周廣義

“膨大劑”獼猴桃、“乒乓球”葡萄、“避孕”黃瓜、“空心”草莓……這些年，植物生長調(diào)節(jié)劑走進(jìn)公眾視野總是伴隨著這些以訛傳訛的謠言，雖然最終都證明植物生長調(diào)節(jié)劑是冤枉的，但不少消費(fèi)者依然會對植物生長調(diào)節(jié)劑存在著“不安全”的固有印象。

植物生長調(diào)節(jié)劑是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中不可或缺的特殊投入品，它用量很少，效果很好。主要作用是提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)、促進(jìn)成熟，在國內(nèi)外都有廣泛應(yīng)用。在我國登記的絕大多數(shù)植物生長調(diào)節(jié)劑都是低毒的，還有一些品種是豁免制定殘留限量的，足見其高安全性。

農(nóng)業(yè)部在全國范圍內(nèi)開展的植物生長調(diào)節(jié)劑使用的安全性調(diào)研結(jié)果也充分證明，合理使用植物生長調(diào)節(jié)劑的果蔬產(chǎn)品，安全性是沒有問題的。而且，植物生長調(diào)節(jié)劑使用量小，果蔬產(chǎn)品中檢出的殘留量都很低，平均殘留值僅為0.001-0.049毫克/公斤，常常因低于檢出限值而檢不出來。即便是不規(guī)范使用導(dǎo)致的藥害，只對作物植株生長和產(chǎn)品商品性，如口感、成熟期、果型有影響，影響的是種植戶的經(jīng)濟(jì)效益，而不是消費(fèi)者的身體健康。

不過，即使實(shí)際使用的結(jié)果說明植物生長調(diào)節(jié)劑安全，仍有超過一半的被調(diào)查者會傾向選擇購買沒有使用植物生長調(diào)節(jié)劑的果蔬。由于公眾普遍對植物生長調(diào)節(jié)劑缺乏認(rèn)識，再加上個(gè)別媒體的不實(shí)報(bào)道，使得公眾對植物生長調(diào)節(jié)劑的認(rèn)知存在神秘化、夸大現(xiàn)象，不少人覺得其不安全，還有的會將其等同于動物激素，在一些謠言第一時(shí)間傳播的時(shí)候，公眾也缺乏判斷和辨別能力。

這顯然不利于植物生長調(diào)節(jié)劑行業(yè)的發(fā)展，消費(fèi)者恐慌還會給產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民造成不應(yīng)有的嚴(yán)重?fù)p失。所以，對植物生長調(diào)節(jié)劑的科普宣傳亟待加強(qiáng)，可以通過梳理植物生長調(diào)節(jié)劑相關(guān)科普知識，編制大眾易于閱讀、理解和傳播的宣傳資料，有針對性地開展植物生長調(diào)節(jié)劑科普工作，以提高公眾和農(nóng)民對植物生長調(diào)節(jié)劑的認(rèn)知，讓人們客觀理性看待它的作用和效果，消除疑慮和排斥心理。

另一方面，植物生長調(diào)節(jié)劑對使用者技術(shù)要求很高，量的把握往往需要很精準(zhǔn)，超量使用不僅起不到預(yù)期的效果，反而還會帶來副作用。所以要加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，規(guī)范植物生長調(diào)節(jié)劑的使用方法和使用技術(shù)，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)使用，讓植物生長調(diào)節(jié)劑發(fā)揮應(yīng)有的作用。