李培強(qiáng)，唐宗明，歐小青

（1．北海市蔬菜研究所，廣西 北海 536000；2．合浦縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西 合浦 536100；3．合浦縣農(nóng)業(yè)局，廣西 合浦 536100）

合浦地處廣西南陲，東接廣東省，南涉北部灣，轄13鎮(zhèn)2鄉(xiāng)，273村（居）委會(huì)。耕地面積5.3萬(wàn)hm2，其中水田3.3萬(wàn)hm2，地屬北回歸線以南、過(guò)渡熱帶的沿海平原地區(qū)，典型的亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。平均年日照總時(shí)數(shù)1 927 h，年均氣溫23 ℃，極端最高氣溫37.7 ℃，極端最低氣溫－0.8 ℃，年總積溫8 181 ℃。年均降雨量1 663 mm，無(wú)霜期358 d，氣候條件具有良好的區(qū)域優(yōu)勢(shì)。通過(guò)研究合浦縣多年平均氣溫變化特征，及豇豆與水稻不同生育階段對(duì)氣溫需求特點(diǎn)，總結(jié)出豇豆與水稻輪作的防寒高效栽培技術(shù)，對(duì)提高資源利用，增加農(nóng)民收入具有十分重要的意義。

1 合浦縣多年平均氣溫直方圖的建立

根據(jù)合浦縣多年平均氣溫分布，建立直方示意圖如下（圖1）。

從合浦縣多年平均氣溫直方圖中可以看出：1月份平均氣溫14 ℃，之后月平均氣溫逐漸升高，至7月份平均氣溫最高，達(dá)到28.5 ℃，以后逐月下降。

圖1 合浦縣多年月平均氣溫

2 豇豆對(duì)溫度的要求

豇豆喜溫暖，耐熱性強(qiáng)，不耐低溫。種子發(fā)芽最低溫度為8 ℃，適宜溫度為25～30 ℃。植株生長(zhǎng)發(fā)育適溫為20～30 ℃；開(kāi)花結(jié)莢適溫為25～28 ℃。植株能適應(yīng)的最高氣溫為40 ℃，35 ℃也能正常結(jié)莢。豇豆對(duì)低溫敏感，10 ℃以下生長(zhǎng)受抑制，5 ℃以下植株受害，0 ℃時(shí)死亡。結(jié)莢期溫度過(guò)高，也會(huì)導(dǎo)致單株結(jié)莢數(shù)和每莢種子數(shù)減少，降低產(chǎn)量，出現(xiàn)“歇伏”現(xiàn)象。合浦秋季豇豆收獲到11月，氣溫降到20 ℃以下時(shí)，豇豆產(chǎn)量開(kāi)始明顯減少。

3 豇豆小拱棚防寒栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 土地選擇

應(yīng)選擇生態(tài)環(huán)境良好、地勢(shì)平坦、土壤理化性狀優(yōu)良、耕作層深厚、排灌方便、肥力較高、pH 6～7的輕壤土或沙壤土，前作為水稻的地塊種植。

3.2 機(jī)械化整地

機(jī)械化耕作容易實(shí)現(xiàn)精細(xì)整地，促進(jìn)土壤疏松透氣，提高保水保肥能力，并有利于豇豆根系的發(fā)育。據(jù)有關(guān)研究表明，機(jī)械化整地與耕牛等畜力整地相比更精細(xì)，豇豆產(chǎn)量能提高10%以上。

3.3 “大寒”后播種

“大寒”過(guò)后爭(zhēng)取早播是合浦豇豆高產(chǎn)高效栽培的關(guān)鍵舉措。一般在整地后1～3 d播種，土壤濕度較大時(shí)，利于種子發(fā)芽。生產(chǎn)實(shí)踐中有個(gè)別農(nóng)戶(hù)在冬旱年份提前犁耙土地，造成土壤水分減少，播種后較長(zhǎng)時(shí)間種子不能吸足水分，后采取揭膜淋水，結(jié)果遇到冷空氣南下，造成爛種、漚根，死苗嚴(yán)重。

3.4 起畦種植

采用1.5～1.8 m包溝起畦雙行種植，以利排灌、搭建小拱棚并覆蓋薄膜及便于插架采收。小拱棚長(zhǎng)度一般以20～25 m為宜，太長(zhǎng)不利于管理。

3.5 播種量

每667 m2播種1.5 kg。播種穴距20～25 cm，每穴播種2～3粒。

3.6 增施磷肥

增施磷肥可以促進(jìn)植株根系生長(zhǎng)和根瘤活動(dòng)，提高植株的抗逆性，增加豇豆開(kāi)花數(shù)量，從而促進(jìn)產(chǎn)量增加。一般每667 m2用50 kg鈣鎂磷肥或過(guò)磷酸鈣與農(nóng)家肥充分堆漚腐熟后作基肥。

3.7 芽前化學(xué)除草

播種蓋土后每667 m2用金都爾（精－異丙甲草胺）30 mL，對(duì)水30 kg，均勻噴于地表以防雜草滋生。

3.8 蓋膜保溫

播種后及時(shí)搭建小拱棚，并覆蓋薄膜保溫，以利種子發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)。合浦豇豆春提早在1月份播種，必須采用小拱棚防寒栽培技術(shù)，春暖年份小拱棚防寒栽培到2月下旬，歷時(shí)至少20 d；春冷年份小拱棚防寒栽培到3月上中旬，歷時(shí)40 d以上。棚內(nèi)氣溫在20 ℃以下要維持覆膜保溫，中午棚內(nèi)氣溫達(dá)到30 ℃以上可揭膜通風(fēng)降濕，搭架引蔓前夕撤去小拱棚。

3.9 中耕除草

揭膜后進(jìn)行中耕除草、間苗補(bǔ)苗，并每667 m2施氮磷鉀三元復(fù)合肥25～30 kg，施肥后進(jìn)行培土。

3.1 0 插架引蔓

當(dāng)蔓長(zhǎng)30～40 cm時(shí)，應(yīng)及時(shí)插架引蔓。

3.1 1 追肥灌溉

開(kāi)花前控水控肥，結(jié)莢后每667 m2可施氮磷鉀三元復(fù)合肥30 kg，并保持土壤濕潤(rùn)；以后每隔7 d施氮磷鉀三元復(fù)合肥30 kg。盛收以后避免缺水，雨季注意排水防漬。

3.1 2 主要病蟲(chóng)防治

疫?。喊l(fā)病初期用72.2%的普力克水劑800倍液噴霧防治，安全間隔期7 d。

煤霉?。喊l(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液噴霧防治，安全間隔期10 d；或用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治，安全間隔期15 d。

白粉?。喊l(fā)病初期用25%三唑酮可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治，安全間隔期20 d；或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴霧防治。

以上不同藥劑交替使用可兼治多種病害。

豆野螟：用2.5%的溴氰菊酯乳油800～1 000倍液噴霧防治。

薊馬：用2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2 000倍液或45%馬拉硫磷乳油1 000倍液噴霧，可兼治蚜蟲(chóng)、葉螨等多種害蟲(chóng)。

美洲斑潛蠅：卵孵化盛期，用10%滅蠅胺懸浮劑3 000～4 000倍液噴霧防治。

3.1 3 采收

合浦縣3月之前多年平均氣溫不足20 ℃，一般年份是不可能有豇豆上市的，4月份平均氣溫23.1 ℃，達(dá)到豇豆生長(zhǎng)發(fā)育適溫要求，一般暖春年份可以在4月上旬開(kāi)始采收上市，冷春年份則推遲到4月中下旬采收上市。1 d采收1次，連續(xù)采收到5月底或6月上旬結(jié)束。