朱曉靜 祖廣睿智 裴巖巖 薛亮

【摘要】隨著外賣行業(yè)快速發(fā)展，校園水果外賣應(yīng)運而生。但其收益狀況并不樂觀，信息集成度低，物流成本較高，造成資源浪費。本文通過分析南京林業(yè)大學及周邊社區(qū)水果配送現(xiàn)狀，擬建第三方配送信息平臺，提出共同配送對策，并通過平臺、店家與用戶間的協(xié)同與制約來促進水果O2O銷售。以刺激消費，提高效率，增強服務(wù)質(zhì)量，從而使商家和消費者之間達成互惠。

【關(guān)鍵詞】O2O共同配送平臺監(jiān)管

引言

O2O有四種運營模式，即online to offline（線上交易到線下消費體驗），offline to online（線下營銷到線上交易），offline to online to offline（線下營銷到線上交易再到線下消費體驗）和online to offline to online（線上交易或營銷到線下消費體驗再到線上消費體驗），適合于服務(wù)性產(chǎn)品[1]。本文研究的O2O運營模式為online to offline to online，并以南京林業(yè)大學及周邊社區(qū)為研究區(qū)域，了解水果O2O銷售及配送現(xiàn)狀，提出共同配送等策略來促進O2O銷售。

1、校園及周邊社區(qū)水果O2O銷售與配送現(xiàn)狀

南京林業(yè)大學地處玄武湖畔，紫金山麓。在?？?cè)藬?shù)達2萬多人。周邊還有鎖金村、曹后村、櫻陀山莊、長途汽車東站等人口聚集場所。且毗鄰地鐵3號線，周圍分布著新莊公交站，臨近南京主干道路，交通便利，市場廣闊。根據(jù)以南京林業(yè)大學為基礎(chǔ)的調(diào)研中，可以得出以下總結(jié)：

（1）O2O銷售存在較大空間，水果O2O銷售形式有待推廣。學生及附近居民經(jīng)常購買水果，但在問卷“您是否有網(wǎng)上購買水果或其他生鮮經(jīng)歷？”的反饋中，只有30%-40%的人員嘗試過O2O生鮮購物。因此水果O2O銷售市場有待挖掘。

（2）在回答“什么樣的水果外賣會對你更有吸引力？”的問題中了解到，用戶在進行水果O2O購物中會主要考慮以下幾點因素：水果的新鮮程度，配送的及時性，服務(wù)質(zhì)量，價格。而對于APP的精美程度要求相對較低。

（3）水果店家對線上支付持鼓勵態(tài)度。線上支付可以提高營業(yè)額，有助于銷售。但目前的主要支付形式為基于支付寶的轉(zhuǎn)賬功能，以個人對個體戶的方式進行當面支付。

（4）店家往往不太支持水果配送。以個體為單位的店家傾向于自營式配送，卻無法解決人力分配及時間安排問題。而平臺配送效果不佳，配送中出現(xiàn)如時間沖突、退貨、商品質(zhì)量問題等矛盾難以協(xié)調(diào)，無明確的約束與解決措施，店家和用戶滿意度都不高。

2、現(xiàn)有平臺模式及改進措施

2.1現(xiàn)有的平臺模式

據(jù)了解，現(xiàn)今的水果O2O銷售平臺主要有兩種。一種是自營式的，如“一米鮮”。另一種是以“餓了么”、“口碑外賣”為代表的外賣平臺的延伸。其配送形式分別為自營式和第三方配送。

“一米鮮”主打水果生鮮，以校園消費群為基本立足點向城市各大商圈擴展，提供水果生鮮從產(chǎn)地直配至消費者的O2O經(jīng)營模式[2]。其自營式的配送成本會很高，且易造成浪費。除此之外，外賣平臺上的水果O2O銷售對用戶吸引度不高，且伴隨著規(guī)模小，價格較高等缺陷，客戶滿意度也不高。

2.2改進措施

目前無論是自營式還是建立在外賣平臺上的水果O2O銷售，有著規(guī)模小，管理技術(shù)弱，靈活性差，抗風險能力低等劣勢。其自營式配送或第三方配送的規(guī)模效應(yīng)并不明顯。擬建第三方配送信息平臺并通過共同配送的方式是促進水果O2O銷售的一種思路。

共同配送就是由多個企業(yè)聯(lián)合組織實施的配送活動。共同配送的目的在于降低物流成本，提高物流效率和服務(wù)水平，主要是貨主和運送者通過共同配送，解決運輸過程中低效率的問題[3]。對于共同配送模式的研究，主要有虛擬組織管理、公司主導(dǎo)型管理、外包模式等[4]。本文提及的模式為外包模式。

3、第三方平臺的設(shè)計

關(guān)于第三方平臺的建設(shè)，以水果經(jīng)營為特色，可為用戶提供較全面的生活服務(wù)。店家將采取入駐的形式，由平臺劃片區(qū)管理。因為水果具有一定特殊性，從采摘到配送都需保持新鮮，否則會影響其銷售。所以平臺的水果銷售模式采取的是預(yù)定模式。

3.1平臺的線上模塊設(shè)計

平臺分為線上線下兩大模塊。線上的APP界面分為四個模塊：交易板塊，反饋板塊，個人中心和虛擬社區(qū)。交易板塊包括店家的商品展示，功能介紹，客戶評價，用戶商品配送情況等相關(guān)信息。反饋板塊可用于協(xié)商配送時間、地點，聯(lián)系客服，退貨，矛盾協(xié)商，突發(fā)情況處理。個人中心包括用戶登錄，第三方支付，好友聯(lián)系，商品關(guān)注。虛擬社區(qū)是一個開放的平臺，用于用戶之間交流、店家之間交流、用戶與店家之間的交流及平臺與用戶、店家的互動。

3.2平臺的線下功能設(shè)計

線下主要由平臺負責監(jiān)管與運營。包括以下幾個方面：店家認證、商品質(zhì)量監(jiān)督、APP管理、配送、客服、協(xié)商及平臺運營。平臺的服務(wù)對象是店家和APP用戶，是一種拉式服務(wù)，以提高用戶滿意度為核心，在商家和平臺之間建立互相制約來提升服務(wù)質(zhì)量。

平臺會先對入駐店家進行認證，保證其商品質(zhì)量。在達到一定標準后會給予店家加入平臺的資格。在運營中，平臺會從不同角度評價店家，并反映在虛擬社區(qū)里。如根據(jù)用戶對店家商品質(zhì)量的反饋，來給店家打分，分出優(yōu)先等級來進行推薦或逐步淘汰。此外，平臺也可在虛擬社區(qū)里了解用戶與店家對平臺的反饋，來改善相關(guān)服務(wù)。

平臺給不同店家做共同配送并處理與配送相關(guān)事宜?？紤]商品兼容性和配送地點分布，劃片區(qū)來進行管理，協(xié)調(diào)配送量、時間與人員。按照配送量的多少及時間段的不同進行配送頻率或配送人員的調(diào)整，以適應(yīng)多品種、少批量、高頻率的現(xiàn)代物流服務(wù)。在淡旺季配送的處理上，可以靈活分配人力、物力，提高效率。平臺將通過建立自提點來優(yōu)化配送。用戶可到指定的自提點取得水果或其他商品，以應(yīng)對不在規(guī)定更改時間內(nèi)的收貨情況。消費者在規(guī)定時間內(nèi)到指定地點取貨，自提點會定時更新取貨情況。若用戶未在規(guī)定時間內(nèi)取貨，本平臺代為保存并短信通知下次取貨時間。此外，平臺會根據(jù)水果的性質(zhì)與季節(jié)因素來調(diào)整在自提點的水果擺放，控制自提點水果存放時間，保證其質(zhì)量。

4、店家及用戶在平臺上的角色

4.1店家在平臺上的角色

店家在平臺的交易板塊中為用戶提供商品描述并保證商品質(zhì)量。店家可根據(jù)用戶反饋來了解商品配送情況，根據(jù)用戶對配送的滿意度來給平臺打分，決定平臺的配送費用。此外，店家可收到用戶對于商品的評價，進行服務(wù)改善。店家和平臺都可以查詢到用戶的不同評價，并以此互相監(jiān)督和制約，確?？陀^。除此之外，店家可在虛擬社區(qū)內(nèi)推送個性化內(nèi)容來吸引用戶，平臺可與微信、微博等社交網(wǎng)絡(luò)平臺對接，如店家可在虛擬社區(qū)里發(fā)送微信公眾號鏈接以進行宣傳。

4.2用戶在平臺上的角色

用戶在平臺上下單，付費并評價來完成一次消費體驗。用戶的界面上將會有店家信息和物流配送等信息，包括店家地理位置，平臺配送人員聯(lián)系方式，特色產(chǎn)品推薦，商品描述及用戶評價。用戶可在交易板塊中查閱到商品物流信息，了解商品配送情況。用戶在確認收貨后，可同時對店家商品和配送物流進行評價。

除此之外，APP界面上將會顯示用戶反饋板塊。在這里用戶會得到大致的配送時間。界面上允許用戶臨時更改時間地點，更改時間或地點提前至預(yù)計配送時間半小時以上。用戶可在平臺或店家舉行活動時得到優(yōu)惠，優(yōu)惠將以水果劵的形式。如今現(xiàn)有平臺上的代金劵都會有時間限制，而無店家限制。而本平臺上水果劵的使用將沒有時間限制，但會有店家與水果種類限制。用戶擁有水果劵等同于寄存水果在平臺上，且可隨時提取。此外，APP將采取積分制，用戶可通過APP下單購買等形式獲得積分，積分會顯示在個人中心，并可以兌換削果刀、切水果的神器或水果券。

圖1為店家、平臺、及用戶的責任分工及監(jiān)督約束。第三方平臺結(jié)合APP的使用，以共同配送的形式來實現(xiàn)三方的協(xié)同和約束。平臺可通過共同配送來獲得盈利，店家通過配送外包的形式來促進銷售，用戶得到更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

5、結(jié)論

水果O2O銷售有較大的市場空間，但現(xiàn)今的外賣平臺中水果銷售有一定的局限，自營式的水果O2O銷售平臺對用戶的吸引還有待提高。本文構(gòu)建的平臺以水果經(jīng)營為特色，建立虛擬社區(qū)，通過一定形式來刺激消費，實現(xiàn)水果O2O銷售。平臺通過共同配送，與店家、用戶之間構(gòu)建分工、協(xié)同與監(jiān)督，以實現(xiàn)用戶與店家的互惠。

參考文獻

[1]張榮.O2O模式企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀[J].物流工程與管理，2013，35（12）：127-129.

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[3]產(chǎn)娟，韓永生，劉彥平.城市物流共同配送模式與系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計研究[J].城市觀察，2013（4）：109-116.

[4]趙廣華，潘增志.電子商務(wù)物流共同配送聯(lián)盟的成本分攤模型[J].技術(shù)與方法，2015，34（10）：131-134.