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        跨界玩“副業(yè)”的奢牌們

        2016-10-21 08:21:28
        中國(guó)國(guó)家旅游 2016年10期
        關(guān)鍵詞:副業(yè)易威登米其林

        時(shí)至今日,奢侈品牌對(duì)跨界這件事越來(lái)越“踴躍”,幾乎所有的奢侈品牌都將觸角伸出傳統(tǒng)領(lǐng)域之外,旅行與美食,是兩個(gè)不約而同的聚焦點(diǎn)。

        正如Prada掌門(mén)人Miuccia Prada所說(shuō):“奢侈品對(duì)于現(xiàn)代人,最重要的不再只是商品,而是生活態(tài)度?!庇谑俏覀兛吹剑莩奁放普饾u從賣(mài)品牌、賣(mài)產(chǎn)品向賣(mài)生活方式轉(zhuǎn)變,而喝喝咖啡、吃吃甜品、點(diǎn)個(gè)晚餐,也能讓人們更輕易地與這些奢牌們拉近距離。

        先來(lái)兩則讓旅行控和吃貨們顫抖的消息

        ●《米其林指南》登陸上海

        《米其林指南》上海版于2016年9月21日正式發(fā)布,上海成為米其林登陸中國(guó)內(nèi)地的首站。從此以后,“魔都”便正式成為這本權(quán)威的“紅寶書(shū)”認(rèn)可的“美食之城”,中國(guó)大陸也有名正言順、毫不摻水分的米其林餐廳了。

        ●《路易威登城市指南》中文版來(lái)了

        繼2015年將紙質(zhì)版數(shù)字化為App之后,2016年7月,《路易威登城市指南》的紙質(zhì)版與App正式上線7個(gè)中文版本:北京、上海、倫敦、紐約、東京、羅馬和巴黎,花68元下載一個(gè)App,就能玩轉(zhuǎn)一個(gè)城市,包括各處私房推薦、離線地圖、搜索引擎、分享、我的最?lèi)?ài)、電話撥打、寄送個(gè)性化明信片等功能。這恐怕是路易威登旗下最便宜的產(chǎn)品了。

        一個(gè)賣(mài)輪胎的胖子是如何成為“世界美食圣經(jīng)”的

        話說(shuō),米其林應(yīng)該是玩“跨界”的鼻祖。早在汽車(chē)業(yè)處于起步階段的1900年,安德烈·米其林及愛(ài)德華·米其林兩兄弟因?yàn)閳?jiān)信汽車(chē)行業(yè)會(huì)有遠(yuǎn)大發(fā)展而創(chuàng)辦了一個(gè)輪胎公司,為了贏得更大的銷(xiāo)售利潤(rùn),他們決定出版一本紅色小冊(cè)子,將大量實(shí)用信息——包括輪胎小知識(shí)、城市地圖、加油站、餐廳、酒店列表——免費(fèi)提供給駕駛者。起初,他們只是單純地想讓人們的路越走越遠(yuǎn)、東西越吃越好、輪胎越用越多,沒(méi)想到,這本《米其林指南》成為世界上銷(xiāo)量最大的一流餐館年鑒。1920年起,米其林不再接受任何廣告,極力保持調(diào)查的中立和可信性。一個(gè)世紀(jì)后的今天,《米其林指南》已成為美食界的一個(gè)權(quán)威標(biāo)桿。

        舌尖上的奢侈

        奢侈大牌跨界餐飲早已不是新鮮事,來(lái)看看這些全球一線奢牌都是怎么耕耘舌尖上的副業(yè)的吧,你會(huì)發(fā)現(xiàn),其實(shí)你和大牌不再是一個(gè)包的距離,只不過(guò)隔了一杯咖啡而已。

        Louis Vuitton

        中餐館

        2014年,Louis Vuitton集團(tuán)的跨界玩得很接地氣:斥資1億美元收購(gòu)主打粵菜的翡翠餐飲集團(tuán),直接進(jìn)軍中餐市場(chǎng)。目前該集團(tuán)在香港有多家分店,尤以翡翠拉面小籠包連鎖店最為出名,于是我們就看到了新款的LV“包包”在網(wǎng)上瘋傳。走進(jìn)餐廳,大喊一聲:“老板給我來(lái)10個(gè)LV包!”沒(méi)辦法,就是這么壕!

        Chanel

        法餐廳

        Chanel將純正的法餐品牌Beige Alain Ducasse搬到了日本東京,有法國(guó)國(guó)寶級(jí)大廚的米其林二星加持,店內(nèi)黑白雙色、粗花呢等“簡(jiǎn)單與優(yōu)雅”的布置延續(xù)了Chanel的經(jīng)典路線。這是全球唯一一家Chanel餐廳,如果你是時(shí)尚控,不要錯(cuò)過(guò)這里的巧克力,每一顆的圖案都是經(jīng)典的雙C,讓人舍不得下口。

        Bvlgari

        巧克力

        Bvlgari在香港尖沙咀經(jīng)常開(kāi)設(shè)巧克力快閃店,販?zhǔn)燮放频闹閷毜燃?jí)巧克力,小到巧克力包裝,大到整個(gè)店鋪,都由 Bvlgari精心設(shè)計(jì)。店內(nèi)的巧克力都選用頂級(jí)材料,款式多,口味獨(dú)特,由承襲17世紀(jì)意大利凱薩林宮廷甜點(diǎn)風(fēng)格的大師級(jí)制作技巧手工制成,一顆顆以擺放珠寶的方式呈現(xiàn)在櫥窗里。

        Prada

        甜品

        2014年3月,Prada成功收購(gòu)了意大利米蘭的一家甜品老字號(hào)——Pasticceria Marchesi。這家“改姓”P(pán)rada的甜品店出身于資深糕點(diǎn)世家,它的地位基本上可以和北京稻香村相媲美,1824年就開(kāi)始為米蘭人供應(yīng)精美的糕點(diǎn)和巧克力,五星級(jí)服務(wù)和獨(dú)一無(wú)二的奇特裝飾,讓它在同類(lèi)型的店鋪中獨(dú)樹(shù)一幟,如今更成為旅客慕名探訪的地標(biāo)性店鋪。

        Gucci

        咖啡店

        繼米蘭總店之后,Gucci Café在日本銀座開(kāi)了全球第二家店。店里的食材全部從意大利進(jìn)口,松脆的Frico餅、有機(jī)烤蔬菜、豆子魷魚(yú)沙拉等,美味又健康。甜點(diǎn)是這里的顏值擔(dān)當(dāng),印有Gucci雙G標(biāo)志的提拉米蘇是必點(diǎn)的人氣王。標(biāo)準(zhǔn)立方體巧克力由甜品大師Ernst Knam專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì),味道會(huì)根據(jù)時(shí)間的不同而略有變化,上午稍甜,下午微苦。

        路易威登與旅行的關(guān)系不只是行李箱

        提起旅行指南,只知有《孤獨(dú)星球》?時(shí)髦的旅行者們?cè)缫涯_(kāi)始使用《路易威登城市指南》了。

        以旅行為賣(mài)點(diǎn)的奢侈品牌為數(shù)眾多,但真正“跨界”做旅行指南的寥寥可數(shù)。Louis Vuitton的《城市指南》始于1998年,創(chuàng)辦的初衷是與讀者分享該品牌對(duì)于世界的品味,內(nèi)容涵蓋改必看景點(diǎn)、酒店、餐廳、酒吧、咖啡館、夜生活,商店、水療館、古董店、博物館、美術(shù)館,以及當(dāng)?shù)氐臅?shū)籍、電影、歌曲等,為的是“讓讀者能像當(dāng)?shù)厝艘粯由睢薄?/p>

        如今,這套旅行叢書(shū)已涵蓋25座城市,除巴黎、紐約、倫敦、米蘭四大時(shí)尚之都外,曼谷、威尼斯、邁阿密等熱門(mén)旅游目的地也統(tǒng)統(tǒng)到齊。不同的編輯團(tuán)隊(duì),外加每期不同的各行各業(yè)的嘉賓,讓《路易威登城市指南》頗具辨識(shí)性,為旅行者揭開(kāi)城市不為人知且新奇有趣的一面。

        更多跨界奢牌玩家及正確的打開(kāi)方式

        Armani餐廳:遍布米蘭、東京、紐約、迪拜,都是時(shí)尚粉的朝圣地。

        Dolce & Gabbana餐廳:金碧輝煌,哪哪兒都是土豪金。

        Ralph Lauren餐廳:主打美式菜肴,從紐約總部一路殺進(jìn)法國(guó)巴黎。

        Trussardi餐廳:意大利奢華皮具品牌跨界開(kāi)餐廳,結(jié)果一開(kāi)就開(kāi)成個(gè)米其林二星,夠“奇葩”。

        Hermès咖啡空間:開(kāi)在首爾旗艦店中的咖啡廳,還有以騎馬書(shū)籍為代表的匯集多種書(shū)籍的圖書(shū)館,是時(shí)尚的下午茶去處。

        Roberto Cavalli餐廳:把品牌的狂野文化植入法國(guó)的圣特羅佩,在迪拜、貝魯特、佛羅倫薩等多個(gè)城市也都能看到該品牌標(biāo)志性的豹紋與斑馬紋。

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