià)為4.0元/kg，合計(jì)667 m2產(chǎn)值約8 600元；亮劍黃皮椒的初產(chǎn)收購(gòu)價(jià)為8元/kg，平均單價(jià)為2.0元/kg，合計(jì)667 m2產(chǎn)值約7 440元。

2.4 不同品種辣椒抗病性比較

對(duì)3個(gè)辣椒品種田間病蟲害發(fā)生情況進(jìn)行調(diào)查（表5），發(fā)現(xiàn)杭椒二號(hào)較抗炭疽病、病毒病、灰霉病和青枯??；江西余干椒較抗炭疽病和灰霉病。

3 結(jié)論

通過試種觀察各品種表現(xiàn)，3個(gè)品種均表現(xiàn)較強(qiáng)的適應(yīng)性，均能適應(yīng)漳平市的氣候條件，江西余干椒和杭椒二號(hào)的抗病性更強(qiáng)，商品性更好。

表4 參試品種單果質(zhì)量及產(chǎn)量記載

表5 參試品種抗病性調(diào)查

通過漳平市良種場(chǎng)2013-2014年的試種試驗(yàn)，各品種表現(xiàn)良好，2014年11月漳平市厚福蔬菜專業(yè)合作社在良種場(chǎng)的指導(dǎo)下開始育苗，并在厚福、南洋、和平、蘆芝等鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣種植江西余干椒和杭椒二號(hào)，推廣面積達(dá)33.3 hm2；2015年11月漳平市厚福蔬菜專業(yè)合作社再次育苗推廣種植江西余干椒和杭椒二號(hào)，推廣面積達(dá)40 hm2，因2016年第一季度氣溫較往年低，杭椒二號(hào)的始收期推遲至4月16日，江西余干椒的始收期為4月25日；江西余干椒果實(shí)品質(zhì)較受市場(chǎng)歡迎，單價(jià)高，到采摘后期價(jià)格下降，由漳平市厚福蔬菜專業(yè)合作社統(tǒng)一收購(gòu)制成泡椒銷往江西、湖南等地。

杭椒二號(hào)是杭椒一號(hào)的最新改良品種，該品種早熟，對(duì)低溫適應(yīng)性較強(qiáng)，果實(shí)生長(zhǎng)快，條形好，抗病毒病能力強(qiáng)，適宜早春栽培，綜合商品性較好[2]。杭椒二號(hào)雖然單位面積產(chǎn)值略低于江西余干椒，但其易于管理，抗病性較強(qiáng)，投資成本略低。通過3年的試驗(yàn)種植，江西余干椒與杭椒二號(hào)商品性表現(xiàn)良好，經(jīng)濟(jì)效益高，可在全市推廣種植，是幫助農(nóng)民脫貧致富的好品種。