白蓉

（山西師范大學(xué)黃河民俗文化研究所，山西　臨汾　041000）

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【辨風(fēng)正俗】

《大中國志》中的民俗事象

白蓉

（山西師范大學(xué)黃河民俗文化研究所，山西臨汾041000）

在西方傳教士的著述中，多有對中國民俗方面的論述，他們之中有的基于自己的親身經(jīng)歷，可信度較高，曾德昭的《大中國志》便是典型代表?；诖?，筆者基于民俗學(xué)視角，從物質(zhì)民俗、社會民俗和精神民俗方面梳理《大中國志》對明時民俗的論述，借以引起相關(guān)學(xué)者對民俗文獻的關(guān)注。

《大中國志》；傳教士；民俗學(xué)

鐘敬文先生在提出建立中國民俗學(xué)學(xué)派時，提到文獻的功用和價值，“指出民俗學(xué)者要有清理和梳理歷史上流傳下來的各民族民俗文化事象、歷代文人學(xué)者對這些事象所作的一些記錄（民俗志），及其考察、談?wù)撁袼资孪蟮睦硇哉J識資料（理論史）的認識和擔(dān)當”［1］。在這基礎(chǔ)上，就要求民俗學(xué)者不僅要關(guān)注我國有關(guān)民俗記錄的歷史文獻，也要梳理“他者”對我國有關(guān)民俗記錄的歷史文獻。關(guān)注這兩者對歷史上同一事象的描述，可在比較中較客觀、清晰地看待某一事物。提及到此，筆者認為，在“他者”所記錄的有關(guān)民俗的歷史文獻中，傳教士所著一些書目具有研究的價值。當前關(guān)于這方面的研究，就筆者所掌握的資料而言，學(xué)界多從史學(xué)方面對傳教士所著進行研究，注重其史料價值，探討其在特定歷史階段所闡釋的內(nèi)涵。筆者嘗試以曾德昭所著的《大中國志》為例，從民俗文獻的角度，對其進行分析與探討。

一、曾德昭及《大中國志》

曾德昭（1585－1658年）出生于葡萄牙，葬于澳門。17歲入修院，在果阿完成學(xué)業(yè)后，于1613年被派至南京，取漢名謝務(wù)祿，開始學(xué)習(xí)語言。1616年發(fā)生南京教案，他幾經(jīng)周折，后于1620年獲準重入內(nèi)地，改名曾德昭。他進入內(nèi)地后，游歷多地，曾在浙江居住數(shù)年。

在1636年，曾德昭以中國副教區(qū)會計員名義被派至羅馬，陳述傳教會之需，并請多派會士到中國。曾德昭于1638年在果阿完成《中國通史》，當時原稿用葡文撰寫，為手稿本，未刊印。1642年，有人將手稿摘譯為西班牙語。后又有意大利文刊印本、法文譯本、英文譯本等。中文譯本是根據(jù)英譯本譯出，于1998年在上海古籍出版社出版。全書分兩部分，第一部分據(jù)作者親身經(jīng)歷，從不同側(cè)面描述了中國的社會風(fēng)俗、各種制度及有關(guān)習(xí)慣，以及中國各省的基本情況。第二部分主要記述耶穌會士的傳教活動，由于是曾德昭的親歷，部分記述十分翔實，具有史料價值?！罢缫粋€人的長時觀察，即使他的眼光不是最好的，但比那些眼光雖佳卻匆匆觀看的人，一般都能看到更多。”［2］。

從上述記述中可知，曾德昭所著的《大中國志》立足于自己的親身經(jīng)歷，較之前的傳教士所著中對中國的描述更有說服力。當然，這在一定程度上也使他的著述有了更多的主觀性，但其中也不乏一些獨到的簡介。

二、《大中國志》中民俗事象解讀

全書第一部分記述了明朝社會的方方面面，前四章對當時中國進行總述，而后分開敘述南方省份和北方省份，概括陳述了當時各省份的社會風(fēng)情。余下章節(jié)中，有部分單獨涉及民俗事象，以下對其進行分類與分析。

（一）物質(zhì)民俗方面

物質(zhì)民俗，指人民在創(chuàng)造和消費物質(zhì)財富過程中所不斷重復(fù)的、帶有模式性的活動，以及由這種活動所產(chǎn)生的帶有類型性的產(chǎn)品形式。［3］就富有生活氣息的服飾民俗與飲食民俗而言，在《他們的服飾》一章中，曾德昭就展示了當時中國社會服裝的材質(zhì)、樣式、顏色，以及他們的頭飾和妝發(fā)。就衣服顏色而言，雖然當時也有多種顏色可選擇，但不同的衣服顏色代表著相應(yīng)的社會地位。此外，在節(jié)日時，服裝顏色與平常的也不相同。在材質(zhì)上，以襪子為例，富貴人家穿緞襪，或白絲襪，普通人穿白棉襪。至于頭飾，普通婦女也會佩戴特殊頭飾，如在頭上插花，有真花也有假花，色彩各不相同。曾德昭評述到，這些花的形式堪比畫家筆下假可亂真的畫作。

在《中國人的宴會》一章，曾德昭提到南北方宴會的不同，細節(jié)差別之處頗多。南方宴會不在乎菜肴的數(shù)量，但講究口味。在宴會開始之前會先飲酒，直到客人說酒夠了，這時才會上米飯。北方不一樣，先上菜，盤碟大且豐盛，最后上米飯，其后再上些菜，稱為下酒菜，這才開始喝酒。招待貴賓與普通朋友相聚又是不同，普通如同事之間的小聚會，相互之間會輪流宴請。

通過以上描述，曾德昭為我們展現(xiàn)了一幅幅生動的生活圖景，這些作為民俗生活的一部分，為我們保留下了歷史上民俗生活別樣的姿態(tài)。

（二）社會民俗方面

社會民俗，主要包括社會組織民俗、社會制度民俗、歲時節(jié)日民俗及民間娛樂習(xí)俗等。［4］社會民俗在《中國人的禮節(jié)儀式》《他們的婚姻》《中國人的喪葬》等章節(jié)中都有體現(xiàn)。

1．禮節(jié)儀式

在明朝，有禮節(jié)性的袍服，用以拜訪或者會客，但不同階層的人其袍服又不同。鞠躬、跪拜、拜帖、座次、尊稱和禮物都各有區(qū)別。當時人們認為光著頭和搔腿是不禮貌的行為，特別是光頭。但彎腰或者低頭，則被認為是有禮貌的行為。

2．婚姻

娶妻與納妾不同，如果沒有媒人，即使雙方為好友也不可婚配。雙方父母商定婚約后，有許多禮節(jié)和祝賀。首先，新郎送新娘食品為禮物；其次，通過占卜，選定良辰吉日舉行婚禮；第三天，將新娘的名字告知新郎；最后，新郎把珠寶送給新娘。新娘過門前一天，大約在中午，要從娘家送去作為陪嫁的家具和用品。在一些省份，新郎親自騎馬去迎娶新娘。南方的一些省份，新郎會在傍晚用特質(zhì)的轎子去迎娶新娘。

3．喪葬

當時喪葬有一個普遍的風(fēng)俗，即逝者不能被赤裸埋葬。做好棺材之后，會選擇墓地的位置。在埋葬時，還會遵循一定的喪葬程序，書中對葬禮過程及之后的守喪規(guī)矩都有具體的描述。

（三）精神民俗方面

精神民俗指在物質(zhì)文化與制度文化基礎(chǔ)上形成的有關(guān)意識形態(tài)方面的民俗。［5］《大中國志》中對精神民俗的論述是基于曾德昭作為傳教士的視角，其中包括他所觀察到的關(guān)于民眾的獻祭。在當時，只有皇帝可以祭天、地、太陽、月亮和星宿，普通人可以祭祀他們的偶像及守護神等。在供品方面，如果是皇帝供奉的供品，官員會分去其中大部分。老百姓會在祭祀后舉行宴會，將這些供品吃光。除去民眾獻祭的部分，中國人的生活中充斥著關(guān)于“迷信”的成分，每家都有一本歷書，雖歷書的版本不一，但人們?nèi)砸勒諝v書上所載吉兇行事，所做之事都要遵循這些規(guī)則。在當時的市井上，算命者和星象家擁有自己的鋪面，公開為往來的人們卜算吉兇，這其中有的看面相，有的看手紋，還有的通過六十四卦的卦象來闡述吉兇。通過這些，在一定程度上反映出當時民眾的部分意識觀念，即趨吉避兇，渴望順遂。

三、結(jié)語

以上通過對《大中國志》中記載的民俗事象進行分類與分析，基本上完成了對其在民俗學(xué)方面的梳理?！洞笾袊尽坊谧髡叩挠H身經(jīng)歷，其可信度較高。研究《大中國志》，不僅可以了解當時社會的生活狀態(tài)，更為民俗學(xué)研究提供了重要參考，意義重大。

［1］鐘敬文．建立中國民俗學(xué)學(xué)派論綱［J］．廣西民族學(xué)院學(xué)報（哲學(xué)社會科學(xué)版），2000，（1）：54－61．

［2］曾德昭．大中國志（前言）［M］．何高濟，譯．上海：上海古籍出版社，1998．2．

［3］［4］［5］鐘敬文．民俗學(xué)概論［M］．上海：上海文藝出版社，1998．5．5．5．

【責(zé)任編輯：王 崇】

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1673－7725（2016）08－0040－03

2016－06－05

白蓉（1992－），女，山西長治人，主要從事理論民俗學(xué)研究。