牛小軍

摘 要：蘋果粗皮病嚴(yán)重危害蘋果樹的枝干和果實(shí)。蘋果枝干粗皮病導(dǎo)致樹勢衰弱，產(chǎn)量驟減或絕產(chǎn)，甚至毀園；果實(shí)上的粗皮病可導(dǎo)致產(chǎn)量下降，果實(shí)潰爛。2010—2013年連續(xù)3年，莊浪縣果業(yè)技術(shù)人員對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)蘋果粗皮病的發(fā)生進(jìn)行了全面、徹底的調(diào)查。以富士系、元帥系品種發(fā)生最重。因此，針對生產(chǎn)中存在的問題，我們特提出蘋果粗皮病綜合防控技術(shù)，為蘋果生產(chǎn)者提供參考。

關(guān)鍵詞：蘋果；枝干；果實(shí)；粗皮病；防治技術(shù)

果樹粗皮病發(fā)源于枝干粗皮病變。病菌借風(fēng)雨飛濺傳播，靠皮孔或傷口侵入果實(shí)和枝條。有比較長的潛伏期。針對果園郁閉，通透性差、水分含量過多、營養(yǎng)元素失衡、又加之樹體連年環(huán)剝、遭受低溫冷害，病殘枝清除不徹底或沒有清除，再加上不增施有機(jī)肥，，掛果太多等原因，造成樹勢衰弱，抗病性減弱。特以富士系、元帥系品種果樹為重點(diǎn)進(jìn)行了全面、徹底的調(diào)查、試驗(yàn)和實(shí)踐，得出了一套實(shí)用可行的果樹粗皮病早期綜合防治措施。

一、發(fā)病癥狀

1.蘋果枝干粗皮病

發(fā)病前期病變多在皮孔處凸起，呈瘤狀，光滑表面上很少出現(xiàn)。發(fā)病后病斑開始擴(kuò)大，凸起明顯，顏色變褐，成為圓形或扁圓錐形。病變周圍形成圓形褐斑，并從褐斑處開裂。發(fā)病后期，病變處凹陷明顯，表面產(chǎn)生黑色小粒點(diǎn)。

2.蘋果果實(shí)粗皮病

蘋果果實(shí)粗皮病病變以皮孔為中央，形成黃褐斑，顏色深淺交錯(cuò)，后期整個(gè)果實(shí)變?yōu)樗疂n狀，軟化腐爛。果實(shí)患病后形狀不變，發(fā)病后期果實(shí)上有散亂的小黑點(diǎn)，果肉散發(fā)出酒味。

二、發(fā)病規(guī)律及發(fā)病條件

粗皮病發(fā)源于枝干粗皮病變。病菌在被害枝干內(nèi)越冬潛伏侵染，果實(shí)近成熟期開始發(fā)病，成熟期和貯藏期發(fā)病重。病菌借風(fēng)雨飛濺傳播，靠皮孔或傷口侵入果實(shí)和枝條。目前栽培的富士系、元帥系品種蘋果易感粗皮病；在前期侵入幼果，有比較長的潛伏期。很多果農(nóng)把防治重點(diǎn)放在發(fā)病后期，而忽視了前期預(yù)防；果園郁閉，通透性差、水分含量過多、營養(yǎng)元素失衡、又加之樹體連年環(huán)剝、遭受低溫冷害，病殘枝清除不徹底或沒有清除，再加上不增施有機(jī)肥，掛果太多等原因，造成樹勢衰弱，抗病性減弱。

三、綜合防治技術(shù)

1.蘋果枝干粗皮病防治技術(shù)

（1）選擇土質(zhì)肥沃、土層深厚、避風(fēng)向陽、排水良好的中性壤土或沙壤土地建立果園。新建果園，應(yīng)選擇無病苗木栽植，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)鏟除。

（2）徹底清園，刮治病斑 務(wù)必及時(shí)將各種病殘?bào)w全部清除果園之外，刮除枝干上的粗皮、翹皮并清出果園，或燒毀或深埋。

（3）整形修剪（冬夏剪結(jié)合） 合理冬剪，12月至翌年3月進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化整形修剪，打開光路，增加樹冠內(nèi)光照強(qiáng)度，增強(qiáng)樹體的免疫力。盛果期大樹采用改良仿錘形，采用垂簾式結(jié)果枝組修剪方法。使樹體內(nèi)相對光強(qiáng)平均在40%～50%，達(dá)到通風(fēng)透光的目的。幼樹采用“自由紡錘形”，結(jié)果枝組采用垂簾式的修剪方法，保證樹體中庸健壯。冬季修剪時(shí)剪除病蟲枝，清除病僵果。加強(qiáng)蘋果生長季修剪，拉枝開角，及時(shí)疏除樹冠內(nèi)直立旺枝、密生枝和剪鋸口處的萌蘗枝等，以增加樹冠內(nèi)通風(fēng)透光度。夏剪促花。采取刻芽、摘心、、拉枝等技術(shù)，促使多形成花芽，早結(jié)果；及時(shí)清除病果。

（4）花果管理 6月中下旬（蘋果套袋后）至8月下旬進(jìn)行枝干粗皮病預(yù)防配套技術(shù)管理。采用限產(chǎn)調(diào)控，、對果實(shí)進(jìn)行套袋，進(jìn)行夏季修剪，改善樹體光照條件，增加樹體營養(yǎng)積累。果園采用壓青、覆蓋，改善土壤理化性狀，改善根際生長環(huán)境，提高土壤肥力。

（5）配方施肥、合理灌水 實(shí)行有機(jī)平衡施肥，不斷增強(qiáng)樹勢，應(yīng)以有機(jī)肥為主，有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合，并應(yīng)酌情施用必要的微肥。操作時(shí)先將化肥與土壤混拌均勻后施入溝里，然后覆土，踩壓嚴(yán)密。在秋施基肥的基礎(chǔ)上，配合進(jìn)行生長期追肥和葉面噴肥。堅(jiān)持“冬灌飽、春灌早、夏灌巧、秋看天”的原則進(jìn)行灌水

（6）在雨季和地勢低洼的果園一定要注意及時(shí)排水，切忌長期積水，并要不斷提高和改善土壤的通透性，以促進(jìn)樹體健壯生長。

（7）休眠期 在3月下旬第1次施藥前，必須首先刮破新病斑表面，并要徹底刮除老病斑，在患病處噴施或涂施對該病具有良好克抗作用的無公害殺菌劑。

2.蘋果果實(shí)粗皮病防治技術(shù)

（1）多年來的科學(xué)實(shí)驗(yàn)與生產(chǎn)實(shí)踐情況表明，切實(shí)而有效地防治枝干粗皮病，就可明顯減輕果實(shí)粗皮病的發(fā)生與危害。因此，認(rèn)真做好枝干粗皮病的防治工作極為重要，切莫疏忽。

（2）生長期防治 在蘋果開花后開始噴藥，一直到果實(shí)皮孔封閉。雨后噴藥，降雨多應(yīng)多噴，雨少應(yīng)少噴，一定要加入粘著劑，并使藥液覆蓋整個(gè)果面。然后采用雙層袋及時(shí)進(jìn)行果實(shí)套袋。

（3）要實(shí)行多菌靈與波爾多液交替施藥、多菌靈與石硫合劑及硅石粉劑（100∶4或6）交替施藥、中生菌素與波爾多液交替施藥。這3種藥劑組合的防治效果均在96.5%～98.1%。一般生長前期不噴波爾多液，以防果實(shí)藥害；以后可與波爾多液交替使用，效果很好。采收前30天停止用藥。通常應(yīng)在5月下旬、6月上旬、6月中下旬、7月上旬、7月中下旬、8月上旬和8月中下旬分別施1次藥，就能有效地遏制果實(shí)粗皮病的發(fā)生。9月上中旬（摘袋前）果實(shí)粗皮病 （爛果病）和枝干粗皮病是雙重重點(diǎn)，噴布70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，以減少爛果，恢復(fù)樹勢作用。果實(shí)采收后，即10月下旬枝干涂抹5波美度石硫合劑+硅石粉劑（石硫合劑∶硅石粉劑=10∶4），控制枝干輪粗皮病的傳播。

（4）病蟲綜合防治技術(shù) 減少其它病蟲害對樹體、果實(shí)的侵染與危害，增強(qiáng)樹體抗粗皮病的能力。要以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為基礎(chǔ)，生物防治為核心，按照我國不同區(qū)域病蟲害發(fā)生規(guī)律，科學(xué)使用高效低毒新農(nóng)藥，有效控制病蟲害的發(fā)生。如消除果園的病原菌，黑光燈誘殺害蟲，人工釋放赤眼蜂，利用昆蟲外激素誘殺，充分使用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥和低毒有機(jī)合成農(nóng)藥。