黃榮才

臨近中秋了，街上花樣繁多的月餅都上架了，各種促銷的吆喝也不時(shí)“侵略”耳朵，但勾起我品嘗欲望的卻是兒時(shí)的月餅。

那時(shí)候的月餅很簡單，是用糯米浸泡之后磨粉，然后捏制而成，有闊綽的家庭在月餅里摻一點(diǎn)花生末或者芝麻末，那就是鄉(xiāng)下姑娘插花，上了一個(gè)檔次了。就這樣的月餅還不能管夠，大多是在剛做成的時(shí)候，母親把一個(gè)月餅切成四塊，每個(gè)小孩子分一塊解解饞，到中秋月圓時(shí)分，再每個(gè)人分一個(gè)，可以自由支配什么時(shí)候吃，是吃一半留一半或者怎么著，算是給了自由裁量權(quán)了。吃完晚飯，我們就等著月亮升起來，看著月亮慢吞吞的架勢，我們恨不得能用手把它托起來或者干脆拿根竹竿把月亮捅高一點(diǎn)兒。

到了分月餅的時(shí)候，我們的心思就全在月餅上了，全然不顧月亮的圓或者亮，月亮只是我們擁有月餅的道具而已。那情形就像我們今天說請人吃飯，到頭來是吃菜喝酒，目的是要托付的事情如何開口，與本意已經(jīng)離了十萬八千里，頗有閩南人說的“殺雞掛王公名”的味道。

分得一個(gè)自制的月餅，我們還是舍不得離開。因?yàn)槲覀冎溃依镞€買了若干個(gè)肉餅。那其實(shí)就是今天最低檔的月餅，在月餅里摻了豬油，還有若干肥豬肉之類。在月餅豪華包裝、系列生產(chǎn)的今天，這樣的月餅不會入人法眼，但當(dāng)年對我們來說可是天上的美味。母親要等敬完灶王和月亮娘娘才把月餅切分給我們。切分之前還把菜刀洗凈抹干，好像這樣才會留住月餅原汁原味的香味。大多時(shí)候是把一個(gè)月餅切成六塊或者八塊，每個(gè)人分一到兩小塊。分到之后，我們先把月餅湊到鼻孔前，深呼吸把香味吸進(jìn)去，然后才是一小口一小口地吃。吃完了，意猶未盡地舔舔手指頭，或者把手指頭用唾沫弄濕了，把案板上的餅屑沾起來吃了，然后才發(fā)出歡呼聲，奔跑著玩耍去了，把山村的寧靜攪得支離破碎。

多年過去了，各種各樣的月餅紛至沓來，嘴巴卻是刁了，大多不喜歡吃，或者出于醫(yī)生的忠告不敢吃了。但無論如何，兒時(shí)那自制的月餅香味一直在唇齒之間環(huán)繞，久之不去。去年中秋回家的時(shí)候，母親拿出久違的自制月餅，我出奇地吃得很香，宛如小時(shí)候一般，母親慈愛地在旁邊看著，說慢慢吃，多得是，要走的時(shí)候多帶一點(diǎn)。

今年中秋，母親又來電話說，自制的月餅已經(jīng)做了，就等我回家吃了。那時(shí)候我明白，環(huán)繞唇齒的不僅僅是月餅香，更是母親的慈愛和柔情，無論時(shí)光走得多遠(yuǎn)，只要記憶存在，這樣的溫馨就注定彌漫，溫暖所有的日子。