呂 芳， 張連杰， 紀(jì) 輝， 竇宏濤

(1.陜西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)管理指導(dǎo)中心，陜西西安 710003；2.延安市園藝站，陜西延安 716000;3.西安市閻良區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，陜西閻良710089；4.西安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，陜西西安 710061)

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西瓜嫁接育苗技術(shù)規(guī)程

呂 芳1， 張連杰2， 紀(jì) 輝3， 竇宏濤4

(1.陜西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)管理指導(dǎo)中心，陜西西安 710003；2.延安市園藝站，陜西延安 716000;3.西安市閻良區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，陜西閻良710089；4.西安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，陜西西安 710061)

為規(guī)范陜西省西瓜嫁接育苗生產(chǎn)，促進(jìn)西瓜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，依據(jù)國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合陜西省西瓜育苗生產(chǎn)實(shí)際情況，對早春西瓜嫁接育苗的設(shè)施、基質(zhì)用料選擇和消毒、砧木與接穗的選擇、種子消毒處理、嫁接技術(shù)方法、嫁接后的管理、病蟲害防治技術(shù)以及嫁接壯苗標(biāo)準(zhǔn)等提出具體要求。該規(guī)程(編號(hào)：DB6101/T110—2016)對陜西省早春西瓜嫁接育苗生產(chǎn)具有重要的現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)意義。

陜西省; 西瓜; 嫁接; 育苗; 生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

陜西省西瓜種植面積約5.29 hm2，種植面積位居全國第13位，產(chǎn)量居全國第11位，是我國優(yōu)質(zhì)西瓜產(chǎn)區(qū)之一。近年來，西瓜連作生產(chǎn)中枯萎病等土傳病蟲害的問題比較突出,給西瓜的穩(wěn)定生產(chǎn)帶來了極大威脅,輕者導(dǎo)致減產(chǎn),發(fā)病嚴(yán)重時(shí)完全絕收,己成為制約該省設(shè)施西瓜持續(xù)豐產(chǎn)的主要因素。

采用嫁接育苗是目前克服西瓜連作障礙最簡單有效的措施，陜西省西瓜嫁接育苗起步較晚,普及推廣率尚不足30%，各地育苗技術(shù)參差不齊。該規(guī)程(編號(hào)：DB6101/T110—2016)通過對幾種常用的嫁接方法進(jìn)行系統(tǒng)研究，對早春西瓜嫁接育苗的設(shè)施、基質(zhì)用料選擇和消毒、砧木與接穗的選擇、種子消毒處理、嫁接技術(shù)方法、嫁接后的管理、病蟲害防治技術(shù)以及嫁接壯苗標(biāo)準(zhǔn)等提出具體要求，以期提高陜西省早春西瓜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的水平，實(shí)現(xiàn)西瓜產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

1　范圍

該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了西瓜嫁接育苗的產(chǎn)地條件、品種選擇、苗床、基質(zhì)、播種、嫁接及嫁接后管理、病蟲害防治等育苗技術(shù)。

該標(biāo)準(zhǔn)適用于西安地區(qū)嫁接西瓜的生產(chǎn)。

2　規(guī)范性引用文件

下列文件對于該文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于該文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于該文件。

GB5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；GB 8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則；GB/T 16715.1瓜菜作物種子 瓜類；NY 5294無公害食品 設(shè)施蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件；DB34/T 975 瓜菜育苗基質(zhì)。

3　術(shù)語與定義

下列術(shù)語與定義適用于該標(biāo)準(zhǔn)。

3.1西瓜嫁接育苗將西瓜接穗接合到西瓜砧木的適當(dāng)部位，使兩者愈合發(fā)育形成一個(gè)新植株的過程。

3.2西瓜砧木西瓜嫁接苗中承受接穗并提供根系的植株部分成為西瓜砧木。西瓜砧木種類主要有葫蘆、南瓜和野生西瓜。

3.3西瓜接穗嫁接苗中接合在砧木上并開花結(jié)果的植株部分稱為西瓜接穗。西瓜接穗種類一般為二倍體西瓜品種和三倍體西瓜品種。

3.4嫁接方法選擇使用方法主要有靠插接法、頂插接法、單葉切接法等。

4　育苗設(shè)施準(zhǔn)備

4.1育苗場地育苗場地應(yīng)設(shè)在交通方便，土地平坦、開闊，不積水，有水源、電源的地方。場地的水源、環(huán)境條件應(yīng)符合GB5084、NY 5294的要求，同時(shí)滿足根據(jù)育苗規(guī)模修建育苗棚等設(shè)施的需要。

4.2基本設(shè)施的準(zhǔn)備

4.2.1育苗大棚。凡是具有加溫配套設(shè)備、防雨、保溫等構(gòu)件完整的日光溫室及大棚，均可用于西瓜嫁接育苗，以東西走向?yàn)楹谩?/p>

4.2.2穴盤規(guī)格。穴盤材質(zhì)選用黑色聚氯乙烯塑料盤，外形大小為54.9 cm×27.8 cm，常用的規(guī)格有32孔(5.5 cm×5.5 cm×6.0 cm/穴)、50孔(4.6 cm×4.6 cm×5.5 cm/穴)。根據(jù)生產(chǎn)季節(jié)、生理苗齡、成苗標(biāo)準(zhǔn)選用適宜的穴盤規(guī)格。

4.2.3育苗床。育苗床必須建在采光、保溫條件好，距定植地較近的日光溫室或大棚內(nèi), 用地?zé)峋€加溫提高地溫。苗床長度8～10 m，寬度根據(jù)穴盤排數(shù)及便于管理為原則, 一般為2.3 m左右。鋪設(shè)電熱線后用細(xì)沙墊平苗床床底，然后排放穴盤。

4.2.4嫁接工具。竹簽、刀片、嫁接夾和適當(dāng)?shù)娜萜鞯取?/p>

4.2.5其他設(shè)備。種子發(fā)芽培養(yǎng)箱(或沙盤)、小拱棚使用的無滴膜、覆蓋穴盤的地膜、小拱棚架桿等相關(guān)育苗設(shè)備。

5　育苗基質(zhì)的準(zhǔn)備

5.1基質(zhì)要求基質(zhì)的外觀、理化指標(biāo)、重金屬含量、蛔蟲卵死亡率和大腸桿菌指標(biāo)等均應(yīng)符合DB34/T 975的要求。

5.2基質(zhì)配制用東北草炭、蛭石、珍珠巖按體積比3∶1∶l的比例混合配制，或使用西瓜專用基質(zhì),pH 5.5～6.5[1]，加入2～3 kg/hm2腐熟雞糞或1～2 kg/hm2的腐熟餅肥配制成基質(zhì)，基質(zhì)中加入2～3 kg/hm2三元復(fù)合肥和50%百菌清150 g/kg。基質(zhì)、肥料、殺菌劑拌勻后，蓋塑料膜堆悶5～7 d。

5.3基質(zhì)預(yù)濕育苗基質(zhì),按體積加入1/4～1/3的水, 加水?dāng)嚢韬? 堆悶15 min后再攪拌,混合均勻，感官指標(biāo)是達(dá)到手握可以成團(tuán), 撒手掉地能散, 指縫有水但不下滴為宜。

5.4基質(zhì)裝盤把預(yù)濕好的基質(zhì)裝入育苗穴盤中，使每個(gè)穴孔都充滿基質(zhì)，松緊適中，空穴底部無空隙。裝盤后刮平育苗穴盤表面的育苗基質(zhì)，使穴格孔室清晰可見，一般裝到2/3～3/4的空間即可。

5.5壓播種穴基質(zhì)裝盤后，用對應(yīng)的壓穴板在穴盤內(nèi)基質(zhì)上壓出播種穴，或?qū)⒀b好基質(zhì)的育苗穴盤上下重疊后，用力均勻下壓，使穴孔內(nèi)基質(zhì)下陷。

6　種子質(zhì)量的要求

接穗用西瓜種子質(zhì)量應(yīng)符合GB 16715.1瓜菜作物種子2級(jí)以上要求。

砧木種子應(yīng)符合飽滿、整齊一致、種子發(fā)芽率不低于85%的要求。

7　砧木與接穗的選擇

7.1砧木的選擇原則上選擇嫁接親合能力強(qiáng)、高抗枯萎病、抗逆性好、嫁接后不影響西瓜品質(zhì)、有利于提高產(chǎn)量的瓜類植物作砧木[2]，如白籽南瓜[3]、黑籽南瓜[4]、野生西瓜、日本葫蘆及京欣砧F1系列[5]。

7.2接穗的選擇設(shè)施栽培模式下，接穗應(yīng)選用耐低溫、耐弱光、耐濕的早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病品種，如京欣系列、福運(yùn)來、紅雙喜、墨童、京蘭、麗都等。

露地栽培模式下，接穗應(yīng)選用單瓜大、品質(zhì)優(yōu)、較抗炭疽病和病毒病，生育期100 d左右的中熟品種，如西農(nóng)八號(hào)、紅冠龍、陜農(nóng)9號(hào)、農(nóng)科大6號(hào)、陜抗5號(hào)等。

8　種子處理

8.1浸種西瓜包衣種子可直接進(jìn)行播種，對未包衣的西瓜種子，播種前要進(jìn)行溫湯浸種或藥劑浸種處理。

8.1.1溫湯浸種。將接穗西瓜種子放入55 ℃的溫水(水量為種子量的5～6倍)中，迅速攪拌10 min，當(dāng)水溫降至40 ℃左右時(shí)停止攪拌，繼續(xù)浸泡8～10 h；葫蘆種子常溫浸泡48 h左右，南瓜種子常溫浸泡8～12 h；浸種結(jié)束后，用清水沖洗種子表面黏液，濾去水分，以待催芽。

8.1.2藥劑浸種。用10%磷酸三鈉溶液浸種20 min，或用0.1%的高錳酸鉀溶液浸種15～20 min。藥劑浸種后瀝干藥水，用清水反復(fù)沖洗種子，無藥味后，濾去水分，以待催芽。

8.2催芽將處理好的接穗西瓜種子用濕布包好后，置于28～30 ℃的條件下，催芽2～3 d；將砧木葫蘆和南瓜種子，置于30～33 ℃的條件下，催芽3～5 d，待種子80%以上露白，即可進(jìn)行播種。

9　育苗播種

9.1播種時(shí)間西安地區(qū)日光溫室栽培，播種時(shí)間以12月上中旬為宜；春提早大棚栽培，播種時(shí)間以12月下旬～1月上旬為宜；雙膜簡易覆蓋及地膜覆蓋栽培，播種時(shí)間為2月下旬～3月上旬。

根據(jù)嫁接方法的不同，選擇接穗與砧木不同的錯(cuò)時(shí)播種。采用頂插接法，先播砧木，當(dāng)幼苗齊苗時(shí)，進(jìn)行西瓜種子的浸種和催芽，西瓜播種推遲5～7 d；采用單子葉切接法，先播西瓜，當(dāng)幼苗齊苗時(shí)，進(jìn)行砧木種子的浸種和催芽，砧木播種推遲6～8 d；采用靠插接法，先播西瓜，砧木播種推遲8～10 d。

葫蘆砧木較南瓜砧木齊苗晚播3～4 d。

9.2播種方法根據(jù)嫁接方法的不同，選擇接穗與砧木不同的錯(cuò)位方法。頂插接法和單葉切接法，接穗播入基質(zhì)盤或沙盤內(nèi)；靠插接法，接穗和砧木于不同時(shí)間分別播入同一穴盤內(nèi)。

選晴天上午播種，每穴播種發(fā)芽種子1粒,深1.5 cm, 播種時(shí)用鑷子將種子平放于孔中, 播種后覆蓋1.5 cm 左右蓋籽基質(zhì)，用木板刮平。

9.3穴盤覆膜冬春季育苗穴盤上覆蓋地膜保溫、保濕, 苗子頂土?xí)r撤除地膜，覆膜的寬度較穴盤擺放苗床寬10 cm，要緊貼穴盤。夏季育苗時(shí)，穴盤上不能覆膜。

9.4搭建小拱棚拱架間距80～100 cm，高度40～60 cm。

9.5播種后的管理出苗前，白天溫度控制在28～30 ℃，夜間溫度控制在22～25 ℃；出苗后，白天溫度控制在25～28 ℃，夜間溫度控制在18～20 ℃。加強(qiáng)通風(fēng)透光，以防止胚軸徒長。

10　嫁接

10.1嫁接前的準(zhǔn)備

10.1.1工具消毒。嫁接前需準(zhǔn)備好竹簽、刀片等嫁接工具，并用75%乙醇、高錳酸鉀、福爾馬林100倍液或10%磷酸三鈉液浸泡消毒。

10.1.2人員消毒。操作人員要及時(shí)清洗外衣和手，并用75%乙醇消毒，禁止吸煙。

10.1.3秧苗消毒。在嫁接前1 d 16:00后，將穴盤基質(zhì)澆透水，用50%多菌靈800倍液將穴盤及周圍環(huán)境進(jìn)行消毒；嫁接前，從沙盤或沙箱拔起接穗西瓜幼苗，將幼苗沖洗干凈，再浸泡于70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液中，數(shù)秒后取出濾干藥液，用濕布蓋好，保濕備用。

10.2嫁接方法嫁接方法主要有靠插接法、頂插接法、單葉切接法等[6]。

10.3嫁接時(shí)期

10.3.1頂插接法。西瓜幼苗以2片子葉剛展開，砧木幼苗為第1真葉剛展開，或1葉1心期，為最佳適期。

10.3.2單葉切接法。西瓜以2片子葉平展，砧木以真葉初現(xiàn)為最佳適期。

10.3.3靠插接法。要求砧木和接穗粗度、大小相近，以第1真葉剛展開為最佳適期。

11　嫁接后管理

11.1溫度管理嫁接后1～3 d，白天溫度控制在 28～30 ℃，夜間溫度控制在23～25 ℃；嫁接后4～6 d，白天溫度控制在 26～28 ℃，夜間溫度控制在20～22 ℃；嫁接后7 d，白天溫度控制在 22～25 ℃，夜間溫度控制在18～20 ℃。定植前7 d逐漸降溫?zé)捗?，白天溫度控制?0～23 ℃，夜間溫度控制在10～12 ℃[7]。

11.2濕度管理嫁接后4 d內(nèi)，密閉小拱棚不通風(fēng)，使棚內(nèi)濕度保持在 95% 以上，以保濕為主；第5天開始通風(fēng)換氣降濕，通風(fēng)時(shí)間以接穗子葉不萎蔫為宜；7 d后逐漸加大通風(fēng)量和通風(fēng)時(shí)間，逐漸進(jìn)入正常的苗床管理。

11.3光照管理嫁接4 d內(nèi)，不見強(qiáng)光；5 d后，逐步見光；7 d后按常規(guī)管理，遇連陰天需人工補(bǔ)光。

11.4砧木萌芽的摘除嫁接苗生長過程中，應(yīng)及時(shí)摘除砧木發(fā)生的不定芽。

12　壯苗指標(biāo)

苗健壯，嫁接部位愈合良好，有2～3片健康真葉，節(jié)間短，葉色正常，根系發(fā)達(dá)且色白，將基質(zhì)緊密纏繞形成完整的根坨。

13　病蟲害綜合防治

13.1病害苗期主要病害有猝倒病、立枯病、疫病、炭疽病、細(xì)菌性角斑病等；生理性病害主要有凍害、漚根、閃苗等。

13.2蟲害苗期主要蟲害有蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅、紅蜘蛛等。

13.3防治原則堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治，提高幼苗質(zhì)量。

13.4物理防治切斷各種傳染途徑，做好育苗器具、種子、工作人員及育苗環(huán)境的消毒；安裝防蟲網(wǎng)，懸掛黃板、銀灰色避蚜膜等；根據(jù)苗情適時(shí)適量通風(fēng)，避免低溫高濕條件出現(xiàn)，在陰雨天不要澆水；隨時(shí)監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)病害，盡早控制發(fā)病中心，并及時(shí)全面進(jìn)行藥劑防治。

13.5藥劑防治應(yīng)嚴(yán)格按照GB/T 8321規(guī)定執(zhí)行。

13.5.1病害。發(fā)病初期用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或25% 嘧菌酯懸浮劑 1 500 倍液噴霧，或72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600倍液等，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)依據(jù)不同菌源，選擇相應(yīng)藥劑，對癥施藥，間隔期7～10 d，連續(xù)防治2～3次。常用化學(xué)農(nóng)藥及使用劑量見表1[8]。

表1西瓜苗期主要病害及防治方法

Table 1Main diseases at the seedling stage of watermelon and control methods

常見病害Commondisease防治方法Controlmethod猝倒病、疫病Dampingoffandblight72.2%霜霉威鹽酸鹽400～600倍液炭疽病Anthrax75%百菌清可濕性粉劑600倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液、58%多菌靈可濕性粉劑500倍液立枯病Sheathblight30%甲霜惡霉靈1500～2000倍液細(xì)菌性角斑病Bacterialangularleafspot72%農(nóng)用鏈霉素4000倍液,或47%春雷王銅800倍液

13.5.2蟲害。初發(fā)階段，可用10%異丙威(滅虱霸)煙劑3.75 kg/hm2熏殺，嚴(yán)重時(shí)采用葉面噴霧，間隔期7～10 d，連續(xù)防治2～3次。常用化學(xué)農(nóng)藥及使用劑量見表2。

表2 西瓜苗期主要蟲害及防治方法

Table 2Main insect pests at the seedling stage of watermelon and control methods

常見蟲害Commoninsectpest防治方法Controlmethod蚜蟲、白粉虱、菜青蟲Aphid,whitefly,andcabbagecaterpillar25%噻嗪酮可濕性粉劑2500倍液,或5%啶蟲脒乳油3000～4000倍液潛葉蠅Leafminer50%滅蠅胺可濕性粉劑5000倍液紅蜘蛛Redspider1%阿維菌素乳油1800～2000倍液

[1] 尚慶茂.尚慶茂博士 “蔬菜集約化穴盤育苗技術(shù)”系列講座 (第四講): 育苗基質(zhì)的科學(xué)配制[J].中國蔬菜,2011(7): 42-45.

[2] 楊小振,張顯,張寧，等.嫁接砧木對西瓜品質(zhì)影響的研究進(jìn)展[J].中國瓜菜,2013,26(2)：1-5.

[3] 楊冬艷，馮海萍，曲繼松，等.不同類型砧木嫁接對西瓜苗期若干性狀的影響[J].中國瓜菜,2014, 27 (S1):69-71.

[4] 白濱,何蘇琴,文朝慧，等.嫁接西瓜砧木：黑籽南瓜根腐和頸腐病病原鑒定[C]//吳孔明.“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)與現(xiàn)代植保”：中國植物保護(hù)學(xué)會(huì)第十一次全國會(huì)員代表大會(huì)暨2013年學(xué)術(shù)年會(huì)論文集.北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2013.

[5] 梅林,朱利成.京欣系列西瓜新一族——抗裂京欣、黑皮京欣[J].山東蔬菜,2000(4):44.

[6] 申寶根.西瓜高產(chǎn)高效栽培新技術(shù)[M].北京：地質(zhì)出版社,1996.

[7] 高秀瑞,李冰,刁春英.早春西瓜嫁接育苗技術(shù)規(guī)程[J].河北農(nóng)業(yè)科學(xué),2013,17 (1): 31-34.

[8] 尚慶茂.尚慶茂博士“蔬菜集約化穴盤育苗技術(shù)”系列講座 (第十一講): 蔬菜集約化育苗操作技術(shù)模式[J]．中國蔬菜,2011(21): 45-48.

Regulations on Grafting Seedling Technology of Watermelon

LU Fang1, ZHANG Lian-jie2, JI Hui3et al

(1.Shaanxi Management Guidance Center of Modern Agricultural Parks, Xi’an, Shaanxi 710003; 2.Yan′an Gardening Station, Yan′an, Shaanxi 716000; 3.Yanliang Agriculture Technology and Popularization Center of Xi’an City, Yanliang, Shaanxi 710089)

To stipulate production of watermelon seedlings by grafting in Shaanxi Province, and promote the sustainable development of watermelon industry, according to national and industrial standards as well as the actual situation of production of watermelon seedlings, facilities, substrate selection and disinfection, choice of rootstocks and scions, seed disinfection, grafting method, management after grafting, control techniques of plant diseases and insect pests, and standards for strong seedlings during the production of watermelon seedlings by grafting in early spring were stipulated.The regulations(DB6101/T110—2016) have important practical guiding significance to the production of watermelon seedlings by grafting in early spring.

Shaanxi Province; Watermelon; Grafting; Breeding of seedlings; Regulations on production technology

西安農(nóng)林委菜籃子工程項(xiàng)目[市農(nóng)發(fā)(2014)219號(hào)]。

呂芳(1969- )，女，陜西旬邑人，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)研究與推廣工作。

2016-06-13

S 651

A

0517-6611(2016)23-017-03