余欣澤/圖黃/文

教育有茶香

茶。

香葉，嫩芽。

仙子名，德小家。

淑女溫婉，君子俱佳。

在長(zhǎng)沙市岳麓區(qū)德潤(rùn)園小學(xué)，有一群“茶仙子”——靜女其姝、君子猗猗，低眉抬眼間滿是“只羨西江水”的寧?kù)o與恬淡。

他們知茶、采茶、制茶、演茶、品茶、議茶、畫(huà)茶、推茶，了解中國(guó)悠久的茶文化、訪問(wèn)民間制茶能手、進(jìn)行茶藝表演，更將詩(shī)歌書(shū)畫(huà)浸潤(rùn)于茶藝課程的每一細(xì)節(jié)。

君子如茶。在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，茶與人格緊密相連。蘇軾云“森然可愛(ài)不可慢，骨清肉膩和且正”，便是詮釋了茶之于人的傲然風(fēng)骨。

茶道即人道，人格即道德。2012年，茶文化在德潤(rùn)園小學(xué)萌發(fā)，以“德”為核心的辦學(xué)理念更加豐滿。自此，裊裊飄茶香，教育寧?kù)o而致遠(yuǎn)。

“煎茶雖微淡小雅，然要須其人與茶品相得?！?/p>

此刻，共品一杯無(wú)？

【我們的茶藝課】

第一道：茶具介紹

茶盤(pán)：也稱為茶海，用來(lái)承載茶具

隨手泡：用來(lái)泡茶也稱之為泡壺

三才杯：也稱為蓋碗

公道杯：用來(lái)均勻茶湯

品茗杯：用來(lái)品飲茶湯

茶濾：用來(lái)過(guò)濾茶渣

茶巾：用來(lái)沾干杯底的茶湯

茶撥：用來(lái)?yè)艿共枞~

賞茶荷：用來(lái)鑒賞茶葉

第二道：潔具

茶葉為至清至潔之物，用來(lái)泡茶的茶具也要干凈無(wú)比。因此，要選用晶瑩玉潤(rùn)、淡雅質(zhì)樸的蓋碗沖泡。

第三道：投茶

新鮮的茶芽秀巧可愛(ài)，茶香沁人心脾。

三湘大地鐘靈毓秀，茶葉的清香讓人感受到春天的怡人靜謐。

茶之溫暖猶如師長(zhǎng)父母之愛(ài)，未言出口，永含在心。

第五道：泡茶

將沸水注入蓋碗，合杯悶茶，茶條舒展沉浮，茶湯漸濃。

第四道：洗茶

將水輕柔倒進(jìn)蓋碗，再緩緩倒出。

敬愛(ài)的老師循循善誘，如春雨滋潤(rùn)心靈。

第六道：奉茶

將茶湯均勻倒入品茗杯。端盞奉茶，可憐天下父母心，一片師恩滿春暉。茶香祖德，世代留芳！

請(qǐng)各位老師長(zhǎng)輩品嘗香茶。

第七道：品茶

糧食如白銀，茶葉似黃金。

茶湯入喉，茶香滿懷。

【我們的茶世界】