唐興花

摘要：不同的控釋肥類型及施肥方式能夠?qū)Ω黝惖氖卟水a(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生巨大的影響。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會的進(jìn)步，人們對生活品質(zhì)的要求日益提高，對于日常作為最基本食物的蔬菜的品質(zhì)要求更高。為了滿足人們的需要，并且提高蔬菜種植行業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，本課題以西紅柿為例，集中探討了三種不同的控釋肥以及不同的施肥方式對其在產(chǎn)量上和品質(zhì)上的影響，以期促進(jìn)控釋復(fù)合肥更好地提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：控釋肥；施肥方式；蔬菜；產(chǎn)量；品質(zhì)

引言

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會的進(jìn)步，人們對生活品質(zhì)的要求日益提高，對于日常作為最基本食物的蔬菜的品質(zhì)要求更高。設(shè)施栽培的蔬菜在我國具有不可替代性，然而在其生產(chǎn)過程中出現(xiàn)了一系列阻礙制約因素，使得我國的蔬菜發(fā)展始終處于一個(gè)緩慢發(fā)展的狀態(tài)。近年來，人們對生活品質(zhì)的重視度日益提高，對于蔬菜的品質(zhì)和質(zhì)量安全更加注重。農(nóng)業(yè)研究領(lǐng)域的學(xué)者和專家們始終堅(jiān)持不懈地致力于蔬菜品質(zhì)和產(chǎn)量提高及改善土壤狀態(tài)的研究中，因而緩控釋肥等新型肥料便應(yīng)運(yùn)而生。本文以西紅柿為主要試驗(yàn)對象。西紅柿植株在生長過程中，對土壤中肥料的利用率較低，肥料中釋放的養(yǎng)分絕大部分都揮發(fā)流逝了，最終也沒能應(yīng)用到西紅柿植株的生長上來。

一、 材料與方法

1、試驗(yàn)材料

供試西紅柿（農(nóng)博粉霸）

2、試驗(yàn)方法

2.1試驗(yàn)設(shè)計(jì)

對照組：不施肥

試驗(yàn)組：普通復(fù)合肥；

控釋氮肥：含氮比例為40%

控釋復(fù)合肥A：氮：五氧化二磷：氧化鉀為16：8：18，此類復(fù)合肥的釋放期是90d

控釋復(fù)合肥B：氮：五氧化二磷：氧化鉀為16：8：18，此類復(fù)合肥的釋放期是120d

控釋復(fù)合肥C：氮：五氧化二磷：氧化鉀為16：8：18，此類復(fù)合肥的釋放期是150d；以上控釋復(fù)合肥均由山東農(nóng)業(yè)大學(xué)控釋肥生產(chǎn)車間提供

2.2果實(shí)產(chǎn)量測定：

在同面積的四塊土壤，保證種植的株數(shù)相同，其他所有因素都保持一致相同，施加不同控釋肥類型，通過產(chǎn)量實(shí)測法計(jì)算不同試驗(yàn)組下的番茄產(chǎn)量，并與對照組進(jìn)行比較。

2.3果實(shí)品質(zhì)檢測：

對果實(shí)品質(zhì)的檢測，采用新鮮的樣本；在相同面積不同的控釋肥類型和施肥方式的西紅柿種植區(qū)域選取12株生長狀況良好且相似的番茄；通過蒽酮比色法檢測總糖的含量， 2，6-二氯靛酚滴定法檢測果實(shí)中有機(jī)酸的含量以及番茄果實(shí)中VC的含量，按照茚三酮比色法檢測，最后根據(jù)最終得到的總糖含量、總酸含量，計(jì)算出代表果實(shí)的糖酸比。

二、 結(jié)果與分析

1、不同控釋肥類型對西紅柿植株果實(shí)產(chǎn)量的影響

經(jīng)過完成了一系列的試驗(yàn)后得到了不同試驗(yàn)區(qū)的果實(shí)產(chǎn)量的差異，最后通過得到了如下表1中的數(shù)據(jù)。從中，得出以下結(jié)論：相比較于對照組，不同的控釋肥類型及施肥方式施加到番茄植株后，所有的試驗(yàn)組果實(shí)產(chǎn)量均與對照果實(shí)產(chǎn)量存在著極顯著的差異。與普通復(fù)合肥對比，控釋氮肥處理的果實(shí)增產(chǎn)率高達(dá)14.7%；釋放期不同的控釋復(fù)合肥處理的番茄植株增產(chǎn)量之間也存在這較大差異，說明控釋復(fù)合肥的釋放期不同，使得蔬菜產(chǎn)量也發(fā)生較大變化：控釋復(fù)合肥A的增產(chǎn)率高達(dá)10.2%、控釋復(fù)合肥B的增產(chǎn)率高達(dá)20.6%、控釋復(fù)合肥C的增產(chǎn)率高達(dá)16.4%.從以上數(shù)據(jù)我們可以看出，控釋復(fù)合肥對番茄植株產(chǎn)更多的果實(shí)有更加明顯的促進(jìn)作用，與施加了普通肥料的果實(shí)產(chǎn)量相比有極大的顯著性差異，所以說，控釋復(fù)合肥對于番茄產(chǎn)量增加有更顯著的促進(jìn)作用，它的養(yǎng)分可以更多地被番茄植株利用。

2、不同控釋肥類型對西紅柿植株果實(shí)品質(zhì)的影響

根據(jù)試驗(yàn)所測得的數(shù)據(jù)，繪制出了下表2.

從表2中，我們可以總結(jié)為以下結(jié)論：不論是施加控釋氮肥亦或是控釋復(fù)合肥均能夠極大增加番茄果實(shí)中茄紅素、可溶性固體物的百分比；再看果實(shí)的糖酸比變化，使用控釋肥后，相比于普通復(fù)合肥，果實(shí)的糖酸比全部都明顯地降低。這對于果實(shí)品質(zhì)的提高是起到了必不可少的改善作用。

三、討論

設(shè)施栽培方式在我們國家具有獨(dú)特意義的，然而在我國其應(yīng)用于蔬菜栽培過程的發(fā)展仍然是比較緩慢的。隨著人們生活質(zhì)量的提高，大家對生活品質(zhì)的要求也日益增加，所以對于蔬菜的品質(zhì)和產(chǎn)量的要求也是更高一層。為了滿足人們生活上的需求，我們在本文中集中探討了三種不同的控釋肥類型以及不同的施肥方式對番茄在產(chǎn)量上和品質(zhì)上的影響，最終我們可以得到如下的結(jié)論，施加控釋復(fù)合肥比起控釋氮肥、普通肥料更能改善蔬菜果實(shí)的品質(zhì)，并且更加顯著地增加蔬菜的產(chǎn)量。所以，在蔬菜種植過程中，人們要更加重視使用控釋肥、控釋復(fù)合肥，充分地保證蔬菜植株對土壤中養(yǎng)分的汲取和利用，從而實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)業(yè)帶來的經(jīng)濟(jì)效益最大化。

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