李　斌

(福建省福安市坂中鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心　355000)

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福安井口楊梅大棚栽培提質(zhì)提效研究

李斌

(福建省福安市坂中鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心355000)

通過大棚栽培來實(shí)現(xiàn)福安井口楊梅的提質(zhì)提效，試驗(yàn)結(jié)果表明：大棚栽培楊梅可提早上市，且延長(zhǎng)采收期，降低病蟲害的發(fā)生，提高了楊梅果的質(zhì)量，并增加了楊梅產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益。

井口楊梅；大棚栽培；提質(zhì)提效

福安市屬亞熱帶海洋性氣候區(qū)域，氣溫和降水量適宜，相對(duì)濕度為78.5%～83.6%，全年無霜期超過328 d，日照時(shí)數(shù)1865.7 h，適宜水果種植。20世紀(jì)80年代，福安引進(jìn)柑桔、枇杷等水果，逐漸發(fā)展成為知名的水果之鄉(xiāng)。20世紀(jì)90年代初期，從浙江省臺(tái)州地區(qū)引進(jìn)楊梅，通過多年栽培技術(shù)的改進(jìn)和品質(zhì)改良，形成不少優(yōu)良的楊梅品種。目前，楊梅已成為福安市的特色高效水果產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值達(dá)到7000萬元。在福安眾多的楊梅品牌中，井口楊梅具有適應(yīng)性強(qiáng)、顆粒大、品質(zhì)優(yōu)、抗病力強(qiáng)的特點(diǎn)。且井口楊梅產(chǎn)業(yè)化水平不斷提升，其知名度也越來越高，在規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化方面已經(jīng)取得一些進(jìn)展。但由于種植技術(shù)落后，井口楊梅的產(chǎn)量和質(zhì)量仍然有一定的提升空間。通過大棚種植技術(shù)來實(shí)現(xiàn)福安井口楊梅的提質(zhì)提效，以增加果農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益，并進(jìn)一步提升井口楊梅的品牌效應(yīng)。

1　材料與方法

1.1試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地設(shè)在井口村一坡地，海拔89 m，面積2000 m2。種植地土壤為弱酸性的丘陵礫質(zhì)紅壤，生態(tài)環(huán)境較好。

1.2試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)2個(gè)處理，分別為露地栽培和大棚栽培(圖1)。試驗(yàn)從2016年1月開始，楊梅樹苗均為同年井口楊梅，樹勢(shì)相對(duì)一致，高度和冠幅均控制在2.2～2.4 m。大棚栽培環(huán)境下具有避雨的效果，其他種植條件和管理均一致。

大棚的長(zhǎng)×寬×高為60.0 m×7.0 m×3.7 m，占地面積425 m2，種植井口楊梅40株；露地栽培面積425 m2，種植井口楊梅45株。大棚上部覆蓋0.7 mm厚薄膜，大棚材料采用毛竹，棚內(nèi)透光度達(dá)到85%，設(shè)置前后2個(gè)通風(fēng)口，內(nèi)部用溫度計(jì)來監(jiān)控溫度。

2　結(jié)果與分析

2.1大棚栽培對(duì)溫度的影響

在大棚栽培條件下，一方面，薄膜有效阻隔并反射了長(zhǎng)波熱輻射，使土壤的熱量不斷積累，提高了土壤溫度；另一方面，在大棚的隔絕作用下，阻礙了熱交換，避免了熱量損失。因此，大棚具有顯著的升溫效應(yīng)。從圖2可以看出，開春之后，溫度差異比較明顯。5-6月氣溫回升，大棚需要通風(fēng)促進(jìn)空氣流通，因此處理之間的溫差有所減小。

2.2大棚栽培對(duì)楊梅物候期的影響

大棚栽培對(duì)楊梅物候期的影響如表1所示。大棚栽培楊梅發(fā)芽期、初花期、盛花期、膨大期、硬核期、轉(zhuǎn)色期均較低露地栽培提前13～20 d，采收期提前17～20 d。露地栽培的采收期從6月12日持續(xù)到7月5日，大棚栽培由5月25日持續(xù)到6月15日。大棚栽培較露地栽培提前18 d采收，可以錯(cuò)開楊梅上市高峰期，有利于占領(lǐng)市場(chǎng)，而且售價(jià)較高，經(jīng)濟(jì)效益增加明顯。

表1　大棚栽培對(duì)楊梅物候期的影響　(單位：月/日)

2.3大棚栽培對(duì)楊梅病蟲害的防治效果

福安市降雨量偏多，而大棚具有避雨效果，病蟲害發(fā)生輕，大棚栽培楊梅的病果率僅為0.31%，而露地栽培的病果率為17.60%。另外，大棚對(duì)果蠅的相對(duì)防效達(dá)到96.23%。因此大棚栽培楊梅防治病蟲害效果明顯。

2.4大棚栽培對(duì)楊梅果質(zhì)量的影響

調(diào)查表明，大棚栽培落果率5.00%，露地栽培落果率23.14%。這得益于5-6月的陰雨環(huán)境下大棚的遮雨效果。調(diào)查楊梅果質(zhì)量，大棚栽培的劣質(zhì)果率較露地栽培的低21個(gè)百分點(diǎn)，優(yōu)質(zhì)果率提高11個(gè)百分點(diǎn)。說明大棚栽培楊梅在大大降低劣質(zhì)果的同時(shí)也提高了優(yōu)質(zhì)果率。

表2　大棚栽培對(duì)楊梅果質(zhì)量的影響

2.5大棚栽培對(duì)楊梅產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的影響

大棚栽培的楊梅單株產(chǎn)量18.7 kg，折每667 m2產(chǎn)量1174 kg，較露地栽培增產(chǎn)33.0%。試驗(yàn)采用的大棚每667 m2成本22 800元，使用壽命3年，平均每年折舊費(fèi)7600元。由于大棚栽培的楊梅質(zhì)量較高，上市處于空檔期，售價(jià)較高，每公斤24元，露地栽培為12元。按此計(jì)算，大棚栽培每667 m2楊梅產(chǎn)值為28 174元，較露地栽培凈增收9981元，經(jīng)濟(jì)效益明顯。

表3　大棚栽培對(duì)楊梅產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的影響

注：平均產(chǎn)量和產(chǎn)值、大棚折舊成本、增收均按每667 m2計(jì)算。

3　小結(jié)

大棚建造技術(shù)簡(jiǎn)單，取材方便。大棚栽培楊梅可提早上市，病蟲害發(fā)生降低，楊梅果的質(zhì)量提高，產(chǎn)量增加，每667 m2收益增加9981元。

(責(zé)任編輯：劉新永)

Improvement of quality and benefit efficiency of waxberry at greenhouse in Jingkou Village, Fu’an City

LI Bin

(BanzhongTownAgriculturalServiceCenterofFu’an City, Fujian Province 355000)

To cultivate waxberry at greenhouse in Jingkou Village, Fu’an City realized the purpose of improving its quality and benefit efficiency. The results showed that waxberry cultivated at greenhouse could make it earlier for marketing, extending harvest period, reducing diseases and pests, improving fruit quality and increasing yield and economic benefits.

Waxberry in Jingkou Village; cultivation with greenhouse; improvement of quality and efficiency

2016-04-06

李斌，男，1968年生，農(nóng)藝師。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.06.004