顧敏 王曉泉 劉慧謀 陳素娟 胡嬌 高清清 徐利軍

摘要 動物傳染病學(xué)是農(nóng)業(yè)院校獸醫(yī)專業(yè)的主干必修課，實驗課是其重要的組成部分，對于學(xué)生理論聯(lián)系實際能力的培養(yǎng)和創(chuàng)新思維的啟迪具有重要意義。結(jié)合教研室多年的教學(xué)經(jīng)驗，從加強(qiáng)生物安全、整合教學(xué)資源、促進(jìn)教學(xué)互動、開辟第二課堂等方面對該課程的實驗教學(xué)模式進(jìn)行了優(yōu)化，旨在進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量，以適應(yīng)新形勢下創(chuàng)新型獸醫(yī)人才的培養(yǎng)要求。

關(guān)鍵詞 動物傳染病學(xué)；實驗教學(xué)；改革；創(chuàng)新型人才；生物安全

中圖分類號 G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）06-0329-03

Reform and Practice in Experiment Teaching of Veterinary Lemology in the Mode of Cultivating Creative Talents

GU Min WANG Xiao-quan LIU Hui-mou CHEN Su-juan HU Jiao GAO Qing-qing XU Li-jun

（College of Veterinary Medicine，Yangzhou University，Yangzhou Jiangsu 225009）

Abstract Veterinary Lemology is one of the major compulsory courses for veterinary students in agricultural universities and colleges，of which experiment tecahing is an important component for developing the ability of integrating theory with practice，and inspiring creative thinking.Based on the accumulated experience of our teaching group，we discussed the optimization in the mode of experiment teaching such as strengthening biosafety，integrating teaching resources，promoting interaction in class and opening the second classroom，to better improve the teaching quality and adapt for creating veterinary talents training under the new situation.

Key words veterinary lemology；experiment teaching；reform；creative talents；biosafety

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和進(jìn)步，獸醫(yī)的社會職能已不僅僅局限于保障畜牧業(yè)的健康發(fā)展。由于人、畜禽、野生動物間不斷增強(qiáng)的相互作用誘發(fā)的新發(fā)傳染?。╡merging infectious disease）和食用動物群體中存在的抗生素濫用與藥物殘留等問題的不斷出現(xiàn)，以及“同一個世界，同一個健康（One world，One health）”理念的不斷深入，獸醫(yī)在人獸共患病防控和保障食品安全等公共衛(wèi)生領(lǐng)域與促進(jìn)生物醫(yī)學(xué)科學(xué)研究方面的作用也日益凸顯[1]。因此，培養(yǎng)和造就基礎(chǔ)扎實、善于思考、樂于探索、具有良好的專業(yè)發(fā)展?jié)撡|(zhì)的創(chuàng)新型獸醫(yī)人才[2]，不僅是時代賦予高等農(nóng)業(yè)院校和科研機(jī)構(gòu)的歷史重任，也是應(yīng)對我國獸醫(yī)體制改革發(fā)展的必然選擇。

動物傳染病學(xué)作為獸醫(yī)專業(yè)重要的一門綜合性主干課程，主要的教學(xué)任務(wù)是使學(xué)生了解動物傳染病發(fā)生和發(fā)展的一般規(guī)律，掌握診斷和防控動物傳染病的基本技能，從而為預(yù)防、控制和消滅動物傳染病，保障畜牧業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展和人類健康服務(wù)[3]。該課程具有很強(qiáng)的實踐性，因此實驗課教學(xué)對于鞏固學(xué)生的理論知識、培養(yǎng)學(xué)生的操作技能和創(chuàng)新思維具有重要意義。

傳統(tǒng)的實驗教學(xué)模式主要根據(jù)動物傳染病學(xué)實驗指導(dǎo)用書開設(shè)部分實驗項目，由教師在課前準(zhǔn)備好所需的實驗材料，同學(xué)們在課堂上聽取教師講授、參照實驗指導(dǎo)和觀看教師示教完成相關(guān)實驗操作來進(jìn)行。這種教學(xué)方法忽視了學(xué)生在實驗中的主體作用；部分學(xué)生“依葫蘆畫瓢”，有時知其然而不知其所以然，缺乏對實驗設(shè)計和操作流程的整體性思考。因此，教學(xué)顯得相對枯燥和乏味，較難激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，使教學(xué)效果和質(zhì)量受到明顯限制。

揚(yáng)州大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院，有著悠久的辦學(xué)歷史，始終將如何又好又快地實現(xiàn)人才培養(yǎng)的良性循環(huán)作為獸醫(yī)專業(yè)發(fā)展的首要目標(biāo)。在動物傳染病學(xué)教學(xué)方面，一方面不斷強(qiáng)化理論教學(xué)，由劉秀梵院士主講的《動物傳染病學(xué)》被評為國家精品課程；另一方面依托學(xué)校動物醫(yī)院教學(xué)平臺，高度重視對學(xué)生實踐動手能力和科研創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。本文結(jié)合筆者所在教研室多年的教學(xué)經(jīng)驗，從加強(qiáng)生物安全、整合教學(xué)資源、促進(jìn)教學(xué)互動、開辟第二課堂等方面對動物傳染病學(xué)的實驗教學(xué)模式進(jìn)行了優(yōu)化，旨在進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量，以適應(yīng)新形勢下創(chuàng)新型獸醫(yī)人才的培養(yǎng)要求。

1 注重教學(xué)中的生物安全

1.1 強(qiáng)化實驗課前教育，樹立生物安全意識

動物傳染病學(xué)實驗中必然要接觸到一些病原微生物，有的甚至是人獸共患的病原，如果操作者在實驗過程中生物安全意識淡薄，即使實驗室的硬件條件完全過關(guān)，也會造成生物安全隱患[4]。在以往的實驗教學(xué)過程中，課前實驗室安全教育主要是動物傳染病學(xué)實驗須知，用來規(guī)范學(xué)生的實驗操作；生物安全知識僅是其中的一小部分內(nèi)容，且多通過發(fā)放實驗室安全手冊讓學(xué)生進(jìn)行自學(xué)。這樣，學(xué)生對生物安全的理解往往不夠深入，很難意識到會存在由于自己的一時疏忽而釀成生物安全事故的風(fēng)險?，F(xiàn)在，將實驗的第一節(jié)課設(shè)置為實驗室生物安全專題教育，邀請學(xué)院實驗室管理中心主任走進(jìn)課堂，從對本校動物生物安全三級實驗室的功能介紹作為切入點，講授生物安全的概念、不同生物安全等級實驗室的劃分以及實驗操作規(guī)范等內(nèi)容，并通過對生物安全事故典型案例的剖析來強(qiáng)化學(xué)生的生物安全意識。

1.2 重新改造教學(xué)實驗室，使布局更加科學(xué)合理

高校的動物傳染病學(xué)本科生教學(xué)實驗室主要用于獸醫(yī)專業(yè)本科生的實驗教學(xué)，在建設(shè)和管理上不同于科研專用實驗室，通常情況下并無具體的分區(qū)，同一區(qū)域在不同課堂上可以進(jìn)行多種實驗，容易形成交叉污染。為了充分兼顧教學(xué)和生物安全的雙重需要，筆者所在學(xué)院啟用專項資金對傳染病學(xué)教學(xué)實驗室進(jìn)行了改造，明確劃分出了清潔區(qū)、半污染區(qū)和污染區(qū)，并根據(jù)涉及的實驗項目將臨床解剖類、顯微觀察類、分子及免疫學(xué)檢測類實驗分別安排在不同的區(qū)域進(jìn)行，同時將各種規(guī)章制度上墻并張貼相應(yīng)的安全標(biāo)識。考慮到開設(shè)的某些實驗內(nèi)容（例如“布魯氏菌病檢疫”）中涉及到人獸共患的病原，因此將普通的超凈工作臺升級為安全級別更高的生物安全柜，配備了高壓蒸汽滅菌鍋和防護(hù)消毒等設(shè)施，并借助學(xué)校動物無害化處理中心的平臺對實驗過程中產(chǎn)生的動物尸體進(jìn)行無害化處理。通過以上措施，大大降低了生物安全風(fēng)險，從硬件設(shè)施方面切實保障了師生的安全和健康。

2 整合教學(xué)資源，優(yōu)化授課內(nèi)容和方法

2.1 密切聯(lián)系實際，精選實驗內(nèi)容

近年來，隨著動物傳染病的不斷發(fā)展變化，例如某些疫病的發(fā)生和流行呈現(xiàn)出新的特點（豬瘟、新城疫等的非典型化）以及新發(fā)傳染病的種類不斷增多且危害嚴(yán)重（禽流感、高致病性豬藍(lán)耳病等）[5]，授課內(nèi)容也在不斷進(jìn)行更新和擴(kuò)充。本著密切聯(lián)系生產(chǎn)實際的原則，并兼顧課程體系和學(xué)時限制，實驗課開設(shè)的內(nèi)容主要是針對本地區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)危害較為嚴(yán)重的幾種疫病進(jìn)行診斷和檢疫，而且學(xué)生在課堂上的所學(xué)可以通過在校內(nèi)動物醫(yī)院接觸門診病例不斷得到強(qiáng)化。由于此前國內(nèi)發(fā)生的實驗室意外感染案例，如某研究所的SARS感染事件[6]和某高校師生感染布魯氏菌病事件[4]，使得高校對涉及人獸共患傳染病實驗教學(xué)內(nèi)容的開設(shè)異常謹(jǐn)慎，甚至是一刀切，不再開設(shè)相關(guān)實驗；但這樣做，雖然避免了教學(xué)事故的發(fā)生，卻極大地影響了傳染病學(xué)實驗教學(xué)的整體質(zhì)量，學(xué)生日后踏上工作崗位遇到此類疫病也可能缺乏應(yīng)有的知識和技能基礎(chǔ)。而我們，基于校內(nèi)實驗農(nóng)牧場提供的優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源和改造后教學(xué)實驗室的先進(jìn)條件，繼續(xù)保留了奶?！皟刹　保ńY(jié)核病和布魯氏菌?。z疫的課程內(nèi)容。

2.2 充分利用多媒體手段和顯微數(shù)碼互動系統(tǒng)授課

多媒體教學(xué)可以綜合利用聲音、圖像和文字等素材，有效地展現(xiàn)傳統(tǒng)教學(xué)手段難以表達(dá)的課程內(nèi)容，不僅信息量大，而且直觀形象、趣味生動，尤其在講解令學(xué)生普遍感覺抽象和難以理解的實驗步驟時能夠獲得較為理想的教學(xué)效果[7]。本教研室針對開設(shè)的每次實驗，都精心制作了教學(xué)視頻，包括從實驗的準(zhǔn)備直至結(jié)果的判定。例如在豬瘟的診斷視頻中，涵蓋了人工感染豬瘟病毒、監(jiān)測體溫變化、前腔靜脈采血進(jìn)行白細(xì)胞計數(shù)、解剖病豬觀察脾臟等病理變化、制作組織觸片、熒光染色、熒光顯微鏡的使用和熒光圖片采集等一系列實驗內(nèi)容。盡管學(xué)生在課堂上進(jìn)行操作的僅是其中的一部分步驟，但通過觀看視頻，學(xué)生可以對實驗的流程形成整體性思考，了解其來龍去脈；而且學(xué)生在開始獨立操作之前已對本次課的內(nèi)容有了初步認(rèn)識，知道下一步要做什么，操作過程中就不會顯得畏首畏尾。

為進(jìn)一步促進(jìn)課堂上“教”與“學(xué)”的互動，提高實驗教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)水平，引入了顯微數(shù)碼互動系統(tǒng)。該系統(tǒng)具有強(qiáng)大的示教功能，尤其表現(xiàn)在顯微觀察類的教學(xué)方面，利于教師進(jìn)行集中、合理指導(dǎo)，克服了傳統(tǒng)顯微鏡下觀察圖像的獨占性和非交互性的弊端[8]。例如巴氏桿菌病的檢疫中，教師可以將顯微鏡下觀察到的“兩極”濃染短桿菌的典型形態(tài)通過圖片共享到學(xué)生端電腦，使每位同學(xué)能同時觀察到清晰的圖像，利于學(xué)生直觀地理解。同時，教師通過該系統(tǒng)可以實時監(jiān)控學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，便于強(qiáng)調(diào)實驗過程中可能存在的共性問題，如瑞氏染色觀察心血涂片時注意將巴氏桿菌菌體與折光性較強(qiáng)的染料顆粒進(jìn)行區(qū)分。此外，通過該互動系統(tǒng)老師可以單獨提問某個或某組同學(xué)，學(xué)生也可以單獨向老師提問，而其他同學(xué)不受干擾，由于是針對性的一對一輔導(dǎo)，師生間互動交流的氛圍較為輕松，更利于學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的調(diào)動和創(chuàng)新性思維的培養(yǎng)。

2.3 注重實驗結(jié)果的討論和總結(jié)

一次實驗完成后，及時地對實驗結(jié)果進(jìn)行討論和總結(jié)顯得尤為重要。在教學(xué)中，教師針對整個實驗過程中學(xué)生們出現(xiàn)的種種問題進(jìn)行總結(jié)，并對學(xué)生掌握知識的薄弱點進(jìn)行強(qiáng)化，同時要求學(xué)生根據(jù)實驗數(shù)據(jù)展開討論分析；課后每位同學(xué)需要提交一份實驗報告并完成一道開放性的思考題，教師在下次實驗課開始之前進(jìn)行簡要點評。這樣，同學(xué)們既對每次實驗的整體內(nèi)容進(jìn)行了復(fù)習(xí)鞏固，又通過查閱資料完成思考題將實驗操作與理論知識緊密結(jié)合起來，不僅有助于培養(yǎng)學(xué)生以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度對待每一個實驗環(huán)節(jié)，規(guī)范操作，認(rèn)真觀察和記錄結(jié)果，養(yǎng)成良好的科研素養(yǎng)；而且對于學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題能力的提高具有明顯的促進(jìn)作用。

3 適度開放研究生教育資源，拓展本科生第二課堂

我國高校實施擴(kuò)招政策以來，在校生人數(shù)持續(xù)增加，但教育設(shè)施、經(jīng)費及師資力量的配置卻未完全跟上需求，一定程度上導(dǎo)致了本科生教育資源的相對匱乏。在此情況下，適度開放研究生教育資源，對于拓展本科生第二課堂，提高本科教學(xué)水平具有積極的推動作用[9]。筆者所在學(xué)院同時具有農(nóng)業(yè)部畜禽傳染病學(xué)重點開放實驗室、江蘇省人畜共患病學(xué)重點實驗室以及動物生物安全三級實驗室，研究內(nèi)容涉及禽流感、結(jié)核病、布魯氏菌病、沙門氏菌病、新城疫等多種重大疫病并包括一些重要的人獸共患傳染病，科研設(shè)施完善，科研實力雄厚。在動物傳染病學(xué)的實驗教學(xué)中，鼓勵感興趣、學(xué)有余力的本科生參與科研，他們可以選擇不同課題研究方向的研究生或青年教師作為自己的“導(dǎo)師”。一方面，學(xué)生能夠分擔(dān)一部分基礎(chǔ)性的研究工作，例如疫病的流行病學(xué)調(diào)查、疫苗免疫效力試驗中實驗動物的飼養(yǎng)和血清抗體水平的監(jiān)測等；另一方面，學(xué)生在參與研究活動的過程中，能夠不斷鞏固專業(yè)知識，并從“導(dǎo)師”處獲取相關(guān)疫病的前沿科研動態(tài)，激發(fā)起學(xué)習(xí)熱情和創(chuàng)新意識。通過這一嘗試，也使學(xué)院在有效地銜接本科教育和研究生教育方面找到了一個合適的生長點，取得了較好的教學(xué)效果。

4 結(jié)語

當(dāng)前，我國的獸醫(yī)事業(yè)正處于蓬勃發(fā)展的時期，亟需一批更加適應(yīng)行業(yè)需求的高水平實用型人才和具有國際競爭力的拔尖創(chuàng)新型人才，這就要求我們不斷推進(jìn)獸醫(yī)高等教育改革，而專業(yè)課的教學(xué)改革是其中重要的組成部分。本文以動物傳染病學(xué)的實驗課教學(xué)為例，探討了揚(yáng)州大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院在新時期人才培養(yǎng)模式下對該課程進(jìn)行的部分改革舉措，實踐證明取得了良好的教學(xué)效果。由于人才培養(yǎng)是一項常抓不懈的系統(tǒng)工程，作為獸醫(yī)學(xué)教育工作者，應(yīng)當(dāng)不斷優(yōu)化教學(xué)模式，鉆研如何進(jìn)一步提高學(xué)生的專業(yè)興趣，培養(yǎng)出具有創(chuàng)新精神的高素質(zhì)獸醫(yī)人才。

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