羅成奎

(安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院 管理系，合肥　230011)

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工作家庭沖突對酒店員工離職意向的影響

羅成奎

(安徽廣播影視職業(yè)技術(shù)學(xué)院 管理系，合肥230011)

通過對合肥市星級酒店一線員工進(jìn)行問卷調(diào)查收集數(shù)據(jù)，使用回歸分析檢驗各變量間的關(guān)系，研究了工作家庭沖突對酒店員工行為的影響。結(jié)果表明：工作——家庭沖突和家庭——工作沖突對員工工作壓力都有顯著影響；工作——家庭沖突對員工離職意向的影響不顯著，家庭——工作沖突對員工離職意向的影響則達(dá)顯著性水平；酒店員工由于工作壓力的增加導(dǎo)致離職傾向也相應(yīng)提高；工作家庭沖突對酒店員工離職意向的影響被工作壓力完全中解。研究結(jié)論：當(dāng)工作和家庭之間的關(guān)系不能得到平衡時，大多數(shù)員工選擇家庭而放棄工作，最終導(dǎo)致員工離職，因此，酒店管理者可以從制度安排和組織軟件等方面幫助酒店員工平衡工作家庭的關(guān)系，降低員工的工作壓力，從而降低員工的離職意向。

工作——家庭沖突；家庭——工作沖突；工作壓力；離職意向；酒店員工

0　引　言

員工流失已經(jīng)成為酒店業(yè)的普遍現(xiàn)象，合理的人員流失對酒店的發(fā)展具有積極影響，但是過于頻繁的人員流失會產(chǎn)生酒店員工士氣下降、服務(wù)質(zhì)量得不到提高、酒店經(jīng)濟(jì)損失增加等消極影響。

工作和家庭是人生的兩個主要領(lǐng)域。隨著現(xiàn)代社會人們的生活節(jié)奏加快，再加上不同的角色要求和有限的時間、精力，不可避免的導(dǎo)致工作與家庭沖突。酒店業(yè)是服務(wù)性行業(yè)，超時加班和作息時間不規(guī)律等問題很常見；與此同時，酒店員工收入水平相對較低、社會對酒店工作的偏見以及家庭的不認(rèn)可等導(dǎo)致酒店員工的工作家庭沖突加劇。此種沖突使員工的離職傾向劇增。

本文以星級酒店一線員工為研究對象，來考察工作家庭沖突對員工工作壓力和離職意向的影響機(jī)理，從而對酒店員工存在的家庭工作沖突提出平衡建議，以提高酒店員工工作效率，為酒店人力資源管理提供有益借鑒。

1　研究假設(shè)

國內(nèi)外大量研究發(fā)現(xiàn)，工作家庭沖突對員工工作績效、工作滿意度和主觀幸福感有很大的負(fù)面影響，導(dǎo)致員工工作壓力增大、組織承諾下降，最終選擇離職[1-5]。 在以往研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合酒店業(yè)實際，提出如下假設(shè)：

假設(shè)1：工作——家庭沖突對酒店員工工作壓力有顯著的正向影響。

假設(shè)2：家庭——工作沖突對酒店員工工作壓力有顯著的正向影響。

假設(shè)3：工作——家庭沖突對酒店員工離職意向有顯著的正向影響。

假設(shè)4：家庭——工作沖突對酒店員工離職意向有顯著的正向影響。

假設(shè)5：酒店員工工作壓力對其離職意向有顯著的正向影響。

假設(shè)6：工作家庭沖突對酒店員工離職意向的影響被工作壓力中解。

圖1　文章研究模型

2　研究設(shè)計

2.1問卷設(shè)計

研究變量的測量均在參考以往研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合酒店行業(yè)的特點進(jìn)行設(shè)計。其中，工作家庭沖突包括9個問題，分為兩個維度：工作——家庭沖突包括6個問題，家庭——工作沖突包括3個問題。員工的工作壓力用5個問題來測量，員工離職意向量表包括4個問題，各變量的測量指標(biāo)見表1。上述問題均設(shè)計成5級李克特量表形式，1表示非常不同意，5表示非常同意。

除此之外，問卷還涵蓋了樣本的人口學(xué)統(tǒng)計資料，主要包括被調(diào)查者性別、受教育程度和婚姻狀況等。

2.2調(diào)查設(shè)計與樣本特征

2014年3月份，分別對合肥市四家星級酒店(兩淮豪生大酒店、金滿樓大酒店、金滿樓明珠大酒店、鴻瑞金陵大酒店)的一線員工進(jìn)行了問卷調(diào)查，共發(fā)放問卷300份，收回有效問卷288份，有效率96%。樣本中男性員工186人，占比64.6%；女性員工102人，占比35.4%。已婚員工86人，占比29.9%；未婚198人，占比68.8%；有4人選擇其他。樣本具有較高的受教育水平，其中高中(含職高)及以下78人，占比27.1%；?？?高職146人，占比50.7%；大學(xué)本科62人，占比21.5%；研究生及以上2人，占比0.7%。

2.3數(shù)據(jù)分析方法

問卷調(diào)查所得數(shù)據(jù)用SPSS18.0進(jìn)行統(tǒng)計分析，具體方法有描述統(tǒng)計分析、探索性因子分析、相關(guān)分析、線性回歸分析等。

3　數(shù)據(jù)分析與假設(shè)檢驗

3.1變量信度檢驗

信度主要考察調(diào)查問卷內(nèi)部的一致性。文章采用因子分析法分析計量尺度下的各種指標(biāo)是否屬于共同因子，然后采用Cronbach's alpha系數(shù)衡量問卷的可信度。

對18個問項進(jìn)行了因子分析以識別出本研究中各變量潛在因子。因子分析適用性檢驗結(jié)果顯示，KMO=0.895，χ2=1569.622，自由度為153，達(dá)到了0.001的顯著性水平，表明數(shù)據(jù)適合進(jìn)行因子分析。接著采用主成分分析法來提取特征值大于1的公因子，采用方差最大正交旋轉(zhuǎn)法以對提取的公因子進(jìn)行旋轉(zhuǎn)。為了使得因子分析結(jié)果更清晰，結(jié)果只顯示大于0.5的因子載荷。共提出4個公因子，累計解釋71.165%的方差。所有因子載荷均大于0.5，共同度同樣大于0.5，說明各因子和描述項目之間相關(guān)性較高，表明數(shù)據(jù)具有較高的會聚有效性。所有計量尺度的可靠性系數(shù)都在0.7以上，所有指標(biāo)的內(nèi)部一致性都接受，可靠性較高。因子分析結(jié)果和信度系數(shù)見表1。

3.2相關(guān)分析

相關(guān)分析顯示，工作——家庭沖突和家庭——工作沖突都與工作壓力和離職意向顯著相關(guān)，工作壓力和離職意向顯著相關(guān)，說明酒店員工如果不能正確協(xié)調(diào)工作生活和家庭生活的關(guān)系，就會感到工作壓力增大，而工作壓力越大，員工就越有可能主動離職。初步支持了本研究的假設(shè)。

3.3假設(shè)檢驗

為了檢驗假設(shè)1至假設(shè)5，文章進(jìn)行了一系列線性回歸分析，結(jié)果見表3至表5。

表1　探索性因子分析結(jié)果和可信度檢驗

表2　變量相關(guān)分析

注：雙尾檢驗，所有相關(guān)系數(shù)都在0.01的水平上顯著。

表3　工作家庭沖突對工作壓力的影響

注：因變量——工作壓力。R2=0.455，F(xiàn)=40.061，P=0.000。

從表3可以看出，工作——家庭沖突對工作壓力的標(biāo)準(zhǔn)化影響系數(shù)為0.406，t值為4.661，p值為0.000，假設(shè)1成立；家庭——工作沖突對工作壓力的標(biāo)準(zhǔn)化影響系數(shù)為0.256，t值為2.946，p值為0.004，假設(shè)2成立。因此，工作生活和家庭生活之間越不協(xié)調(diào)、沖突和矛盾越多，酒店員工感知的工作壓力就越大。相比之下，工作——家庭沖突比家庭——工作沖突對酒店員工工作壓力的影響更大。

表4　工作家庭沖突對離職意向的影響

注：因變量——離職意向。R2=0.076，F(xiàn)=5.767，P=0.004。

從表4可以看出，工作——家庭沖突對離職意向的標(biāo)準(zhǔn)化影響系數(shù)為0.082，t值為0.781，p值為0.436，沒有達(dá)到0.05的顯著性水平，假設(shè)3不成立；家庭——工作沖突對離職意向的標(biāo)準(zhǔn)化影響系數(shù)為0.216，t值為2.058，p值為0.041，支持假設(shè)4。因此，當(dāng)酒店員工感到家庭生活影響到自己的工作時往往具有較高的離職意向。

表5　工作壓力對離職意向的影響

注：因變量——離職意向。R2=0.121，F(xiàn)=19.596，P=0.000。

從表5可以看出，工作壓力對酒店員工離職意向的標(biāo)準(zhǔn)化系數(shù)為0.348，t值為4.427，p值為0.000，假設(shè)5成立。因此，酒店員工感到工作壓力越大，他們的離職意向越高。

為了檢驗假設(shè)6，即工作壓力對工作家庭沖突對酒店員工離職意向影響的中介作用，文章進(jìn)行了一個層級回歸分析，結(jié)果見表6。從中可以看出，當(dāng)在模型1的基礎(chǔ)上加上工作壓力這一中介變量之后，工作——家庭沖突和家庭——工作沖突對離職意向的影響力大大降低(標(biāo)準(zhǔn)化影響系數(shù)分別從0.082和0.216減少為-0.04和0.139)，并且變得不再顯著。因此，工作家庭沖突對酒店員工離職意向的影響被工作壓力完全中介，假設(shè)6成立。

表6　工作壓力的中介作用分析

注：因變量——離職意向。模型1：R2=0.076，F(xiàn)=5.767，P=0.004；模型2：R2=0.133，F(xiàn)=9.224，P=0.003。

4　結(jié)論與討論

研究發(fā)現(xiàn)，工作——家庭沖突和家庭——工作沖突都對酒店員工的工作壓力產(chǎn)生顯著的影響，工作——家庭沖突和家庭——工作沖突對酒店員工離職意向的影響被工作壓力完全中解。也就是說，工作生活和家庭生活的不協(xié)調(diào)、兩者之間的矛盾和沖突，給酒店員工帶來很多生理和心理上的問題，從而導(dǎo)致工作壓力上升，最終提高了員工的離職傾向。因此，酒店需要為員工創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境，幫助員工平衡和處理好工作與家庭的關(guān)系，解決工作與家庭之間的矛盾和沖突。具體方式有：(1)實行彈性工作制，(2)分享工作計劃，(3)制定家庭友好政策，(4)制定兒童和老人看護(hù)計劃。另外，還需要對酒店管理者進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，支持和鼓勵出現(xiàn)更多的“家庭支持管理者”，改變管理者的領(lǐng)導(dǎo)方式。

[1]羅耀平，范會勇，張進(jìn)輔.工作——家庭沖突的前因、后果及干預(yù)政策[J]，心理科學(xué)進(jìn)展，2007 15(6)：930-937.

[2]Boyar S L,Maertz C P J,Person A W,et al.Work-family conflict:A model of linkages between work and family domain variables and turnover intentions[J],Journal of Managerial Issues,2003 15(2):175-191.

[3]Aryee S,Luk V,Leung A,et al.Role stressors,inter role conflict,and well-being:The moderating influence of spousal support and coping behaviors among employed parents in Hong Kong[J],Journal of Vocational Behavior,1999(54):259-278.

[4]Carlson D S,Kacmar K M,Williams L J.Construction and initial validation of a multidimensional measure of work-family conflict[J],Journal of Vocational Behavior,2000(56):249-276.

[5]Mesmer-Magnus J R,Viswesvaran C.Convergence between measures of work-to-family and family -to-work conflict:A meta-analytic examination[J],Journal of Vocational Behavior,2005(67):215-232.

[責(zé)任編輯：李德才]

A Study of the Impact of Work-family Conflict on Hotel Employees’ Turnover Intention

LUO Cheng-kui

(Anhui Technical College of Radio,Film and Television Administration,Hefei230011,China)

The aim of the paper is to study the impact of work and family conflict on the behaviors of the first-line employees in star-rated hotels in Hefei city.The results of a series of regression analyses indicate that:both work-family conflict and family-work conflict have significantly positive impact on employees’ workplace pressure; the impact of family-work conflict on employees’ turnover intention is statistically significant,whereas that of the work-family conflict is not so; the workplace pressure of employees has significant impact on their intention to leave; the influence of work-family conflict on the turnover intention is fully mediated by the workplace pressure.Thus,if hotel managers want to decrease their employees’ turnover intention,they must take effective measures to help employees keep the balance between work and family.

work-family conflict;family-work conflict; workplace pressure;turnover intention; hotel employee

2015-09-28

2015-12-20

安徽省教育廳重點教育教學(xué)研究項目“問題導(dǎo)向型教學(xué)資源庫校企共建研究——以廣告與會展專業(yè)為例”(2015jyxm585)。

羅成奎(1973—)，男，安徽鳳陽人，碩士，講師；研究方向：酒店管理，智慧旅游。

F592.6

A

2096-2371(2016)02-0112-04