馮國明

多年的栽培實踐證明，草莓采用棚室栽培，是提高品質、產量、增加經濟效益的一條好途徑。但是，這一先進栽培方式的技術性較強，特別是南于冬季和早春期間氣溫低、光照弱，氣候多變，如果管理措施不當，常常結出許多畸形果，這對產量和品質影響很大。據多年的調查分析，造成畸形果的主要原因有棚室溫度過低、授粉受精不良、水分供求失調、追施肥料不當、果實過多過密、病蟲危害嚴重等幾點原因。

1.授粉受精不良

在嚴寒季節(jié)，即使棚室溫度高于5℃，草莓也常因授粉受精不良而結畸形果。因為在寒冷季節(jié)，室外氣溫低，棚室的放風口小、放風時間短，室內處于無風狀態(tài)。室外寒冷，無昆蟲進入室內，草莓不能借助風力和昆蟲來授粉。

防控措施：采取人工和蜜蜂授粉。草莓的花蕾從開花到落花一般4～5天。開花期間，可在每天10時后，當葉片和花蕾上無水時，用毛筆進行人工授粉，每隔一天授粉1次。有條件的采用蜜蜂授粉，一畝面積的棚室內放養(yǎng)2～3箱蜜蜂，蜂箱在棚內四周均勻放置，可使授粉率在95%以上。放蜂時間為上午8-9時和下午3-4時。利用蜜蜂授粉的效果不但好于人工授粉，而且還可節(jié)省大量人工。經過授粉的花朵謝花很快，一天后即可脫落?？焖俾浠ㄟ€有減少養(yǎng)分消耗、集中養(yǎng)分結果、結果發(fā)育快、果實長得大、產量高、品質好，成熟期提早7天等效果。據試驗，經過授粉后的整個花序的果實重量可增加22%～28%，出現(xiàn)畸形果的幾率大大降低。

2.水分供求失調

棚室內土壤過干、過濕，都會造成水分和養(yǎng)分供求失調，導致果實發(fā)育不良而產生畸形果。

防控措施：遇干旱應及時澆水。但因寒冷季節(jié)棚室通風少，室內水分不易散失，因此不要大水漫灌，應小水勤澆，以免引起急劇降溫造成棚室溫差過大，影響草莓生長發(fā)育。草莓進入開花期后要適當控制澆水，以免影響結果。坐果至成熟期間，需水增多，一般需5～7天澆1次小水，做到經常保持土壤濕潤即可。

3.肥料追施不當

棚室草莓結果期長，對氮、磷、鉀的需求較多。肥料不足，或使用不當，極易導致畸形果的產生。

防控措施：在重施基肥的基礎上，應看苗及時補充肥料，以滿足其生長發(fā)育的需要。追肥應本著“少施勤施，與澆水緊密結合”的原則進行。從封閉棚室到草莓現(xiàn)蕾，一般15天左右追肥1次，畝追三元復合肥15千克；從頂花序現(xiàn)蕾到果實采收前，每20天追肥1次；從第1次采收高峰后，每30天追肥1次。要增施磷、鉀肥，不要追施碳銨。追施三元復合肥或尿素時，要加水化開后打孔追施。在開花結果盛期，一般需畝追施標準復合肥20千克。40%腐植酸、“棚老大”等新類型水溶性肥料使用簡便、作物易吸收、肥效快等優(yōu)點，特別適合在棚室內施用。如在草莓生長期間追施兩次“棚老大”，能使草莓增產兩成左右，且草莓的果實色澤好、甜度增加，畸形果很少。在第一批果實采收后，進人第2批盛花期時，葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液，每5～7天噴施1次，連續(xù)噴施2～3次，效果良好。

4.果實過多過密

防控措施：及時疏花疏果。疏除次花和畸形小果、病果，定期摘除老葉、黃葉、病葉，以減少養(yǎng)分消耗，有利于棚室內通風透光，減少病害和增加光照，可明顯降低畸形果率，且有利于集中養(yǎng)分，保證正常果的發(fā)育，提高單果重和果實品質。

5.病蟲危害嚴重

棚室草莓主要病害有白粉病、灰霉病、病毒病等。主要蟲害有蚜蟲、白粉虱、螨類、線蟲等。

防控措施：應在花前或初花后用藥，開花盛期及以后嚴禁用藥。在低溫陰雨天氣，棚室內濕度大時，將蜂箱搬出棚室外，然后用“一熏靈”煙熏劑熏蒸防治，效果理想。在花芽分化和發(fā)育階段，適當噴施葉面肥，有利于花芽的分化和發(fā)育，并可增強草莓抗病蟲能力。

6.棚室溫度過低

草莓喜溫暖而涼爽的氣候，它不抗嚴寒、不耐熱。草莓對溫度的要求：現(xiàn)蕾前，白天25～30℃，晚上15℃；開花結果后，白天22～28℃，晚上10℃；開花結果后白天15～25℃，晚上5℃；相對濕度應控制在50%～60%。我國北方地區(qū)，從12月份到來年3月上句這段時間，氣候嚴寒，棚室經常遭受寒流侵襲，此期正是草莓開花結果期，寒流對草莓的生長發(fā)育影響很大。如棚室建造不合理、采光角度不當、保溫設施不到位，就會造成室溫低于5℃。

防控措施：選用戈雷拉、長虹等耐低溫、抗逆性強的品種，并及早加厚棚室北墻的厚度。寒流來臨前，在草苫下面加蓋4層牛皮紙被，可使室溫提高4℃；在草莓畦上搭建小拱棚，拱棚上面覆蓋一層寬90～100厘米的地膜，地膜下端埋入土內壓實，能使小拱棚內的溫度提高3～4℃；棚內安裝電爐或電熱線增溫更好。確保嚴冬季節(jié)室溫在5℃以上。