張靜

摘 要：中國是茶文化的發(fā)源地，而且直至現(xiàn)階段仍是世界上茶葉生產(chǎn)大國，但綜合分析目前中國茶葉市場發(fā)展狀況，其經(jīng)營模式仍以分散型為主，嚴重制約著我國茶葉資源的充分發(fā)揮，甚至為茶葉產(chǎn)品質量問題的出現(xiàn)提供了空間，對中國茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展起到嚴重的影響，所以中國茶葉標準化種植管理已經(jīng)成為其持續(xù)發(fā)展的必然選擇，本文通過對中國茶葉種植管理現(xiàn)狀的分析，結合個人經(jīng)驗對中國茶葉標準化種植管理提出對策，為推動中國茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、深度挖掘其資源優(yōu)勢作出努力。

關鍵詞：茶葉；標準化；種植管理

自古以來，中國以茶文化作為一方文明的起源，而悠長古老的絲綢之路更是將這一東方文化帶到了世界各地。如今，茶葉更成為中國經(jīng)濟作物和進出口貿(mào)易的重要組成部分。但綜合分析我國當前的茶葉種植狀況來看，茶葉的種植多以分散性為主，缺少標準化的種植規(guī)模，并且茶葉的質量得不到較好的保障，以及需求量的供不應求，這些問題都制約著中國茶葉資源優(yōu)勢的發(fā)揮?；诓枞~標準化這一特點，現(xiàn)就種植管理相關對策進行分析，具體如下。

一、改變當前的種植模式

從我國當前的茶葉種植和發(fā)展狀況來看，我國擁有廣闊的種植空間，適宜的氣候，擁有豐富的茶葉種類資源，以及先進的種植技術。由于我國的種植模式主要以分散性為主，種植數(shù)量也是參差不齊，多以小型的家庭種植為主，以人工采集為主。因此，茶葉的產(chǎn)量并沒有隨著技術的增進而有所提高。茶葉種植標準化管理改變茶葉的種植模式由簡單粗放轉變?yōu)闄C械化種植，不僅可以將較為分散的種植規(guī)模進行集中的整理管理，形成標準化的種植模式，還能將其及機械生產(chǎn)與人工勞動有機的結合在一起，大大的提高了種植茶葉的生產(chǎn)效率。

二、擴大茶葉的種植規(guī)模

隨著生活節(jié)奏的逐漸加快，健康越來越成為人們關注的中心點。喝茶也不再是文人墨客的“專利”，逐漸成為一種大眾時尚。人們對茶的關注度也隨著注重健康這一話題的不斷升溫而升溫。面對不斷擴大的市場需求，茶葉標準化種植管理對策是擴大市場規(guī)模的重要途徑。中國是茶文化的故鄉(xiāng)，通過標準化的管理使種茶的種類可以按照不同茶葉進行因地制宜的劃分，將不同種類的茶葉進行有序的劃分種植，降低了茶葉生長過程中管理的難度，也降低了采茶采摘時不同種類茶葉的區(qū)分度，有利于增加茶葉的產(chǎn)量，為應對需求量不斷擴大的茶葉市場提供堅實的后盾。

三、提高茶葉的質量

近年來，中國的茶葉總量在不斷地增加，但相對應的茶葉問題也在逐漸的增多。比如：茶葉中含有較高的農(nóng)藥成分；由于茶葉的采摘時間掌握的不夠精準，從而影響到茶葉的口感；茶葉受到周邊種植環(huán)境的影響，造成茶葉的嚴重污染等。標準化的茶葉種植管理對策，可以提高茶葉的質量，統(tǒng)一的管理和種植，使茶葉從種植、管理、到采摘都擁有精準的標準，從根本上解決了由于人為原因帶來的茶葉的質量問題。

四、整體性的宣傳和提升

近年來，國家加大了對茶葉種植的發(fā)展標準化的大量投入，相繼公布了“有機茶”和“無公害茶”標準，這對我國茶葉市場的發(fā)展擁有極為優(yōu)越的先天條件。

同時，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時代，對茶葉種植的標準化管理能夠為中國茶葉的銷售提供更加廣闊的銷售平臺，增加茶葉的銷售量，拉動中國進出口貿(mào)易的收入。同時，我國也可以充分運用這個平臺，引見先進的國外技術產(chǎn)品，為我國的茶葉事業(yè)的發(fā)展提供更先進的技術上的支持。

悠悠五千年的文明古國，茶文化浸入到中華大地的每一寸土地之中，古老的絲綢之路開啟了中國茶文化的源泉。如今，關于茶葉種植的標準化對策是保障我國茶聞名于世的又一重大舉措，它將繼續(xù)推動我國茶葉市場的發(fā)展和茶文化的源遠流長。

五、建立茶葉種植管理標準化示范基地

茶葉標準化種植管理的實現(xiàn)不可能脫離標準化的生產(chǎn)管理制度和基礎設施建設兩方面而單獨存在，而這兩方面的實現(xiàn)需要建立在成功案例和茶農(nóng)普遍認可的基礎上，所以結合區(qū)域茶葉的發(fā)展狀況，建立茶葉種植管理標準化示范基地是推動茶葉標準化種植管理的有效途徑。首先應在茶葉種植管理標準化示范基地針對茶葉種植過程中所涉及的耕種、施肥、病蟲害防治等環(huán)節(jié)展開針對性的技能培訓，使示范基地茶農(nóng)掌握標準化的相關技術，并將其積極應用于實踐，實現(xiàn)標準化生產(chǎn)；其次在茶葉生長過程中對茶農(nóng)實施標準化的管理，嚴格控制茶農(nóng)盲目結合個人經(jīng)驗進行農(nóng)藥的噴灑、私自使用不合格肥料等，對違反相關生產(chǎn)管理制度的茶農(nóng)進行相應規(guī)定的懲罰，以此保證生產(chǎn)過程的標準化；再次，針對示范基地內(nèi)的茶葉產(chǎn)品質量等級、生產(chǎn)過程進行全面、真實的記錄，建立相關檔案，這不僅有利于保證示范基地內(nèi)茶葉的質量，為不斷提升示范基地茶葉質量提供依據(jù)，而且有利于示范基地茶葉品牌的建立，為其不斷擴大市場規(guī)模奠定基礎。當茶葉標準化種植管理基地成功提升茶葉產(chǎn)品質量，并得到市場認可的情況下，將會使茶農(nóng)直接認識到標準化的技術、管理制度等對茶葉經(jīng)濟利潤的增加、茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展等方面的重要性，茶葉標準化種植管理的發(fā)展將建立起堅實的群眾基礎。

六、結語

通過上述分析可以發(fā)現(xiàn)，中國現(xiàn)階段已經(jīng)認識到開展茶葉標準化種植管理的重要性，并在實際生產(chǎn)的過程中有意識地運用，但由于長時間的分散經(jīng)營已經(jīng)形成了一定的規(guī)模，所以標準化種植管理模式的實現(xiàn)需要一定的時間逐步完成，制定健全的茶葉標準化管理制度，提升茶葉標準化種植技術，保證茶葉的質量等都是茶葉標準化種植管理需要考慮的實際問題。

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