蘭蘭
近來(lái),一部名為《我在故宮修文物》的紀(jì)錄片火了。
網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊量過(guò)兩百萬(wàn),豆瓣評(píng)分達(dá)9.4分。這部國(guó)產(chǎn)紀(jì)錄片的好評(píng)度不僅遠(yuǎn)高于眼下熱播韓劇《太陽(yáng)的后裔》的8.3分,就連口碑不錯(cuò)的《瑯琊榜》《瘋狂動(dòng)物城》評(píng)分也要比它低一些。
在三集的篇幅里,它講述了一群手藝高超的文物修復(fù)者如何讓塵封百年、破損嚴(yán)重的故宮稀世珍品在其手中重新煥彩生輝。
震撼,是許多人看過(guò)后的第一觀感。這群修復(fù)者們幾乎是把畢生的精力與專注都用在了文物修復(fù)和保護(hù)上。
像《清明上河圖》我們都見過(guò),畫中人物多達(dá)千人。但我們不知道的是,只為臨摹一張《清明上河圖》,技師馮忠蓮前后花了十年的時(shí)間。
又比如修補(bǔ)緙絲。為控制好節(jié)奏,紡織組陳揚(yáng)需要光著腳蹬機(jī)器。同時(shí),由于技藝精細(xì),織的時(shí)候也特別費(fèi)眼睛。一天下來(lái),即便是熟練工,最多就只能織出幾寸緙絲。
但讓陳揚(yáng)如此耗時(shí)費(fèi)力所修復(fù)的,僅是一件我們?cè)谟^展時(shí)很難有印象的皇家春聯(lián)??杉词谷绱?,她在修補(bǔ)時(shí)也依然是那么地精心謹(jǐn)慎。
“看了這部片子你才能明白什么是中國(guó)傳承了數(shù)千年的匠人精神:甘于寂寞,執(zhí)著堅(jiān)守,溫暖謙遜,只有這樣的品質(zhì)才能擔(dān)當(dāng)起中國(guó)制造的脊梁?!庇芯W(wǎng)友如此評(píng)價(jià)說(shuō)。
對(duì)于匠人精神的渴求,我們或許從未如今天這般強(qiáng)烈。
就在近年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)持續(xù)低迷未見起色的同時(shí),今年春節(jié),600萬(wàn)出境過(guò)年的中國(guó)游客創(chuàng)下境外消費(fèi)900億元人民幣的新紀(jì)錄。
據(jù)世界旅游理事會(huì)最新公布的數(shù)據(jù)顯示,去年中國(guó)游客境外消費(fèi)額達(dá)2150億美元,比上年增長(zhǎng)53%,超過(guò)包括美國(guó)人在內(nèi)的任何一個(gè)國(guó)家游客的國(guó)外消費(fèi)額。而同期,到中國(guó)的外國(guó)游客數(shù)僅增2.2%。去年,他們?cè)谥袊?guó)約消費(fèi)575億美元,同比2014年微增1.1%。
這里不得不提到日本。據(jù)日本觀光廳統(tǒng)計(jì),去年中國(guó)游客在日消費(fèi)額占全部訪日游客消費(fèi)總額的四成,人均消費(fèi)約合1.6萬(wàn)元人民幣。在經(jīng)濟(jì)不景氣拖累銷售額的情況下,中國(guó)游客的“爆買”成了日本各大零售商支撐業(yè)績(jī)的唯一亮點(diǎn)。哪怕是當(dāng)人民幣出現(xiàn)貶值,在日本購(gòu)物的性價(jià)比已有所下降,國(guó)人赴日的熱情也依然不減。
對(duì)資深驢友王先生來(lái)說(shuō),吸引他的是產(chǎn)品好用?!?5年前,親戚從日本帶回一個(gè)指甲鉗,至今仍是家里最好用的一把。同樣是100克左右的鋼鐵生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品,日本的保守估計(jì)能有20年的使用價(jià)值,而國(guó)產(chǎn)的用不到2年就成了廢品?!?/p>
宋女士前不久剛?cè)サ娜毡?,回?lái)前她把札幌大丸百貨博柏利店里的30余雙襪子一掃而空?!罢酆舷聛?lái)平均一雙才二十多元人民幣,同樣的在國(guó)內(nèi)要賣一兩百元,品質(zhì)也時(shí)好時(shí)壞,而這襪子穿起來(lái)很服帖,顏色也特別雅致?!?/p>
如果說(shuō)以前中國(guó)是稀缺經(jīng)濟(jì),產(chǎn)品只要生產(chǎn)制作出來(lái)就可以賣光,那么現(xiàn)在則已從供應(yīng)性需求過(guò)渡到體驗(yàn)性需求,產(chǎn)品不僅要漂亮,還要精致實(shí)用。這就需要精益求精的工匠精神。而日本在這一點(diǎn)上表現(xiàn)得尤為突出。
同上述的馮忠蓮類似,岡野信雄是日本神戶的一名匠人。30多年來(lái),他只做了一件事:舊書修復(fù)。在別人看來(lái),這是件枯燥無(wú)味的事,但岡野信雄卻樂(lè)在其中,最后他能做到任何污損嚴(yán)重、破爛不堪的舊書,只要經(jīng)他之手即光復(fù)如新,就像施了魔法一樣。
在日本,類似的匠人有很多。一種說(shuō)法是,從江戶時(shí)代起,日本的匠人身份就是世襲的,階層的固化使得每個(gè)人都安于現(xiàn)狀,以把自己份內(nèi)事做好作為實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的主要方式。他們彼此之間暗含一股較勁心理,寄希望于以技藝震撼對(duì)方,也因此他們對(duì)自己的手藝驕傲到近乎自負(fù),如果做出質(zhì)量不好的產(chǎn)品流通到市面上,他們將視之為恥辱。
正是基于這種近乎苦修、日求精進(jìn)的傳統(tǒng),日本人不僅拿出佳能、尼康等讓世界欽佩的精密工業(yè)品,而且還曾經(jīng)借此革過(guò)現(xiàn)代工業(yè)的命。最典型的就是豐田公司的精益生產(chǎn)。
與之前福特發(fā)明的流水線生產(chǎn)不同,豐田的生產(chǎn)線一旦出現(xiàn)瑕疵,立馬亮紅燈示意,工人要及時(shí)處理,不讓有瑕疵的產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng),由此才有了“開不爛的豐田”的招牌。
同樣在制造上聲名顯赫的還有德國(guó)。西門子、奔馳、博世……德國(guó)有很多百年工業(yè)家族,今年3月,寶馬也成為其中一員。
在其位于慕尼黑以東100公里的最大生產(chǎn)廠內(nèi),1.85萬(wàn)名員工每天可出產(chǎn)1500輛寶馬車。這里,分工極細(xì)。一條組裝線上有數(shù)十個(gè)員工,每一個(gè)工位由兩到四人組成。產(chǎn)品一到,工作人員要在五六秒內(nèi)完成安椅子、矯正、擰螺絲等工序。
而從裝上底盤、發(fā)動(dòng)機(jī)、輪胎,到下線成一輛可以出售的成品車,只有兩分鐘的時(shí)間,但安裝環(huán)節(jié)卻要求非常嚴(yán)格,一旦某顆螺絲沒(méi)有擰上,或沒(méi)完全擰緊,整條安裝線就得停止。
又比如德國(guó)標(biāo)志性的科隆大教堂。它始建于1248年,一直到1880年才完工,耗時(shí)超過(guò)600年,可德國(guó)人卻用這種“慢功細(xì)活”打造了完美的哥特式教堂。所謂欲速則不達(dá),在德國(guó)人的眼中,穩(wěn)健第一,速度第二。
事實(shí)上,如果縱覽這兩個(gè)國(guó)家近代以來(lái)的發(fā)展,日本和德國(guó)正是在二戰(zhàn)后憑借著崇尚“工匠精神”才得以重新崛起。
即便是今日為人所稱道的德國(guó)精工制造,在昔年亦有過(guò)因抄襲英國(guó)產(chǎn)品,被打上仿冒品、山寨品標(biāo)簽的歷史。而德國(guó)反思后所采取的行動(dòng)就是不斷創(chuàng)新以提高產(chǎn)品質(zhì)量,并制定了一系列嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和專利制度。
再回到中國(guó)。其實(shí),中國(guó)的工匠精神古已有之。譬如魯班大師的匠心獨(dú)運(yùn),庖丁解牛的游刃有余,《核舟記》的鬼斧神工,甚至如上述的故宮奇珍異寶,諸如此類傳承至今的民間工藝技法,以及種種豐富的文化遺產(chǎn),都是依靠代代傳承者們的“工匠精神”才得以流傳下來(lái)。
但不可否認(rèn)的是,一段時(shí)間以來(lái),因浮躁地追求“短平快”的短期效益,而使得我們?nèi)諠u淡化了精益求精的匠人精神,讓中國(guó)制造給人以低質(zhì)低價(jià)的印象。隨著世界產(chǎn)能過(guò)剩,經(jīng)濟(jì)下行壓力加大,以及新消費(fèi)觀念的升級(jí),企業(yè)生存正面臨著巨大挑戰(zhàn),匠人精神的回歸已成為一種必然的趨勢(shì)。
一方面,過(guò)去中國(guó)制造的形象更多體現(xiàn)在量上,如今則強(qiáng)調(diào)的是對(duì)質(zhì)的追求,其路徑就是培育匠人精神,使之轉(zhuǎn)化為有效的質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力;另一方面,移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代的到來(lái),使得消費(fèi)者主權(quán)前所未有地被強(qiáng)化,以消費(fèi)者體驗(yàn)為追求的個(gè)性化定制成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要一極,而要做到產(chǎn)品與服務(wù)的精雕細(xì)琢,就更需要一顆匠心。當(dāng)工匠精神加上智能制造業(yè),我們的產(chǎn)品才能夠升級(jí)換代,也才會(huì)更有前途。