◇撰文//張?zhí)K炯

養(yǎng)生磐安 藥香飄逸

◇撰文//張?zhí)K炯

眼下正值貝母銷售旺季，磐安縣新渥鎮(zhèn)浙八味特產市場內，客似云來，呈現出一派購銷兩旺的景象。磐安的貝母綠色、生態(tài)，品相好且全程規(guī)范化加工，給前來采購的外地客商吃了“定心丸”，2016年的貝母銷售均價達到了85元/公斤。浙貝母是磐安縣當家品種，全縣種植面積1.3萬多畝，年產量2600多噸，全國80%以上的浙貝母商品通過磐安銷售，是全國名副其實的浙貝母集散中心。

磐安地處浙江中部，特殊的地理位置和復雜多樣的地形地貌蘊藏著豐富的中藥資源，悠久的中藥材栽培歷史形成了獨具特色的中藥材產業(yè)，優(yōu)質的生態(tài)環(huán)境更造就了磐安優(yōu)良的藥材品質，形成了以白術、浙貝母、元胡、玄參、白芍（俗稱“磐五味”）為特色的五大優(yōu)勢道地產區(qū)，建成了一批中藥材規(guī)范化生產基地，打造了長三角地區(qū)最大的中藥材市場——浙八味特產市場。

立足區(qū)域優(yōu)勢打造中藥材產業(yè)鏈

磐安素有“中國藥材之鄉(xiāng)”的美譽，是浙江省最大的中藥材主產區(qū)。全縣境內有藥用植物1219種，占全省68%。磐安作為中藥材傳統(tǒng)主產區(qū)，種植生產歷史悠久，早在唐末就開始種植藥材，宋代盛產白術、玄參、白芍等藥材，歷經千年的種植加工歷史使磐安藥農積累了豐富的經驗和技術。如今，中藥材生產遍布全縣所有鄉(xiāng)村，2015年，全縣種植中藥材8萬余畝，占全省總面積的17%左右，產值5億余元。全縣中藥材種植戶4.8萬戶，從業(yè)人員6.8萬人，農民近三分之一的收入來自中藥材，新渥等重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥農達70%。3000多家藥材經營戶形成了一個遍布全國的銷售網絡，使磐安道地藥材銷往國內各地，并出口到韓國、日本、新加坡等國家。

磐安縣中藥材品種以“磐五味”為主，同時還有玉竹、桔梗、前胡、天麻等道地藥材，分布較廣，比重不一。浙貝母、元胡等集中在安文區(qū)域及方前，白術集中在玉山區(qū)域，玉竹、玄參集中在盤山區(qū)域，杭白芍、木本藥材等集中在安文區(qū)域。近幾年，磐安縣鐵皮石斛種植基地發(fā)展迅速，成為磐安中藥材一個新的亮點。截至目前，全縣共有鐵皮石斛種植單位25家，種植面積500多畝，分布全縣三個區(qū)域，創(chuàng)建了幾個規(guī)模較大的鐵皮石斛種植示范基地，如玉山仙草谷鐵皮石斛基地、大晟鐵皮石斛靈芝大盤山基地、仁川磐斛生物科技園等。

近年來，磐安縣通過實施“磐商回歸”工程，依托新城區(qū)中藥材加工園平臺，中藥企業(yè)發(fā)展勢頭較好。目前，全縣有中藥材加工經營企業(yè)5家。明珠制藥有限公司已具有一定的規(guī)模，現主要生產杞菊地黃丸、芪歸蝮蛇膠囊等產品，所有劑型都已通過GMP認證，年銷售產值達2000多萬元。中藥保健品系列開發(fā)進一步加強，浙江磐安縣外貿藥業(yè)有限公司生產的大晟牌破壁靈芝孢子粉膠囊、舒寧膠囊、鐵皮石斛洋參膠囊；浙江艾克野生植物有限公司生產的中艾牌金絲地甲膠囊，森林之雨牌旺盛丸、靈芝粉、美容口服液等7個產品已獲國家食品藥品監(jiān)督管理總局保健食品批準文號，且破壁靈芝孢子粉膠囊在市場上十分暢銷；浙江葉同仁藥業(yè)有限公司、磐安縣外貿藥業(yè)有限公司等企業(yè)生產的飲片品種達400多個，年銷售飲片1000多噸，銷售額4000多萬元。一些農產品加工廠生產的保健食品有銀杏茶、絞股藍茶、速食桔梗、野菊花茶、草珊瑚茶等，藥酒類產品有天麻酒、西紅花酒、金櫻子酒等。此外，磐安藥材市場經營戶年加工銷售的中藥材切片達1000噸以上。

重規(guī)范提服務協(xié)調科研管理體系

在中藥材產業(yè)發(fā)展過程中，磐安縣的中藥材管理和服務體系也不斷完善，先后成立了“磐安縣中藥材研究所”“磐安縣中藥材市場培育辦公室”，為藥農提供“產前、產中、產后”等一系列社會化服務。

磐安成功完成了國家“七五”重點攻關項目《白術、元胡優(yōu)質高產模式栽培技術研究》、“九五”攻關項目《白術規(guī)范化種植研究》和“十五”攻關項目《雷公藤規(guī)范化種植研究》，為全縣中藥材生產提供了較好的科技支撐。磐安縣實施了《“浙八味”種質資源保護和開發(fā)利用》項目，建立了“浙八味”種質資源圃，開展了白術、元胡良種選育和浙貝母航天育種等研究，先后選育了中藥材當家品種“浙胡1號”“浙玄1號”“浙貝1號”等5個地方品種，其中3個已通過省非主要農作物品種認定委員會的認定。

磐安縣成功引進了黃梔子、西紅花、雷公藤、日本當歸、金銀花等藥材新品種，推廣了白術、元胡、浙貝母優(yōu)質高產栽培技術，天麻有性繁殖技術等。同時還制定了11個無公害中藥材地方標準，其中省級地方標準6個，市級地方標準3個，改變了長期以來中藥材生產沒有統(tǒng)一標準的狀況。

此外，磐安縣還建設了無公害白術、元胡、玄參、浙貝母標準化示范基地3.5萬畝，并通過專家驗收。制定了《關于扶持現代農業(yè)發(fā)展的意見》（磐政〔2013〕81號），明確了對中藥材產業(yè)發(fā)展的扶持政策。為加強行業(yè)自律，組建了磐安縣中藥材產業(yè)協(xié)會、縣藥學會等行業(yè)組織，浙八味市場也成立了中藥材商會，規(guī)范中藥材生產、市場交易，為提升中藥材產業(yè)提供服務。

加大宣傳力度推進品牌建設步伐

磐安注重中藥材品牌建設。2003年，磐安白術、元胡、浙貝母、玄參、白芍、天麻、玉竹等藥材獲原產地標記注冊認證。2006年，磐安白術、磐安元胡、磐安浙貝母、磐安玄參、磐安杭白芍等五個藥材又被國家商標局注冊為證明商標；2010年，上述五種磐安道地藥材合五為一，獲“磐五味”證明商標；2014年，“磐五味”獲金華市著名商標，這為磐安中藥材道地品牌建設奠定了堅實的基礎。

此外，一年一度的“中國·磐安中藥材交易博覽會”也成為中藥材企業(yè)交易的重要平臺?！八幗粫眮砜投啵灱s額大，影響力強，成功樹立了磐安作為“中國藥材之鄉(xiāng)”的新形象，大大提高了磐安縣中藥材的知名度，推動了中藥材產業(yè)的發(fā)展、市場的繁榮。

2015年，磐安縣新渥鎮(zhèn)入選浙江省政府首批37個特色小鎮(zhèn)，為磐安中藥材產業(yè)發(fā)展帶來新的機遇。將以中藥材為特色，規(guī)劃形成“一城四區(qū)”的空間發(fā)展架構，即中藥材交易區(qū)、科技信息區(qū)、綜合服務區(qū)和藥文化展示區(qū)，核心區(qū)域“浙八味”特產市場以華東地區(qū)最大的中藥材貿易市場為目標。計劃3年完成總投資76.7億元，項目涵蓋中藥材種植基地建設、中藥材精深加工、中藥材市場商貿流通、旅游保健、商貿服務、休閑養(yǎng)生及配套基礎設施等7大類。

下一步，搭乘“江南藥鎮(zhèn)”建設的快車，磐安縣將健全和完善中藥材種植、研發(fā)、銷售、流通、檢測等環(huán)節(jié)，做大規(guī)模、做強品牌、做優(yōu)結構，挖掘中藥文化內涵，努力打造具有磐安特色的健康養(yǎng)生文化品牌。