郭 鵬，宋苗影，張愛國

（1.山西師范大學(xué)地理科學(xué)學(xué)院，臨汾 041000；2.山西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，太谷 030800）

臨汾市近10年主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量變化趨勢分析

郭 鵬1，宋苗影2，張愛國1

（1.山西師范大學(xué)地理科學(xué)學(xué)院，臨汾 041000；2.山西農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，太谷 030800）

文章選取了臨汾市從2005～2014年10年間主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的數(shù)據(jù)，主要包括糧食作物（小麥）、棉花、油料作物、水果、蔬菜、豬牛羊肉的產(chǎn)量，通過對這些農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)據(jù)進(jìn)行加工整理得出近10年間小麥、水果、蔬菜的產(chǎn)量呈現(xiàn)波動上升；棉花、油料作物產(chǎn)量出現(xiàn)下降的趨勢；豬牛羊肉產(chǎn)量升中有降。同時(shí)對臨汾市主要的農(nóng)產(chǎn)品未來的發(fā)展提出相應(yīng)的對策。

臨汾市 主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量 變化趨勢 對策

臨汾市是山西省農(nóng)產(chǎn)品主要生產(chǎn)基地，也是該省重要的糧食作物生產(chǎn)基地。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的變化直接影響著農(nóng)民的收入，也影響著城市居民的基本飲食保障，還影響著山西省的糧食安全。在目前耕地資源緊張的背景下，如何提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，增加農(nóng)民收入，保證農(nóng)產(chǎn)品安全是目前面臨的問題。為此，文章選取了山西省和臨汾市2005～2014年間主要是農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量，分析其中變化趨勢并提出相應(yīng)的對策。

1 結(jié)果與分析

1.1 糧食產(chǎn)量分析

近10年來，臨汾市糧食產(chǎn)量逐年增加，糧食安全保障水平大幅度得到提升。2005～2014年間，臨汾市糧食產(chǎn)量由153.6萬t增長到257.6萬t，增長幅度高達(dá)67.7%，高于山西省糧食產(chǎn)量31.6%，臨汾市糧食產(chǎn)量占全省的比重由2005年的13.9%增長到2014年的20.7%，占據(jù)全省糧食產(chǎn)量的1/5，逐步鞏固糧食主產(chǎn)區(qū)的地位，見表1。

表1 2005～2014年臨汾市糧食、小麥產(chǎn)量占全省的比重

表2 2005～2014年臨汾市小麥產(chǎn)量占全市糧食產(chǎn)量比重

表3 2005～2014年臨汾市棉花、油料作物產(chǎn)量占全省比重

表4 2005～2014年臨汾市蔬菜、水果產(chǎn)量占全省比重

華北小麥在耕作上有著悠久的歷史［1］。特別是在北方，小麥在糧食作物中的地位更是舉足輕重，臨汾同樣位于華北地區(qū)，同時(shí)也是山西省晉南地區(qū)重要的產(chǎn)糧區(qū)，因此有必要對小麥產(chǎn)量進(jìn)行研究。10年間，臨汾市小麥產(chǎn)量出現(xiàn)穩(wěn)步增加的趨勢，從2005年的58.5萬t增長到2014年的106.1萬t，增長幅度高達(dá)81.4%，遠(yuǎn)高于山西省小麥產(chǎn)量53.3%。2005～2014年臨汾市小麥產(chǎn)量占臨汾市糧食產(chǎn)量的百分比卻呈現(xiàn)下降的趨勢，由2005年的43.1%下降到2014年的38.5%。（表2）臨汾市糧食產(chǎn)量，特別是小麥的產(chǎn)量在山西省具有核心地位，并且近10年得到了加強(qiáng)。

1.2 經(jīng)濟(jì)作物分析

經(jīng)濟(jì)作物關(guān)系到農(nóng)民的收入，該文選取了臨汾市主要的經(jīng)濟(jì)作物，棉花、油料作物、蔬菜、水果來進(jìn)行分析。從2005～2014年間，臨汾市棉花的產(chǎn)量出現(xiàn)波動下降的趨勢，在2006、2007兩年里出現(xiàn)了高峰值，同時(shí)期內(nèi)，全省棉花的產(chǎn)量也是出現(xiàn)了下跌，臨汾市棉花產(chǎn)量占全省比重也由2005年的5.28%下降到2014年的2.39%，雖然在個(gè)別年份的比重在增長，但是總趨勢下降了。油料作物在臨汾的產(chǎn)量隨全省產(chǎn)量的下降出現(xiàn)下降，但是2005年、2006年、2007年在全省的比重是持續(xù)上升的，之后就開始波動下降，從2005年的15.7%下降到了2014年的9.2%（表3）。

關(guān)系到農(nóng)戶收入以及城市居民生活所需的水果、蔬菜的產(chǎn)量在近10年之間的產(chǎn)量穩(wěn)步增長，蔬菜的產(chǎn)量從2005年的82.5萬t增長到129.4萬t，增長幅度達(dá)到56.1%，占全省的比重由2005年的9.1%增加到2014年的10.2%，增幅明顯。臨汾市生產(chǎn)水果歷史悠久，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果，10年來臨汾市水果產(chǎn)量出現(xiàn)高速增長的態(tài)勢，從2005年的22.1萬t增長到2014年的67.2萬t，增長幅度更是高達(dá)204.2%，高出全省水果產(chǎn)量26.2%，到2014年占全省比重9.8%，10年間平均占比8.52%（表4），鞏固了臨汾在山西水果生產(chǎn)基地的地位。

1.3 肉類產(chǎn)量分析

臨汾市近10年來豬牛羊肉的產(chǎn)量呈現(xiàn)波動增長的趨勢，2005～2014年增加了1.29萬t，增幅穩(wěn)定，從2005年的12.3%增長到2014年的14.4%，同時(shí)占全省比重的趨勢出現(xiàn)先增再減，最后穩(wěn)定的趨勢（表5），平均占比14.19%。在肉類產(chǎn)量上，臨汾市保持穩(wěn)步增長的態(tài)勢。

2 結(jié)論

臨汾市在2005～2014年間糧食產(chǎn)量呈上升趨勢，小麥產(chǎn)量也是穩(wěn)步上升，高于山西省糧食和小麥產(chǎn)量的增長速率。臨汾市作為晉南地區(qū)重要的產(chǎn)糧基地，糧食產(chǎn)量在全省的地位非常重要，糧食產(chǎn)量的增長為保證全省糧食安全作出了重大的貢獻(xiàn)，并且使臨汾市在全省產(chǎn)糧地位得到加強(qiáng)。在糧食作物中小麥依舊占據(jù)主要地位，臨汾市在近10年中小麥產(chǎn)量也是穩(wěn)步增長，但是小麥產(chǎn)量占糧食產(chǎn)量的比重卻出現(xiàn)了逐年下跌的問題，反映出其他糧食作物如玉米、薯類等作物的產(chǎn)量出現(xiàn)了增加，所占比例也相應(yīng)增長，這樣的情況使糧食作物的結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，各種糧食作物結(jié)構(gòu)逐漸合理，也使農(nóng)民收入出現(xiàn)多樣化，穩(wěn)定了人民的米袋子。

臨汾市在2005～2014年之間，棉花、油料作物的產(chǎn)量出現(xiàn)下降的趨勢，全省棉花、油料作物產(chǎn)量也在下降，占全省比重也是下降。作為山西省重要產(chǎn)棉區(qū)的臨汾市，在棉花的種植上應(yīng)該選擇優(yōu)良品種增加畝產(chǎn)，在目前耕地資源緊缺的狀況之下合理利用耕地面積，選用優(yōu)良品種是增收的基本條件，同時(shí)也要充分利用現(xiàn)代化科技手段進(jìn)行種植，發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的新型農(nóng)業(yè)，使得臨汾市棉花、油料作物保持穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢。在蔬菜和水果方面，以“一縣一業(yè)、一村一品”為基礎(chǔ)，以農(nóng)業(yè)園區(qū)為重點(diǎn)，點(diǎn)面結(jié)合，農(nóng)業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)和區(qū)域化布局，在不同的層次上，以不同的形式，全面提高蔬菜和水果產(chǎn)量，10年間保持著高速的增長趨勢。在蔬菜種植方面大力發(fā)展設(shè)施蔬菜，形成綠色有機(jī)蔬菜示范園區(qū)，占全省比重也穩(wěn)定在9.8%，保障了人民菜籃子的安全；在臨汾的西部山區(qū)利用當(dāng)?shù)赜欣淖匀粭l件，大力發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)，形成了以吉縣蘋果、隰縣玉露香梨為主要特色的水果產(chǎn)業(yè)，一方面帶動了當(dāng)?shù)毓r(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，另一方面鞏固了臨汾優(yōu)質(zhì)水果基地的地位。

表5 2005～2014年臨汾市豬牛羊肉產(chǎn)量占全省比重

臨汾市在2005～2014年之間，主要肉類產(chǎn)量的變化趨于穩(wěn)定，占全省比重也維持在14%左右，下一步要利用當(dāng)?shù)匕l(fā)展基礎(chǔ)好，發(fā)展?jié)摿Υ蟮膬?yōu)勢，樹立綠色、健康、清潔生產(chǎn)的理念，發(fā)展集約化規(guī)模養(yǎng)殖，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快優(yōu)勢特色畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時(shí)在穩(wěn)定產(chǎn)量的基礎(chǔ)上延長肉類產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉類生產(chǎn)加工基地，培育知名品牌，把臨汾市打造成為畜產(chǎn)品快速發(fā)展的樣板區(qū)。

［1］ 王志軍.民國時(shí)期華北小麥生產(chǎn)研究.南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2006

［2］ 郭芳芳.山西省主要栽培農(nóng)作物產(chǎn)量變化分析.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，2015，（08）：62～64

［3］ 賈文瑞.臨汾農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展問題及對策建議.區(qū)域經(jīng)濟(jì)，187