張夢甜

摘 要：工業(yè)革命以來，效率優(yōu)先是一個重要的原則，快成為時代的主旋律。“快餐文化”作為時代的產(chǎn)物，滲透到人類生活的方方面面。當(dāng)下，快節(jié)奏時代物質(zhì)充裕，生活質(zhì)量是否真的提升？習(xí)主席提出，在未來中國經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)出新常態(tài)，經(jīng)濟(jì)增長速度轉(zhuǎn)向中高速；經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化；增長動力轉(zhuǎn)向創(chuàng)新驅(qū)動。在設(shè)計領(lǐng)域也開始反思未來需要什么樣的設(shè)計。

關(guān)鍵詞：快餐文化；慢設(shè)計；可持續(xù)設(shè)計

中圖分類號：J524 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1005-5312（2016）14-0066-01

一、快設(shè)計模式產(chǎn)生的弊端

今天，我們生活在快車道上，巨大的社會機(jī)器齒輪不停運(yùn)行，每個領(lǐng)域我們都追求效率。高效率的工作使人們擁有空前物質(zhì)財富，但其幸福指數(shù)卻沒有提升。當(dāng)下，“快餐文化”主張快速消耗、快速循環(huán)，使人們追求新事物欲望無限膨脹，總覺得下一個是最好，而錯過珍惜當(dāng)下。

1.快節(jié)奏生活使人們處于高負(fù)荷狀態(tài)，背負(fù)異常壓力。正如王家衛(wèi)電影中所描述：人們生活在鋼鐵森林般大都會，面對快節(jié)奏的都市生活、工作各的壓力，如“無根鳥”般孤獨(dú)、寂寞。城市中的人們四處奔波忙著去工作，忙著去學(xué)習(xí)，忙著去消費(fèi)，即使物質(zhì)上充裕也沒有時間享受，似乎也忘了如何享受。

2.一味追求GDP的增長，忽視資源的浪費(fèi)和環(huán)境的破壞。目前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)從滿足于需求的模式轉(zhuǎn)化為物質(zhì)豐裕的模式，消費(fèi)主義應(yīng)運(yùn)而生，消費(fèi)的目的不是為了實(shí)際需要的滿足，而是不斷追求被制造出來、被刺激起來的欲望的滿足，合理滿足消費(fèi)的使用價值與無度占有符號意義的消費(fèi)的區(qū)別使得消費(fèi)成了一種儀式和文化。如今，電子產(chǎn)品更新?lián)Q代的速度之快，iPhone每年都會發(fā)布新的產(chǎn)品，果粉們購買新產(chǎn)品與其說是因?yàn)榕f產(chǎn)品不能滿足其實(shí)際需要，不如說是滿足其欲望。電子行業(yè)迅速更新帶來的是資源材料浪費(fèi)。

朱光潛在《談美》中提起：在阿爾卑斯山谷里，有一條汽車路上風(fēng)景很好，在路邊有一個標(biāo)語牌，上面寫著：慢慢走，欣賞啊！他旨在提醒我們，在車如流水馬如龍的世界中，當(dāng)我們速度超越當(dāng)下時，放慢速度，我們會體會到不一樣的美好。

二、“慢食運(yùn)動”和“慢設(shè)計”

面臨社會快節(jié)奏地發(fā)展，20世紀(jì)末在意大利興起了反對速度的“慢食運(yùn)動”，1986年由意大利人卡爾洛·佩特里尼（Carlo Petrini）提出，是一項(xiàng)號召人們反對按標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化生產(chǎn)的漢堡等單調(diào)的快餐食品，提倡有個性、營養(yǎng)均衡的傳統(tǒng)美食，隨后這種“慢食”風(fēng)潮從歐洲開始席卷全球，并與1989年在意大利發(fā)展出一種慢的生活方式——“慢生活”理念。

設(shè)計終極目的是“為人服務(wù)”，實(shí)現(xiàn)宜居、可持續(xù)發(fā)展的社會環(huán)境。設(shè)計師需建立連接人、物以及環(huán)境之間的情感橋梁。就當(dāng)下人們擁有富裕物質(zhì)時帶來一系列社會問題，設(shè)計理論學(xué)家開始反思設(shè)計。他們將“慢運(yùn)動”的哲學(xué)理念運(yùn)用到設(shè)計實(shí)踐和理論研究中，融合生態(tài)，可持續(xù)設(shè)計理念，提出“慢設(shè)計”設(shè)計理念?！奥O(shè)計”是“快餐文化”時代興起的一種設(shè)計理念，旨在強(qiáng)調(diào)設(shè)計創(chuàng)作中一種耐心、謹(jǐn)慎的態(tài)度，強(qiáng)調(diào)人與人、人與物、人與自然之間的交流。

1.“慢設(shè)計”注重與人情感的交流?！奥O(shè)計”旨在人們專注于物質(zhì)追求時可以注重生活體驗(yàn)、心靈交流。設(shè)計師賈偉的作品禪悟上上之道，從中國哲學(xué)中汲取靈感，打造中國人的生活方式。其作品“高山流水”香臺以煙代水、一石知山，高山流水覓知音的傳遞，是使用者的心境慢下體驗(yàn)大自然的寂靜。另一作品“無弦品音”茶盤，借琴之形，引音之律，茶醇，音醉。品茶撫琴合而為一，品茶品音，茶盤在傳統(tǒng)茶盤功能基礎(chǔ)上加入音樂播放功能，與古琴造型相得益彰，使人置身于天地間，享受自然氣息。

2.“慢設(shè)計”注重可持續(xù)發(fā)展。“慢設(shè)計”揭示社會一味追求快速發(fā)展過程中忽視的東西，如材料資源浪費(fèi)、環(huán)境破壞，企圖在資源循環(huán)系統(tǒng)中保持著一種平衡速度，創(chuàng)造出新的方式，來緩解高速發(fā)展給環(huán)境帶來的壓力。綠色設(shè)計、生態(tài)設(shè)計理念將“慢設(shè)計”理念具體化，來呼吁對能源資源的合理利用。

3.“慢設(shè)計”注重傳統(tǒng)和日常生活。“慢設(shè)計”通過提倡傳統(tǒng)的、地域性設(shè)計，來維護(hù)社會的文化利益。同現(xiàn)代設(shè)計的標(biāo)準(zhǔn)化與國際主義風(fēng)格相悖，“慢設(shè)計”更多是用設(shè)計來擁抱傳統(tǒng)，更好地服務(wù)當(dāng)?shù)厝说娜粘Ｉ睿Ｗo(hù)地域性和個性，保護(hù)社會的文化多樣性。日本“MUJI”的設(shè)計吸收本民族禪宗理念，針對日常生活細(xì)節(jié)進(jìn)行設(shè)計，一套餐具、一臺CD播放機(jī)，生活中消費(fèi)者經(jīng)常接觸到的，迸發(fā)新的生活意識引導(dǎo)更美的生活方式。

三、“慢設(shè)計”平衡快節(jié)奏的發(fā)展

今天，我們享受著高科技給我們帶來速度的快感，但這種快感不是美感、幸福感?，F(xiàn)代科技通訊的設(shè)計方便我們更快的與人溝通，反而心理溝通更不容易。社會最合理的發(fā)展是在加快和緩慢之間平衡的發(fā)展。西方國家近二、三十年開始對工業(yè)革命以后城市發(fā)展速度反省，無論是巴黎、阿莫斯特丹還是倫敦，慢慢他們開始意識到城市中由于職場的速度、高科技的發(fā)展，人一直在追求速度的快速感，一觸即發(fā)生命的緊張會因加快速度失去平衡和緩慢的能力。著名的慢文學(xué)的代表人 Carl Honoré在他的書中強(qiáng)調(diào)了對慢運(yùn)動中的“慢”的態(tài)度：“慢速運(yùn)動并不是做什么都用蝸牛般的速度進(jìn)行，也不是勒德分子將整個地球拖回前工業(yè)期的烏托邦的幻想。相反，慢速運(yùn)動的支持者就是由你我這樣的普通人組成，這些人希望在快節(jié)奏的現(xiàn)代社會中能更好地生存，因此慢速哲學(xué)可以用一個詞來概括，即平衡，如果快得有意義，就快；需要慢，則慢，應(yīng)該尋求以音樂家們所說的恰當(dāng)?shù)墓?jié)拍生活?！?/p>

參考文獻(xiàn)：

[1]朱光潛.談美[M].上海：華東師范大學(xué)出版社，2012.