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        留點空間

        2016-10-17 18:49:29松浦彌太郎
        讀者 2016年21期
        關鍵詞:八分飽湖南人民出版社筷子

        松浦彌太郎

        我決定要讓自己隨時保持在有點饑餓的狀態(tài)。當然,也不能餓過頭。因為我吃東西很快,稍不注意就容易吃得太多,“只吃一點”便是我克制自己的方式。就算食物再好吃,甚至是我的最愛,我也會在六分飽的時候放下筷子。

        不久之前,我還會吃到八分飽,但為了保持恰到好處的狀態(tài),現(xiàn)在改成了六分飽。把食物剩下來很浪費,但只要在一開始就麻煩店家“飯量減半”,就能解決問題了。

        我會這么做不是為了減肥,而是為了自己的健康。身體不舒服的時候通常都是因為吃得太多,只要調整一天的食物量,情況往往就能得到改善。

        我喜歡美食,也喜歡吃,但我不認為這等于要吃得很多,反而覺得,如果為肚子留下一些空間,也會多出一些讓美食進入的余地。房間也和肚子一樣,空間很重要。我認為室內設計不是由放什么家具決定,而是由“事先想好要留下多少空間”來決定。

        胃、房間,以及自己的心。無論是哪一種,如果一股腦兒地把東西全塞進去,不管是食物的味道、優(yōu)點,還是精彩之處,都會變得模糊不清。在“還想多吃一點”的時候放下筷子,這個方法可以幫我們找到恰到好處的狀態(tài)。

        讓自己的肚子隨時都保留一點空間吧。這么一來,不管是身體還是心靈都會輕盈許多。

        (慕 慕摘自湖南人民出版社出版《嶄新的理所當然》一書)

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