賣貨厲害不如賺錢厲害！食品江湖“吸金王”易主

在中國食品、飲料市場，康師傅是絕對的大佬，在方便面、飲料兩個領(lǐng)域，都占據(jù)著極高的份額。與康師傅一直處于白熱化競爭的統(tǒng)一，一樣不甘人后，占據(jù)了重要的市場份額。

但是，它們兩家賺錢能力的總和，卻不如一家來自福建食品企業(yè)——它叫達(dá)利，對，就是去年香港上市，然后老板許世輝帶著女兒許洋洋，一個是福建首富，一個成福建女首富的那個達(dá)利。

稱雄食品業(yè)的康師傅，自2015年之后，就被反超了。

達(dá)利：賣貨不如你 賺錢不如我

2015年，康師傅營收91.03億美元（約合約590億人民幣），同比下降11.09%；凈利潤2.81億美元（約18億人民幣），同比下降41.93%。統(tǒng)一則是2015年營收221億，凈利潤8.35億。

而在去年整體行業(yè)低迷的情況下，達(dá)利集團(tuán)發(fā)布了其2015年年報，2015年的營收增長13.2%至168.65億元，凈利更大幅增加42.5%至29.59億元。

達(dá)利的凈利潤大概是康師傅的1.6倍，是統(tǒng)一的3.5倍，兩家食品巨頭利潤之和，18+8=26億多一些，還不如達(dá)利一家29億多。達(dá)利驚人的賺錢能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越康師傅和統(tǒng)一。

在2016年上半年，達(dá)利食品集團(tuán)收入增長6.1%達(dá)到人民幣90.21億元，凈利潤16.42億元增長，增長8.21%。

2016年上半年，康師傅營收279.90億元，同比下降 13.9%；凈利潤6.14億元，同比下降64.8%。統(tǒng)一企業(yè)中國公布上半財年營收預(yù)估，2016年上半年營收117億元；凈利潤7.752億元，同比增長12.9%。

肅然銷售額遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于兩家巨頭任何一家，凈利潤卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越他們之和！

不得不佩服達(dá)利集團(tuán)，太能了！

為啥達(dá)利營收不如康師傅、統(tǒng)一，卻在賺錢、吸金能力上超越了康師傅和統(tǒng)一？

賺錢：要跟得上時代的節(jié)奏啊

不管康師傅，還是統(tǒng)一，在方便面行業(yè)都是處于國內(nèi)領(lǐng)先地位，不夸張地說，都進(jìn)入寡頭壟斷的地步。這本來應(yīng)該是賺取大利的時候，怎么在賺錢能力上，被達(dá)利給甩下了呢？

方便面屬于“春運(yùn)神器”，曾經(jīng)風(fēng)靡大江南北長城內(nèi)外。但方便面屬于低端產(chǎn)品，主要針對外出民工，以及經(jīng)常加班加點的小白領(lǐng)，價格難以提升，利潤當(dāng)然難以提升。而且隨著人們經(jīng)濟(jì)收入逐漸增加，生活水平日益提高，對方便面的需求，也在急劇下降，這樣的雙重打擊，讓康師傅與統(tǒng)一實在很為難。達(dá)利屬于新銳食品企業(yè)，開發(fā)的產(chǎn)品，緊跟社會需求，重點打造休閑食品，正好處于風(fēng)口，所以很受歡迎。休閑食品，本質(zhì)上主要是針對白領(lǐng)及以上的消費(fèi)群體，有錢有閑，這一群體對價格不是那么敏感，所以利潤比較高。

更重要的是，達(dá)利的休閑食品，走的是明星+新品路線，打造出很多品類，利用不同的明星快速將產(chǎn)品推向市場。本來這樣的營銷費(fèi)用很高，對利潤帶來很大壓力。但因為產(chǎn)品可以快速打開市場，尤其是成本低廉，比如薯片是土豆做的，土豆價格低廉的不得了，但做成薯片，立馬身價十倍增！明星再代言一下，那是財源滾滾啊。

達(dá)利園、可比克、好吃點、和其正等，都是屬于食品行業(yè)里耳熟能詳?shù)膯纹菲放?。達(dá)利園請的單品代言人，都是屬于當(dāng)時的一線明星，還需要一句經(jīng)典的廣告語：比如達(dá)利園-許晴——達(dá)利園蛋黃派，你愛我愛大家愛；好吃點-趙薇——好吃點，好吃你就多吃點；可比克-周杰倫——快樂每一刻，我的可比克；和其正-陳道明——瓶裝更盡興；優(yōu)酸乳-高圓圓——達(dá)利園優(yōu)酸乳，優(yōu)酸乳中最優(yōu)先……達(dá)利園沙琪瑪——今天你吃了嗎？

明星造名牌，新品靠廣告，廣告語成流行語，流行語可以二次傳播、多次傳播，這樣反而節(jié)省了許多廣告費(fèi)。

達(dá)利能夠如此成功有三點：創(chuàng)新產(chǎn)品，滿足社會需求痛點；借力明星，迅速打響新品知名度；鏈接文化，將廣告語傳播成流行語。當(dāng)然還有營銷渠道建設(shè)，那就是另外道道，這就不深入說了。（波士財經(jīng)）