摘 要：籽用南瓜的高產(chǎn)栽培，選種、選地與整地是前提，施足底肥是保障，適時(shí)播種靠技術(shù)，加強(qiáng)田間管理是措施，適時(shí)采收是關(guān)鍵。

關(guān)鍵詞：南瓜；籽用；栽培；技術(shù)

貴州是南瓜的主產(chǎn)區(qū)之一，桐梓是貴州省南瓜的主要種植區(qū)，隨著近幾年來南瓜需求量在不斷的增加，生產(chǎn)發(fā)展前景較好。由于籽用南瓜對商品外觀要求較高，技術(shù)比較強(qiáng)， 如果掌握不好關(guān)鍵的技術(shù)環(huán)節(jié)，將對產(chǎn)量和質(zhì)量產(chǎn)生很大影響，所以熟練掌握籽用南瓜栽培技術(shù)至關(guān)重要。筆者結(jié)合桐梓縣水壩塘鎮(zhèn)發(fā)展南瓜產(chǎn)業(yè)的情況來談一下技術(shù)。全鎮(zhèn)南瓜種植面積達(dá)12000畝，采用韓國進(jìn)口的超韓密本一號(hào)種子，主要分布在水壩塘鎮(zhèn)二坪村3000畝，馬井村1800畝，中山村1500畝，三會(huì)村1200畝，坪頭村1800畝，金竹村1700畝，集中村100畝，政府集中育中育苗5000畝。平均畝產(chǎn)3000---4000斤，高產(chǎn)每畝8000---10000斤，按每斤0.3元----0.5元計(jì)算，產(chǎn)值每畝可以達(dá)到1000---1500元。南瓜與玉米比較，經(jīng)濟(jì)價(jià)值還高。同時(shí)，結(jié)合目前的精準(zhǔn)扶貧政策，南瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展得好，可以讓老百姓提前脫貧。這個(gè)項(xiàng)目搞好了，可以提升農(nóng)村勞動(dòng)者的科學(xué)技術(shù)素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，讓我鎮(zhèn)的廣大農(nóng)民早日富裕起來。

一、品種和耕地選擇

首先要因地制宜選擇適于當(dāng)?shù)厮鍥r的優(yōu)良品種。南瓜耐旱、怕澇，喜歡偏酸性肥沃土壤。因此無論是平原或是山丘坡崗地種植都應(yīng)選擇地勢較高、排水良好、土質(zhì)疏松及透氣性好的地塊，不能在低洼易澇、遇雨易積的地塊種植。在土質(zhì)選擇上，應(yīng)以松軟的沙壤土、輕粘土為宜，土壤 pH 值在5.5～6.8 之間。貴州省春季風(fēng)沙大，一般干旱少雨，墑情不好。因此為確保墑性，最好秋翻地、秋打壟。如果是早春整地，易早不易晚，最好頂漿打壟，打壟后鎮(zhèn)壓，以防土壤水分散失。

二、施足底肥是保障

南瓜根系發(fā)達(dá)，吸肥能力強(qiáng)，在生長發(fā)育過程中需氮、磷、鉀等元素較多。因此種植前必須施足底肥。最好是以禽糞、豬糞和羊糞為宜的農(nóng)家肥；次之是草木灰和草炭土。每公頃用量45000 kg。化肥以過石、磷酸二銨、多元復(fù)合肥為宜，每公幀用量150～225 kg。

三、播種

1.先做發(fā)芽試驗(yàn) 播種前半個(gè)月，取 100 粒種子放在 50 ℃水中攪拌，待水溫降至 25 ℃～30 ℃時(shí)浸泡1 h，用沙布保濕放在25 ℃～30 ℃條件下進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)，根據(jù)發(fā)芽率確定播種量。

2.掌握播種時(shí)間 南瓜喜溫怕冷。各地要根據(jù)各自氣候特點(diǎn)，因地制宜。但最好是播在苗出土前躲過當(dāng)?shù)亟K霜期。

3.合理密植 為充分利用地力、光照、發(fā)揮群體增產(chǎn)優(yōu)勢，并有效地防治南瓜疫病，種植密度一般在70 cm，大壟株距在80 cm左右為宜。

4.播種方法 各地播種方法因地而異。由于大部分地區(qū)春旱，為保墑出全苗各地可采用“兩踩一壓”方法。即順壟刨一個(gè)長 20 cm、深15 cm的坑，踩一腳，隨即把種子和肥料放在坑的兩邊，上面覆4～5cm厚的土，再踩一腳，然后鎮(zhèn)壓，有條件的地方可催芽坐水種植。

四、加強(qiáng)田間管理是措施

1.灌水與追肥 南瓜根系強(qiáng)大，吸水能力強(qiáng)，直播的一般根據(jù)天氣和土壤濕度情況，在伸蔓期和果實(shí)膨大期灌2次水。南瓜枝繁葉茂，吸肥量大，一般在生長過程中需追2次肥。伸蔓期和果實(shí)膨大期是施肥的關(guān)鍵期，伸蔓期應(yīng)追一些含氮量高的尿素或硝酸銨，用量每公頃在75～150 kg。 果實(shí)膨大期（瓜長到蘋果大小時(shí)）應(yīng)追施含磷、鉀高的復(fù)合肥，促進(jìn)果實(shí)膨大與子粒形成。

2.間苗、定苗與中耕培土 當(dāng)瓜苗長齊后要進(jìn)行間苗，一般每埯留2 株，2 株苗距要遠(yuǎn)些。當(dāng)瓜苗長到3～4 片真葉時(shí)要進(jìn)行定苗，要選擇健壯、色好、子葉大的苗，每埯留1株，其余及時(shí)去掉。一般在子葉期和第 1 片真葉期，用鋤頭把根際附近的土壤耙松，以后每發(fā)出1～2 片真葉或澆水后進(jìn)行 1 次，做到三鏟、瞠時(shí)間應(yīng)掌握早鏟早蹬早放壟。南瓜甩蔓前必須結(jié)束鏟膛，否則易損傷葉蔓。

3.整枝、壓蔓、摘心與去主根瓜 ①單蔓式整枝，即每株只留1個(gè)主蔓，側(cè)蔓全部去掉，去掉的越早越徹底越好，時(shí)間大約在瓜蔓長到 70cm左右進(jìn)行。如果主蔓受損或主蔓出現(xiàn)雌花過晚，可早期去掉主蔓，只留一個(gè)側(cè)蔓結(jié)瓜，這一側(cè)蔓距根部越近越好。②壓蔓，其方法是把瓜后葉節(jié)處的干土鏟掉。露出濕土，將瓜蔓用濕土壓上即可。③摘心，為防止瓜蔓繼續(xù)生長，避免養(yǎng)分消耗，保證營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡，以及功能葉片的合理布局，提高光合效率，摘心是十分必要的。單蔓式（黑龍江省種植面積較大的無叉南瓜 ）整枝的摘心，一般在瓜蔓長到150 cm左右進(jìn)行。方法是瓜前 5～6 片葉處把生長點(diǎn)掐去，再把蔓梢部用濕土埋上即可。

4.人工授粉 南瓜是雌、雄花同株異化授粉作物，必須進(jìn)行人工授粉。 一朵雄花可連續(xù)授2～3朵雌花。此外，還大力提倡混合授粉，使雌花柱頭有選擇的機(jī)會(huì)，提高種子生長優(yōu)勢和授粉率。有條件的地方，在南瓜開花季節(jié)放蜜蜂傳粉，每公頃地放 2～3 箱即可。

總之，作為一名農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣員，在工作中加強(qiáng)學(xué)習(xí)，多與農(nóng)民朋友接觸，對他們在南瓜的種植過程中耐心做好技術(shù)指導(dǎo)。讓全鎮(zhèn)的老百姓增收，脫貧致富，生活奔小康，為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)作出貢獻(xiàn)！

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作者簡介：婁建明（1976-7），男，漢族，學(xué)歷：大專，工齡：18年，畢業(yè)于貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)1997年9月至今在貴州省遵義市桐梓縣水壩塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。