譚志宇

摘 要：在人類社會發(fā)展的過程中，關鍵是要實現(xiàn)人與自然的和諧發(fā)展，在發(fā)展的過程要做好與保護環(huán)境相協(xié)調。水產行業(yè)在我國有悠久的歷史而且我國一直是水產養(yǎng)殖大國，產量多年居世界前列。隨著水產養(yǎng)殖技術的不斷發(fā)展，高密度的水產養(yǎng)殖技術成為當前養(yǎng)殖技術的熱點。高密度養(yǎng)殖技術又稱為工廠化養(yǎng)殖技術，高密度養(yǎng)殖技術面對于生物資源的再生利用，對環(huán)境環(huán)境保護，節(jié)約水資源、土地資源有重要的意義。

關鍵詞：高密度；水產養(yǎng)殖技術；管窺

高密度養(yǎng)殖技術是當今水產養(yǎng)殖技術的發(fā)展趨勢。通過采用廠房及相應自動化的電氣設備，實現(xiàn)對水產品的養(yǎng)殖。通過采用合理的措施，有效實現(xiàn)對養(yǎng)殖過程中水溫、水質、溶氧、光照、投放飼料、殺菌、消毒、廢水處理等因素的進行合理控制。從而保證所飼養(yǎng)的水產品在最佳的環(huán)境中生長，從而保證水產品在全年均衡上市。為此，做好對高密度水產養(yǎng)殖技術的研究與分析具有重要的意義，為促進我國水產養(yǎng)殖技術的發(fā)展提供一定的參考。

一、高密度水產養(yǎng)殖的水體處理

1.養(yǎng)殖水資源化處理

在養(yǎng)殖的過程中，水質是影響水產養(yǎng)殖的關鍵因素。在水質監(jiān)測的相關指標過程中，水中的溶氧與氮化物含量是反映水質的重要指標。在魚類養(yǎng)殖的過程中，當水中的溶氧小于3-5mg/L，非離子氨的含量大于25ug/L的時候就會影響魚類的生長，甚至造成魚類的窒息死亡。在夏季，魚貝類屬于生長的旺季，較高的排泄率會嚴重污染水質，水體的惡化會使水中積累大量的細菌、病毒，從而誘發(fā)魚類的死亡。養(yǎng)殖的廢水中含有氮、磷的營養(yǎng)物質，如不能及時做出處理，排入環(huán)境中，就容易產生水體的富營養(yǎng)化，污染水質，引起赤潮的發(fā)生。

在高密度養(yǎng)殖的過程中，針對水質的處理過程，首先要實現(xiàn)廢水資源優(yōu)化的途徑，建立水肥資源綜合利用的生態(tài)化模式。其次，要做好對水質進化技術的研究，以實現(xiàn)對水體的循環(huán)利用。將凈化的廢水與廢水的資源相互結合，建立半人工的生態(tài)系統(tǒng)，加強廢水與受廢水體的自然凈化效率，采用多層次、多角度、多途徑對廢水中的物質能量進行重復利用，這樣在一定的程度上保護了自然水體的環(huán)境，更重要是合理利用了廢水，增加了一定的物質財富。

對于廢水資源的處理，最常用、經濟的方法是土地處理方法。在國內外土地處理的發(fā)展過程中，雖然經歷的漫長曲折的過程，但是廢水的生態(tài)處理工程，可以劃分為三種類型，分別為：慢速滲透、快速滲透和地表漫流。

采用以土壤為基礎的農田生態(tài)系統(tǒng)，不僅可以達到對處理廢水中的污染物，而且同時可以利用它們生產對人有用產品。隨著水資源的短缺與環(huán)境的污染，各個國家將采用密封式水養(yǎng)殖的方式來完善水的處理。

2.水產養(yǎng)殖水進化處理

水質的凈化處理，是實現(xiàn)對水的過濾，去除水中魚類的排泄物，去除水中的有毒有害物質。在養(yǎng)殖水處理方法上與工業(yè)水處理的方式相似，主要可以采用物理、化學、生物的方式。

在生物水處理的方法上，可以采用生物濾池、生物轉盤、生物轉筒等處理方式。在基于物理的原理的水處理方式，可以采用機械過濾對水質進行處理。在化學的水處理方面，可以采用臭氧水處理方式以及利用高分子重金屬吸附劑來改善水質。

國內外高密度養(yǎng)殖技術發(fā)展較快，通過采用現(xiàn)代的科學技術與手段，有效的實現(xiàn)了水體的消毒、凈化、增氧、排污、溫度控制等環(huán)節(jié)，高密度養(yǎng)殖的自動化程度在不斷地提高。

二、高密度循環(huán)水養(yǎng)殖工程

1.傳統(tǒng)的水產品養(yǎng)殖問題

傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式，打破了生態(tài)的平衡，由于自身污染及環(huán)境污染的影響，養(yǎng)殖會產生很多問題。環(huán)境的污染，導致一些水產品在生長環(huán)境的水域受到化學物質的侵害，通過食物鏈，最終會集中到水產品中。一些不科學的養(yǎng)殖方式，往往會產生疾病，從而給人類埋下隱患。

2.高密度養(yǎng)殖的產生背景

高密度養(yǎng)殖的在世界有近30年的歷史，目前發(fā)展到五大洲十幾個國家。由于水資源的短缺，采用高密度的養(yǎng)殖技術可以節(jié)約用水。采用高密度水產養(yǎng)殖的產品，健康、無污染、口感好，“綠色”食品，價格比較高。高密度水產養(yǎng)殖技術，不收季節(jié)影響，風險小，投資回報高。

3.高密度養(yǎng)殖的特點

高密度養(yǎng)殖主要有如下特點：第一，適溫養(yǎng)殖，適合的溫度可以保證魚類在最佳的溫度下生長，確保魚類較好、較快的生長。第二，變境養(yǎng)殖，通過改變養(yǎng)殖環(huán)境來提高魚類的生長速度。第三，高氧養(yǎng)殖，當水中的溶氧飽和以后，魚類的生長就會最快，而所用的飼料最少。同時高氧還能防止疾病。

4.高密度循環(huán)水養(yǎng)殖主要工藝環(huán)節(jié)

利用工程技術和生物技術手段來實現(xiàn)高密度循環(huán)水養(yǎng)殖。即依靠工藝及技術裝備的支撐，人為地建立近于自然水生環(huán)境，采用合科學合理的飼養(yǎng)方式，為養(yǎng)殖對象創(chuàng)造良好的生存環(huán)境，從而達到優(yōu)質、高產和高效的目的。高密度養(yǎng)殖工藝技術路線各不相同，涉及的裝備復雜也各有特色，主要工藝環(huán)節(jié)為除去固體廢棄物、去除水溶性有害物質、消毒殺菌、增氧調溫、水質處理等。

三、結語

高密度水產養(yǎng)殖技術是當今水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的趨勢。本文主要對高密度水產養(yǎng)殖技術進行分析與研究。分析了高密度水產養(yǎng)殖過程中水質的處理的問題，介紹了高密度循環(huán)水養(yǎng)殖工程。我國的高密度水產養(yǎng)殖技術也是在近些年發(fā)展起來的，有些技術還不十分成熟，本文在理論層次上分析了高密度水產養(yǎng)殖的相關技術，從而為今后的相關技術的發(fā)展提供一定的參考價值。

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